" "Кюфтета с ориз в доматен сос рецепти

Кюфтета с ориз в доматен сос рецепти

кюфтета с ориз в доматен сос

Това ястие е едва ли е изненадващо, илистрахотна, но без тези вкусни рецепти е невъзможно да се хранят по-голямо семейство. Колкото повече, че готвенето не стои все още и познатите кюфтета в доматен сос рецепта се е променило и има няколко негови оригинални интерпретации.

Кюфтета в доматен сос с картофи

Това ястие го прави възможно да се готви веднага и сочни кюфтета и гарнитура - задушено големи филийки картофи. Този метод позволява да убие два заека с един камък, и спестява време.

Съставки:

  • 500 гр. кайма
  • 3 средни лук
  • 500 гр. картофи
  • 100 гр. ориз
  • растително масло
  • 3 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
  • сол
  • пипер
  • зеленина

Начин на приготвяне:

Кюфтета в доматен сос с картофи, приготвениследва. Райс варено, докато омекне. Накълцайте лука и се запържва в олио до ясно. Билки: магданоз, копър, босилек, ситно нарязан. За да добавите мляно варен ориз, пържен лук, зелени. Всички микс, сол и черен пипер.

От приготвената форма мляно кюфтетатаголемината на яйце пиле, ги запържете от двете страни в един много горещ тиган. Кюфтетата се натрупват в правилния ред, за да ястие яхния ястия: тиган с дебело дъно тенджера или.

Картофите се измиват, почистват и нарязват на големифилийки, леко сол, черен пипер и се разстила върху кюфтетата. Всички Изсипете соса. За тази цел, 3 супени лъжици доматено пюре разреден качество 500 грама. вода. Задушете над много слаб огън, докато, докато се изпари излишната течност. Резултатът е много кюфтета в доматен сос и е готов да гарнитура.

Традиционни кюфтета

Това е доброто старо кюфтета - вкусни и питателни катои всичката храна, която се приготвя, което се нарича "домашно". Семейство вечеря е трудно да се измисли нещо по-добро от вкусни кюфтета с ориз в доматен сос.

Съставки:

  • 500 гр. кайма
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1 чаена чаша ориз
  • 2-3 супени лъжици. лъжици брашно за панировка
  • 1 ч. Лъжица захар
  • 2 супени лъжици. супени лъжици доматено пюре
  • растително масло
  • подправки: дафинов лист, черен пипер, смлян черен пипер, кориандър
  • сол

Начин на приготвяне:

Оризът се промива и се вари до половината илиго накиснат за половин час преди готвене. Ако оризът се готви напълно, тя няма да абсорбира вкусни сос и кюфтета няма да са толкова прекрасни, тъй като те трябва да получите резултат.

Морковите се измиват, почистват, втрива на ренде груби исложи в плънката. Лукът ситно нарязани и половина, също Поставете плънка, добавете сол и черен пипер. На мляно форма кръгли топки с диаметър около 5 см. Те се претърколи в брашно и се запържва в дълбок тиган от двете страни. Между кюфтетата сложи втората част на лука и се запържва.

Напълнете получава както следва: доматено пюре, разреден в 0,5 л. вода и се добавя захар, всичко това се излива към кюфтетата и добавете дафинов лист, пипер и кориандър. Оставете да къкри на слаб огън, трябва да бъде 35-40 минути, след това ние трябва да даде и кюфтетата се накисва за около 20 минути в соса. За кюфтета в доматен сос сервира заквасена сметана по желание.

кюфтета в доматен сос

Италиански кюфтенца със спанак

В италианската кухня отдава голямо значение насосове. Те са склонни да бъде сложен и многокомпонентен, но е много вкусно. Това ястие - не е изключение, кюфтета, поднесени в шик дресинг "Bolnez", от която всички и започнете да готвите ястия.

Съставки:

За кюфтетата:

  • 500 гр. мляно телешко месо
  • 500 гр. спанак
  • 100гр. сирене твърда
  • 1 яйце
  • зехтин
  • индийско орехче
  • магданоз
  • пипер
  • сол

"Болонезе" За соса:

  • 500 гр. смесена мляно свинско и говеждо месо
  • 50-70 гр. масло
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 720 гр. - Банка на домати в собствената си сок
  • 0,5 чаши сухо бяло вино
  • 1 чаша вода
  • 1 ч. Чаена лъжичка сух риган
  • смлян черен пипер
  • захар
  • сол

Начин на приготвяне:

Сос на приготвяне:

В голям дълбок тиган и се затоплимасло върху него леко запържени нарязани лук и моркови. В този случай на пожар трябва да бъде носител. За да добавите лука и морковите и мляно пожар се увеличава. Мляно се запържва до златисто кафяво, така че да не са се образували бучки, разбърква него през цялото време.

След това се прибавя на съда за охлаждане на виното ислаб огън за 5-7 минути. След това добавете доматен сок с вода, нарязан чесън и риган. Тази смес се довежда до кипене и сос се задушава за още 20 минути. Домати тогава замеси и направи много малък пожар, яхния сос все още трябва най-малко 50-60 минути, докато дебели. В края на добавена захар, сол и черен пипер.

Готвене кюфтета:

Докато соса въпрос за състоянието, подготвят кюфтетата. Спанакът се размразява, и ако тя е прясна, тя се измива и се изсипва вряща вода, след това се нарязва на спанака и добавете към него мляно месо, сирене, настъргано на ренде груби, яйце, магданоз, индийско орехче, черен пипер, сол. Сместа се разбърква до хомогенност и след това се оформят кюфтета, след това им Paneer брашно. За да говеждо месо не се придържаме към ръцете, преди формиране на кюфтетата, ръце, потопени в студена вода.

Кюфтета бавно поставят във вряща подсоленавода. Водата е необходима, за да добавите една супена лъжица зехтин. Cook кюфтета около 5-6 минути. Сигналът ще бъде готов в момента, когато кюфтетата плуват нагоре.

Към масата на италиански кюфтенца със спанак обслужваното полива сос "Болонезе" и ги поръси отгоре настъргано сирене на груби ренде.

Рибни кюфтета в сметанов сос

Без рибно меню винаги е ограничен, така че риба кюфтета ще добавят разнообразие обичайните основни ястия за вечеря.

Съставки:

За кюфтетата:

  • 800 гр. рибни филета
  • 1 глава лук
  • 100 гр. мляко
  • 100 гр. бял хляб
  • 1/2 лимон
  • 1 яйце
  • сол

За соса:

  • 100 гр. риба бульон
  • 1 супена лъжица. супена лъжица масло
  • 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
  • 2 жълтъка
  • 4 супени лъжици. сметана
  • 1 яйце
  • зеленина

Начин на приготвяне:

Бял хляб, напоена с мляко. От филе, лук, хляб с мляно помощта на мелачка направя. В него добавете разбитото яйце, лимонов сок и сол. От варени кайма кюфтета с елипсовидна форма. Те са пържени и от двете страни в добре загрята тиган с олио.

За соса, се запържва в масло до брашносветло кафяв цвят. След това добавете бульона, заквасена сметана, яйчен жълтък и няколко капки лимонов сок и малко сол. Sauce е доведен до кипене и се добавят нарязани пресни билки. Рибни кюфтета в соса и се разпространяват по-задушено на слаб огън, покрит за около 15 минути.

</ P>
Забележка: