" "ťopky: recept

Ťopky: recept

lahodné ťopky

obsah:

  • Krůtí řízky: recept na chutné jídlo
  • Recept na karbanátky, obalované
  • Recept na karbanátky z krocana s rajčaty a sýrem
  • To znamená, že na závěr

Karbanátky - oblíbené jídlo pro mnoho lidí,i gurmáni. Jsou dokonale v kombinaci s různými přílohami, které jsou vydatné, výživný a rychle připravit. Jednoduchost jejich přípravy jim umožňuje častěji a vychutnával svou rodinu a hosty. Karbanátky mohou být ryby, maso, kuřecí a krůtí maso.

Ťopky dopadne velmi chutné a šťavnaté, kromě toho, že jsou dostatečně nízký obsah kalorií, takže jsou ideální pro ty, kteří sledují své postavy.

pečené kotlety

Zpět na obsah

Krůtí řízky: recept na chutné jídlo

Recepty na vaření ťopkyexistuje mnoho: mohou být s houbami, sýr, rajčata, kynutý, a další. Mleté krůtí mohou doplnit různé koření podle vašich představ. Při přípravě těchto karbanátky může dát volný průchod fantazii, hlavní věc - přesně vědět, jaké produkty v kombinaci s masem. Je třeba poznamenat, že pro přípravu hamburgerů lze použít řízek krůtí stehna, prsa a stehno. Maso ze stehna a bérce je mnohem šťavnatější než prsu, ale prsa dieta.

Každý může provést výběr masa, na základějejich preference. Karbanátky může být smažit na pánev a pečeme v troubě. Druhou možností je považována za mnohem užitečnější a strava, ideální pro dětskou výživu.

Tradiční recept karbanátky krůtí maso zahrnuje použití následujících produktů:

  • krůtí řízek (stehno) - 1 kg;
  • cibule - 1-2 ks;.
  • slepičí vejce - 2 ks;.
  • Česnek - 4 stroužky;
  • bílý chléb - 3-4 plátky;
  • kravské mléko - 1/4 st;.
  • černý pepř (čerstvě mletý);
  • sůl;
  • rostlinného oleje (na smažení).

vaření karbanátky

Zrušte česnek a cibuli, mé krůtí filety. Žárovka musí být nakrájíme na asi 8 kusů. Krůtí stehenní řízky a nakrájíme na malé kousky (které byly umístěny v mlýnku bez potíží). Toto je následované otočením přes mlýnek na maso maso krůtí, cibulí a česnekem (střídavě). Jakmile jsou všechny ingredience zkroucené, můžete přidat mleté ​​otmochenny v mléčné bílý chléb, vejce, sůl a pepř. Vše důkladně promíchat.

Je nutné přidat do předehřáté pánvirostlinný olej (olivový olej v případě potřeby), aby se požadovaný počet nádivkou a tvoří malé placičky z ní. Pak se rozšířil je na předehřáté pánvi, smažit každé straně po dobu 5 minut na mírném ohni. Takže, mleté ​​ťopky jsou připraveni, můžete předložit je ke stolu. Pro kojeneckou výživu hamburgery jsou ideální pro pár, a děti starší než tři roky, může být poskytnuta a smažené na pánvi.

Zdobíme pro takové karbanátky mohou sloužitvařená rýže, smažená zelenina, brambory, bramborovou kaší a další. Před podáváním můžete ozdobit karbanátky s koprem nebo petrželkou. Podáváme s omáčkou může být (dokonalé smetany nebo smetany a česneku).

ingredience pro karbanátky

Zpět na obsah

Recept na karbanátky, obalované

Karbanátky na tomto receptu dopadne velmichutné a zajímavé. Jejich vzhled a chuť jsou velmi rádi, pokud si nejste jisti překvapit svou rodinu a hosty. Recept je ideální pro ty, kteří chtějí experimentovat a zkusit něco nového.

Pro přípravu tohoto pokrmu, budeme potřebovat tyto ingredience:

Pro nádivka:

  • krůtí řízek - 500 g;
  • slepičí vejce - 1 ks;.
  • Čerstvý bílý chléb - 4 plátky;
  • kravské mléko - 1/4 st;.
  • Černý pepř (čerstvě mletý);
  • sůl.

Na náplň:

  • studené máslo - 150 g;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • mletá paprika - 1/2 Art. l.;
  • petržel, kopr nebo koriandr - 1 svazek.

Pro chov:

  • zatuchlý bílého chleba - 6 plátků.

Pro lezone:

  • slepičí vejce - 3 kusy;
  • soli - 1/2 čajové lžičky;
  • Máslo (pro mazání) - 70 g

algoritmus vaření

Chcete-li začít se připravovat zelený olejnáplň. Chcete-li to provést, je nutné vyčistit česnek a předat ji prostřednictvím tisku. Zelení (dle vlastního výběru), mytí a jemně nasekáme. Další smíchejte nasekané bylinky, paprika (suché), česnek a máslo. Výsledná hmota se rozprostře na plastovou fólii k vytvoření klobásu před ním, a odstranit to všechno v mrazáku po dobu 30 minut, zabalené pevně.

Mezitím připravte těsto pro naše hamburgery. To vyžaduje kostičky nakrájené plátky bílého chleba, a pak je poslat v troubě 6-7 minut při teplotě 180 stupňů. Po time chléb z pece a cool.

Nyní můžeme přistoupit k přípravěmleté ​​maso na karbanátky. Nejprve nalít mléko bílý chléb (3-4 plátky). Oddělte bílek od žloutku, poté jej míchat do šálku. Filet z krůtího my, osušte a nakrájejte na malé kousky, a potom jej otočením přes mlýnek na maso. Ve výsledném mletého masa přidáme chléb namočený v mléce, kuřecí vaječný žloutek, biti vaječného bílku, sůl a pepř podle chuti. Chcete-li hovězí maso se stala pružnější, mělo by to být dobré zachytit a necháme 35-40 minut. V případě potřeby můžete přidat mleté ​​česnek a nastrouhanou mrkev na jemném struhadle.

Jak se dostat do přípravy lezone. Chcete-li to provést v samostatné misce porazit vejce, osolíme (můžete přidat 3 lžíce sojové omáčky). V lezone požadovaného, ​​můžete přidat různé koření, bylinek a pepře.

Vrcholem fáze vaření

Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Pečení byla pokryta pergamenu. V samostatné misce je třeba taveniny 70 g másla.

Získání tvořit placičky. K tomu, navlhčete si ruce studenou vodou a formě mletého masa ťopky dlouhý ovál. Uvnitř každé kotlety dát kus dříve připraveného zeleného oleje. S náplní můžete experimentovat. Jako výplň může být křepelky vejce, která musí být nejprve uvařené a očistí od shellu.

Vytvořený první kotleta hrnullezone, pak v těstíčku chleba, a teprve poté, co všechny tyto postupy, můžete rozšířit ji na plech. Každý hamburger mazivo pomocí štětce s máslem. Poslat pánev v troubě 13-15 minut, dokud vařené.

Pokud je to žádoucí, mohou hamburgery není strouhance nebo použít strouhanku ve formě drobky. Tyto hamburgery může být vařené v pánvi ve slunečnicovém oleji.

Hotové řízky mohou být podávány s čerstvou a restovanou zeleninou, rýži, bramborovou kaší a greeny.

ťopky

Zpět na obsah

Recept na karbanátky z krocana s rajčaty a sýrem

Hotový pokrm je nejen velmi krásné, ale také skvělý vkus. Karbanátky získat jemné a šťavnaté. Z tohoto množství jídla, že by bylo asi 15 karbanátky.

Pro přípravu tohoto pokrmu, budeme potřebovat tyto ingredience:

  • krůtí řízek - 500 g;
  • bílý chléb - 150 g;
  • kravské mléko - pro namáčení chleba;
  • cibule - 200 g;
  • čerstvá rajčata - 300 g;
  • Sýr - 200 g;
  • strouhanka;
  • pepř;
  • sůl;
  • slunečnicový olej;
  • zelenina (volitelně).

Pro začátek se namočí do mléka bílého chleba. Krůtí maso a cibule v mezičase mletého masa. Přidání do výsledného plnicí mokré chléb, sůl, pepř a vše důkladně promíchejte. Mimochodem, je třeba poznamenat, že se vejce případně se přidá, a jídlo dopadne dobře i bez něho.

Čerstvá rajčata dolu, nakrájíme na plátky. Sýr (nejlépe durum), rub na malém struhadle.

Dále se navrhuje dva způsoby vařeníTento pokrm. První metoda zahrnuje smažení řízky v pánvi. K tomu, tvoříme z mletého masa placičky, drobit je v trojobalu (můžete přidat sezamová semínka) a poslat do vyhřívaného pánvi s slunečnicového oleje. Fry 6-7 minut na každé straně, a pak se přesunout je do zapékací misky. Na vrcholu put plátky rajčat a posypeme strouhaným sýrem. Máme poslat v předehřáté troubě 180 stupňů po dobu 10 minut (dokud se sýr je úplně roztavena). Karbanátky na takového předpisu připraven.

Druhá metoda je mnohem jednodušší. Je nutné vytvořit placičky z mletého masa, dát je do zapékací misky, předtím máslem. Poslat do trouby a pečeme 30-35 minut při teplotě 180 stupňů. Když nastane čas získáme formu, nanesena na masové kuličky s plátky rajčat a posypeme strouhaným sýrem. Stejným způsobem, jako v prvním případě, poslat troubu do rozpuštění sýra. Hotový pokrm můžete posypat jakékoliv greeny (volitelně) a podáváme.


Zpět na obsah

To znamená, že na závěr

Ukazuje se, že existuje spousta receptůvaření kotlety Turecka. Kromě těchto existují i ​​jiné recepty. Volitelně můžete přidat mleté ​​strouhaných tavených sýrů, polevy na karbanátky mohou být houby, předsmažené s cibulí v rostlinném oleji.

Obloha na tento pokrm může být velmi rozmanité, tady je to vše závisí na vašich chuťových preferencí. Krůtí maso se dobře hodí mnoha potravinách.

Pokrmy z Turecka není užitečná pouze anízký obsah kalorií, ale také velmi chutné. V procesu vaření hamburgery můžete zahrnout všechny své fantazii a experimentovat. Přejeme Vám mnoho úspěchů a kulinářské dovednosti.

</ P>
Poznámka: