" „Karbanátky z květáku: recepty na lahodné, snadné a zdravých jídel

Karbanátky z květáku: recepty na lahodné, snadné a zdravých jídel

kotlety se zelím

obsah:

  • Vegetariánské recepty kotletky s květákem
  • Recepty kotletky s zelí a masa
  • Recepty kotlety se zelím a mořských plodů
  • Originální recepty zelí Karbanátky
  • Recepty zelí kotlety se sýrem
  • Recepty kotletky s ovocem a zeleninou
  • Co slouží kotletky s květákem?

Květák - velmi užitečná zeleniny, které musí být v jídelníčku každého jedince.

Obsahuje potřebné tělo vitamíny astopové prvky. Kdo by si myslel, že tam je takový výběr pokrmů z ní! Navíc nádobí květáku nejen užitečné, ale také velmi chutné. Z ní si můžete připravit polévky, bramborová kaše, dušené maso, salát, smažené v těstíčku, vařit kotlety. Tyto pokrmy mají důležité místo ve stravě jakéhokoli vegetarián, ale jedlíci masa a ocenil je.

Velmi chutné získaný z této zeleniny jekotlety: platidlo, šťavnaté a lehké, jsou velmi chutné a dobře stravitelné. Recepty tyto řízky zahrnují použití různých přísad. Nejen zelenina, ale také maso, mořské plody a dokonce i směs dokonale s tímto výrobkem. Karbanátky z květáku: recepty jsou chutné a zároveň snadno a rychle připravit.

chutné zelí hamburgery

Zpět na obsah

Vegetariánské recepty kotletky s květákem

Strava mnoho vegetariánů, kteříkonzumovat vejce, tyto pokrmy mít své čestné místo v každodenním životě, a slavnostní menu. A ne pro nic za nic, protože jsou velmi jednoduché na přípravu, a získat velmi chutné a krásné. Ti, kteří jedí maso, budou tyto karbanátky odvolat během půstu dnů a diety, protože jsou tak snadno stravitelné!

Klasický recept na karbanátky

Složení:

  • Zelí - 1 kg;
  • Mouky - 0,5 V,.
  • Rostlinný olej na smažení;
  • Vejce - 2 ks;.
  • Sůl podle chuti.

Příprava:

Květák do kvítků rozebrat a vařit až do poloviny v osolené vodě (asi 6 minut). Ochladí se a nasekáme.

Dělat nádivku. Mix zeleniny hmotnostní, vejce, mouku, sůl a promíchejte.

Rozehřejeme olej. Navléci mleté ​​lžíci (který byl podobný ve tvaru s masové kuličky) a rozprostře na misku. Fry placičky asi 4 minuty na každé straně na mírném ohni až hnědé.

Zelí kotlety s bylinkami

Složení:

  • Zelí - 1 kg;
  • Mouky - 0,5 V,.
  • Vejce - 2 ks;.
  • Zelené (kopr) - 1 svazek;
  • Zelení (petržel) - 1 svazek;
  • Nejen zelenina na smažení;
  • Koření: sůl, černý pepř a jakákoli jiná chuť.

Příprava:

Vařit zeleninu doměkka. Když zelí je v pohodě, nakrájíme ji najemno. Přidejte sůl, mouku, vejce a pepř. Zamícháme. Přidejte nasekaný kopr a opět se promíchá.

Máslo narážecí lžící do pánve s horkým olejem a smažit po obou stranách do zlatova.

Karbanátky „konvenční“

Složení:

  • Zelí - 1 kg;
  • Mouky - 250 g;
  • Zakysanou smetanou nebo majonézou - 3 lžíce. l.
  • Zelené (případné) - 1 svazek;
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Příprava:

Jemně nasekané zeleniny nebo spustit jejich prostřednictvímbruska (klička v mixéru). Přidejte zakysanou smetanou (nebo majonézou) a sůl, dobře promíchejte. Postupně nalít všechny mouku a míchejte. Přidejte pepř a bylinky a opět se promíchá. Forma placičky.

Smažíme v rostlinném oleji po obou stranách až do vařené. Nechá se vychladnout a po 10 minutách, aby sloužil.

karbanátky recept s masem a zelím

Zpět na obsah

Recepty kotletky s zelí a masa

Velmi chutné a vydatné zelí získářízek s mletým masem. můžete si vybrat jakýkoliv maso - ať už ve stravě tuku kuřecí nebo vepřové - řízky dostat stejné chutné a vydatné. Dokonce i lidé budou milovat tento pokrm. Podávejte nejlépe s zeleninový salát, bramborová kaše nebo se zakysanou smetanou.

Kuřecí maso, zelí hamburgery „Original“

Složení:

  • Mince kuřecí - 700 g;
  • Květák - 1 ks;.
  • Červená cibule - 1 ks;.
  • Vejce - 2 ks;.
  • Pistácie neosolené - 0,5 V,.
  • Zelení (petržel) - 2 polévkové lžíce. l.
  • Koření: sůl, černý pepř, šalvěj, muškátový oříšek dle chuti;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • Strouhanka - podle potřeby.

Příprava:

Demontovat květák do kvítků, vaří v osolené vodě po dobu 15-20 minut. Po ochlazení, aby jí smoothie.

Cibule, šalvěj, česnek, petržel a pistáciekotleta. Smíchejte zelí pyré, mletého masa, vajec, všechny nakrájené ingredience, přidáme koření podle chuti. All mix tvoří placičky. Roll každý z obou stran strouhance a smažit.
Zpět na obsah

Recepty kotlety se zelím a mořských plodů

Dobrý květák a ve spojení smořské plody. To se nejlépe hodí pro tento krabí tyčinky. Nicméně, můžete měnit recept přidáním drcených neočekávané produkty. Dovolujeme si Vám nabídnout velmi originální recept, který jsme si jisti, že budete potěšeni.

Karbanátky s mořskými plody

Složení:

  • Zelí - 100 g;
  • Kukuřice konservovaná - 50 g;
  • Crabsticks - 50 g;
  • Cibule - 1 ks;.
  • Egg - 1 ks;.
  • Mouky - 0,5 V,.
  • Kyselá -;. L 1 h.
  • Koření: sůl, mletý pepř černý, koriandr chuť;
  • Rostlinný olej na smažení.

Příprava:

Chop zelí. Krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky. Cibuli nakrájíme na velmi malé kostičky. Celý mix, přidejte kukuřičnou mouku, koření.

Porazil vejce s kysanou smetanou a koření přidat do hmotnosti zelí. Mix všeho a dělat hamburgery. Smažíme v oleji, dokud vařené pod víkem.

originální recepty karbanátky se zelím

Zpět na obsah

Originální recepty zelí Karbanátky

Kombinovat květák může být velmi odlišné aNěkdy neočekávané produkty. Například, pokud uděláte nádivkou s houbami, mnoho z nich nemůže představit, že ve svých karbanátky bez masa. Jsou stejné vydatné a chutné, stejně jako maso. Můžete je vařit s sýrem, a pak se může dobře být nabízeny jako odpolední svačinu. A můžete připojit svůj vlastní fantazii a přijít se spoustou lahodné, světla a zdravých jídel.

Řízek s houbami

Složení:

  • Zelí - 1 kg;
  • Krupice - 3-4 lžíce. l.
  • Mléko - 150 ml;
  • Cibule - 1 ks;.
  • Vejce - 1 - 2 ks;.
  • Houby - 300 g;
  • Rostlinný olej - 50-100 g;
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Příprava:

Chop zelí a dusíme v mléce do téměř vařené. Přidáme krupici a míchejte do hladka a vaříme, dokud zelí budou připraveny.

Cibule nakrájené na malé kostičky a v oleji.

Houby nakrájíme na čtvrtky nebo menší, přidejte sůl a koření. Dát houby s cibulí a vaříme, dokud se neodpaří tekutina.

Zelí a houby brousit v mixéru nebo mlýnku.

Porazit vejce a přidejte do nádivky. Přidejte koření a dobře promíchejte. Tvoří placičky a smažíme.

Karbanátky se sýrem

produkty:

  • Zelí - 0,5-1 kg;
  • Sýr - 150 g;
  • Máslo - 50-100 g;
  • Egg - 1 ks;.
  • Strouhanka na vykostění;
  • Koření: sůl podle chuti.

Jak se připravit:

Nasekané zelenina a dusíme vaří ve 100 g vody.

Přidáme krupici, máslo, sýry a vejce. Dobře promíchejte, chladný a sůl.

Dělat placičky a cpou je do strouhankou. Pak smažit na obou stranách.

Karbanátky syrového zelí

Složení:

  • Zelí - 300 g;
  • Cibule - 1 ks;.
  • Mleté maso (některý) - 150 g;
  • Cibule - 1 ks;.
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Ovesné vločky - 2 lžíce. l.
  • Bylinek (kopr, bazalka) podle chuti;
  • Egg - 1 ks;.
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti;
  • Rostlinný olej na smažení.

Na omáčku:

  • Zelené (kopr) - 1 špetka;
  • Přírodní jogurt - 2 polévkové lžíce. l.
  • Koření: sůl, černý pepř podle chuti.

Příprava:

Rozdělte květák na růžičky a prošel mixéru. Nakrájíme cibuli a česnek na stejném místě.

Z masa vařit nádivkou. Přidáme vejce, koření. Zamícháme.

Ovesné vločky frézované (například v mlýnku na kávu). Přidat do nádivky. Smíchejte zeleninu a nádivka mix. Tvoří placičky a smažíme v oleji do měkka.

Připravte omáčku. K tomu, smícháme jogurt, koření a bylinky a promíchejte. Při poskytování posypeme jim hamburgery.

Recept zelí řízky se sýrem

Zpět na obsah

Recepty zelí kotlety se sýrem

Rozšířená složka, se kterýmiČasto vařené kotlety s květákem - sýr. Navíc, ženy používají jak tvrdou a tavených sýrů. Můžete jej přidávat přímo do náplně, ale můžete vařit jemnou omáčkou - budete mít stejné chutné a neobvyklé.

Zelí, sýr hamburgery

Složení:

  • Květák - 0,5 kg;
  • Egg - 1 ks;.
  • Sýr - 150 g;
  • Mouky - 0,5 V,.
  • Greeny (petržel, kopr) - 1 svazek;
  • Rostlinný olej na smažení;
  • Česnek - 1 stroužek;
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Příprava:

Zelí rozdělena do růžičky a varu ve slané vodě po dobu 6-7 minut a pak se mince.

Nastrouháme sýr, nakrájíme na bylinky a vejce. Přidat do zelí sýr, greeny, vejce, česnek, pepř, sůl. Zamícháme. Udělat mleté ​​maso placičky, role každého na obou stranách v hladké mouce. Grilovat.

Karbanátky se sýrovou omáčkou

Složení:

Pro karbanátky:

  • Květák - 1 hlava;
  • Vejce - 3 kusy;.
  • Mléko - 0,5 V,.
  • Baton - několik plátků;
  • Mouky - 2/3 st;.
  • Koření: sůl, černý pepř podle chuti.

Na omáčku:

  • Sýr - 200 g;
  • Mléko - 250 g;
  • Česnek - 2 stroužky.

Příprava:

Řez bochník s kůrou a dát ho do mléka a pak rozmačkáme do hladka.

Zelí rozebrat do kvítků a vaří se ve vroucí osolené vody po dobu 7 minut na mírném ohni.

Polotovary zelí jemně nasekané nebomince. Blender nelze použít, jinak hamburgery dopadne velmi těžké. Přidejte žloutky, pepř, bochník chleba namočené v mléce. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Mleté připraven.

Odděleně bič proteiny v pevné pěny a pomalu nalije je do mletého masa.

Rozehřejte olej na pánvi. Lžíce šířit nádivku v něm a smažte po obou stranách dozlatova.

Odděleně se připraví sýrovou omáčkou.

Jak to udělat, přivést mléko do varu. Rošt sýr, kotleta česnek. Vše se míchá a vaří na mírném ohni, za stálého míchání, dokud se nerozpustí sýr.

Kotlety s tavených sýrů

produkty:

  • Zelí - 1 kg;
  • Vejce - 2 ks;.
  • Baton - 4 plátky;
  • Mléko - 1/3 st;.
  • Mouky - 0,5 v.

Na omáčku:

  • Tekutá smetana nebo mléko - 250 g;
  • Tavené sýry (například „Amber“, uzené a podobně) - 200-250 g;
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Jak se připravit:

Zelí rozdělit do kvítků, vaří v osolené vodě po dobu 6-7 minut. Nechá se vychladnout a kotlet.

Připravte vejce. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky přidat do zelí, tam také dát pepř.

Baton máčet v horkém mléce, pak vytlačit a přidejte k zelenině. Můžete přidat do nasekanými bylinkami. Přidejte mouku a dobře promíchejte.

Porazit bílé v pevné pěny a přidejte do zelí. Zamícháme. Značka masových placiček a smažit, dokud vařené.

Připravte omáčku. Přiveďte k varu mléko (nebo smetany), postupně přidávat k ní kousky tvarohu. Při mírném ohni, za stálého míchání, přinášejí do úplného rozpuštění sýra. Na konci, můžete přidat citron nebo pepř.


Zpět na obsah

Recepty kotletky s ovocem a zeleninou

Nemůžeme říci, že tato jídla - plnýdezert, ale chutnají velmi neobvyklé a místo klasického buchtu v pozdním odpoledni, které se perfektně hodí. Zelí kotletky se zeleninou a ovocem jsou velmi užitečné a jemný. Ty osloví dospělé i děti.

Mrkev a zelí hamburgery

Složení:

  • Zelí - 0,5 kg;
  • Mléko - 200 ml;
  • Mrkev - 1-2 ks;.
  • Mouky - 0,5 V,.
  • Baton (nebo bílý chléb) - 0,5 bochník;
  • Rostlinný olej na smažení;
  • Strouhanka na obvalivaniya;
  • Koření: sůl, mletý černý pepř podle chuti.

Příprava:
Zelí připraví jak je obecně vaří ve vodě až do doby mletí. Mrkev nastrouháme a dušené doměkka.

Dal v bochníku horkého mléka a mel do pyré.

Smíchejte zeleninu, přidejte chléb s mlékem a mouky, koření a forma placičky. Roll každý z obou stran strouhankou a orestujeme na oleji.

Apple zelí hamburgery

Složení:

  • Zelí - 0,5 kg;
  • Mléko - 3 lžíce. l.
  • Jablka - 2-3 ks;.
  • Máslo - 0,5 Art. l.
  • Egg - 1 ks;.
  • Krupice - 2 polévkové lžíce. l.
  • Strouhanka na vykostění.

Příprava:

Zelenina kotleta a vařit po určitou dobu s mlékem a olejem doměkka. Přidáme krupici a míchejte do hladka. Více dušené po dobu 10-15 minut. Ochladí se a přidejte vejce.

Apple oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a vaříme na nějakou dobu. Přidat do hmoty.

Dělat placičky, role v trojobalu a smažit, dokud vařené.


Zpět na obsah

Co slouží kotletky s květákem?

Pokud žádáte hamburgery, aniž by ozdobu, jemnépřijde k nim, nebo smetaně, například, zakysaná smetana, máslo nebo sýr. Jako přílohu dokonale hodí jakékoliv jiné zeleniny (například salát), bramborová kaše, všechny druhy krupice (pohanka, rýže), může být přiváděna karbanátky s vařenými bramborami nebo zeleninové ragú.

Také zde je důležité pravidlo: Bez ohledu na možnost zvolíte, budete muset předložit řízky teplé, ne horké, takže jsou mnohem chutnější. Proto jakmile jsou připraveni, nespěchejte dát je na stole - to se nejlépe provádí za 10-15 minut.

</ P>
Poznámka: