" „Recept vepřového stroganoff: jak vařit maso

Recept Hovězí Stroganov Vepřové maso: jak vařit maso

Jednoduchý recept na hovězí stroganoff

obsah:

  • Proces přípravy
  • Stejně jako v případě souboru, než

Co se bude vařit, když hosté jsou na dosah ruky, a výběr jídlo není tak velký? Velmi snadná a rychlá příprava vepřové Stroganov považován.

Zpočátku Stroganov I připraveny výhradněhovězí maso, ale později se začala vařit a vepřové maso. Doba vaření se výrazně sníží, maso otáčí šťavnaté a měkké. Jak se připravit tento pokrm a to je recept na hovězí Stroganov vepřové? Hovězí Stroganoff - maso mísa v rajčatové-smetanovou omáčkou. Stroganov půjde dobře s vařenými bramborami a rýží, takže se obvykle podává s těmito ozdobami. Tento pokrm můžete ozdobit slavnostní tabuli nebo diverzifikovat každý den.

Příprava Beth rychle a velmi jednoduše, apoužité složky na minimum. Mimochodem, je možné upustit od klasického hovězí Stroganoff recept a nahradil některé ingredience. Například, zakysaná smetana mohou být nahrazeny, výsledek bude horší než maso bude ještě smetanová chuť a stát se ještě měkčí.

Takže recept je tak zajímavé pokrmy vyžadují použití těchto složek:

  • vepřové maso - 600 g;
  • cibule - 2-3 ks;.
  • rajčatový protlak - 2-3 lžíce. l.
  • smetany 20% - 200 g;
  • mouka - 1 polévková lžíce. l.
  • máslo - 100 g;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • petržel, kopr, bazalka, nebo pro výzdobu.

Pokud je vaše chladnička našel tyto jednoduché produkty, můžete bez obav přistoupit k vaření.

stroganoff chutné vepřové

Zpět na obsah

Proces přípravy

Chcete-li připravit hovězí Stroganov je ideálnís nízkým obsahem tuku plátek vepřové svíčkové žádoucí. Maso je nutné řezat tenké plátky o tloušťce 1 cm. Je také možné zachytit předem vepřové speciální kladivo na obou stranách. To se provádí, aby byla ještě jemnější a měkčí a absorbují omáčku bez obtíží.

Jakmile je maso nakrájené, je nutné smažitse na předehřáté pánvi s rozpuštěným máslem. Mezitím nakrájíme cibuli polokroužků, která se přidává k masu. Po cibule a masa jsou lehce opečené, je možné období její sůl, pepř vonný (s výhodou čerstvě mletý), podle chuti.

Nyní můžete přidat do pánve rajčatový protlak. Je třeba důkladně promícháme s masem a cibulí.

Mimochodem, pokud jste najednou neměli krém,Můžete použít obyčejnou smetanu a dokonce domácí mléko. Ale v tomto případě, před přidáním do hrnce s rajčatovým protlakem by měly být přidány do masa lžíci mouky, míchejte důkladně a smažit, aby se zabránilo hrudky. Po přidání rajčatového protlaku, může být nalita do pánve krémové části studena. Všichni dohromady, dobře promíchejte a dát nějaký čas, aby se hmota zhoustne.

Po mši v pánvi se stala silná, přidejte zbývající smetanu do ohně zároveň sníží. Tak jsme se dát masu trochu uhasit. Vepřové stroganoff lze považovat za hotové.

stroganoff s oblohou

Zpět na obsah

Stejně jako v případě souboru, než

Jak se ukázalo, velmi stroganoff receptje hladká. Jak bylo uvedeno výše, stroganoff dokonale s bramborami, které musí předběžně varu, nebo se mohou připravit z bramborové kaše, a rýže. Hotový pokrm by měl být těsně před podáváním ozdobíme koprem nebo petrželkou, dokonale v kombinaci s masem a bazalkou.

Obloha nevyžaduje žádné dodatečné tankování aomáčka, jako je tomu v misce, že velmi mnoho. Obloha vhodné předem připravit, protože maso je nutné přinést ke stolu horké. Předehřátí pokrm se bude lišit v chuti z čerstvě připravené.

Perfektně kombinovat toto jídlo se zeleninou,červené víno a černý chléb. Tento pokrm je určitě potěší vaši domácnost a hosté. Zkuste experiment, zapněte fantazii. Užijte si chuť k jídlu.

</ P>
Poznámka: