" "Как да готвя пиле във фурната за тютюн

Как да се готви пилето във фурната за тютюн

как да се подготви пиле тютюн

Пържено пиле - печеливша завсяка таблица: вкусна, красива, не е много трудно. Не съгреши против истината да се каже, че един от най-популярните ястия в тази категория - известния пиле Tabaka. Вероятно мнозина се чудеха какво смисъла на "тютюн", но не всички да стигнем до истината. Така тютюн със сигурност не е без значение, тъй като името датира от грузински произход на това прекрасно ястие. Получава пиле са в специални съдове с тежки капаци, които се наричат ​​"тапас". На руски, думата известно на всички изви нагоре "тютюн". Това е историята, и сега отговорът на въпроса как да се готвя пиле във фурната за тютюн в руски или в тиган на грузинеца.

В идеалния случай трябва, разбира се, специален тиган, но при липса на такава, можете да използвате обикновен.

Тютюн пиле на фурна

Съставки:

  • пиле труп
  • сол, черен пипер, Лютивка
  • 3-4 скилидки чесън
  • пилешка мазнина (или смес от масло и масло)

Начин на приготвяне:

Пиле труп пране, химическо, нарязани нагръдната кост и се разпространи-орел. Отрежете ребрата на гръбначния стълб. Птицата трябва да бъде внимателно победи на разстояние, опитвайки се да не вреди на кожата, месото от костите на отпадъци. Metal Hammer не е подходяща, по-добре е да използвате всеки плосък предмет, като лопата, която флип бургери.

Смесете сол, черен пипер, Лютивка, счукан чесън. Получената смес обилно смазване пикантни пилешки от всички страни и се оставя да се маринова в продължение на няколко часа.

Подгряване с пилешки мазнини, пръжки чиста. Ако има пилешка мазнина, в тиган растително масло (за предпочитане зехтин), добавя се малко масло и се запържва птицата от двете страни до златисто кафяво.

Покрийте подходяща плоска шапка, пуснати ная товари и изпрати тигана във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Носете си ястие докато направи. Проверете възможно пункция труп в своята дебелата точка - ако бистър сок е освободен, пилето е готово.

Поднася се с пържени картофи и салата с пресни или печени зеленчуци.

как да се готвя пиле във фурната за тютюн

Тютюн пиле в тигана

Съставки - виж предишната рецепта.

Начин на приготвяне:

Мариновани сложи трупа в тигана сзатоплена мазнина (вж. предишната рецепта), за покриване на плосък капак с товар и се запържва до златисто кафяво. След това завъртете и се запържва от другата страна.

Важно е да изберете правилната температура инавременно включване на пилето, така че той опече равномерно и не изгаря. С други думи, ястието трябва да се държат под контрол, и трябва да бъдат отстранени в срок от топлината. Ако следвате всички тези препоръки, а след това можете да получите истинско пиле Tabaka - ароматно, розова, сочни и вкусни.

как да се готвя пиле на фурна

Пиле в сметанов сос

Съставки:

  • пиле труп
  • сол, черен пипер, utsho-сунели (грузински подправка смес от билки)
  • 4 скилидки чесън
  • 2-3 супени лъжици заквасена сметана
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 30 грама масло

Начин на приготвяне:

Готови пилешки труп, нарязани напорции. Всеки разтривайте със сол и черен пипер и се запържва в смес от зехтин и масло до златисто кафяво. Прехвърля се в глинен съд или глина тавичка с.

В останалата мазнина в тиган запържете чубрица и чесън, залейте крема и около 100 милилитра гореща вода или горещ зеленчуков бульон. Топло, не кипи, добавете сол на вкус.

Изсипете соса пилешки парчета и се поставя в предварително загрята фурна на. Кук на 180 градуса за 30-35 минути.

Пиле с гъби

Съставки:

  • пиле труп
  • 5-6 пресни гъби
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол и черен пипер
  • лимонов сок
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите и ги нарежете. Получава се нарязва на пилешко трупа на няколко парчета, сол и черен пипер и се запържва в зехтин. Сгънете в подходяща чиния пържено пиле, нарязани гъби и оставете да къкри, покрити на слаб огън за около 15 минути. Балансиран вкус, добавяте сол, черен пипер, лимонов сок, и донесе блюдото, докато станат готови във фурната.

Преди да сервирате, поръсете с магданоз.

Забележка:

Можете да използвате замразени или пресни манатарки.

как да се готви вкусни тютюн пиле

Пиле с вино

Съставки:

  • пиле труп
  • 30 грама масло
  • 2 стъбла праз
  • сол, черен пипер, дафинов лист
  • Прованс билки
  • бели корени (магданоз, целина, пащърнак)
  • 100-150 милилитра сухо бяло вино или мартини Bianco

Начин на приготвяне:

Готови за намаляване на пилешко трупа на няколко части, трия всяко парче със сол и черен пипер и се запържва в масло.

Сгънете месото в подходящ съд и се пържат всъщия тиган с нарязан бели корени, праз, дафинов лист, добавете билките Прованс и се изсипва виното. Сварете да се изпари соса леко и се изсипва месото.

Оставете да заври под капака и се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.

Има много рецепти за това как да се готви пилето във фурната. Ние се опитахме да изберем най-добрите варианти за вас.

Бон апети!

</ P>
Забележка: