" "Агнешки ребра: рецепта

Агнешки ребра: рецепта

агнешки ребра

Lamb - е един от най-полезен диетичнипродукти. Juicy агнешко месо може да бъде изискан ястие за празнична вечеря и ежедневна част от сърдечен обяд. В древни времена овена е истински символ на луксозен начин на живот, то е само за богатите може да се насладите на своята ненадмината месо. Днес магазините ни осигуряват богат избор от вкусни храни.

Пържени или печени агнешки ребра - предписание, необходими на всеки собственик. Има много начини да ги готвя, но сега ние ще разгледаме най-простият от тях - ребрата в казан.

Ребрата в казан

За да се подготви овнешко ребра в котела ще трябва:

  • Агнешки ребра - 1 кг;
  • Лук - 2 бр;
  • Моркови - 1 бр;
  • Царевица - 100 г;
  • Домати - 4 броя;
  • Слънчогледово олио - 150 гр;
  • Сол, черен пипер и подправки на вкус.

Начин на приготвяне:

Измиват добре резервоар овнешко ребра,нарязани на парчета - размерът зависи от личния вкус на готвача. На следващо място, нарязани на половина пръстени лук, морков втриване на груби ренде, отстранете кожата от доматите.

Напълнете необходимото количество слънчогледмасло в гърнето. За такива ястия е най-добре да използват тигани с не-равнинна дъно. Ще чакаме до момента, когато маслото е доста напрегната и нежно положи нарязани парчета месо. Средното време за печене ребра - 7-9 минути, но трябва постоянно да следи и се разбърква, така че те не се втвърди.

Внимателно заспите нарязан лук, го запържвамедокато светлината златисто кафяво. След това заспивам настъргани моркови и се запържва, докато само варени. Между другото, моркови готовност може да се провери чрез натискане нож - ако той вече е умерено запечени, че е лесно да се разделя на части.

По време на пържене лук и моркови ниво на пожарТя трябва да е малко повече от средното за страната. Ситно нарязан домати се разпространяват на дъното на казана и се запържва за известно време. Ястието е почти готов, остава само да добавите консервирана царевица, както и малко сол и подправки на вкус. Всичко се разбърква добре, намалете огъня и даде на запържва още 10 минути. Това е всичко - възхитително ароматно и апетитно ястие е готово.

агнешки ребра рецепта

Ребрата в пещта

Много се получават вкусни агнешки пържоли,варени във фурната. Те имат богат вкус и сочна консистенция. Това ястие ще бъде един от най-важните като масата за почивка, и по време на следобедната всеки ден.

За овнешко ребра, печени във фурната, трябва:

  • Агнешки ребра - 650 м;
  • Картофи - 300 гр;
  • Лук - 1 бр;
  • Лимон - 1 бр;
  • Девисил - 3 стръка;
  • Риган - малък лъч;
  • Сухо червено вино - 1/3 чаша;
  • Соев сос - 1 супена лъжица;
  • Сол, черен пипер и подправки на вкус;

Начин на приготвяне:

два листа фолио, предвидени за печене лист,смазва го достатъчно дебел слой овча лой. След това се разлагат в предварително нарязани картофи по цялата повърхност. Най-точно изпълнена билки, лук пръстени половина и лимон клинове. След това трябва да се разшири номер едно овнешко ребрата и добър пипер него.

На всичко отгоре постави агнешко филе, нарязанималки кубчета, и обратно на лук, морков, лимон. Равномерно запълни получената ястие от соев сос и червено вино. Най-пресният слой ще се изброят арменски Лаваш, която трябва да покрие цялата тава. Когато всички съставки са на място, леко се покрива с печене фолио.

Загрейте фурната до една марка на 250степени и поставят ребрата има точно един час. Тогава се намали до 140 градуса - при тази температура, ястието трябва да се погасява дори минути 20. След време можете да с мир на ум, за да се отстрани чинията и го връчи на масата.

Картофи поглъщат всички излишната мазнина, като по този начин, може да получи много нежна и вкусна, лимон, добавя изискан кисело агнешки пържоли, даде специален вкус цялата чиния.

Агнешки ребра приготвени във фурната, можеда се превърне в най-вкусно ястие на всяка маса, но е много важно да се спазват стриктно всички правила, и тогава резултатът ще удиви, и с него, и си гладен стомах.

агнешки ребра с сини сливи

Агнешки пържоли печено със сушени сини сливи

Друг вариант са оригиналните агнешки ребра с сини сливи.

За подготовката ще ви трябва:

  • Агнешки ребра с мазнини - 0,5 кг;
  • Сините сливи без костилка - 150грам;
  • Apple проститутка - 2 бр;
  • Лампа - 1 бр;
  • Чесън - 4 скилидки;
  • Червено вино оцет - 3 супени лъжици;
  • Сухо червено вино - 1 супена лъжица;
  • Захар - 1 чаена лъжичка;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо трябва да се измие старателно краищата ида ги разделят на отделни парчета. Нарежете далеч малък и стопи излишните мазнини в него тигана. Когато всички мазнини, за да се стопи, премахнете всички пръжки - толкова повече те няма да бъдат полезни. Внимателно изложи ребрата в тигана и запържете, покрити, в продължение на 10 минути, като не се забравя периодично разбъркване.

След като по ребрата, образувани розовакора, добавете предварително нарязан лук пръстени половина, чесън и захар. Леко се увеличава огъня и се запържва всички заедно в продължение на 5 минути. След това сложете в тиган нарязан парчета от сини сливи и нарязани парчета от кисело ябълка. Постепенно се изсипва в оцета и червено вино. Добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус, намалява нивото на огъня до минимум и оставете да къкри с капака плътно затворен в продължение на 35 минути.

След агнето пържоли с сини сливи щеНие сме готови, те могат веднага да се прилага към масата. Много е вкусна и красива чиния, само при вида на което причинява апетит за събуждане. Режеш дава много пикантен аромат на пушек, който е истинският връхната точка на това ястие.

Агнешки ребра със сини сливи могат да се приготвят катоза празника маса, или просто за забавление. Повечето домакини обичат да изненада домакинството си от различни лакомства. Това ястие може да се превърне в един от най-любимите сред много добри рецепти за готвене.

С изпращането на това ястие за празника маса,вие трябва да го обслужват добре. На плаката трябва внимателно да се постави маруля в центъра можете да поставите кръг на лимон, домати или друг зеленчук или плод. След това сложете сварените ребра в кръг, по начин, те са много подобни на слънчевите лъчи. Украсете чинията на всякакви зеленчуци, чери домати и резени лимон. В момента Dish причина възхищение и да се подчертае умение домакиня, да готвя това.

</ P>
Забележка: