" "Recept ježků s rýží nádivkou

Recept ježci z mletého masa s rýží

Jednoduchý recept na masové ježky

obsah:

  • Ingredience pro vaření
  • Etapy vaření masa ježků s rýží nádivkou

Ježci z mletého masa s rýží, tak i při podlivochkoy je to pravděpodobně jeden z oblíbených jídel mnoha lidí.

Mezi jeho fanoušky tam, děti i dospělé. Je velmi šťavnaté a křehké masové kuličky tak dobře, jen představují v ústech. Sloužit může být cokoliv. A s brambory a obiloviny, zelenina, saláty, a tak dále. D. Rozeberme krok za krokem receptu od ježků nádivkou.

ingredience pro vaření

Zpět na obsah

Ingredience pro vaření

  1. Mleté maso (nejlépe hovězí nebo vepřové maso nebo jejich směs) - 400 gr.;
  2. Obrázek (s výhodou používá pro přípravu tohoto pokrmu dlouhozrnné rýže) - půl šálku;
  3. Vejce - 1 ks;
  4. Cibule (střední velikost hlavy) - 2 ks;
  5. Mrkev (velký) - 1 ks;
  6. Rajčata (velký) - 2 ks. Pokud rajčata nejsou po ruce, mohou nahradit rajský protlak. Bude potřebovat 1 polévková lžíce;
  7. Mléko - 50 ml;
  8. máslo;
  9. sůl;
  10. Černý pepř;
  11. Zelení (to může být jako čerstvé a sušené nebo mražené). Nejčastěji se pro přípravu ježků s rýží nádivkou použitého petržel, kopr, koriandr (cilantro) a zelenou cibulkou.
  12. Mouka nebo strouhanka.

etapy vaření masa ježků

Zpět na obsah

Etapy vaření masa ježků s rýží nádivkou

  1. Rýže vaří lépe předem. Musí mít čas, aby vychladl. Je třeba, aby dusíme doměkka. Mrkev rub na struhadle nejmenší. Vzhledem k tomu, rajčata potřebují k odstranění kůže. Aby to bylo snadné, rajčata za pár minut budete muset zalijeme vařící vodou. Po že rajče příčném řezu, je odstraněn z kůže.
  2. Připravte si nádivku. Samozřejmě, že to bude mnohem lepší, když si koupíte v obchodě kus masa, nikoliv ready-made nádivka. Takže, budete přesně vědět, co masa z hovězího masa je hotovo. Maso se může dopustit libovolné (hovězí, vepřové, jehněčí, kuřecí, krůtí, a tak dále. D.). Jeho volba závisí na vašich chuťových preferencí. V případě, že maso koupil zmrazeného masa, je třeba nejprve uvolnit. Pak přejděte po celý mlýnek na maso. Chcete-li ježci získat ještě jemnější, vařit nádivka se doporučuje přeskočit přes mlýnek na maso dvakrát. Potom se smísí s nakrájenou cibuli (může být i přes mlýnek na maso nebo kotleta nožem) a ochladí se rýže.
  3. V mletém doplněk vejce a 50 ml mléka. Vše, co potřebujete, aby dobře promíchejte.
  4. Když je maso hotové, začne vyřezávat balónky. Do masa nelepí se na ruce, které potřebují pravidelně navlhčit vodou. Dostat míč válcované v mouce nebo strouhankou (někoho, kdo má rád) a stanoveny na předehřátý promazané s máslem a na pánvi.
  5. Smažíme by měla být na obou stranách dozlatova.
  6. Do pánve, jemně strouhané mrkve a nadále smažit na několik minut.
  7. Vezměte loupaná rajčata a jemně řezané. Mohou být předány přes mlýnek na maso. Do pánve. Některé rajčata obsahují dostatečnou vlhkost. Pokud vaření na výběru odrůd rajčat, bude pan muset přidat ještě trochu vody trochu. Ježci by mělo být více než polovina dušené v omáčce. Po přidání podle chuti sůl a pepř. Zakryjeme pokličkou a uhašen asi 20 minut.
  8. Po dobu 10 minut, dokud vařené na pánvi přidáme zeleninu. V případě potřeby můžete přidat více nakrájenou cibuli polookruhů. Miska je připravena.

K dispozici je zimní recept na omáčku. Chcete-li to na pánvi, kde jsou smažené ježky, dejte 1 polévkovou lžíci (naložilo) z rajčatového protlaku, 1 lžíce mouky (nejprve je nutné smažit v suché pánvi), přidá se voda a vařené po dobu 20 minut. Po půlkruhy přidal nakrájenou cibuli. Dusit po dobu dalších 10 minut a připraven.

Tam je další recept na ježkyz mletého masa s rýží. Podle toho, přípravek není pánev a pánev v troubě. Nejprve připravit ježky, a to jak v klasickém receptu, smažené na pánvi a pak dát do pekáčku, zalijeme omáčkou nebo omáčkou (obvykle používané pro tento recept nebo smetanové česnekové omáčce) a pečeme 20 minut. Je to dopadne velmi chutné, pokud je posypeme strouhaným sýrem.

</ P>
Poznámka: