" "Květák recepty: dušené na sporáku a v mikrovlnné troubě

Květák recepty: dušené na sporáku a v mikrovlnné troubě

předpis barevné zelí

obsah:

  • Pro přípravu desku na
  • Mikrovlnná trouba

Květák - obyčejný v Ruskurostlinné kultury. Samozřejmě, že v naší zemi to není tak populární jako je příbuzný zelí, ale Západ již dlouho obsadil vedoucí pozici. Její květenství jsou ceněny pro svou vysokou dietní a chutí. Ve srovnání s bílým zelím, která obsahuje větší množství objemového krmiva, které dráždí žaludek, je mnohem jednodušší stravitelné. V potravinářském spotřebované květenství zelí, a to jak v syrovém stavu (složka saláty), a po tepelném zpracování - vaření, dušení, smažení. Tak, že při vaření zachovat bílou barvu květenství, voda se přidává malé množství cukru. A pokud ji vařit v minerální vodě, chuť je mnohem lepší.

Nejpopulárnější mezi obyvateli země získala dušené květák s různými přísadami, as dušené v něm je mnohem užitečnější než smažené a chutnější než vařená.

Recepty dušený květák a dáme do svého soudu v tomto článku.

Před vařením pokrmy květákDoporučuje se rozebrat na růžičky a kryt se studenou slanou vodou. Jedná se o bezpečnostní opatření proti hmyzu a housenky, které spadají do potravin. Po injekci do slaný roztok hmyz vyleze ven. Toto je následované prací voda květenství. Související recepty lze rozdělit podle způsobu přípravy z receptů na mikrovlnné troubě, a receptů na desky.

Různé recepty dušená květák

Zpět na obsah

Pro přípravu desku na

To líbí nebo ne, ale vařič je nejoblíbenější zařízení v kuchyni každé domácnosti. Z tohoto důvodu, většina z receptů a vytvořený pro vaření na sporáku.

Nejjednodušší a nejekonomičtější

Květák (1 hlava), rozebrat nakvěty, vaří v osolené vodě po dobu asi 5 minut. 1-2 cibule nakrájíme na malé kostičky a orestujeme v malé pánvi. Dát kvítky a smažit s cibulí (cca 5-10 min.). Dochutíme solí. Můžete přidat nějaké koření, které se vám líbí. Zalijeme šálkem vroucí vody a dusíme, krytá po dobu asi 20-30 minut.

Krém omáčka

Květák (1-2 kg), aby ji analyzovat do růžičky,Vaří v osolené vodě po dobu 15-20 minut. V této době na pánvi orestujeme na rostlinném oleji, dokud vařené 1-2 nakrájenou cibuli na kostičky. Okapat. Pokud nemáte obzvláště líbí rostlinné, pak nakrájíme na malé kostičky, jinak ponechte tak jak je. Přidat k cibuli a vaříme, na které se vztahuje po dobu 15-20 minut. Pak přidáme smetanu (100 ml.), Sůl a pepř (podle chuti), oregano (1,5 lžičky). Během postní místo zakysané smetany, použijte libové majonézu, změní chuť, ale nejhorší to, že ne. Dusíme po dobu 5-10 minut. Po dobu 5 minut. Před koncem vaření přidáme nasekané bylinky. Bude pokrm chutná a teplá i studená. Mísa vařené v tomto receptu potěšit fanoušky a zeleniny, a ty, kteří nejsou.

Bešamelovou omáčkou

Květenství květáku, vaříme v osolenévody po dobu 20 minut. V pánvi rozpustit 100g. másla a nalije za stálého míchání nepřetržitě, 100 g mouky. V malých dávkách nalít sklenici studeného mléka za stálého míchání s naší směsi. Ze si péče, závisí na kvalitě omáčky - omáčka je homogenní nebo hrudkovitý. Dále přidejte trochu víc Článek 1.5. mléko, sůl, pepř a muškátový oříšek (podle chuti). Výsledná omáčka se připraví přidáním kvítků a dusíme zakryté asi 15 minut.

S houbami a sýrem

Kochan květák, rozebrat na květenství,nalít sklenici mléka a dusíme 10 minut. Cut 500 gramů houby a smažit ve slunečnicovém oleji na pánvi (cca 10 min.). Přidat do zelí hub, 100 g másla, sůl podle chuti a dusíme dalších 5-8 minut. Posypeme strouhaným sýrem (300 g), kryt a odstranit z tepla. Nechá se stát po dobu 10 minut.

chutné květák

Zpět na obsah

Mikrovlnná trouba

My všichni chceme naše jídlo bylo chutné aužitečné. Zároveň nelze vždy přidělit dostatek času na přípravu těchto pokrmů. V těchto snahách, dojdeme k podpoře vědeckého a technického pokroku, vytváření mikrovln pro nás. V nich, a to nejen můžeme rychle ohřát jídlo, ale také pro přípravu nové chutné a trávení přípravy minimální množství času.

Pro líné hospodyňky

Tento recept na vaření v mikrovlnceTo nevyžaduje, aby buď dlouhou dobou vaření, širokou škálou audio produktů. Ale mají připravený pro tento recept, budete spokojeni s výsledkem.

Namočit zelí (500 g) ve slané vodě po dobu 40 minut. Umýt a rozdělit na růžičky. Vložíme do žáruvzdorného formě mikrovln vede centrem. Přidejte 30 g másla a 2-3 lžíce. l. voda. Povařit se vztahuje na na plný výkon cca 7-8 min., Poté 2 min. mikrovlnná trouba na střední výkon. Počet výrobků v tomto receptu se podávají 2.

V mikrovlnné troubě s mléka nebo smetany

Formulář pro mikrovlnné zalijeme 2 lžíce rostlinný olej. Nejlépe se analyzovat do růžičky květáku (malá hlava) a dusíme, na které se vztahuje po dobu 2-3 minut. při maximálním výkonu. Otočte kvítky a dát dalších 2-3 minuty. Nechal stát po dobu asi 10 minut. Během této doby, nastrouháme mrkev (1 ks.), Nakrájenou cibuli (1 ks.) A přidejte do formuláře. Ochutíme solí a míchejte. Dusíme 5-6 minut. 100% kapacity, které s víkem. Přidat článek 0.5. Mléko a bylinky podle chuti. Míchá. Dát víko dušené další 2 minuty. Po infúzi množství přibližně 10 min.

Zapečený květák - jídlo, které vám pomohou udržet štíhlou linii. Nutriční hodnota Květák nevařené je 30 kcal na 100 g Obsahuje velké množství vitamínů, mikroa makro prvky, zlepšuje funkci trávicího traktu. Při pravidelném používání potravinářských květáku riziko rakoviny prostaty (u mužů) a prsu (u žen), je značně snížena. Takže připravovat jídla, receptů, které jsou popsány výše, jíst a být zdravá! Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: