" "Pstruh v alobalu v troubě: vaření recept

Pstruh v alobalu v troubě: vaření recept

chutné pstruh v alobalu

obsah:

  • Příprava potřebných výrobků
  • Způsob přípravy jídel
  • Zkuste jiné možnosti vaření

Pstruh - velmi chutné a užitečné ryby, márafinovaná, jemná chuť, je bohatý na vitamíny filé a esenciálních aminokyselin. Nejlepší možnost vaření ryb - je to pečení v alobalu v troubě. Proč ve fólii? Protože s touto metodou vaření zachovává všechny výživové a aromatické vlastnosti výrobku, jídlo Ukazuje se, šťavnaté a chutné.

Pečený celý pstruh nejen ohromit svého vkusu, ale také potěší chutný vzhled, otáčet obyčejnou večeři pro slavnosti!
Zpět na obsah

Příprava potřebných výrobků

Při přípravě této nádherné misky potřebujeme:

  • Pstruh - 1 ryby (350-500 g);
  • půl citronu;
  • rostlinný olej (s výhodou olivový olej) - 1 polévková lžíce;
  • petržel - malý paprsek;
  • hrubá sůl;
  • mletý pepř;
  • fólie pro pečení.

Tento seznam je dost pro pečení pstruhaJednoduchý klasický recept. Vzhledem k tomu, pstruh má vkus, když to není nutné připravit velké množství přísad a koření. Ačkoli některé zajímavé možnosti stojí za to věnovat pozornost, a budeme diskutovat níže. Mezitím si připravte pstruhy v klasické verzi.

Filet ze pstruha s kořením

Zpět na obsah

Způsob přípravy jídel

  • Vyčistěte ryby, řezané ploutve a ocas, odstraňte vnitřnosti a žábry, dobře umyté a vysušena papírovou utěrkou.
  • Rozšiřujeme ryby na fólie, složené ve dvou vrstvách. Leští pstruh kostry se solí a pepřem dovnitř a ven.
  • Řez Lemon trochu tenké kruhy klidové části odšťavňování.
  • Smíchejte citrónovou šťávu s olivovým olejem a zalijeme ryby dobře uvnitř i vně.
  • Připravený dříve snížit citron hrnekpoloviny. Na jedné straně kostry provést několik příčných řezů, s nožem v úhlu 45 stupňů, a vloží se do těchto zářezů plátky citronové kůry ven.
  • Plníme břicho z lososa nasekané petrželky.
  • Zvedněte okraj fólie a zabalit ryb dobře,Při pečení že není vynořil šťávu, fólie zároveň by se nehodí příliš těsně. Je třeba poznamenat, že odtok šťávy způsobí, že se ryby vyschne a bude hořet, považují tento bod.
  • Trouba musí být předehřátý. Máme poslat na naši ryb. Teplota pečení - 180 ° C, doba - 30-40 minut v závislosti na velikosti ryb. Po 20-30 minutách pečení, aby si to, otevřete horní fólii a vrátit pstruh zpět do trouby na dalších 10 minut dát ryby trochu nezhnědne.

Hotovo! Rozšiřujeme naši krásnou chutnou rybu na talíři, posypeme citrónovou šťávou, posypeme nasekanými bylinkami. Bude to velmi elegantní, v případě, že pre-ležel ve spodní části pokrmů a salátů v horní části již - ryb. Zvláštní dá čerstvé pstruhy stanovenými kolem nakrájené zeleniny. Na plátky citrónu, vložených do řezů kostry, můžeme dát plátky nakrájených černých oliv. Ozdobit talíř směle ukázat, představivost a váš desktop se objeví umělecké dílo.

různé recepty pstruha

Zpět na obsah

Zkuste jiné možnosti vaření

Jak jsme již bylo uvedeno výše, nadměrné množstvípřísad a koření zakrývá skutečnou chuť pstruhů. Tyto produkty, v tomto případě platí pro majonézou. Ano, pečení v troubě majonéze může docela chutné jakýkoli produkt, ale pstruh nebudeme kazit. A navíc kalorie nepotřebujeme. Jednou příprava možností pro pečení může být jednoduchý vaření omáčka. Ke směsi šťávy, citronem a olivovým olejem ze základního receptu přidejte lžíci sojové omáčky a stejné množství bílého vína. Namočte rybí omáčku, vydržet 15-20 minut. Pak děláme vše podle výše uvedeného receptu.

Můžete také experimentovat s nádivkouryby před jeho odesláním do trouby. naplněné jsme útrobách ryby prostě nasekané zelené, ale zelený může přidat na kostičky nakrájené rajčata a cibule. Pro gurmány je tu další možnost. Zkuste Plněné pstruha nakrájené na kostičky konzervovaných ananas, přidávat snítku rozmarýnu. Může také sloužit jako náplň vařená rýže s přídavkem malého množství sojové omáčky. Další klasický výplně - mrkev, strouhaný na hrubém struhadle, smícháme s nasekanou cibulí s přídavkem sekanými greeny. Existuje mnoho dalších variant originální náplně, můžete přijít s něčím jejich vlastní do vašeho vkusu, ale nezapomeňte, že připravujeme nejen ryby, pstruh má jedinečnou chuť, a vy byste měli pokusit se ho utopit nadbytek jiných příchutí.

Na závěr pstruh jako jedinečný potravinářského výrobku. Jako potravinový výrobek, pstruh s jistotou patří mezi pochoutky. Ačkoli tato ryba není levné, je stále k dispozici dostatek alespoň občas vás potěšit svou přítomností na vašem stole. Dobrou chuť a být zdravá!

</ P>
Poznámka: