" "Jak vařit špagety a jak je vařit v čase?

Jak vařit špagety a jak je vařit v čase?

připravené špagety

obsah:

  • Co je to špagety a jak je připravit?
  • Co si vybrat na pultech obchodu?
  • Jen samotný proces vaření

V nabídce jsou naprosto každé hospodyňka špagety anezáleží na tom, je to poprvé, co u sporáku nebo nakrmit celou rodinu po mnoho let. Špagety jsou univerzální a nezcizitelná položku menu, mohou být podávány s masem, s přílohou zeleniny, s různými omáček, nebo i bez ničeho, jako samostatný pokrm.

Oni, stejně jako ostatní těstoviny, vaříme dost snadno, ale stejně snadno zničit je.

Pokud víte, že všechny nuance, které mohoustojí v cestě během vaření, pak se vaše bude velmi chutné špagety se čas od času. Tak, jak správně vařit těstoviny? Pojďme tento problém řešit společně.

ingredience pro špagety s omáčkou

Zpět na obsah

Co je to špagety a jak je připravit?

Špagety - druh dlouhých těstovinkruhový průřez. Nepochybně, rodiště špagety - Itálie, na italskou kuchyni, jsou používány velmi rozsáhle a tvoří základ mnoha pokrmů, jsou dokonce považována za symbol Itálii. Fanoušci tohoto pokrmu, pokud je to možné, měli byste určitě navštívit muzeum špaget, se nachází ve městě Pontedassio, nedaleko od Janova. Toto muzeum obsahuje stovky různých receptů na koření a omáček. Stojí za zmínku, že nejčastější způsob dodávat špagety s rajčatovou omáčkou, ačkoli možné recepty na omáčku má více než deset tisíc. V Itálii výroba koření do pasty je považován za jeden z nejvíce ctěný vědy a mistrů to vysoce ceněný ve společnosti.

Další zajímavý fakt o těstoviny: ve všech 20 regionech Itálie, tato mísa je podávána různými způsoby. Většina z oblastí sousedících s mořem, takže není špagety obvykle podávané s plody moře, zbytek země je ovládána koření, vyrobené z plodů zemědělství a zemědělství. Velmi oblíbená je těstoviny s mletým masem. Takže jsme zjistili, že nejpopulárnější a win-win možnosti omáčky na špagety - omáčky vyrobené ze všech druhů mořských plodů omáčce s mletým masem a zeleninovou omáčkou. Ale tento výběr není omezen, a můžete si vybrat jakýkoliv jiný předpis, nebo dokonce přijít s něčím jejich vlastní, zcela novou, která bude vaše jídlo opravdu zvláštní.

vaření špagety

Zpět na obsah

Co si vybrat na pultech obchodu?

Špagety by měla být dostatečně dlouhá, dříveObvykle, jejich délka byla 50 cm, přičemž doba jejich zkrácené dvakrát aby se ušetřilo místo pro skladování. Při výběru produktu v obchodě, kromě vnějších rozlišovacích znaků, je třeba věnovat pozornost složení. Kvalitní těstoviny připravené výhradně z tvrdé pšenice, ačkoli mohou výrobci stále podvádět a přidejte do mouky nízkých stupňů, takže byste se měli rozhodnout pro známých výrobců, nějak je nepravděpodobné, že zkazit jeho jméno.

Špagety s omáčkou a parmazánem

Zpět na obsah

Jen samotný proces vaření

Takže výběr správného těstoviny, můžete začítvařením. Chcete-li začít definovat množství. Pokud se chystáte aplikovat je do omáčky jako první chod, bude to stačit k varu 50 gramů suchého produktu na osobu. Pokud však budou hlavní chod, pak 100 gramů každý. Nyní, dát hrnec s vodou na ohni. Voda by měla být hodně, za každých 100 gramů těstovin by měly tvořit přibližně 1 litr kapaliny. Mnohé z nich jsou zvědaví, zda se má přidat olivový olej do vody vařit? Zde funguje stejné pravidlo jako kaše, která nezkazí olej. Nejhorší na tom není ojedinělý.

Jsme přivést vodu k varu, soli a ponoří se do nějšpagety, které nepotřebují zlomit, stačí dát do hrnce, a po určité době budou změkčit a ponořit se do vody. Potřebují míchat často, takže nemají držet pohromadě. A teď ta nejdůležitější otázka: Kolik času vařit? Tady už vše záleží na samotném těstovin, obvykle označuje čas, na obalu, ale pokud možno všechny stejné, aby jim vyzkoušet na chuť.

Špagety se rozhodl odejít trochunedovařené. Předpokládá se, že musí jít o jeho teploty po vypuštění vody. Těstoviny vařené, jsou nyní prázdné a nechat je na minutu, že odvodněné jeho zbytky. Existuje mýtus, že pokud opláchnout těstoviny se studenou vodou, pak nebudou držet pohromadě. Nezapomeňte, jednou provždy: nepotřebují. Zatímco naši špagety není ochladilo, namažte olejem nebo máslem. Pokud jste správně dělali všechno, pak nemají držet pohromadě a je třeba je krmena horko, není zima.

Jeden poslední tip pro servírování. Pokud jste připraveni pro ně platí jako pasta, to je nejlepší mix těstoviny s omáčkou do misky, ve kterém omáčka je připraven. Smíchejte vše v míse, určitě mnohem jednodušší, ale to bude chutnat lépe. Postupujte podle našich rad a důvěřovat: všichni hosté budou spokojeni. Vařit s potěšením pro sebe a své blízké.

</ P>
Poznámka: