" "Как да се готви щука? възхитителен

Как да се готви щука? възхитителен

как да се готви щука

Вие не харесвате щука? Ти просто не знам как да го готвя! Villain щука - риба на плячка. Винаги гладни, тя взима на речните и езерните простори в търсене на редовно производство. Swift, безмилостен, неуморим, тя не знае на други врагове, освен човека. И човекът, оценявайки размера на рибите, бързо я популярен елемент на своята рибно меню направено. Единственото жалко е месото на щука (поради заседналия начин на своя живот) малко суха - не твърде много мазнини в него, без допълнително сок.

Тук сме заточени, обмисля какготвач щука: във фурната, в тиган, в тиган, или правя неща с риба торти? Така че нека да разгледаме някои възможности за приготвяне на щука, когато се оказва, че тя е просто "Yum."

Pike пържени

Е, какво може да се направи от щука в първатавсички, ако не пържена риба? Това е най-най-общ рецепта за щука. Резултатът е сочен риба с хрупкава коричка. За пържени щука е най-добре да се вземат малки предмети (до два килограма в).

Съставки:

  • кланично щука
  • Брашно, сол и подправки за панировка
  • Растително масло за пържене

Начин на приготвяне:

Моята риба се почиства от люспите и вътрешностите й. Отрежете главата, опашката и перките. Старателно измийте трупа вътре и obsushivayut. Тогава пресичат труповете на риба на порции парчета (около два сантиметра дебелина) и ги поръсете с лимонов сок. Cook брашно за панировка: смесете го със сол (около една чаена лъжичка сол на чаша брашно) и подправки. Като подправка, можете да използвате готови риба подправка. Той също така може да се добави брашно и лъжица галета или грис.

Тогава сложи тигана на огъня, ние се изсипва в неярастително масло, което трябва да бъде достатъчно, за да сложи на пан парчета от риба, "удави" в него почти наполовина. Дай маслото прегряване и бързо се разпространява в тиган обезкостено Панирани парчета на щука на. Ние ги стека хлабаво и се пържат отново (десет секунди) на силен огън, а след това три или четири минути средно. И така на риба се запържва от двете страни. Всичко - пържена щука готов! Можете да започнете вашата храна. Добър?

пълнени щука

Царско ястие! Тя е изработена от цялата щука с глава и опашка! Изглежда невероятно, и то не по-малко вкусно.

Съставки:

  • Carcass щука (1,5-2 кг)
  • Сините сливи (една шепа)
  • Масло (50 д)
  • 2 яйца
  • Фигура (чаша)

Начин на приготвяне:

Как да готвя пълнени щука? Рибата е чиста, ми, изкормена, изрязани хрилете и попи с кърпа. За ориза за пълнене, напоена, вари яйца, измийте и фино котлет сливи. Смесете нарязани яйца, подути ориз, сушени сини сливи, една супена лъжица меко масло, малко сол и бял пипер. Вдъхновен запълни със сместа и зашийте на корема на рибата над ръба на обичайната си груб конец. Пече се във фурната за около половин час, поставете в тава (завъртане на пръстена) или върху хартия за печене. Преди печене труп мажеха със смес от масло, подправки и галета.

как да се готви вкусни щука

Pike във фолио

Има много възможности за това как да се готви щука в фолиото. Но ние ви предлагаме най-лесният и бърз. В допълнение, той е бърз и лесен, също така е вкусно!

Съставки:

  • щука
  • лимон
  • крушка
  • 2-3 домати
  • зеленина
  • растително масло
  • майонеза
  • Сол и подправки

Начин на приготвяне:

Преди да се готви щука във фолио, трупчиста риба, изкормена, нарязани хриле и измиване. Външен и вътрешен, трия го със сол и подправки, и извън него също се омазняват с майонеза. Корем щука може да се "пълнени" с зелени и резена лимон, но можете да го направите без него. Получава щука лежеше на фолиото, се разпространява върху хартия за печене и намазана. Top риба лежеше лук пръстени и домати и специално фолио плътно "опакован" риба.

Как да се готви щука във фолио, за да се случисочно и вкусно? Трябва да се внимава, така че сокът не излиза на фолиото. Първо, трябва да се пече рибата увит във фолио, и двадесет минути по-късно фолиото леко се разширяват и се пече рибата за още десет минути. През това време тя ще има време покафенеят и ще изглежда още по-апетитни.

Кюфтета щука

Това е една чудесна възможност да се готви голяма щука. Рибни котлети щука получени сочни и ароматни. И тъй като тя е вкусна! Освен това, в топла и студена.

Съставки:

  • Пайк (2-3 кг)
  • Лук (2-3 бр.)
  • Мазнини от свине (300 гр)
  • Бял хляб или хляб (хляба четвърт)
  • Мляко (стъкло)
  • Растително масло (за пържене)
  • Сол и пипер

Начин на приготвяне:

Как да се готви котлети щука? Почистените и изкормени рибни филета нарязани на и освобождаване от костите и кожите. Нарязани на парчета и обрат в месомелачка два пъти. Лук и бекон - също през месомелачка. Смесете усукана риба с бекон и лук и се оставя настрана настрана. Хляб трохи, поставете в купа и се изсипва млякото. След хляба поглъща млякото, намачкайте го, стиснете и добавете към плънката. Мляно сол, сложи малко черен пипер и омесете добре. Формулярът за банички на мляно месо и от двете страни в растително масло. Спечелете повече сочни и вкусни, ако в края на краищата, добавете в тигана малко мляко или вода и пара риба торти под капака затворен в продължение на десет минути.

какво да се готви щука

"Пайк пилаф" във фурната

Нещо като кулинарно скица на тема "Как вкусно да се готви щука." Или свободна интерпретация пилаф рецепта на риба. За този метод на готвене на щука, ние се нуждаем от следните съставки:

  • Риба (около килограм)
  • Лук (2 бр.)
  • Моркови (1-2 бр.)
  • Фигура (чаша)
  • Сол и подправки (на вкус)
  • Масло краве (100 г)

Начин на приготвяне:

Бърк риба освободени от малки и големикост и се нарязва на парчета от среден размер. Pike търкат със сол и подправки и се слага в намазана с масло форма. Малки парченца масло, поставени между парчетата риба и да заспи на върха на измит ориз. Фигура разпространение зеленчуци пържени моркови и лук. Попълнете цялата тази вода, така че то да обхваща един сантиметър и половина ни "щука пилаф". Поставете тава във фурната и изчакайте. Определя готовността за мекота на ориз, веднага след като той става "годни за консумация" се вслушат в пилаф от фурната и сервирайте. Сервира се топло, подправени с пресни билки и лимон. Варени този начин щуката няма да се появи суха (maslitse бизнеса му прави!).

Pike в заквасена сметана

Много сочни риба с деликатен аромат. Ако никога не сте варени щука на тази рецепта, а след това да бъдат внимателни, отстраняване на пробата. Човек никога не знае език лястовицата - така че е вкусно!

Съставки:

  • Филе от щука (около килограм)
  • 3-4 глави лук
  • Сметана (стъкло)
  • Растително масло (за пържене)
  • Сол и подправки

Начин на приготвяне:

Ако не сте в състояние да закупи завърши филето епреди да се готви на щука на тази рецепта, цяла риба трябва да е "правото" да се намалят: чиста, червата, премахване на костите на гръбначния стълб и ребрата. За да направите това, нарязани на трупа по билото, и се нарязва на филета от гърба към корема. Готов филетата, нарязани на малки парчета.

След това всяко парче риба със сол и търкайтеподправки и се запържва в горещо масло. Препечени филийки само от едната страна (където кожата) само позволява кожите стават бели. Ние поставяме парчета щука в голям мангал. Cut лук пръстени половина поставят рибата отгоре и се изсипва заквасена сметана всичко изобилно. Затворете печене капака на тиган, подпален и оставете да къкри на рибата в продължение на седем минути. Ако е необходимо, се налива малко вода, да доведе до готовност щука.

Както можете да видите, за да се отговори на въпроса, какво може да бъдеготвач щука - neslozhno.Nebolshuyu труп риба изпържи добре, pickerels средни гасят или пекат, и на голяма щука може да направи отлични бургери. И ако сте объркани от възможно "сух" щука, ще имате друг избор, освен да се подготви щука в сметана. Cook!

</ P>
Забележка: