" „Vepřová žebra v troubě: recepty

Vepřová žebra v troubě: kuchařské recepty

vepřová žebra v troubě

obsah:

  • Recept pečené žebírka s medem
  • Recept pečené žebírka s hořčicí
  • Pečené žebra se sladkou omáčkou

Každá žena ví, že: cesta k srdci člověka je přes jeho žaludek nutně. A protože člověk je od přírody lovec a dravec, krmivo by mělo být maso. Vepřová žebírka ve vzhledu velmi podobné kulometné pásu, který je také jistý, užít si každý člověk.

Pro rodinnou večeři jsou perfektní vepřová žebra v troubě.

Kromě vaření recepty jsou velmi nížejednoduchá. Hlavní věc - vybrat si ty správné žebra. V jejich výběru měli věnovat pozornost tomu, že maso na žebrech byl více a tuku, respektive je menší. V tomto případě budou všechny vybrán recept dopadne překvapivě vynikající, budou žebra být jemné a šťavnaté.

Nyní něco málo o tom, jak vařit vepřová žebírka. V případě, že vnitřek žeber má plenochka, před pečením je třeba si připsal na několika místech. To se provádí za účelem, péct, že neníJe stáhlo, a maso šťáva propuštěn. Do žeber, vařené v troubě, byly chutné, je třeba předběžně potřeme solí a kořením, aby mohli mít dobré namočit. Ne méně chutné získány dříve nakládané žebra. Marináda, že zůstane, že není nutné nalít. Jsou lepší čas od času do vody okraje, když pečené v troubě, pak maso bude šťavnatější.

Péct žebro nemusí nutně celou pásku,Jsou zde vynikající recepty, které jsou rozděleny na kousky a la carte. Je také možné připravit originální recept s názvem „Crown“. Za tímto účelem, páska okraje odkaz na harmoniku, dává korunu pohled a Středního plněné mletým masem. V případě jakýchkoliv vybraných mletého výrobků v kombinaci s masem.

akutní vepřová žebra v troubě

Zpět na obsah

Recept pečené žebírka s medem

Recepty, ve kterých vepřová žebra pečené vtrouba, vařit velmi jednoduše. Proto jsou vhodné i pro začínající kuchaře. Mnohem maso není smažené a ne vyschne, okraje přípravy je pokryt fólií a dvacet minut, dokud vařené odstranit ji do misky stala chutný zlaté barvy.

Složení:

  • Vepřová žebra - 350-400 g
  • Česnek - 2 stroužky
  • Med - 40 g
  • zeleň
  • Sůl, koření

Příprava:

Trouba zahřeje na teplotu 160 °. Vepřová žebra důkladně promyje, dát oschnout, třít se solí a koření. Jako koření, můžete použít speciální připraven koření pro vepřové maso. Pak poslat žebra připravené v troubě asi hodinu. Dokud maso vařené, si můžete udělat omáčku. K tomu, jemně ohřívat med ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě (v případě, že med je kapalina, není nutné). Potom se přidá do kapaliny, ochlazené med tlakem skrz lis na česnek. Vše důkladně promíchat. O hodinu později, vyjměte misky a zalijeme omáčkou, znovu poslal do trouby a pečeme do práce. Při poskytování ozdobit s čerstvými bylinkami.

V případě, že trouba má „gril“, můžetevařit žebra gril. V tomto případě je lepší marinovat maso v předstihu. Podáváme tento pokrm může být s červeným vínem nebo pivem, které jsou ideální pro vepřové maso. Mimochodem, vepřová žebírka, grilované v troubě, aby ne méně přitažlivý než ty, které jsou vařené nad táboráku či grilování.
Zpět na obsah

Recept pečené žebírka s hořčicí

Složení:

  • Vepřová žebra - 2-3 kg
  • Česnek - 7-8 stroužky
  • Hořčice - 2 polévkové lžíce. l.
  • Sůl, koření

Příprava:

Žebra důkladně se promyje a nechá se oschnout(K dispozici mokrý ručník). Potom rozřeže na proužky rovné délce pánve, ve které se pečou. Příliš malá nedělat proužky, jak jsou získány naschlý. Pak třít žebra sůl, česnek a koření. Poté namažte hořčicí a šíření na plech. Na druhé straně, tam, kde je více tuku, slož. To má zajistit, že tuk, který se utopí, namočí do masa a nebylo to v suchu.

Musím zahřát troubu na 180 stupňů. Plech s žebry zaslaných troubě asi půl hodiny, někdy dlouho bude trvat o něco méně. Jakmile je jídlo je připraven, je maso nakrájené na kousky z jídelního lístku, je umístěn na plochou desku a ozdobíme bylinkami všech stranách. Velmi originální vypadat pečené žebra v arménském lavash.

vepřová žebra s omáčkou

Zpět na obsah

Pečené žebra se sladkou omáčkou

Složení:

  • Vepřová žebra - 2 kg
  • Česnek - 5-6 stroužky
  • Honey - 2 polévkové lžíce. l.
  • Hořčice - 2 polévkové lžíce. l.
  • Černý pepř hrášek
  • bobkový list
  • Sůl, koření

Příprava:

Žebra promyje, ručník nebo obsushivayutručník a třel se solí, kořením, hořčicí a medem. Pak nebyli tak hustě položila na plech, ujistěte se, že vrstva tuku je na vrcholu. Přelité několika hráškem černého pepře a několik listů vavřínu. Tak vyhřáté troubě (200 °), a dát mu jídlo pečení. Máte-li gril, můžete zahrnout několik minut, aby se vytvořila glazura na žebrech. Pečené žebra do řízení, o hodinu a půl.

Připravenost může být stanovena řezání masa v jeho nejširším místě. Lov šťávy z ní by měly být transparentní. Podáváme s kečupem nebo omáčka satsebeli.

</ P>
Poznámka: