" "Храни пиле във фурната: готварски рецепти

Ястия Пиле във фурната: готварски рецепти

пилешки ястия във фурната

Всяка домакиня знае, че пилешки ястия -чудесен начин за бързо и вкусно за изхранване на цялото семейство. Първо, защото пилето като почти всичко. Дори и най-причудливи и pereborchivy децата храни са щастливи да се забавлявам zazharistoy пиле - нежна, мека течаща сок. Нещо повече, пилешки ястия във фурната винаги да тренират, и усилия в подготовката им изисква най-минимума.

Съгласете се, птици пране, химическо и цитонамазкалюбимите подправки - парче торта. Е, всичко останало ще направи фурната. И като бройлери са приготвени бързо, тя е буквално 40 минути, можете да поканите друг дом на вкус ястие от пилешко месо във фурната. Вариация на рецепти и голямо разнообразие от имена. С някои от тях, най-интересно, ние ще ви представим.

Какво друго бих искал да кажа, преди дапристъпи направо към рецептите? Разбира се, как да избера най-подходящия пиле за печене. С цел да се увери на успех, че е необходимо да се грижи за изходен материал. Това означава, на първо място, че птицата трябва да е млад, добре нахранени, свеж. Ние не препоръчваме да се пекат замразени пилета - вкус е повреден, дори ако сте много добър готвач. И това, което е използването на замразено месо, ако магазините и пазарите са пълни с прясна висококачествена птици?

Вторият важен момент, който би искал даспре - предварителна подготовка труп да се пекат. В идеалния случай, птици трябва да бъдат оставени сами с подправките, използвани най-малко в продължение на няколко часа. През това време, месото ще се накисва всички вкусове, както и по време на топлинната обработка на пилето ще се превърне в наистина ярки вкус.

Както вече беше посочено, това е важен нюанс, но аконе е нужно време, и семейството изисква много вкусна храна точно сега - не се колебайте да го представи в подсолена на фурната и пъстрият пиле, няколко картофи, лук и моркови. Един час по-късно, вечеря е готова, и много вкусно.

За успешен резултат играе важна роляправилно избраната температура, както и подходящи ястия. Оптимално използване керамични или чугунени отливки за печене. Поради факта, че те са равномерно затопля, птицата се приготвя бързо и да запази своята сочност и нежност.

Пиле paprikash, (унгарска кухня)

Съставки:

  • пиле труп
  • 100 грама пушен бекон (или бекон)
  • 1 глава лук
  • 1-2 супени лъжици сладък червен пипер
  • 250 грама заквасена сметана
  • 150-200 милилитра бульон (или вода)
  • 1-2 супени лъжици брашно
  • сол и черен пипер
  • подправки (на вкус и желания)

Начин на приготвяне:

Carcass пране, химическо, нарязва на порциипарчета. Соте нарязан пушен бекон или сланина с лук, добавете червения пипер, след това осолени и пъстрият пиле и се готви в тиган за 5-7 минути. Сложете всички подходящи ястия, се налива малко бульон или гореща вода, покрийте и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 40 минути.

Spassirovat брашно в тиган, докатоорех миризма, добавете сметаната и топло. Балансиран вкус и се изсипва върху подготвената сос пиле. Оставете във фурната за 15 минути. Ястието върви добре с варени картофи, ронлив ориз.

пилешко ястие във фурната

Пиле в гъбен сос

Съставки:

  • пиле труп
  • шепа сушени гъби (за предпочитане бял)
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица масло (разтопено по-добре)
  • 150 грама заквасена сметана
  • стъкло бульон
  • 1-2 супени лъжици брашно
  • сол, черен пипер, подправки
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Пиле пране, химическо и се нарязва на порции. Подправете със сол и черен пипер и се запържва.

Пригответе сос гъби.

Предварително накиснати гъби добъризплаква и се вари в малко количество пилешки бульон. Cool, нарязани на малки парченца и се запържва в масло с нарязан лук. Добавете брашното, заквасена сметана и бульон, в която варени гъби, както и всички заври. Подправете на вкус със сол и черен пипер и се изсипва този сос пържено пиле. Довежда се до готовност в сушилня при температура 180-200 градуса.

пълнени пилешки

Съставки:

  • пиле труп
  • 150 грама бял хляб
  • 150 грама пилешки дробчета
  • 2 яйца
  • 30-50 грама масло
  • чаша мляко
  • 2 супени лъжици от добре портвайн
  • The сол, черен пипер, индийско орехче

Начин на приготвяне:

Измитите и obsushennuyu пиле труп добър разтривайте със сол и черен пипер и се поставя в хладилник.

Бял хляб, напоена с мляко, преса и миспрез месомелачка заедно с черния дроб на пиле. В резултат кайма добавете разбитите яйца, сол, черен пипер, индийско орехче и виното. Всички размахване добре. Получената месото, за да запълни пиле труп (дупка близо крушка) и сложи пилето в чинията печене с горещо масло. Кук в сушилня при температура 180-200 градуса. От време на време е необходимо да се обърне пилето и образуваната вода сок, за да го равномерно се изчерви.

Охлажда се и се нарязва на филийки. Сервирайте с пресни зеленчуци

рецепти за ястия от пиле на фурна

Парчета от пиле в галета

Съставки:

  • пиле труп
  • 5 супени лъжици зехтин
  • 50 грама масло
  • 2 яйца
  • 2 супени лъжици мляко
  • 3 супени лъжици брашно
  • 80-100 грама бисквити
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Пиле пране, химическо и се нарязва на порциипарчета. Месо подправете със сол и черен пипер и се поставя в хладилник за един час. Разбийте яйцата с млякото. Хапки от пилешко руло в брашно, потопете в яйце-млечна смес и се поръсва с галета. Фрай в добре загрята зехтин до свеж.

Пържено пиле парчета на правилното място чиниите, извеждайки всяка частица от маслото, и се готви, докато станат готови във фурната, непокрита.

Пиле с ябълки и сушени кайсии

Съставки:

  • пиле труп
  • 2 ябълки
  • шепа сушени кайсии
  • 1 глава лук
  • сол, черен пипер, подправки

Начин на приготвяне:

Пиле пране, химическо, разтривайте отвътре и отвън със сол, черен пипер и подправки, които предпочитате.

Ябълките се измиват, нарязани и пусната в пилето,изпращането на шепа сушени кайсии, предварително накиснати в ракия или ром. Дупката е затворен от корена, и сложи всичко в ръкава. Ако е необходимо, няколко ябълки и кайсии може да се постави допълнително в ръкава. Готвя във фурната на 180 градуса за около половин час. Като гарнитура е идеална ронлив ориз.

Както можете да видите, рецептите на ястия от пилешкофурна доста лесно да се подготви и абсолютно достъпен. Нито едно от изброените ястие не е едно добро съставки, с пилето винаги изглежда добре и има добър вкус. В много рецепти, можете да замените пилешко трупа, например, бедрата или крилата - с други думи, тези части, които предпочитат семейството си.

Бон апети!

</ P>
Забележка: