" "Зеле пържоли, рецепта

Зеле пържоли, рецепта

зелеви кюфтета рецепта

Тази рецепта не може да се счита разточително. Обикновено на такива ястия като зелеви банички, като каза - "евтини и весел". Но това не е вярно на вкусни и много полезни котлети със зеле.

На небцето, те са малко подобна на зеле пайове. Към таблицата може да се доставя като студена и топла с различни сосове: домати, чесън, но най-вече, за да се компенсира вкуса на зелето бургери, използвайте заквасена сметана.

Традиционна рецепта зеле котлети

В интерес на истината трябва да се отбележи, че зелетокюфтета рецепта, която е одобрена от диетолози, не само витамини ястие, но също така и много вкусна гарнитура към месо или риба. Добри печени, розови пържоли могат да бъдат поставени като основно ястие.

Съставки:

  • 500 гр. зеле
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици. лъжици грис
  • 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
  • 300 гр. галета
  • растително масло
  • 50 унция. масло
  • 1 чаша мляко
  • сол

Начин на приготвяне:

Зелето ситно нарязани на ивици, на не повече от 1.5 см дължина. В тиган се налива растително масло и сложи зелето. Зелето се задушава на слаб огън за около 10 минути. Необходимо е да се следи внимателно, така че да не изгаря, и че това не се случи, е необходимо да често пречи на зеле. Когато обем зеле значително намален, той се добавя към мляко, но не всички наведнъж. Се добавя така, че млякото в съда беше 1 сантиметър. Зелето продължава да къкри на млякото, докато омекнат. Ако млякото се абсорбира и зелето все още не е готов, млякото може да бъде бавно доливане, но е важно да се помисли, че зелето в края се оказа не много мокра. Ако това се случи, можете да се коригира ситуацията, го хвърли в гевгир.

Парцелът е зеле, толкова по-малко е необходимогрис и брашно за зеле котлети, което означава, че те ще бъдат по-ниско калорични. Коул се оставя да се охлади и се прекарва през месомелачка, добавете грис с нея и отново изпраща на тигана. Масата се нагрява до много слаб огън, за да има време да се накисва грис сок от зеле.

След това сместа се оставя да изстине и се инжектира разбитото яйце,брашно, сол, всичко се разбърква добре. В резултат на това следва да се компактна маса, от която се образуват зеле бургери. За да използвате панировка галета, но трябва да се отбележи, че повечето електронни вкусни бисквити са получени от обичайната пресъхна бял хляб, който може да се скара, но можете да се смила в блендер.

За да котлет масово не се придържа към ръцете, тяхнатапотопена в студена вода и да започне производството на зеле котлети. В размер, те трябва да са малки, те правят около половината длан. След това той се претърколи в галета и се пържи в олио с масло смес.

Lazy зеле бургери

Въпреки, че злите езици твърдят, че няма мързеливи кюфтета и кнедли, и са мързеливи готвач, тази рецепта е чудесен пестене на време, както и използването на храна няма да бъде същото.

Съставки:

  • 300-400 гр. зеле
  • 1 яйце
  • брашно
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва и смила на blenedere, след товадобавете яйцето. Всички разбърка, добавете сол, черен пипер, брашно постепенно изпълват добре vymeshivaya маса. Тя трябва да е достатъчно дебела, за да бъде в състояние да формират банички.

Зеле котлети правят тази рецептамалък и тънък, или сурово зеле не може да изпържи. Препоръчителна дебелина на баничките не повече от 1 сантиметър. Фрай на средна температура на сместа от масло и масло. Използването на тази рецепта за зеле бургери, зеленчукови бургери е лесно да се направи, ако в допълнение да се смила в блендер лука и моркова.

зеле бухти

Особено добре зеле бухти младитезеле. Те са обучени наравно с мозък, те са просто нежна и вкусна. Но има и някои кулинарни тайни, които ще позволят да се готви зеле палачинки, рецепта, която е много лесно, по всяко време на годината.

Съставки:

  • 1 кг. зеле
  • 2 яйца
  • 2-3 супени лъжици. супени лъжици брашно
  • растително масло
  • Зелено: лук, магданоз, копър
  • сол
  • пипер

За соса:

  • 200 гр. кисело мляко без добавки
  • 2-3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Зелето ситно нарязан, осолени и омесва на ръка. Ако зеле е млад, а след това направи специални усилия не е необходимо. Ако зеле е узряло, е необходимо да се месят и вече трябва да се изчака, докато зелето под влиянието на сол не дава сок и да стане по-мек.

Зелените ситно нарязан и се добавят към зелето, поставено на разбитите яйца и брашно. Всичко за солта, добавете черен пипер на вкус. Тегло на съгласуваност трябва да бъде като гъста сметана.

В масления картер се излива, неговатадобре загрята и само една лъжица разпространените зеле бухти. Техните запържва от двете страни до златисто кафяво привлекателна. Сервирайте ястието със специален пикантен сос, който се приготвя по следния начин: да стиснете чесън кисело мляко с помощта chesnokodavki. Ако желаете, чеснов сос може да се замени със заквасена сметана.

</ P>
Забележка: