" "Karbanátky recept: smažené, dušené, pečené v troubě

Karbanátky recept: smažené, dušené, pečené v troubě

lahodné karbanátky


obsah:

  • Vaření nápady: smažené a vařené karbanátky
  • Recept: karbanátky, pečené v troubě
  • Užitečné tipy od zkušených kuchařů

Karbanátky - jednoduché a chutné jídlo ve spěchu,které mohou nakrmit celou rodinu. Existuje mnoho možností a jejich přípravků. Karbanátky forma masa, zeleniny nebo rozemleté ​​ryby s různými přísadami, pečené, smažené nebo dušené v omáčce. Vhodně vařený pokrm dopadá velmi šťavnaté a křehké, takže je vhodný pro krmení i těch nejmenších.

Karbanátky Výhodou je také skutečnost, ževhodné pro dietní potraviny. V tomto případě je nutné, aby se k vycpávání kuřecí prsa bez kůže, můžete přidat zeleninu a uhasit použití nízkokalorická omáčka, jako je rajče. V každém případě, bez ohledu na to, jakou verzi tohoto pokrmu si vyberete, výsledek potěší celou rodinu. Níže jsou nejlepší recepty na karbanátky.

Ingreda pro karbanátky

Zpět na obsah

Vaření nápady: smažené a vařené karbanátky

Masové kuličky na smetaně

Při přípravě tohoto pokrmu vyžaduje o30 minut. Protože mnoho produktů by bylo asi 15 karbanátky. Připravený pro tento recept karbanátky se liší jemnou chuť a aroma.

Složení:

  • Mleté maso (hovězí nebo kuřecí) - 500 g,
  • Bílý chléb - 3 plátky,
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks ,.
  • Muka- 3 lžíce,
  • Je to banda čerstvých bylinek (kopr, petržel)
  • Mléko - 200 ml
  • Krém - 200 ml
  • Tavené sýry - 100 g,
  • Voda - 100 ml
  • Slunečnicový olej na smažení, sůl podle chuti.

Bílý chléb máčet ve vodě. Cibuli oloupeme a brousit v mixéru nebo jemně nakrájíme na kostičky. Smíchejte mleté ​​maso, cibuli, namočený chléb, vejce, osolíme. Pak je nutné, aby se vytvořily karbanátky v podobě malých kuliček, dát na vyhřívaný pánev, pre-roll v mouce.

Masové kuličky smažit asi 4 minuty, potéodstranit z tepla. V samostatném kastrolu nalijeme mléko a smetanu, přidáme nasekané čerstvé bylinky a sýr. Obsah ohřát na mírném ohni, za stálého míchání, dokud omáčka je hladká. Poté přidejte karbanátky a dusíme 10-15 minut. Po několik minut, dokud vařené přidat trochu mouky (1 polévková lžíce) a promíchá se. Sloužit karbanátky mohou být s brambory nebo rýže.

Karbanátky s rýží

Průměrný počet porcí - 6. V souladu s tímto receptem na vaření pokrmů zapotřebí asi 40 minut.

Složení:

  • Rýže - 1 šálek,
  • Vepřového mletého hovězího masa - 500 g,
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Cibule - 1 ks ,.
  • -3 Stroužky česneku,
  • Krém - 50 ml
  • Rajčatový protlak - 1 polévková lžíce,
  • Voda - 400 g,
  • Rostlinný olej na smažení, sůl, pepř.

Rice dobře opláchněte a vaříme, nechte ho vychladnout. Cibule čisté, kotleta v mixéru nebo jemně nasekané, česnek prošel tisku. Přidejte hovězí maso, vejce, rýže, cibule, česnek, sůl a pepř podle chuti. Vše důkladně. Tvoří malé kuličky a dát je do předehřáté pánvi, máslem. Fry na všech stranách. Připravte si omáčku. K tomu, nalijeme do vařící vody hrnce, přidáme rajský protlak a smetanu, sůl a pepř. Dejte karbanátky do omáčky, dusíme je, vztahuje po dobu 15 minut. Chutné večeře je připravena, může být podávána s jakoukoli přílohu.

Karbanátky se sýrovou omáčkou

Přibližná doba vaření - 40 minut. Porcí - 5. karbanátky vařené v tomto receptu, mají vytříbený vkus s přidáním muškátového oříšku.

Složení:

  • Mleté maso - 500 g,
  • Bílý chléb - pár plátků,
  • Cibule - 1 ks ,.
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Sladká přední - 1/2 jednotky.
  • Strouhaný muškátový oříšek - 1/4 lžičky
  • Vývar (maso nebo kuře) - 500 ml
  • Tvrdý sýr - 50 gramů,
  • Mléko - 1/2 šálku,
  • Máslo - 30 g
  • Mouka - 1 polévková lžíce,
  • Cream - 1 polévková lžíce,
  • Sůl a pepř podle chuti.

Namočte chléb ve vodě, pak vyždímat. Cibuli oloupeme a brousit v mixéru spolu s chlebem, přidáme do nádivky. K tomuto přidat jemně nakrájenou paprikou, vejcem a muškátového oříšku. Dochutíme solí a pepřem. Tvoří malé kuličky, hodit do vroucího vývaru a vaříme 10 minut. Připravte si omáčku. Chcete-li to ve vyhřívaném pánvi, tukem, je třeba přidat mouku, osmahneme několik minut. Poté za stálého míchání, nalít horké mléko a 1 šálek vývaru. Omáčka Dobře promíchejte, odstraňte z ohně. Přidejte jemně nosí sýr a smetanu. Karbanátky na talíř, zalijeme sýrovou omáčkou. Obloha s bramborovou kaší nebo rýže, jídlo může být zdobené zelení.

masové kuličky v rajské omáčce

Zpět na obsah

Recept: karbanátky, pečené v troubě

Doba přípravy - 40 minut průměrný počet porcí - 5. karbanátky vařené v tomto receptu lze považovat za dietní výrobek.

Složení:

  • Mleté maso - 500 g,
  • Slepičí vejce - 1 ks.
  • Sýr - 150 g,
  • Cibule - 1 ks ,.
  • Rajčata - 5 ks.
  • Cukr, sůl a pepř podle chuti.

Cibuli oloupeme a brousit v mixéru, jemnětřít sýr. V souladu s tímto receptem je žádoucí používat tvrdý sýr, ale fit a tavený. Smíchejte to vše s mletým masem, přidáme vejce, sůl, pepř. Formulář karbanátky. Odstraňte kůži z rajčat. Chcete-li to správně, je třeba, aby se jim menší řezy, máčené ve vařící vodě po dobu 30 sekund.

Jakmile se kůže v místě zářezů se spustízabalit, zalijeme rajčata ve studené vodě. Po že kůže může být snadno odstraněna. Pulp rajčata musí být otočen do rozmačkaný nebo jemně nasekané, přidejte sůl, špetku cukru. Můžete přidat své oblíbené bylinky. Hmotnost rajčat nalije do formy a umístit v troubě po dobu 10 minut. Přidat masové kuličky do omáčky a pečeme 30 minut při 200 stupních. Podáváme s vaší oblíbenou přílohou.

Zpět na obsah

Užitečné tipy od zkušených kuchařů

Chutné karbanátky jsou získány, pokud nádivka vařit sami.

Kompozice může zahrnovat komerčně dostupné kůže, chrupavky mleté ​​maso pochybné kvality. Téměř každý recept říká, že bychom měli přidat namočené chléb v nádivkou. Takže karbanátky jsou získány nádherné. Pro tento účel je nejlepší použít zatuchlý chleba. Po těchto jednoduchých tipů bude připravovat lahodný pokrm, a to i pro začátečníky ženy v domácnosti. Voňavé a vydatné karbanátky - ideální volbou oběd pro celou rodinu. Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: