" "Hovězí Recepty pilaf

Pilaf Hovězí Recepty

Fergana pilaf recept je vynikající s hovězím masem

obsah:

  • návod k vaření
  • Home pilaf recept Hovězí
  • Uzbek pilaf recept Hovězí
  • Fergana pilaf recept Hovězí
  • Tipy pro vaření

Hovězí - není to tradiční druh masa na pilaf. Obvykle je připraven s jehněčí nebo vepřové maso. Ale hovězí pokrm může ukázat chutné a výživné. Recept je poměrně jednoduché. Dodržováním jednoduchých pravidel, můžete připravit pokrm správně a rychle. Jak vařit rizoto s hovězím masem, asi víte, mnohé hospodyňky. Ale ne každý ví, že ty malé triky, které dělají pilaf bude ještě chutnější.
Zpět na obsah

návod k vaření

  • Nejprve je nutné zvolit správnou maso na vaření. Nejvhodnější část jatečně upraveného těla budou hrudní kosti a ostří.
  • Za druhé, chutné pilaf recept obsahuje další funkce: maso nemůže být uhašen po dobu delší než tři hodiny.

Rýže se promývá několikrát, dokud se voda je čistá a jasná. Tvoří rýže je lepší zvolit Long (Krasnodar rýže, rýže basmati).

Mrkev nakrájíme na proužky a rýží - polokroužky. Maso se promyje a vysuší s papírovým ručníkem. Maso je lepší nakrájejte na kousky ne příliš malé.

Tradiční pokrmy pro tento pilaf - tokotel. Pokud tomu tak není prokázáno, pak, samozřejmě, můžete si vzít pot. Je žádoucí, aby tlusté dno bubnu byla. Maso bude muset smažit na pánvi. Musíme se ujistit, že to není vyschnout a nehoří.

rychlý recept na pilaf s hovězím masem

Zpět na obsah

Home pilaf recept Hovězí

To je neobvyklé, chutné jídlo by měl být schopen dělat každou ženu. Recept je jednoduchý dělat, tak to bude moci vařit i laik a nováček.

Chcete-li to bude potřebovat tyto ingredience:

  • 0,5 kg hovězího masa
  • 100 g rostlinný olej
  • 50 g tuku
  • 1 šálek dlouholetou rýže
  • 0,5 kg mrkve
  • 0,5 kg cibule
  • 6 stroužků česneku
  • chmel-suneli a jiné pochutiny
  • sůl podle chuti

Příprava:

Příprava zirvak - to je hlavní součástí pilaf. Zirvak se skládá z cibule, masa a mrkve.

Červeno-horký kotel nalít olej. Pak přidáme cibuli a smažíme dozlatova. Pak smažit hovězí maso a plátek slaniny kolem 7 minut a přidáme mrkev. Na mírném ohni zirvak připravuje půlhodinu. Za prvé, je to smažené otevřený, a pak pokrytý s víkem. Po přidání soli a jiné koření.

Obrázek mytí a dát do zirvak bez míchání. Horní naplní vodou, tak, aby byla pokryta rýže. Vaříme, dokud vařené by to mělo být. 10 minut před koncem vaření musíte nalepit stroužky česneku.

Po vyjmutí z tepla pilaf musí louhovat asi hodinu. Je lepší, aby ji zabalit do teplé deky.
Zpět na obsah

Uzbek pilaf recept Hovězí

Pilaf - to je národní jídlo z Uzbeků. Proto je lepší, než jsou, není připravit jeden.

Musíme tyto složky:

  • 1 kg hovězího masa
  • 700 g cibule
  • 700 g mrkve
  • 1 kg rýže
  • 1 lžička kmín, tymián, dřišťál
  • 1 česnek
  • 4 lžíce rostlinný olej
  • sůl
  • pepř

Příprava:

Pokud maso je mastná, je lepší odstranit tuk. Kazan záře, nalijeme do ní rostlinný olej a osmažte maso. Maso by mělo zůstat šťavnaté uvnitř i vně smažené. Můžete nalít rostlinný olej. Vyjměte maso z kotle, přidejte cibuli a osmahneme ji ve stejném oleji jako hovězí maso, nalijeme maso zpět do cibuli a přidejte nakrájenou mrkev. Takto zirvak nutné smažit, dokud nepřestane Ujar- mrkev nebo snížení množství třikrát.

Další v zirvak vody se přidá k níHladina byla těsně nad zeleninu s masem. Dusit na mírném ohni po dobu dvou hodin. K vodě není vyvařit, rizoto míchání a, pokud je to nutné, přidejte vodu. Pak budete muset přidat sůl a pepř podle chuti.

Poté přidejte rýži a zalijeme vařící vodou znovu,že hladina vody byla těsně nad kotlem obsažené v pilaf. Dusíme doměkka. 10 minut před koncem vaření pilaf hůl stroužky česneku. Po vyjmutí z tepla vodě hovězího masa by se měla nechat stát 20 minut. Zamíchejte a podávejte.

Uzbek pilaf recept s hovězím masem

Zpět na obsah

Fergana pilaf recept Hovězí

Jedná se o pokročilý chutné pilaf. Na patře, to je vynikající a bezkonkurenční. V různých místech Asie pilaf je připraven různými způsoby a techniky, a složení. Ale většinou recept, samozřejmě, zůstává beze změny. Ujistěte se, že použití rýže, maso, mrkev a cibuli.

Fergana pilaf pro potřeby:

  • 300 g hovězího masa
  • 250 g cibule
  • 250 g mrkve
  • 500 g rýže
  • 250 g rostlinný olej
  • sůl
  • kuchyňské byliny

Příprava:

Obrázek promyje a namočí.

Kazan svítí a osmažte cibulirostlinný olej. Přidejte hovězí maso a smažíme dalších 15 minut. Dal nakrájenou mrkev a smažíme po dobu dalších 10 minut. Dále přidejte sůl podle chuti. Voda přivést k varu, přidá koření :. šafrán, dřišťál, černá a červená paprika, kmín, kurkuma, atd. Ukazuje zirvak, která se rozloží při zavřeném víku 2 hodiny.

Obrázek zalijeme maso, nalít vodu a dusíme doměkka. Po vyjmutí z tepla trvat 15 minut.
Zpět na obsah

Tipy pro vaření

Pokud tak učiníte pilaf v kotli, postava v procesuVaření je lépe kombinovat, takže se absorbuje chuť koření a masa. Staří Uzbeks míchá pokrm jako skutečný pilaf vaření na otevřeném ohni, v takovém případě nemohl hýbat.

  • Mrkev by měly být sníženy dlouhé pásy diagonálně. Netřete to na struhadle nebo nožem nakrájíme na malé kousky.
  • Zirvak je třeba řádně připravit. To je nezbytné pro udržení podílu masa, mrkve a cibule by měla být ve stejném poměru.
  • Cibule nakrájíme na půl kroužky.
  • Zirvak připravena na vysoké teplotě.
  • Nejlepší pánev pro pilaf (pokud není prokázán) tlustý litiny.

Co když pilaf pro vás - přílišvýživné jídlo? Chcete-li odstranit některé ze složek nemá smysl - jídlo ztratí svou jedinečnost. V této těžké situaci, tam je cesta - není třeba čistit komponenty a přidat. Například, přidejte rajčata a papriky - užitečný zeleniny, které jsou o něco nižší kalorická zvýšením objemu výrobku a přidáme koření do misky.

Rajčata by měla být opařený s vařící vodou a odstraňte tvrdou kůži a pepř předem kůry nebo dát do mikrovlnné trouby oloupat změknou a snadno odstranit.

Rostlinný olej, který je pražené zirvak může nahradit živočišný tuk nebo vepřové sádlo.

Bez ohledu na recept, hlavní věc - je duší a správný přístup k vaření. Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: