" „Jak vařit pstruh v pánvi rychlé, snadné a chutné

Jak vařit pstruh v pánvi rychlé, snadné a chutné

pstruh na pánvi

obsah:

  • Lahodné steaky Trout
  • Smažený pstruh s majonézou
  • Pstruh Smažený
  • Pstruh na bílém víně s krevet
  • Arménský pokrm - pstruh

Pstruh - poměrně neobvyklé ryby, maso, kterétam je také bílá a červená. pstruh mořské může být velmi velké a váží několik kilogramů, řeky a jezera jsou obvykle o velikosti lidské dlaně.

Každá miska ze pstruha je velmi užitečné, chutné a rafinované.

Maso této ryby obsahuje velké množstvívitamíny, bílkoviny, aminokyseliny, minerální látky a polynenasycených mastných kyselin omega-3, které jsou velmi užitečné pro lidské tělo, kromě toho, že nemohou vyrábět je na jejich vlastní. Pstruh je vynikající dietní jídla, pomáhá zbavit se přebytečného cholesterolu v krvi a je velmi užitečné při onemocnění kardiovaskulárního systému.

Jak vařit pstruh jednoduchá, rychlá a chutná? pstruh Cook může být celá řada způsobů, ale pstruh vařené na pánvi, kromě výhod, má vynikající chuť, která je určitě potěší celou rodinu a hosty.

Následující nejlepší sbírka jednoduchých receptů pstruhů v pánvi, který může být připraven kdokoli.
Zpět na obsah

Lahodné steaky Trout

Tento pokrm se vaří velmi rychle a jednoduše, aVypadá to pravé královsky. A v případě, že hotový pokrm krásně ozdobit a podáváme s přílohou a lžíci červeného kaviáru, hosté pocit, že na tento pokrm byl zaneprázdněn odpoledne. Pro příkrm je nejvhodnější vařené brambory s bylinkami, brambory „venkovském stylu“ nebo hranolky.

Potřebné ingredience:

  • Trout - 700 gr;.
  • půl citronu;
  • olivový olej - 3 lžíce. l.
  • sůl, pepř, rozmarýn (podle chuti).

Příprava:

  1. Ryba se očistí, gut, umýt, nakrájíme na řízky a dejte do mísy. Steaky pak posypané solí, pepřem, rozmarýnem a nalijte čerstvě vymačkané citronové šťávy. Nechte působit 20-30 minut.
  2. Zahřejte pánev na oheň, zalijeme olejem ahorký olej dát steaky. Fry po dobu 7-8 minut na středně vysoké teplotě, pak se otočit a vařit s otevřeným víkem dalších 4-5 minut. Po tom, uzavřít nádobu s víkem, snížit teplotu a vařit steaky po dobu 5-7 minut.
  3. Vařená ryba je třeba přinést ke stolu hned, krásně zdobené větvičky zeleně a citronem klíny.

Dobrou chuť!

smažený pstruh se zeleninou

Zpět na obsah

Smažený pstruh s majonézou

Tento pokrm dopadá velmi voňavé a jemné na patře díky majonéze.

Potřebné ingredience:

  • Pstruh - 2 kg;
  • Cibule - 2-3sht;.
  • majonéza;
  • strouhanka;
  • rostlinný olej;
  • sůl a pepř.
  • Příprava:
  1. Za prvé, je třeba vyčistit čerstvé ryby,vykuchat, oddělit hlavu a ploutve, umýt dobře a rozřezán na řízky. Pak dal steaky v hluboké pánvi, přidáme sůl a pepř. Nalijte majonézu a důkladně vše promícháme. Necháme marinovat po dobu 30 minut, a to bez uvedení v chladničce.
  2. Cibule, oloupeme a nakrájíme na půl kroužky. Pak smažit ji na pánvi dozlatova a položila ji na samostatném štítku.
  3. Po marinovat ryby, budete potřebovat každý kousek role ve strouhance a místo na rozpálené pánvi s rostlinným olejem. Každý kus plůdku na všech stranách.
  4. Vařené ryby se na talíř a obloha smaženou cibulkou na vrcholu.

Dobrou chuť!
Zpět na obsah

Pstruh Smažený

Potřebné ingredience:

  • Pstruh - 0,6 kg;
  • Vejce - 2 ks;.
  • cibule - 2 ks;.
  • rostlinný olej;
  • mouka a strouhanka;
  • sůl.
  • Příprava:
  1. Za prvé, je třeba vyčistit ryby, střevo, umýt dobře a nakrájíme na kousky. Potom, každý kus posypané solí and roll v mouce.
  2. Pak budete muset ponořit každý plátek v vejce a roll v trojobalu.
  3. Rozehřejte pánev nalijeme olej do něj a dal rybu. Smažit na obou stranách, dokud vařené.
  4. Vařené ryby se na talíř a nalít šťávu, vytvořené v průběhu vaření. Můžete ozdobit petrželkou, plátky citronu a cibulové kroužky.

Dobrou chuť!

různé recepty pstruha

Zpět na obsah

Pstruh na bílém víně s krevet

Potřebné ingredience:

  • pstruh (filet) - 450 ° C;.
  • půl citronu;
  • bílé víno - 0,25 poháry;
  • rostlinný olej;
  • sůl a pepř.

Na omáčku:

  • Krevety - 150 gr;.
  • máslo - 25 g;.
  • mouka - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

  1. Za prvé, musí být ryby promyje, sůl a pepř a posypeme čerstvě vymačkané citronové šťávy. Nechte působit 20-30 minut.
  2. Fry v rostlinném oleji na pánvi dozlatova. Pak snižte teplotu, přidejte bílé víno a dusíme, krytá po dobu 15-20 minut.
  3. Připravte omáčku: K tomu je potřeba vařit krevety v malém množství osolené vody, oloupejte a dejte do mixéru. Přidejte jim 4 lžíce. lžíce vody, v níž se vaří, a vše brousit do konzistence krému.
  4. V samostatném pánev smažit mouky, přidáme máslo, dobře promíchejte a přidejte všechny nasekané krevety. Pak dát omáčku po dobu 3-5 minut.
  5. Mrholení hotový rybí krevety omáčku a sloužit.

Dobrou chuť!


Zpět na obsah

Arménský pokrm - pstruh

Pstruh - jezero pstruhů. To se týká arménské kuchyně. Jedná se o velmi jednoduchý recept na přípravu pstruha je možné i za přítomnosti hostů.

Potřebné ingredience:

  • Pstruh - 1 kg;.
  • suché bílé víno - 100 gr. (Ocet domácnost lze použít místo vína);
  • Máslo - 50 oz.

Příprava:

  1. Ryba je vyčištěn, střeva, umýt dobře a rozdělit na jednotlivé porce. Osolíme.
  2. Máslo střih na tenké plátky - 1,5 mm, uvedené na dně pánve, dát kousky ryb.
  3. Pokud použijete nepřilnavou pánevcoated, pak přikryjeme pokličkou, dát na mírném ohni a vařte po dobu 10 minut - v tomto případě budou ryby otáčet ve vlastní šťávě. Pokud použijete litinová pánev, je třeba nalít vodu tak, že se vztahuje na ryby, přikryjeme pokličkou, dát na mírném ohni a vaříme 20 minut.
  4. Pak zalijeme vínem, uzavřete pánev s pokličkou a vaříme dalších 5 minut na mírném ohni.

Připravovat ryby out na talíř jako celekkostra. Můžete ozdobit s olivami, plátky citronu a semena granátového jablka. Jsou to nejen skvělá dekorace, ale také příjemné a chutné doplňkem k rybám. Miska může být zdobené a čerstvý estragon (estragon).

Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: