" "Plněné papriky v troubě: recept

Plněné papriky v troubě: recept

různé recepty na papriky plněné

obsah:

  • Recept paprika plněné masem a rýží
  • Recept paprika plněná kuřecím masem a houbami
  • Recept paprika plněná šunkou a žampiony

Plněné papriky v troubě - varianta přípravy bulharského pepřem.

Pro některé ženy používají plnění masnýchhovězí maso, jiní dávají přednost plněné zeleniny. Každá z těchto možností je velmi chutné a uspokojující jídlo. Správně uvařené a krásně zdobené parabolu ozdobí jakoukoliv svátečního stolu.

Při výběru pepř je třeba vzít v úvahu některé z jeho funkcí. Především by mělo být rostlinný správná forma,bez různých povrchových vad. Masité velké plody dávají pokrmu sladkou chuť. Tenký, naopak, bude pokrm více pikantní, protože obsahují látku, jako je kapsaicin. Podle odborníků na výživu, jsou nejužitečnější ovoce v červené, protože obsahují lykopen, antioxidanty a rutinu. Dalším místo je obsazené žlutého ovoce, protože obsahují xantofyly. Pepper tmavě zelená barva je lepší nepoužívat k vycpávání, protože má nepříjemnou travnatá zápach a tepelné zpracování se stává nechutný tmavý odstín.
Zpět na obsah

Recept paprika plněné masem a rýží

Složení:

  • pepř - 10-12 jednotek.
  • mletého masa (vepřové + hovězí) - 400 g,
  • Obrázek - 1. ,.
  • mrkev - 1 ks.
  • rostlinný olej,
  • Česnek - 2-3 stroužky,
  • kopru - 1 svazek,
  • rajčata - 1-2 ks.
  • cukr. - 1/4 lžičky,.
  • rajčatový protlak - 1 polévková lžíce. l.,
  • cibule - 2 ks.
  • koření,
  • sůl.

Suroviny na omáčku:

  • rajčatový protlak - 3 lžíce. l.,
  • zakysanou smetanou - 200 g,
  • voda - 1 polévková lžíce.

Příprava:

Bulharský pepř důkladně vyčistit. Osivo box úhledně, aby nedošlo k přerušení lusky, střih. Obrázek důkladně omyjte a vařte v osolené vodě doměkka. Mrkev jsou čisté, umýt a rošt. Cibule loupané, jemně nasekáme. V pánvi s rostlinným olejem, lehce osmahneme cibuli a mrkev, chladné. Ve velké míse kombinovat mleté ​​maso, vařenou rýži a smaženou cibulkou a mrkev. Drť z čerstvých rajčat rošt a přidejte do nádivky. Česnek je předán prostřednictvím tisku, bylinky jemně nasekáme a přidejte do nádivky. Všechno dobré mix, sůl, pepř. Výsledná hmota se připraví plněné papriky.

Pečení mazací oleje a ležel na němplněné papriky. Dále připravíme omáčku. K tomu, spojit rajský protlak se zakysanou smetanou, promícháme a zředí vodou na požadovanou konzistenci. Přidejte sůl a koření. Trouba se zahřeje na 2000 a dát do ní pánev, pečeme po dobu 15 minut. Pak snižte teplotu trouby na 1600 , Pour pepřová omáčka a nadále péct. O hodinu později se jídlo je připraven. Pečené papriky spread na servírovací talíř, zalijeme omáčkou a posypeme bylinkami.

Plněné papriky s houbami

Zpět na obsah

Recept paprika plněná kuřecím masem a houbami

Složení:

  • pepř - 600 g,
  • Houby - 200 g,
  • kuřecí - 300 g,
  • cibule - 150 g,
  • sůl,
  • greeny,
  • koření,
  • tvrdý sýr - 200 g,
  • rostlinný olej.

Příprava:

Cibule čistý, umýt, kotleta alehce osmažte na pánvi s rostlinným olejem. Houby čistý, umýt, nakrájíme na malé kousky, přidáme k cibuli a smažit. Kuřecí řízek zvrat v mlýnek na maso. Greeny nakrájíme nadrobno a přidejte do nádivky. Tam také přidat Vychladlé pečené houby a cibuli, dochutíme solí a pepřem.

Chcete-li připravit tento recept je lepšínepoužívá celé lusky a půl. Z tohoto důvodu, snížit na polovinu papriky, odstraňte semínka a vyplnit poloviny náplně. Nanesena na vymazaný plech. Hroutit sýr na jemném struhadle a posypeme je vycpané poloviny. Trouba se ohřívá až na 180-190. Pečení s pepřem vložíme do trouby a pečeme 35-40 minut. Pak pečené papriky jsou zobrazovány na servírovací talíř a podáváme.

plněné papriky se šunkou

Zpět na obsah

Recept paprika plněná šunkou a žampiony

Složení:

  • houby - 200 g,
  • pórek - 1 ks.
  • masový vývar - 120 ml
  • mrkev - 1 ks.
  • pepř žlutá, červená - 2 ks.
  • šunka - 300 g,
  • rostlinný olej - 3 lžíce. l.,
  • Vejce - 2 ks.
  • mozzarella - 130 g,
  • krém - 1 polévková lžíce ,.
  • Cibule - 1 ks.
  • sůl, koření.

Příprava:

Vyčistěte pórek a nakrájíme na kroužky. Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Všechny smažit v rostlinném oleji. Šunku nakrájíme na kostičky, žampiony - malé plátky. Přidejte je do hrnce s cibulí a mrkví. Sůl, pepř a nadále míchat smažit, dokud vařených hub. Syrová vejce, Beat smetany, sůl, přidejte muškátový oříšek. Výsledná směs se nalije do opečenou zeleninou a šunky. Vše dobře promíchejte.

Paprika snížit na polovinu, odstraňte semínka. Plněná napůl vařené maso a dát je na vymazaný plech. Vývar nalijte opatrně mezi oběma částmi a pečeme při 200 ° C020-25 minut. Mozzarella (můžete použít sýr) nakrájíme na plátky. Je-li jídlo je skoro hotová, pánev z trouby a umístit na každé polovině plátky sýra. Pečeme 10-15 minut. Polotovary spread na servírovací talíř, ozdobíme zeleninou, čerstvé zeleniny a horká ke stolu. Tento recept bude skutečným vrcholem svátečního stolu, jako hotový pokrm vypadá velmi hezky.

</ P>
Poznámka: