" "Omeleta: recept s mlékem, zejména vaření

Omeleta: recept s mlékem, zejména vaření

omeleta se zeleninou

obsah:

  • Funkce vaření
  • Ingredience pro vaření
  • Proces přípravy

Omeleta s mlékem je známo, že vše z dětství,jeho popularita nezmenšilo s odstupem času, jeho recept je velmi jednoduchý, připravený rychle z přírodních produktů, chutné, zdravé a výživné. Ale pro všechny jednoduchosti receptu jsou někdy situace, kdy namísto očekávané "občerstvení" dostat něco velmi podobné tomu, co byste očekávali vařit.

I v tomto snadnou receptu má své zvláštnosti přípravy, a vezmeme-li v úvahu vynikající výsledky nebude trvat dlouho.
Zpět na obsah

Funkce vaření

Než začnete uvažovat sami předpis, zaměřit se na důležité nuance:

  • Hlavní tajemství je dodržovat správný poměr vajec a mléka. Na každé vejce je nutné vzít střední velikosti 2lžíce mléka. Je tento poměr dává nejlepší výsledek. Přesněji řečeno, vzhledem k tomu, že vejce mohou být různých velikostí, jeden rozbité vejce mléka se přidává v množství, které se rovná polovině skořápky.
  • Dalším bodem je, že bičluchshe bílky a žloutky zvlášť a potom připojit tyto 2 hmotu. Pak je omeleta je více lush. Ale pokud máte času nazbyt, můžete vybičovat vejce a celek. Proces házení by měly být prováděny pouze v jednom směru, protože změna směru může uhasit vzestup mas.
  • Je také důležité, aby pánev s víkem předehřeje. Pak dobrá omeleta a zapechetsya stoupat rovnoměrně.

omeleta s přísadami

Zpět na obsah

Ingredience pro vaření

Hlavními produkty jsou v receptu omeleta vejce a mléko, ostatní komponenty se mohou lišit v závislosti na vašem vkusu. Na jedné porce budete potřebovat:

  • 2 vejce;
  • 4 lžíce mléka;
  • 1 lžíce mouky. Je možné přidat, pokud si přejete dostávat hustší omeletu, ale není požadováno Klasická verze mouky;
  • sůl přidána do chuti;
  • moučkového cukru lze použít v případě, že chcete vařit sladké omeletu, její výše závisí na tom, zda jste chuť na sladké;
  • palety mazacího oleje může být rostlinný (slunečnicový, olivový nebo jiné), ale aby misky ušlechtilá chuť je lepší použít máslo;
  • Filler (volitelně), as, která může být použita koření, zelenina, bylinky, slanina, olivy, mořské plody, houby, papriky, chřest a jakýkoli jiný produkt podle svého uvážení.

jednoduché recepty omeleta s mlékem

Zpět na obsah

Proces přípravy

Tím, že připravuje ingredience, můžete začít vařit omeletu:

  1. Rozdělte vejce do vychlazené misce rozšleháme a jejichaž nadýchané pěny. Pokud máte čas a nespěchejte, je lepší bič žloutky a bílky zvlášť a potom je kombinovat opatrně a za stálého míchání. V tomto případě může být mléko okamžitě přidat do žloutků při šlehání.
  2. Jak dlouho budete dělat tyto magické manipulace, aby se ušetřil čas, dejte pánev na sporák s víkem - i zahřeje.
  3. V rozšlehanými vejce přidání mléka, je-li to žádoucí -mouka (pro vyšší hustotu). Pokud se rozhodnete, aby se sladkou omeletu, přidejte práškový cukr, pokud ne, pak sůl. Chuť bude ještě zajímavější, jestliže se sůl není omeleta v této fázi, a na konci vaření. Totéž platí i pro plniva. Zelenina a bylinky mohou být nyní přidány, můžete být na vrcholu hotového pokrmu, ale nemůžete přidat. Vyzkoušet různé způsoby a bude tak činit i nadále, jak se vám líbí.
  4. Opět vše se promíchá do hladka.
  5. V předehřáté pánvi nalítolej (nebo dát, pokud je krémová), což je rovnoměrně na pánvi, zalijeme výsledný mléko vaječné směsi a přikryjeme pokličkou. Fry po dobu přibližně 10 minut nejprve na mírném ohni, a když vzestup omeleta, snížit tepelné a dát mu potěr. Tím se nedostane roztržitý a dívat se na ne zápalné omelety.
  6. Rozšiřujeme omeletu na talíř, osolte a přidejte požadované výrobky, pokud jste to neudělal ve fázi míchání. Uděláte-li to sladké, může být povrch zdobené marmeládou.

To je celý recept. Chcete-li úspěšně se ukázalo, že je třeba vzít v úvahu, jak je definována v funkcí, a zbytek může bezpečně experimentovat, a to zejména s přídavkem dalších složek. Ate jste udělali vše správně a v dobré náladě, pak se vaří omeleta jeho celý vzhled, vůni a chuť vám řekne: "Dobrou chuť!"

</ P>
Poznámka: