" „Pilaf ve dvoulůžkovém kotle: recept na multivarka

Pilaf ve dvoulůžkovém kotle: receptura v multivarka

chutné pilaf ve dvoulůžkovém kotle

obsah:

  • Výběru produktů pro vaření pilaf
  • Vaření pilaf v multivarka
  • Vaření pilaf ve dvoulůžkovém kotle

Účelem tohoto článku - vysvětlit, jak správněvaříme pilaf ve dvoulůžkovém kotle. Toto nádobí je užitečné, protože to vám umožní připravit se jíst potraviny, které udržují všechny své vlastnosti a jsou dietní potraviny. Prostě, jak užitečné jídlo, dušené, každá žena ví. Ale ne všichni jsou obeznámeni s tím, jak vařit rizoto v multivarka. Někteří také nepředpokládejte, že pro takové náladový pokrmy, jako pilaf, můžete použít toto není to tak dávno se objevil na našem kuchyňském zařízení pro vaření.
Zpět na obsah

Výběru produktů pro vaření pilaf

DLavna komponent jakéhokoli pilaf - rýži a maso. Že by se měla zaměřit na při nákupu výrobků.

Pokud je to žádoucí potraviny recept poskytujePřítomnost některých odrůd rýže a masa, budete muset koupit od nich. Ve všech ostatních případech je třeba se řídit následujícími pravidly: rýže pilaf nesmí být křehké, v balení nesmí být žádné drobky a prach z obilovin. To je nejlepší zvolit rýže se zrny protáhlými, žlutavé a mírně transparentní. Bílá a okrouhlé zrna často mají zvýšený obsah škrobu, a při vaření vařené měkké a táhnout za jeden provaz. To je dobré pro obiloviny. Je-li balík napsaný parboiled, pak dušená rýže a pilaf je nevýrazné chuti a zápachu, ale jídlo dopadne hrudky.

Jak je vhodné masopilaf, všichni víme, že tento jehněčí. Nicméně, fit a druhý: vepřové, hovězí, telecí, kuřecí, krůtí. Často recept výslovně uvádí, který z nich koupit. Při výběru masa by měly dávat pozor na barvu, vůni, přítomnost tmavých skvrn. Každý hospodyňka ví, jak rozlišit mezi čerstvých produktů od zkažené: musíte stisknout prstem na kus masa a uvidíte, jak rychle zarovnat fossa. V čerstvých produktů se to stane téměř okamžitě. Nicméně skladové kusy masa jsou často prodávány ve zmrazené formě silně. Proto výběr kritériem by mělo být datum spotřeby vytištěného na obalu.

Potom, co koření a koření nezbytné pro pilaf,vyzve vybrané receptů nádobí. Nejčastěji používaným kmín, včetně černé, dřišťál, černé a červené papriky, bobkový list, kari. Hotový pokrm je sypaná s řadou bylin: bazalka, koriandr, majoránka. V některých případech, přidejte sušené ovoce, jedl poskytuje pilaf recept. Pro přípravu tohoto pokrmu, budete potřebovat cibule, mrkev, česnek, rajčata. Bez ohledu na to, jaké jídlo se bude vařit pilaf v kotli nebo dvojité kotle, složení výrobku zůstane nezměněna.

pilaf recept na multivarka

Zpět na obsah

Vaření pilaf v multivarka

Připravit chutné a zdravé misku pro páru,s vybavením, jako je multivarka - jednoduše a rychle. Toto zařízení má různé režimy vaření, jejichž počet závisí na modelu zázrak techniky. Je-li režim „pilaf“ Ne, můžete vařit v režimu „pečení“. Dále budete potřebovat Mode „Hot“ a „Dušená rýže“. Multivarka je zařízení skládající se z určitého objemu mísy s nepřilnavým povlakem, topných těles, elektronickou řídicí jednotkou a s těsnícím víkem. Pilaf v multivarka lze připravit dvěma způsoby.

Klasický recept

Za prvé, je třeba si připravit produkty: Opláchněte maso a nakrájíme na středně velké kousky, cibuli nakrájíme na půl kroužky, a mrkev - julienne. Ve spodní části mísy Multivarki muset nalít rostlinný olej a dát to všechno připravené, to znamená maso, mrkev a cibuli. To vše v misce by měly být smíšené. Potom nastavte režim na „pečení“, která bude trvat 40 minut a pravidelně otevřít víko a za stálého míchání potravin. Takže zirvak vařené - Masné pilaf. Po pípnutí signál, že režim „pečení“ dokončil svou práci, budete muset dát do misky s umyté rýže, sůl, koření a koření. Pak se vaří přidá voda v takovém množství, že se vztahuje na předem rovnoměrně rozloženy na objem mísy obrázku 1 cm. Poté se víko se uzavře a nastaví do režimu „pilaf“ „pečení“ nebo jiný, který má teplotu pečení, která není menší než 180 °.

jednoduchý recept

On je velmi podobná první metoděVaření pilaf a má jen málo rozdílů ve způsobu, jakým vykonané zirvak. Zde v „Bake“ nejprve po dobu 20 minut za stálého míchání smažená masa, cibule a mrkev jsou přidány později, a směs se produkt vaří po dobu 15-20 minut. Rýže, sůl a koření jsou přidány stejným způsobem jako v prvním případě. Zbytek procesu je podobný předpis №1.

pilaf recept ve dvoulůžkovém kotle

Zpět na obsah

Vaření pilaf ve dvoulůžkovém kotle

Vzhledem k tomu, že multivarok v našich kuchyních ještě není tolik jako dvojité kotle - obchod jako obvykle, rizoto se vaří v něm častěji. Je známo, že kuchyňské náčinípár má několik větví - šálky, které jsou instalovány nad sebou. Voda se nalije do spodního prostoru a horní víko těsně uzavřené. Vařené ve dvoulůžkovém kotli pokrmy mají řadu výhod: jsou šťavnaté, chutné a udržet všechny své nutriční vlastnosti. Nádobí je několik dietní, zdravé výživy. Připravit rizoto ve dvoulůžkovém kotle, budete potřebovat:

  • masa (skopové, hovězí maso, vepřové maso), - 150 g
  • rýže - 200 g
  • středně velké cibule - 1 ks.
  • Kmín, koření, sůl
  • kdoule - 50 g

Rýže by mělo jít poprsí, důkladně opláchněte, měnícívody není menší než 7 krát, a namočí ve vařící vodě při pokojové teplotě po dobu 4-5 hodin. Sůl voda by měla být. Ve správný čas se maso nakrájíme na porce kousky, které by se valit ve směsi koření, sůl a kmín. Tento recept umožňuje krájení mrkve, a to nejen hole, ale také kruzích. Vedle zabývá kdoule. Z toho je nutné odstranit všechny semena a oddílů, nakrájíme na tenké plátky. Po tom, snížit cibule polokroužků.

Spodní komora je naplněna vodou parníky. A v horní naskládaných připraven k vaření pilav produkty v následujícím pořadí: maso, kdoule, mrkev. Pak budete muset položit na vrcholu gázy produktů a na ní ležel oteklý postavu. Na vrcholu toho je třeba ještě posypeme trochu slanou vodu. Po kterém je víko uzavřené, a je-li časovač, nastavit dobu 2 hodin. Pravidelně je nutné posunout pilaf (není míchání) lopatu tak dušená rovnoměrně. 15 minut před koncem vaření by měl být vyříznut do polokroužků cibule smažit na pánvi dozlatova. Potom se přidá k rýži, která se důkladně promíchá.

</ P>
Poznámka: