" "vepřová žebírka: recept

Vepřová žebra: recept

vepřová žebra se zeleninou


obsah:

  • Jaké jsou recepty žeber jsou nejoblíbenější?
  • Proveďte žebra recepty pro ty, kteří mají rádi pivo? Samozřejmě existují!
  • Recept čínské žebírka

Z vepřového masa žebra mohou být vařené mnoho neobvyklých a šťavnaté pokrmy. Oblek vepřová žebírka, jak se připravit všechny druhy polévek (boršč, zelňačka, hrachová polévka) a opékání.

Žebra mohou být pečené v pouzdru, aby připravilarůzné omáčky. A co léčit to dopadá žebra, pečený na žhavých uhlících! Velmi chutné. Vepřová žebírka, pečené na uhlí, proso dar z nebes pro všechny piknik. Šťavnaté, křupavé a lehká vůně kouře ... Ale co říci o tom? Toto jídlo by mělo být užil!

vepřová žebra v troubě

Zpět na obsah

Jaké jsou recepty žeber jsou nejoblíbenější?

Začněme s BBQ žebra, někdy s krustoua kouřové. Pro jejich přípravu trvá přibližně 2-2,5 kg vepřová žebra. Musejí být nakrájíme na kousky, a pak se dobře promývá ve studené vodě a nechat vyschnout trochu (to je lepší dát je na papírový ubrousek nebo ručník). Jakmile žebra vyschnout, je třeba marinovat. marinování proces by měl trvat nejméně 3 hodiny. Marináda je připraven předem.

Postupujte podle tohoto receptu připravit marinádu:

250 gr. kečup, půl sklenice džusu z granátových jablek, 40 gr. slunečnicový olej, 20 g. taví medu, 20 gr. vinný ocet, několik stroužků česneku, pepř a sůl.

Jakmile žebra marinovat, které jsou umístěny v grilem, kde se pečou za 20-25 minut. Během smažení nezapomeňte zapnout žebra a marinádu, aby je voda.

Pokud jde o další recept, velmi šťavnatéotočit žebra, pečené v troubě. Pro přípravu tohoto mistrovského vepřové slaniny kotlet potřeby tak, aby každý kus byl dvě žebra. Pak by měly být opláchnuty, ponoří do vroucí osolené vody (2 litry) a vaří se jim po dobu jedné hodiny (po vaření). Nyní je třeba vypnout oheň a necháme vychladnout žebra. Potřebují se ochladit bez vyjmutí z vývaru.

Zatímco vepřové maso ochlazuje, můžete tak učinitvaření omáčku. Na omáčku bude potřebovat 40 gramů. pálení kečup, slunečnicový olej, vinný ocet. Vše se míchá, pak se výsledné směsi se přidá 20 g. paprika a tekuté zlato. Pak znovu, omáčka je důkladně promíchá. Žebra jsou mazány omáčkou a vložíme do trouby na rošt (pod níž určitě muset dát pánev s trochou vody). Žebra se pečou 15 minut při 220 stupních. Čerstvá zelenina a pikantní omáčkou - nejlepší přírůstek do pečených žeber.

Různé recepty vepřová žebra

Zpět na obsah

Proveďte žebra recepty pro ty, kteří mají rádi pivo? Samozřejmě existují!

Milovníci piva ocení nejlepší chuťobčerstvení připravené z vepřových žebírek a zeleniny. Chcete-li neobvykle chutné a voňavé svačiny potřebují bůček (1 kg), pre-umyté a nakrájené na kousky. Připravené žebra je třeba marinovat.

Nádoba na marinování musí být mírně vtírápolokroužků, cibule (3 žárovky) a malého množství soli. Když cibule šťáva do stejné misky přidejte nakrájená rajčata (0,5 kg rajčat bude stačit), nakrájenou papriku (1 ks.), Nasekané petrželky (1 polévková lžíce. L.), Brandy (10-15 g). A půl šálku pivo. Marináda dobře promíchejte, přidejte žebra předem připravených a opět se promíchá. Proces marinování vepřová žebra v závislosti na čase by měly trvat asi 30 minut. Žebra marinovaná při pokojové teplotě.

Po marinování žebra umístěny navymaštěný plech, zalijeme zbytky marinády a pečeme 40 minut v troubě (200 stupňů). Posypeme bylinkami, svačinu může přinést ke stolu.

Velmi snadno a rychle připravit celou řadu poléveks žebry. Chcete-li připravit polévku, je třeba vzít libru žeber a řezat tak, že každý kus měl jedno žebro. Dalším krokem bude příprava polévka grilování žeber. Žebra jsou smažené v olivovém oleji na pokrytí nákladů na pořízení zazharistoy. Pak pečené žebra vařit. Vaření trvá 20 minut po varu. Zatímco žebra jsou vařit, je třeba si připravit zbývajících složek polévku. Oloupané brambory (3 ks.), Nakrájíme na kostičky, pórek (bílá část) - půl kroužky, celer tenké plátky.

Pak nakrájenou zeleninou smažené naolivový olej (2 lžíce. l.), dát nasekaný česnek (2 stroužky) a chilli (1 ks.). Směs se smažené zelenina 15 minut a pak se přidá k žebrům. Tam také poslal dva čerstvé nakrájená rajčata, 2 listy vavřínu a zelenou čočkou (150 gr.), Pre-umýt. Po varu polévku měla dusíme asi půl hodiny. Vepřová žebra polévka je téměř hotová, zbývá jen odstranit z tepla, přidejte nasekanou petrželku a (po 10-minutové infúze pod krytem) nejcitlivějším polévka je hotová!


Zpět na obsah

Recept čínské žebírka

Nechtěl bych, aby přehlédnout misku,zděděné od přátelských Číňanů. Žebra vařené v tomto receptu, jsou jemné, s ničím srovnatelným k jakémukoli vkusu. Po degustaci tento pokrm pouze jednou, a chtějí užít více než jednou.

Recept tohoto lahodného pokrmu:

Prát a sušit bůček (800 gr.) Nakrájíme na kousky. Marináda je potřeba pro tento pokrm se skládá ze sójové omáčky (40 - 60 gr.), Rýžový ocet (10 - 15 gr.), Med (20 - 30 gr.), Škrob (10 g.), Červená pepř a sůl. Výsledné omáčka Žebra jsou marinovaný po dobu 60 minut. Potom se ve velké pánvi s rostlinným olejem (20 oz.) Pražené mleté ​​česnek (3 stroužky) a zelenou cibulkou (5) peří během jedné minuty.

Pak na pánvi přidejte marinované žebra adusit 15 minut. Po výskytu kuřecího vývaru (300 ml) se přidá k žebrům ostrý k nim. Před přidáním do drceným sladkou a pálivou paprikou, kapalina by měla odpařit úplně. Po uplynutí doby 5 minut hašení žebra v pánvi off tepla. To sloužilo tento lahodný pokrm s vařenou rýží. Nezapomeňte na čerstvou zeleninu, které jsou nejlepším doplňkem k rýži.

Pokud předchozí recepty nejste spokojeni, můžete pomoci následujícího receptu:

Nejjednodušší způsob, jak (ale ne vůbecztrácí ochutnat další jídla) je grilování na pánvi pre-strouhaného černý pepř a sůl žeber. Pro bohatší chuť mistři svého řemesla se doporučuje smažené žebra i uhašen. A žebro, které budou následně pečené, první vařit. Ve skutečnosti, receptury pro přípravu vepřová žebra jsou velmi různorodé, protože každý člověk má svou vlastní chuť.

Ale z receptů výše, můžete si vybrat nejvhodnější pokrm pro vás a předložit ji na stůl.

</ P>
Poznámka: