" „Kuře na smetaně v troubě: jak se připravit

Kuřecí na smetaně v troubě: vaření metody

kuře na smetaně v troubě

obsah:

  • Mosaz kuře na smetaně
  • Kuřecí prsa zapečená se zakysanou smetanou a sýrem
  • Kuře na smetaně s bramborami
  • Kuře na smetaně s česnekem
  • užitečných rad

Zdá se, že může být jednodušší kuřezakysaná smetana, vařené v troubě. Ale tam to bylo! A recept na tento pokrm není příliš malý, a tam jsou některé tajemství. Za prvé, kuře může být pečené v troubě ve svém celku. Za druhé, můžete použít pouze části mrtvých těl nebo jen filety. Za třetí, v troubě můžete péct na pečící pták v zapékací misky nebo hrnce. A za čtvrté, je možné připravit celou řadu dalších složek. Takže, nabízíme vám několik možností této nádherné misky. A to je vhodnější pro váš stůl, sami rozhodnout.
Zpět na obsah

Mosaz kuře na smetaně

Jeden z nejjednodušších a nejvíce tradičních receptů kuřete ve smetanové omáčce.

Složení:

  • Kuře - 1-1,5 kg;
  • Zakysanou smetanou - 1 šálek;
  • Curry - 2 čajové lžičky;
  • Čerstvé bazalky;
  • Čerstvé petržel;
  • sůl;
  • Černý pepř;
  • Rostlinný olej.

Příprava:

Vykuchané pták, můj dobrý a obsushivayut,přeneseny s čistým ručníkem. Zapněte troubu a nechte jej zahřát na 180-200 stupňů. Pečicí plech, který bude péct pták, tuk rostlinným olejem. Nyní smíchejte kysanou smetanu se solí, kari a mletý černý pepř. Tato směs velkoryse (ze srdce!) Maže ptáka dovnitř a ven a dát mrtvolu v pánvi. Pošleme kuře v troubě a nechte ji tam asi hodinu a půl nebo dva. Během této doby, kostra by měla nejen propechsya, ale pokryté krustou.

Zkontrolovat připravenost kuřete, kostra propíchnout párátkem nebo špejlí. -Li zřejmé, šťáva stojí v místě vpichu, pak je jídlo hotové. Můžete jej použít na stole, ochucená čerstvými bylinkami.

kuře v troubě se zakysanou smetanou

Zpět na obsah

Kuřecí prsa zapečená se zakysanou smetanou a sýrem

Tento pokrm se hodí pro každodenní stůl a na dovolenou. Kuře dopadá nejen voňavé, šťavnaté a chutné, ale i krásné!

Složení:

  • 2 kuřecí prsa;
  • Neúplné šálek zakysané smetany;
  • 100 gramů sýra;
  • 3 lžíce vody;
  • 2 lžíce hořčice lžíce;
  • sůl;
  • Rostlinný olej.

Příprava:

Odstraňte z prsní řízky, lehce poklepejte ji anakrájené na kostky. Zapněte troubu a nechte jej zahřát na 180-200 stupňů. Zapékací mísu s rostlinným olejem, dát na zadek kousky masa a my je sůl. Krém směs s hořčicí a vody a tato směs se plní do kuřete. Dali jsme formu do trouby a nechte asi dvacet minut.

Mezitím připravíme jakoukoliv přílohu podle vašich představ(Bramborová kaše, rýže, těstoviny, zeleninový salát). O dvacet minut později, bereme formulář z trouby a posypeme nasekanou kuřecím strouhaným sýrem. Opět dal pekáče do trouby a čekat, až se sýr roztaví a lehce hnědé. To trvá jen deset minut. Podávejte kuře, peče se zakysanou smetanou a sýrem, rozdělen do částí. Mimochodem, tato trouba-pečené kuře a stala krásná nezávislá jídlo (bez ozdobu).

Zpět na obsah

Kuře na smetaně s bramborami

Co je pozoruhodné v tomto receptu je skutečnost, že maso je připraven okamžitě s oblohou.

Složení:

  • 1 kuře;
  • 1 šálek zakysané smetany;
  • 5-6 brambory;
  • 1 čajová lžička červená paprika;
  • 2 lžičky sůl;
  • Čerstvá zelenina.

Příprava:

Kuřecí jatečně upravených těl řez podél prsou,otočí a můj dobrý. Pak obsushivayut ho a vetřete půl lžičky soli. Paprika a zbývající sůl se přidává do zakysané smetany a promíchejte všechny. Zapněte troubu a dát ji zahřát na 200-220 stupňů. Plech zakrývá fólii. Brambory čisté, umýt a nakrájíme na poloviny. Nyní obmítali kyselý kuřecí maso a brambory, a dát je na fólii: kuře ve středu, a brambory - kolem něj. Posypeme všechny nakrájenou zeleninu a vložíme do trouby.

O hodinu později, bude naše kuře na smetaněready. Zkontrolovat připravenost bramborového Soft. Pokud je snadno propíchne párátko může být vyjmuta z pece a slepice přiváděného do tabulky.

chutné kuře na smetaně v troubě

Zpět na obsah

Kuře na smetaně s česnekem

Tento recept je vhodný pro slavnostní tabuli. Kuře na smetaně s česnekem dopadá velmi měkké a šťavnaté a získává pikantní štiplavou chuť.

Složení:

  • 1 kuře;
  • 1 hlava česneku;
  • 100 g zakysané smetany;
  • 100 g adzhika;
  • 100 g másla;
  • sůl;
  • Petržel.

Příprava:

Kuřecí jatečně upravených těl řádně a můj obsushivayut. Dva nebo tři stroužky česneku prošel lis na česnek a potřeme solí. Pak je tato směs rub kuřecí ven a nechat po dobu patnácti minut. Mezitím, aby náplň. Můj petržel, dát uschnout a jemně nasekáme. Vložte máslo do mísy a čekat na to, až změknou. Zbylý česnek a prošel lis na česnek a přidat k oleji. Tam také dát nasekanou petrželku, promíchejte vše důkladně.

Tato směs plněná kuřecí vnitřní a střihudíra v párátka kostry. Ptáci kříž naše nohy a overtighten bavlněné vlákno. Smetana směsi s adzhika a velkoryse potažena touto směsí celé kuře. Dal ptáka v pánvi nebo zapékací misky a poslat do trouby, která předehřeje až o 180 stupňů. Pečeme kuře v troubě asi hodinu. Ochota zkontrolovat párátkem vpichu kostru. -Li zřejmé, šťáva stojí v místě vpichu, to znamená, že naše kuře na smetaně je připraven. Můžete odstranit ptáka z trouby a podáváme.
Zpět na obsah

užitečných rad

U kuřat, pečou se smetanou, s výhodouaby tyto koření, které jsou uvedeny v receptu. Nicméně, tam jsou některé koření, které jdou skvěle s kuřecím masem a zakysanou smetanou. A pokud se vám nebude kazit kaše s olejem a kuře nebude kazit česnek, kari, koriandr, černý mletý pertsem.K nejvíce zakysané smetany, také existují určité požadavky. Za prvé, musí být přítomen a docela mastný zakysanou smetanou. Zakysaná smetana Výrobek je žádoucí, aby ji používat. Za druhé, tuk a voda studená smetana může pouze nářez. V případě, že kuře je horko, krém může odlupovat. Zakysaná smetana nemá míchat s majonézou. Pravda zakysanou smetanou by měl být ještě více. Koneckonců, smetana „odpovědný“ za křupavé a křupavou kůrku.

Zde je návod, jak rozdílné můžete vařit kuřezakysanou smetanou, pečené v troubě. Pokud její srst se zakysanou smetanou, pak pták Vytvořená praskání. Pokud si nalít kuře na smetaně, dostanete velmi měkké a jemné jídlo. Co se vám líbí víc? Vybrat a připravit! Ale co je nejdůležitější, vaříme s potěšením. Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!

</ P>
Poznámka: