" "Ивички с пиле и гъби

Джулиън от пиле и гъби

Джулиън от пиле и гъби

Мисля, че всеки от вас поне веднъж в живота си се опитахаJulien. Това ястие се сервира в кафенета и ресторанти, но можете да го готви у дома, и да получите вкус е не по-лошо, а дори обратното. Подготовка Julien у дома, усърден процес, но резултатът ще зарадва не само вие, но и вашите гости.

Жулиен с гъби

Съставки:

  • 400 гр. гъба
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици. сметана
  • 1 супена лъжица. лъжица брашно
  • 250 гр. пармезан
  • 1 връзка копър
  • растително масло
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Гъбите се измиват и се нарязват на малки парченца. В тиган с олио, запържваме нарязания на ситно лук до златисто кафяво, след това добавете гъбите да лука. Пипер, сол и се запържва в продължение на 15-20 минути. След това гъбите и лука, добавете брашното, заквасена сметана и да доведе до възпаление.

Сглобяеми cocottes (формапечене), грес с растително масло, сложи във всяка една от тях пълни с гъби и се поръсва със сирене пармезан настърган на ренде глоба. Пече се във фурната, докато красив златисто кафяво. Преди сервиране, готов ивички с гъби, поръсва се с нарязан билки. Жулиен гъби - готов!

Бон апети!

Джулиън от пиле и гъби

Съставки:

  • 500 гр. гъба
  • 500 гр. пиле
  • 2 глави лук
  • 250 гр. пармезан
  • 250 гр. сметана
  • 2 супени лъжици. супени лъжици брашно
  • 1 връзка копър
  • растително масло
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Пилешко филе измиване, поставени в тенджера иСварете в подсолена вода, докато омекне. Варено пиле хладно и фино котлет. В тиган с олио запържваме нарязания на ситно лук до златисто кафяво, след това добавете гъбите. Пипер, сол и се запържва за 20 минути, докато омекнат. След това, добавете гъби и лук пиле, разбъркайте добре и отстранете от огъня. В тиган запържете брашното без масло, сметана, черен пипер и сол. Оставете да заври, след това се охлади.

Сглобяеми cocottes (формапечене), грес с растително масло, сложи във всяка една от тях, пълнене и се поръсва със сирене пармезан настърган на ренде глоба. Пече се във фурната, докато красив златисто кафяво. Преди сервиране, готов ивички от пиле, поръсва се с нарязан билки. Джулиън от пиле и гъби - готов! Жулиен гъби с пиле - наистина е класически рецепти за готвене Julien.

Бон апети!

Julien скариди

Съставки:

  • 500 гр. обелени скариди
  • 300 гр. гъба
  • 150 гр. пармезан
  • 1 глава лук
  • 200 гр. крем (15%)
  • 1 връзка копър
  • растително масло
  • черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Лукът котлет и се запържва в тиган сдобавянето на олио до златисто кафяво. Гъбите се измиват, нарязани на малки парченца и се добавят към лука. Пипер, сол и се запържва в продължение на 15 минути. След това тенджерата добавят обелени скариди, сметана и след това изгасне в продължение на 5 минути.

Сглобяеми cocottes (формапечене), грес с растително масло, сложи във всяка една от тях, пълнене и се поръсва със сирене пармезан настърган на ренде глоба. Пече се във фурната, докато красив златисто кафяво. Преди сервиране, готов ивички скариди, поръсва се с нарязан билки. Julien морски дарове - готов!

Бон апети!

</ P>
Забележка: