" "Нар: полезни свойства, традиционни рецепти

Нар: полезни свойства, традиционни рецепти

Полезните свойства на нара

Съдържание:

  • Малко история
  • Съставът е много вкусна и здравословна плодове
  • Така че това, което полезни свойства имат гранати?
  • Няколко по-вкусни и здравословни рецепти

Нар, полезни свойства са забелязали, дори вдревна, култивиран преди хиляди години. Височината на дървото достига 10 m, жилав листа са тъмнозелени, цветята ярко червено, голяма плодови до 0.40 кг. Нар плодове има сферична форма жълто-червена кора с дебелина, жилав, стипчив вкус. В рамките на 6 до 12 слота, които са разделени от филм дял, и множество гнезда, разположени семена. Семената са ъглови възгледи и са заобиколени от сочна пулп, който се произвежда от козината на потомството.
Обратно към съдържанието

Малко история

Homeland е толкова чудна плодове смята ИранАфганистан, Азербайджан и съседните държави тези страни. В продължение на много векове е била изведена много различни сортове. Исторически погледнато, е доказано, че нарът е разпространил до всички континенти през XVI - XVII век.

В Русия, този плод може да се намери в Кавказ и Крим.

Гърците считат плодовете символ на щастлив брак, и в Централна Азия, нар - символ на добрите отношения и приятелството.

Плодът получава името си "Punica granatum" отдревните римляни и гърци. Отначало той е наречен пуническа ябълка (тъй като тя идва от картагенците), гърците го наричат ​​"Grenade", което се превежда като зърнеста.

нар

Обратно към съдържанието

Съставът е много вкусна и здравословна плодове

Месото съдържа фруктоза, ябълчна илимонена киселина, богата на микро, макро и ultramicroelements, витамин С, провитамин А, пигменти флавони и антоцианини. Реколта от плодове от клоните може да лежи до пролетта, запазвайки всички полезни свойства.

Сокът от нар съдържа 8-10% захар, инякои сортове могат да се похвалят на органични киселини (лимонена, ябълчна), азотни вещества, летливи производство, витамин С, калий, магнезий, калций, натрий, фосфор, манган.

Обелете и корените съдържат алкалоиди, които са полезни свойства са в силна антихелминтна действие.

Обратно към съдържанието

Така че това, което полезни свойства имат гранати?

Juice преди нашата ера, консумирана за облекчаване на болки в стомаха. Също така тя се използва при настинки, болки в гърлото, и без глас.

Друга полезна функция - способността да сеувеличаване на съдържанието на хемоглобин в кръвта. Курсът на лечение 2 - 4 месеца. 100 - 200 мл сок от нар, взети преди хранене 3 пъти на ден. След тази пауза 1 месец, а лечението може да се продължи отново. Тя трябва да следва определена диета. Редовната консумация на нар намалява кръвното налягане, но не забравяйте, че този плод има стягащи ефекти и понякога може да предизвика запек.

Също така е възможно да се увеличи нивото на хемоглобина, пиене, 3 пъти дневно преди хранене с 100 мл смес от нар, грейпфрут, лимон, моркови, ябълки, мед и захарно цвекло.

Сок се използва за козметични цели: побелява кожата, премахване на старчески петна, акне и лунички. Това е много питателна и полезна маска на сок от нар и заквасена сметана. Тя допринася не само за избелване, но и подхранва кожата.

Един от най-полезните свойства на плодовевъзстановително действие, което се отразява на храносмилателната система и усвояването на приема на храна. Освен това може да се разглежда като биогенен стимулатор за лечение на заболявания на панкреаса.

Лекарите препоръчват като сок при заболявания на стомашно-чревния тракт, след операции и инфекциозни заболявания като тоник.

От нар нектар се приготвя сиропи, освежаващоНапитки и екстракти. В продължение на много векове, човечеството е известен със своите полезни свойства. Хипократ, Авицена, Гален, в неговите писания, препоръчваме използването на сок от нар за медицински цели: при заболявания на стомашно-чревния тракт, болки в гърлото, настинки, треска, главоболие и като антихелминтна.

Нар кора съдържа танини,са ефективни при лечението на чревни разстройства и срещу глисти. Отварата от това ще ви помогне да се отървете от пърхот и подобрява растежа на косата. С повишена нервност, неспокоен сън и депресия се препоръчва да се добави в чай, предварително изсушена кора.

Жените в менопауза може да не се използватсамо каша, плодове и семена, тъй като те съдържат мастни масла, които се нормализират хормоналните процеси в организма, които осигуряват аналгетичен ефект, по-ниско кръвно налягане и облекчаване на дразнене.

Кора, взети от корените, няма мирис, имастипчив вкус и е оцветен в жълто (танини) за овлажняване на вътрешната повърхност на разтвора на кората на главния мозък и вар вода. Той съдържа алкалоиди като:

  • pelleterin;
  • metilizopelleterin;
  • izopelleterin;
  • psevdopelleterin.

Лекарства се използват въз основа на коратакато инструмент за да помогне в борбата срещу тения. Това се дължи на действие pelleterina, izopelleterina и metilizopelleterina и psevdopelleterin има такъв ефект.

В кожата на плода съдържа до 30% на тенвещества, които лекуват дизентерия и чревни разстройства. Традиционните рецепти препоръчват яденето нар кора с бронхит, възпаление на дебелото черво, настинки, малария и така нататък. D. Докато най-добрият вариант е да се вземе отвара от кората на растението, но това трябва да става много внимателно.Изисква строга дозировка: не повече от 3 - 4 пъти на ден по една чаена лъжичка, в противен случай това може да доведе до вътрешни кръвоизливи и алкалоиди може да причини слепота.

Като тоник, можетеизползвате отвара от 5 г кора и 100 мл вода. Вземете 0,5 - 1 ч.л. 3 пъти на ден. За подобряване на вкуса можете, подмяна на водата в сиропа, добавяйки малко сухо вино.

Сироп за екскреция на тения. 50 г гранат зърна накиснати в продължение на 6 часа в 400 мл вода, след което сместа се поставя върху пластината и се нагрява, докато разтворът се намалява наполовина. Чорбата се филтрира през тензух или фино сито и постепенно се консумира в рамките на един час, за предпочитане сутрин на празен стомах. След 2 - 3 часа, като лаксативи (рициново масло или глауберова сол).

сок от нар

Обратно към съдържанието

Няколко по-вкусни и здравословни рецепти

Тъй като сок от нар се подготвят вкусни сосnasharabi, който е един от най-добрите попълнения в кавказките ястия. Пресен сок се излива в контейнер и се вари три пъти първоначалния обем. След това се излива в стъклени съдове и се оставя да се охлади. Този сос ще даде ястието уникален пикантност.

Нар сос с ядки. В 200 мл сок от нар се вземат 50 г орехи, скилидка чесън, малко пресен кориандър и горчив лют червен пипер (на вкус).

Сокът се разрежда с питейна студена вода (около 0,5 чаши). Ядки, черен пипер, чесън и магданоз се смесват и се прекарва през месомелачка. Получената смес се добавя към сока и подсолена на вкус.

Узбекски салата с нар и лук. За 2 порции ви е нужно: 1 средни гранати, 4 глави лук, малко сол, пресен копър, магданоз и кориандър.

Ситно нарязан лук изместен вкерамични купа и се изсипва вряща вода два пъти. След това на носа е изместен в сито и леко подсолена. Узрелите нар изчиства. Част от зърната се превръща в сок и се поставя в хладилник и се смесва с друга лък керамична купа, където след това се добавя сок. Като декорация салата се поръсва със ситно нарязан Зелените. Тази салата е идеална за шиш кебап или в състояние на платежоспособност.

Необичайни предястие. Това отнема 8 патладжани, малка глава лук, 50 г орехи, половин чаша нар семена, сол и черен пипер. С печени патладжани кожата отстранява и смачкани, добавете черен пипер, сол, нарязан лук, орехи (натрошени), както и семена от нар. Всичко това се разбърква добре. Много вкусна и здравословна салата е готова.

Сервирайте го по-добре охладена.

</ P>
Забележка: