" "Елда: рецепта на различни ястия

Елда: рецепта на различни ястия

елда рецепта

Днес ние ще говорим за елда илиелда. Тя - семената на елдата, която принадлежи към житни растения от семейството на елда. В храната, консумирана пълнозърнести храни - елда, и също се подхлъзна, т.е. зърнени култури, и елда. Елда, рецептата на която е даден по-долу, това е диетичен продукт. Това е полезно за деца, възрастни и пациенти в напреднала възраст, тя съдържа големи количества от витамини и минерали, които имат положително въздействие върху човешкия организъм.

Елда - е много гъвкав. От него можете да готви каша, супи, пудинги, палачинки, кюфтета, гювечи и др Съдове от елда, рецептите от които са познати на нашите баби и пра-баба, оцелели. Любителите на зърнените култури се каже със сигурност, че тя върви добре с месо, мляко, гъби, зеленчуци, както и сушени плодове и ядки. Ястията се получават вкусни, ароматни и вкусни, и най-важното е, полезно. Ето кои са те:

елда

Овесена каша, приготвена в тази рецепта може да се използва като отделно ястие или като гарнитура.

Съставки:

  • 1 чаша елда (несмляна);
  • 1 чаша вода;
  • сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете вода, добавете сол. Изсипете го в елда и варете в продължение на 15 минути на слаб огън, покрити. Саксията не се отваря, и никой не се забъркваш раздвижване през това време. Желателно е, че след края на готвенето, да й даде малко отвара.

Каша от елда с гъби и лук

Това е - един много ароматна и вкусна рецепта. Тази каша яде всичко, без следа.

Съставки:

  • 1,5 чаши елда (несмляна)
  • 50 г сушени гъби (за предпочитане бял)
  • 1 крушка лук,
  • Сол - на вкус
  • за пълнене на масло.

Начин на приготвяне:

Гъбите се измиват и 1-1,5 часа, за да се потопят в тричаша студена вода. Подуване на гъби, за да излязат от водата, нарязан и пуснати обратно в същата вода, пуснати на огън и сол. Когато гъбите се вари отново, долната част на гърба печена елда върху суха тиган, се разбърква. Кук, докато докато каша се сгъсти. След това е необходимо да се плътно затворете капака и се покрива с кърпа. Така че оставете за около 1 час до зърнени култури по-силен "uprela". Ситно нарязан лук и се запържва в масло. Добавете го в каша преди сервиране.

елда с месо рецепта

Кюфтета от елда

Това е много вкусна рецепта. Сърдечен, лесно и dietichno. Тези бургери може да бъде приготвена от вчерашната овесена каша, която беше оставена от вечеря.

Съставки:

  • 1 чаша елда,
  • 3 чаши вода,
  • 1 крушка лук,
  • 1 скилидка чесън,
  • 1 яйце,
  • 1 супена лъжица майонеза или заквасена сметана,
  • 1 малко парче масло,
  • Сол - на вкус
  • галета.

Начин на приготвяне:

Сварете вода. Поета го измива елда, сложи парче масло и сол. Сложете на силен огън. Когато водата кипи отново огъня намалени до минимум, покриване. Оставя се да ври 10 минути, и без да се отваря капака без да се намесва. В варени каша да се охлади, кайма заедно с лука и чесъна. В резултат на маса за шофиране сурово яйце, добавете майонеза. Разбърква се. След това ръцете му, напоена с вода, за да оформят малки банички. овалваме в галета и се запържва от двете страни в олио до златисто кафяво. Сервирайте с пресни зеленчуци и билки.

Хлебче от елда

Той също е много лесен за употреба рецепта. За да се подготвят бухти могат да се използват както пресни и вчерашната бъркотия.

Съставки:

  • 350гр готов елда,
  • 1 яйце,
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 скилидка чесън,
  • щипка сол
  • сода - на върха на ножа,
  • растително масло за пържене.

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със сол и сода за хляб. Добави елда, брашно, притиснат чрез чесън преса. Вместо това, можете да поставите чесън пържен лук. Загрейте тиган растително масло. Когато те изгори, се разпространява една супена лъжица в тиган елда маса, както при приготвянето на бухти. Фрай и от двете страни до златисто кафяво. Сервира се със заквасена сметана.

ястие от елда рецепти

Туршия с елда и риба

С цел да се разнообрази менюто, се опита да подготви туршия по тази рецепта. Той ще го обичам.

Съставки:

  • 10 г варена риба,
  • 100 г елда,
  • 4-5 картофени клубени,
  • 1 морков,
  • 10 грама корен от магданоз,
  • 1 крушка лук,
  • 3 бр. кисели краставички,
  • 1 супена лъжица маргарин маса,
  • 1 супена лъжица заквасена сметана,
  • билки, дафинов лист, черен пипер пипер,
  • сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Сварете риба. Не сваляйте тигана от котлона, извадете рибата от бульона, а вместо това се изсипва там елда и картофи, нарязани на филийки. Коренът на магданоз, моркови, лук и ситно котлет се запържва. Добавете ги към супата. Когато картофите са почти готови, да го сложи в саксия в разделен на парчета риба. Кук.

По това време, кисели краставици кора,и намали малко "врят" в тигана. понижаване ги в тенджерата с рибата. Добави краставица туршия, няколко грах черен пипер, сол на вкус и се довежда до всички заври. Преди да сервирате, поръсете с копър и магданоз. Яжте, добавете сметаната.

Каша от елда с месо в гърне

Елда с месо, рецептата на това ястие може да бъдеедин от най-любимата си. Житни Оказва се, ароматно, ронливо и подхранващо. Подготовка за дълго време, но вкусът се оказва - отлично! Тя трябва да вземе под внимание само: че каша не се е превърнал суха, добавете още вода по време на готвене.

Съставки:

  • 500гр свинско (пулп)
  • 150 г моркови,
  • 400 грама лук,
  • 400 г от елда,
  • 1,5 чаени лъжички сол,
  • 30 г масло,
  • черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

Моркови решетка, нарежете лука ситно. Месото се нарязва на малки парченца и се смесва с приготвените зеленчуци, поръсва се с черен пипер.

а ла карт глинени саксии, за да се налива 0.5чаши вряща вода и се слага в равни части в тях зеленчуци с месо. Саксии затворете капака или фолиото в две допълнения. Месо задушено във фурната за около 1 час. 15 минути при температура от 200-210 градуса.

На следващо място, се саксиите, измива ги разлагателда, изсипва вряща вода до 1 см над съдържанието на контейнера, добавете сол, добавете маслото. Разбърква се. Отново се поставя в пещ в продължение на още 30 минути. След това изключете фурната, но саксиите, за да го държат в продължение на 20 минути на пара повече каша.

Ето няколко рецепти за ястия от елда. Те - са прости, но те имат отличен вкус. Насладете се на всички на хранене!

</ P>
Забележка: