" "Говеждо пече във фолио: Рецепти, Съвети и Тайни

Говеждо пече във фолио: Рецепти, Съвети и Тайни

говеждо печени във фолио

И че само хората могат да идват да се хранятвкусно, но икономически и изгодно. Особено, когато става въпрос за месо. За да запази своя вкус и полезни качества, нашите предшественици печени животински трупове директно над огъня, без да ги извадите от кожата. После започна да палто парчета месо с глина и ги печем в огъня. Тогава той заменя теста за глина и огън - фурна. И, накрая измислил фолио. Ние го е измислил, със сигурност не за печене на месо, и за други цели. Но готвачи бързо оценени и са приели това изобретение. Ето защо днес, говеждо месо, печена във фолио - просто един от малкото ястия, които се приготвят с помощта на магически металик хартия.

Нека и ние се научим на това достатъчно проста, но такава полезна случай. Особено, защото:

  • печена във фолио месо яхния вкусове и миризми - печено;
  • Готвене се извършва без участието на мазнини;
  • печени меса сочни и по-нежна и по-мека варени печено;
  • Този метод е подходящ за готвене хранителна меню;
  • тя е просто вкусно!

Класическата рецепта

Така че, като в кухнята на нормална фурна (фурната) и проверка на фолиото за приготвяне на говеждо месо, печена във фолио, следните съставки:

  • Месо филе по-добре - около един килограм
  • Моркови - половината или цялата
  • Чесън - главата
  • Salt - 2 супени лъжици
  • Черен пипер - чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Месото от пречисти филми, ми чиста и obsushivayutгофрети кърпа. Морковите ми, чисти, нарязани на дълги тънки пръчки (големи спирали). скилидки чесън, нарязани по дължина на две или четири части (в зависимост от размера на скилидки). Парче от говеждо Пиърс по няколко начина дълъг, тънък и остър нож. Дупчиците бутат филийки моркови и чесън. Смесете сол и черен пипер и се търка месото с тази смес.

Вземете лист фолио, сложи си месо и стегнатНие увиване. Месото сложи върху тава за печене, поставете го във вече загрята фурна. След като от фурната poslyshatsya характеристика "shkvorchaschie" звучи малко огън намалее. Готвене на месото за около час. Точното време зависи от размера на частта от говеждо и стягане на фурната. Хранене на месото може да бъде топла или студена.

говеждо печени във фолио

Порция говеждо месо във фолио

Ястието е, разбира се, не заглавието на хранителниятвърди, но ролята на "гвоздея" на празника маса е доста справи. Все пак, това говеждо пече във фолио, също е подходящ за ежедневна вечеря или обяд.

Съставки:

  • За един килограм говеждо месо (телешко)
  • За един килограм картофи
  • Половин килограм гъби
  • Половин чаша сметана
  • Масло за пържене
  • Подправки (по ваш вкус)

Начин на приготвяне:

Месо нарязва на порции (запържоли). Нарязва на месото в зърното стриктно, така че в среза е характеристичен шаблон под формата на "венче" или неправилни пръстени. Натиснете го, поръсва се със сол и черен пипер и бързо се пържат в горещ тиган. Резултатът е почти завършен говеждо с запечени кора.

Нарежете картофите на резенчета пържени вкато масло. Нарязани гъби пържени първо и след това се изсипва в крема и оставете да къкри, докато омекнат. За всяка част, вземете лист фолио, поставени на месо, после картофи и гъби на върха. Сезон с всяка доза подправки, плътно обвива фолиото, оставяйки малко място вътре. Печете около 40 минути Сервирайте на масата директно в фолиото.

печено говеждо месо във фолио

Съвети и Тайни

Говеждо в фолиото ще по-добър вкус, ако месото е предварително се накисва в марината от соев сос, чесън, сол и зехтин.

За да ростбиф обърна златисто кафяво, обръщане на месото и е готов да излее своята отопляем със сок. Изпратете месо във фурната за още 10 минути.

Може да се определи, че месото на външен вид на фолиото. Веднага след като започне да пуши гънки и патица - месото е готово.

По време на готвене, месото може безопасно да правят други неща. Само около десет минути, докато омекнат, трябва внимателно да го следват.

Знаейки как да печено говеждо месо в алуминиево фолио, лесно можете даготвач и празнично, и делничния ястието. Вие ще разберете какво да правите по пътя или върху околната среда. С това месо нарязани да се направи един сандвич, и с остатъците от - пица, салата или торта. Дерзайте!

</ P>
Забележка: