" "Kuře v troubě se sýrem: recept

Kuře v troubě se sýrem: recept

kuřecím masem a sýrem

obsah:

  • Co byste měli vědět pro přípravu tohoto pokrmu?
  • recept

Kuřecí maso je považován za dietní, je jemný achutné, rychle připravit. Kuře můžete jednoduše vařit nebo dát ven, můžete smažit na pánvi. Z kuřete dělá horké pilaf. Ale to všechno dopadá chutné kuře, pečené v troubě. A je-li to posypeme strouhaným sýrem, kuřecí maso je obzvlášť šťavnaté, to produkovalo křupavá. Tento pokrm zajistí hosteska chválu ze všech její domácnosti.
Zpět na obsah

Co byste měli vědět pro přípravu tohoto pokrmu?

Proces pečení kuře v troubě není složitá. Přesto stojí za zvážení několik okamžiků přípravy, jako je například výběr ptáků a formě, ve které je zapečená, teplotní režim. Zkušený hosteska vědí, co je nejlepší pro malé kuře o hmotnosti 1-1,5 kg. Je třeba věnovat pozornost věku ptáka, dává přednost kuřat na 1 rok - jejich maso křehčí. Rozlišovat kuřecí může být založena na barvě - to by mělo být ve formě světle růžové barvy, bez skvrn a tuků světle žlutý. Starý drůbeží tuk tmavě žluté, šedé a žluté kůže.

Formulář pro pečení, můžete použít některé nebo všechny obejít bez něj, uvedení pták kostru přímo na plech.

Ale v silnostěnných podobách kuřátek propečený rovnoměrně. Velikost formuláře je, že trochu více kostry, pak vylučován kuřecí šťáva není toku přes povrch podlahy a spálené.

To je nejlepší, aby se vešly tzv utyatnitsu - litinový oválný kontejner s víkem. Nyní zlevněno tam bylo ohnivzdorné sklo tvaru s tlustými stěnami.

U kuřete, posypeme sýrem, otočilvynikající skutečně nutné, aby správně určit čas a teplota, při které je upečený. Trouby předehřáté na 180-200 ° C. Jak dlouho udržet ptáka v troubě může být určena z následujících pravidel - každý kilogram hmotnosti kostry pečeme 40 minut, tj Drůbež o hmotnosti 1,5 kg musí mít alespoň jednu hodinu v troubě.

kuře se sýrem pečené v troubě

Zpět na obsah

recept

Chcete-li připravit kuře se sýrem a promýváobsushennuyu kostra vetřete sůl, pepř a česnek. Ve formuláři v dolní části zalijeme trochou olivového oleje, umístěte kostru ptákům. Když je kuře je trochu nasycen solí a kořením, přikryjte víkem tvar a vložíme do trouby. Je třeba nastavit časovač pro trouby 30 minut. Potah sedadel s masem rovnoměrně peče.

I když je kuře v troubě, je nutné rošt jakýkoli tvrdý sýr, s výhodou ostrý. Nejlepší variantou by bylo sýr. Strouhaný sýr smíchané s kysanou smetanou. Majonéza je lepší nepoužívat, protože se dá kuře specifickou vůni octa a extra tuku, což není žádoucí.

Po 30 minutách se forma se odstraní z pece aotevřete víko. Když pára přestane stoupá natolik, potažené semi-kostry směsi zakysané smetany a sýra. Dále, v podobě kuřecí bez víka nadále péct ještě dalších 30 minut v troubě. Ready kuřecí prsa mohou být stanoveny proražení dřevěná párátka - v případě, že místo vpichu sledují jasný šťávy, kuře je připraven.

Potřebný pro tento recept těchto složek:

  • 1 kuře s hmotností do 1,5 kg,
  • tvrdý sýr - 100-150 gramů,
  • zakysanou smetanou - 100 g,
  • Česnek - 4 zubu,
  • olivový olej - 3-4 lžíce. lžíce,
  • sůl a pepř - podle chuti.

Základní recept může býtdiverzifikaci, například kuře kostra pro věci zeleniny s přídavkem ovoce a zeleniny. Při pečení zeleniny páry navíc napuštěny maso, ale rýže a pohanka nádivka as, naopak vzít šťávu. Přidání citron nebo oranžové zeleniny nádivkou podle chuti kuře dá zvláštní pikantnost. Tento pokrm je hodný a slavnostní stůl.

</ P>
Poznámka: