" "Kuře v troubě na láhvi

Kuře v troubě na láhvi

kuře v troubě na láhvi

obsah:

  • Drůbež: Nejjednodušší recept
  • Kuře s pivem a medovo-hořčičnou omáčkou
  • Kuře s přílohou z brambor a zeleniny

Podle jeho výživnou hodnotu je kuřevelmi uspokojující a užitečné ptáka. Není divu, že odborníci už dlouho zaznamenány v kategorii zdravé výživy, protože její maso je neuvěřitelně měkké, tuk v něm málo, tak středně velký pták, například pečené v troubě, je ideální pro všechny žaludku: dospělých i dětí. V případě, že ženy v domácnosti americký Den díkůvzdání tradičně připravila Turecku, obrovské rozlohy Ruska na všech velkých dovolenou jako jsou Vánoce nebo Nový rok je kompletní bez kuře. Dodala do salátů, vyhrnula se valí ze zahájení jejich zeleninu nebo sušené ovoce, a pečené v troubě. Pokud budeme mluvit o druhé metodě, při přípravě pokrmů, pak existuje několik druhů ní.

"Čistý" varianta nejvíce - dát rukávu kostry,odesláním do trouby. Někteří preferují více tradiční recepty, takže pečené kuře na rožni nebo na láhvi. Dnes navrhujeme studovat základy klasické vaření a přihlíží ke všem fázím přípravy křupavou zlatý pták "babička" způsobem. Chcete-li přidat nějaký "okořenit" misku a dát mu "příchuť", přidáme zeleninu. A pokud chcete vypořádat s přípravou jídla tak rychle, jak je to možné, je vhodné vzít na vědomí recept s bramborami. Koneckonců, tímto způsobem získáte jemné maso s chutnou přílohou. Začněme náš první lekci.

kuře na láhvi v troubě

Zpět na obsah

Drůbež: Nejjednodušší recept

Chcete-li připravit první pokrm budete potřebovatdomácí velikost kuře medium - Pick up jatečné hmotnosti ne více než 1,5-2 kg. Samozřejmě, pokud máte krmit velký počet hostů, můžete si koupit větší pták, ale mějte na paměti, že to bude potřebovat hodně času na přípravu. Chcete-li ušetřit drahocenné minuty, doporučujeme si zakoupit několik kilogram jatečně upravených těl a pečeme je na láhvi s předstihem. Například ve večerních hodinách nebo brzy ráno. je považován za první recept, který bude projednáván, nejvíce nákladově efektivní - budete potřebovat minimálně produktů, ale výsledkem bude velmi chutný. Pokud jste mi nevěříte, snaží se, aby jídlo na vlastní pěst.

Složení:

  • domácí kuře
  • sůl a pepř (výběr černé nebo červené - bílá je nejlepší použít k vaření jiné pokrmy)
  • 8 sušené listy vavřínu
  • 30-35 ml olivového oleje
  • syrový česnek hlava (doporučujeme přidat mladých)
  • čerstvé bylinky - nakrmit

Příprava:

Jak jste viděli z názvu sekce, dnes budehovořit o tradičním způsobu pražení ptáka, za kterou budete potřebovat malou banku, ale pořád lepší vařit kostru na láhvi. To znamená, že kuřecí maso má být zničený a důkladně omýt. Kdy se s ní vyrovnat, dát to do kanalizace. Pak, v samostatném mísy, zalijeme olivový olej, sůl za to, tady je nalít několik špetky černou nebo červenou paprikou. Oba produkty mohou být použity v případě potřeby. Mash přísady s vidličkou a praní bobkovým listem.

Home kuře musí být nejprve dobrý vařit,Pouze v tomto případě to dopadne jemné a šťavnaté. Z tohoto důvodu zacházet s výsledným hmoty s interními a externími stranami, bobkový list musí být předem drtí ruce a přidat ji do másla. Pokrývají pták potraviny do fólie a uložte na chladném místě za 1,5-2 hodiny. Krádeže v obchodech kuře, tj Brojler, chlazený slavný, nevyžadují tolik času dost k tomu, aby vstát a asi půl hodiny. I v tomto případě, pták na láhvi se pečou v troubě, se poměrně měkký a velmi chutné.

Mimochodem, nezapomeňte o česnekem: to může rošt nebo kotleta odborném tisku, po smísení s dalšími složkami pro omáčky masopustu. Nicméně, můžete snížit zeleninu do velkých kusů a dát je do ptáka, je-li to žádoucí. Budou dávají masu výraznou chuť. Nyní se průměrná láhve (přinejmenším fit a malé banky), naplňte ji vodou až po okraj, uvnitř válce několik bobkový list a pár stroužků česneku. Horní kuře se zatlačí a celá konstrukce je umístěna na plech, který také přidá 30-40 ml vody.

Miska se peče v troubě s nejsilnějšímteplo, takže nastavte teplotu trouby na 220-225 stupňů. Asi po dvaceti minutách, když se pták mírně opečené, snížit teplotu na střední a nadále vařit. O půl hodiny později si můžete vyjmout jídlo, ale před krmením kuře by mělo být dobře v pohodě. Neodstraňujte přímo z láhve, počkejte, až dostatečně vychladne. Pak nakrájejte na kousky, vložte je do velké ploché misky a posypeme jemně nasekané zelené.

Předložili jsme pro čtenáře je asi nejjednoduššírecept ze všech. Nicméně, existuje spousta různých možností a způsobů, jak vařit ptáka na láhvi. Například, maso přišel šťavnatější, některé potřísněné kostry speciální omáčkou. Milovníci sladkého a vonných tónů, jak to udělat od hořčice s rozpuštěným medem, neméně chutný kombinace představují krému nebo kysanou smetanu s provensálským kořením a rajčatovým dresinkem. Ve všech těchto případech je kuře dopadá být překvapivě chutné a velmi pikantní.

Máte-li dostatek času, určitěZkuste vlastně jeden z kulinářských instrukcí, které mohou být užitečné i pro nejbližší dovolenou. Jako přílohu fit vařená rýže, pohanka nebo tradiční brambory. Aby nedošlo k ztrácet čas na vaření hlavní jídlo, péct do trouby kostry se zeleninou: čerstvá rajčata, paprika nebo brambory, můžete také použít houby. Že budou mít místo budoucího obloha. Kromě toho, kuře, pečené v troubě na láhvi, se dobře hodí nakládaná zelenina, jako jsou okurky a zelí. Takže připravit se moudře, jíst s radostí, a sloužit jídlo pro sdílení fantazie. Pak slavnostní večeře u vás doma bude pravděpodobně mít na paměti hosty pro nadcházející roky.

Bird tento recept může být provedeno nejen naláhev. Například pokud máte jeden není nalezen, jej nahradit konvenční plechovky konzervovaných hub, nebo, řekněme, mořské řasy. Mnoho produktů se prodává v takovém obalu. Obvykle, a to takovým způsobem, kuře se peče v troubě s světlé pivo, které mu dává bezkonkurenční aroma, nebo vodu. Nicméně, pokud si přejete, když se náhle chtít experimentovat, zkuste jídlo vína. Pouze v tomto případě doporučujeme použít výhradně suché bílé likér, jak je někdy potřísněné tmavě maso černými skvrnami.

lahodné kuřecí maso v troubě na láhvi

Zpět na obsah

Kuře s pivem a medovo-hořčičnou omáčkou

Chtějí, aby chutné a uspokojující jídlotrouby? Dále nabízíme univerzální jídlo, které je stejně ideální pro klidnou rodinnou večeři, a pro hlučné hody s blízkými přáteli. Za normálních okolností, kuřecí maso vařené na pánvi, ve vzácných případech, hosteska používá speciální ohništi. Tradiční recept, který byl v módě i naše babičky nakonec zapomenuta bezpečně.

Nabízíme k obnovení spravedlnosti avzpomenout na starou metodu vaření drůbeže na láhvi. Je to velmi jednoduché a zároveň efektivní - kuřecí otočí zlatá, svěží, a pokud přidáte trochu piva a tuk kostry chutný med-hořčičnou omáčkou, pak další a šíleně svěžím. Ujistěte se, že jídlo bude trvat do centra pozornosti na svátečního stolu. Jako přílohu lze vařené rýže, nebo kaše. Stoupenci správné výživy, je pravděpodobné, že ocení lehký zeleninový salát.

Složení:

  • domů nebo krádeže kuřecí (požadováno 1,5 kg)
  • jemná mořská sůl
  • 500 ml tmavého piva
  • skořice - volitelná
  • 15 g taje med
  • lžíce hořčice zrnitý platidlo (není-li tam, vzít konvenční produkt)
  • 1/3 malá lžička koriandru
  • tři špetky mleté ​​papriky
  • Olivový olej - 20 ml
  • pět stroužků česneku čerstvého
  • čerstvě mletý kmín - podle svého uvážení
  • Provence bylinky

Příprava:

Pro tento pokrm budete potřebovat malý pták, protožečím menší velikost, tím rychleji se bude vařit. Je nepravděpodobné, že budete chtít strávit celý den na talíři, takže je lepší koupit střední velikosti domácího kuřete na trhu, učit se recept a bez obav přejít na kulinářskou tvořivost. Pokud jste si zakoupili nevypotroshennuyu mršinu, nejprve vyčistit a odstranit přebytek. Pak trhat ji a dát do hrnce solanky. Pro přípravu poslední rozruch ve dvou litrech vody 25-30 g soli. Držte ptáka do obnoveného kapalném 60 min.

Po uplynutí této doby, vysuštepapírové ručníky a vychutnat si omáčku pro mazání. Za tímto účelem, čisté kůry z česneku a nakrájíme na malé kostičky, další možnost - crush přísada speciální lis nebo vetřete ho na struhadle. Když se vám podaří, nalít výrobek do misky s olivovým olejem, přidejte sem částku uvedenou v receptu hořčice, sušené provensálské koření a další koření a mletou papriku.

Ve vodní lázni nebo v mikrovlnné trouběRozpustíme med, pak nalít do ní několik špetky skořice, kmín a koriandr. Důkladně rozmačkáme potraviny s vidličkou, aby vytvořily homogenní hmotu. Promícháme s olivovým hořčičným směsi a opět se zápalem, provozovat lžíci. Nyní třít kuře se solí a teprve potom voní omáčka. kostra je třeba léčit, a to nejen zvenčí, ale i uvnitř. Maso je dobře promočený, pokrývají ptáka s fólií a uložte na chvíli na straně - 20-30 minut by měla být dostatečná. Zapněte troubu na 190 stupňů a počkat, dokud se dostatečně zahřeje.

Pak odstraňte pomocí papírových etiket lahví pivaa slijeme z toho asi 1/4 nápoje. Nyní, ve zbývající kapalině opatrně, aby se pěna nebude vybuchl, posypeme v lžíci sušených provensálským kořením nebo jiné oblíbené koření. Kuřecí už promočený, takže si ji ven a položila ji na připravené nádoby. Pak se dal na nejnižší polici v trouby plech, zalijeme trochou vody a pivo. Měly by byl zcela pokryt povrch kovových nádobí. Váš lahodný tvorba se bude konat přesně ve středu pánve. Opustit ptáka za 50-60 minut, když vidíte, že je nedovařené - kůže je pokryt hnědou krustou, jejichž maso vypadá naschlý, - Snížit tepelné a zabalit kostry fólie nebo speciální papír.

Když je jídlo hotové, vyjměte z trouby amírně vychladnout. Kuře, pečené v troubě na pivní láhve bude mnohem jednodušší, aby se odstranily v případě pre-cut na břiše. Těsně před podáváním nakrájíme na porce, se rozprostíral na talíři s oblohou: rýží, dušená nebo čerstvá zelenina, bramborová kaše - a posypeme čerstvými nasekanými bylinkami. Pokud víte, že váš dům bude splňovat spoustu hostů a nechtějí příliš dlouho trápit s večeří vaření, se uchylují k nějaké triky.

Postupujte takto: kuřecí dát na střední polici v troubě, a pod spodní pánvi vymezení druhého předběžně ošetřený rostlinný olej. Rovnoměrně rozprostírána na něm tenké proužky řez brambory a celé zeleniny, jako jsou například plátky rajčat, paprik, nasekané cibulové kroužky. V procesu pečení zmíněných produktů bude mozků kuřecí tuk a šťávu. Na konci, dostanete dva plné jídla: Maso a příloha. Tak ušetříte čas a, a hosté nebudou hladovět.


Zpět na obsah

Kuře s přílohou z brambor a zeleniny

Mírně výše zmíněno, že existujeNěkteré kulinářské triky, které pomáhají svým hostitelům, aby si plný život, aby se cítil jako skutečná žena a stále pečující strážce rodinného krbu. V prasátko by měl každý dáma mít alespoň pár rychlých a chutných receptů nejsou časově náročné a není náročná veškerou moc. Je popsáno dále týká pokrmu jen kategorie těchto pokrmů. Zejména pro velké firmy ihned upečené kuře s přílohou: brambory, rajčata, cibule. V tomto případě se požaduje, aby hostitelka zvláštní úsilí; hlavní věc - snížení produkty, dát je do mísy, a poslat do trouby. Poslední bude dělat všechno sám, a pták opečené a zelenina přinést pohotovosti. Podívejme se, co se stane.

Složení:

  • celé kuře kostra (přirozeně oškubané a vykuchané)
  • 250 g majonézy pochoutka
  • Vysuší bazalka, rozmarýn nebo jiné speciální koření pro drůbež
  • šest brambory
  • tři rajče
  • 150 g bílé cibule
  • 1/2 čerstvého česneku hlavy

Příprava:

Vykuchaný mycí drůbež a nutně dobrésuchá, protože to můžete použít papírový ručník nebo utěrku. Vyčištěný grind česnekem stiskněte tlačítko a potom ji spojit s bylinkami, kořením a několik gramů kuchyňské soli. Na závěr je zde vstup majonézu, pak se kaše složek s vidličkou, výsledná směs velkoryse třít kostry, a to jak vnitřní, tak z vnější strany. Když se vám podaří skrýt po dobu 2-3 hodin v lednici impregnace.

Chcete-li ušetřit čas, odstranění slupky a cibuleprohánějí ji na tenké kroužky. Brambory nakrájené na velké kostky o stejné velikosti, a to stejným způsobem snížit a rajčata. Chcete-li obloha šel perfektně jemné, doporučujeme předem čistý rajčata oloupaná. Není to tak složité, jak by se mohlo zdát na první pohled. Jen horní zářez zeleniny, nalijeme nad ním střídavě teplou a pak studenou vodou. Vzhledem k extrémním teplotám zaostávají kůži z těla a zbavit je již obtížné. Chop rajčata na plátky a předat do konečné fáze přípravy chutné kuře.

Vezměte hnědou láhev piva(Všimněte si, že sklo by mělo být silné), zaplnit čištěnou vodou shora push předem marinovaný drůbeže. Umístěte design na středu pánve, se rozprostíral kolem zbytek brambor a zeleniny. Nedávná nutně posypat s olivovým nebo rostlinný olej domů. nalít zbývající majonézu, na chuť, můžete použít sušené byliny v případě potřeby. Poslat svůj pokrm v předehřáté 200 stupeň troubě. Po asi 45 minutách Pierce kuře zápasu. V případě, že zůstane suchá a maso samo o sobě dát pryč šťávu, což znamená, že je čas, aby vyjměte misku z trouby.

Kuře je považován za velmi dietní výrobek,způsob jejich přípravy, existuje mnoho. Nejjednodušší a nejvíce uspokojující možnost - vařené pták: pokud přidáte vývar a trochu vermicelli opečené mrkev a cibuli, dostanete polévku laskavý. Tradiční slavnostní jídlo považováno za zdechlinu, pečené v troubě. Pokud chcete, aby se to s přílohou, s kuřecím ležel na plech (povinné pre-mazány olejem), brambory nebo čerstvá zelenina. Může to být silný rajčata, papriky, lilek, květák, brambory.

Pták na láhvi změní šťavnaté a neuvěřitelně lahodné. Neváhejte si vybrat zajímavé recepty a experimentovat co hrdlo ráčí.

</ P>
Poznámka: