" "Говеждо във фурната

Говеждото във фурната

говеждо месо във фурната

Днес ние ще говорим за готвене на говеждо месо,който е универсален продукт. Той може да се получи по различни начини. Месото се приготвя, Скара, пекат, направи плънка от него. А говеждо месо във фурната - това е особено вкусна и вкусно ястие, което ще украсяват всеки празник маса. Оказва се, красива, мека и ароматно.

Говеждо варени във фурната, имависок вкус и хранителни свойства, за да анулират. Това е така, защото, когато се пече месо на всички полезни елементи, съдържащи се в него, протеини, минерали и витамини. За печене на говеждо месо във фурната е необходимо да се избере най-добрите сортове на месо - мек, сочен, без филмите и сухожилията. След това, ястието ще се окаже много вкусно и търг.

Говеждо печена парче

Говеждото във фурната, пече в едно парче - и много вкусно почивка ястие. В завършен вид, тя е изложена на голяма чиния и красиво украсени картофи, пресни зеленчуци и билки.

Съставки:

  • 3 кг говеждо месо (с възможно кост)
  • ½ чаша ситно нарязан градински чай,
  • ½ чаша зехтин,
  • ½ чаша хубаво портокалова кора,
  • 1,5 кг картофи,
  • дафинови листа, груби сол, смлян черен пипер - на вкус

Начин на приготвяне:

Марк резервоар, в който микс масло от градински чай,дафинови листа, кора, черен пипер, и 1,5 супени лъжици сол. Тази смес се търка парче месо и го оставете в хладилника за 10 часа, така че може да се насладите на аромата. Издърпването месо, като оставя за още 2 часа при стайна температура, за да се образува мастни изместване нагоре.

Към месото се оказа вкусна и сочна, с нейнататрябва да се спазват температурни условия печене. Първоначално се нагрява пещта до 230 градуса в продължение на 30 минути и го постави под формата на месо, след това температурата се понижава до 175 градуса, при които месото се пече в продължение на 1,5 часа. Проверете готовността говеждо месо във фурна по два начина: термометър - температурата във вътрешността на месото трябва да бъде около 50 градуса, а в цвят - тя трябва да бъде розово. Ако не се постигне необходимата степен на готвене, фурната и оставете месото там за още 20 минути. След това го освобождава от костите и се нарязва на средни парчета.

Сварете картофите, докато омекне, грубонарязани и в продължение на 15 минути, докато месото е готово, го сложи под формата на говеждо месо, поръсени със зехтин. Говеждо варени във фурната, даде своите гости много приятен вкус, за което те ще ви благодаря.

говеждо месо във фурната във фолио

Говеждо печени във фолио

Говеждото във фурната в фолио - като всеки, който някога е сготвено това ястие. Опитайте и вие!

Съставки:

  • 1 парче говеждо месо (обезкостено)
  • 1 морков,
  • 3-4 скилидки чесън,
  • 1 глава лук,
  • копър, магданоз, сол и подправки - на вкус.

Начин на приготвяне:

Месо Измийте, обелете от филмите. Морковите, нарязани на кубчета, лук - пръстени половина, чесън - продълговати филийки. Говеждо сланина с чесън и моркови. За да направите това в месото с нож, за да вдлъбнатина, в която да поставите зеленчуците. На следващо място, разтривайте парче говеждо месо със сол и подправки.

Вземете голямо парче фолио, за да бъде достатъчноУвийте месото два пъти. Фолиото е сгънат на две. В центъра му лежеше пръстени половина лук, клончета от копър и магданоз, те поставят говеждо, страни, които налагат лук, магданоз и копър.

Всички увит във фолио. За да направите това, всички ръбове са повдигнати и здраво свързани в горната част. В дълбок тиган на дъното се налива малко вода, която понижава месото, увит във фолио, затворете капака и поставете във фурната. Update: можете да направите, без вода, качеството на храните няма да пострада.

Пече се във фурната на 200 градуса. След 40 минути игра, фолиото трябва да бъде леко повдигане на ножа и да се провери готовността на месо. Ако това ще изисква допълнително печене, фолиото и повторно свързване на нова термична обработка.

Говеждо с сини сливи

Сини сливи - полезен продукт, който искате да включите в диетата си. Варено телешко със сини сливи е в чинията на фурната е изискан, с фин аромат и превъзходен вкус!

Съставки:

  • 1 кг говеждо месо,
  • 2 супени лъжици брашно, подправено със сол и черен пипер (за месо)
  • 2 супена лъжица растително масло,
  • 1-3 дафинови листа,
  • черен пипер - на вкус
  • 300 гр нарязан лук пръстени,
  • 2 скилидки чесън,
  • 1 супена лъжица брашно (за носа)
  • 300 мл вода,
  • сол, смлян черен пипер, дафинов лист,
  • сини сливи.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната. Месо нарязани на филийки. Брашното, варено месо, говеждо месо парчета въртене и ги запържете до златисто кафяво в растително масло. След това месото се поставя в тавичка, сложи дафинов лист върху него и сини сливи.

Изсипете останалото масло в тигана, тязапържва до златисто кафяво лук и чесън, добавете брашното. След това изсипете водата, старателно разбъркайте. Този сос се изсипва на месо, сол и черен пипер, капака и се поставя в пещ в продължение на 2 часа при температура от 200 градуса. Желателно е в процес на изготвяне на капака не се отваря. Говеждо с сини сливи, приготвени във фурната, поднесени с домашно приготвени туршии и билки.

Бон апети! Гответе с удоволствие!

</ P>
Забележка: