" "Lazy Holubci v troubě: recept, který vám to líbí!

Lazy Holubci v troubě: recept, který vám to líbí!

líné Holubci v troubě


obsah:

  • Plněné, pečené v troubě
  • Lazy zelí závitky se zeleninou
  • Plněná zelí rajče-smetanovou omáčkou
  • Puff líný Holubci

Víte, co je hlavní výhoda línépřes tradiční plněné zelím? Ne, samozřejmě máte pravdu, oni připravují mnohem rychleji. Ale hlavní věc, není to ono. Hlavní věc je, že líní zelí rohlíky, na rozdíl od obvyklé, můžete nejen uhasit, ale oheň, nebo například, péct v troubě. Recept pro líné Holubci do značné míry univerzální. Nejdříve je potřeba vařit nádivkou a přidejte drobně nakrájenou kapustu a dalších přísad, pak se držet řízky. A teprve pak můžete zkusit péct v troubě nebo smažení a uhasit.

Ale my jsme se vás zajímá v receptu líných Holubci v troubě. Proč? Vzhledem k tomu, že je rychlé, snadné a chutné! Z tohoto důvodu si vybrat recept a zkusit vařit líné Holubci v troubě.

lazy Holubci recept v troubě

Zpět na obsah

Plněné, pečené v troubě

Snad nejvíce jednoduchý recept větrných líných zelí rolích. S ním začneme.

Složení:

  • Mleté maso - libra;
  • Zelí - 250 gramů;
  • Vařená rýže - 250 gramů;
  • Cibule - jedna hlava;
  • Vejce - 1 ks;
  • Zakysanou smetanou - 1 šálek;
  • Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
  • Sůl a mletý černý pepř - podle svého uvážení.

Příprava:

Pro zelí se hodí téměř žádné masomleté. Hlavní věc je, že to není příliš tučné. Takže, mleté ​​posouváme do hluboké mísy. Zelí jemně shinkuem a dusíme jen pět až sedm minut. K tomu, dáme ji do pekáčku, přidáme jednu nebo dvě polévkové lžíce vody a trochu soli. Vaření otevřena až do ohřívadla, dokud se vypaří vlhkost a zelí obmyaknet. Posouváme zelí do cedníku a vychladnout úplně.

Během této doby je třeba vaření rýže. A musíme vařit neúplné připravenosti, to znamená, že na obiloviny zůstal trochu ztuhlý. Rýže je také ochladí a pak se přesunout do misky s mletým masem. Tam také přidat zelí, jeden syrová vejce, sůl a mletý černý pepř. Nyní čistý a velmi jemně shinkuem žárovka, která je také dát do nádivky. Za to, že všechno dobře promíchejte a tvoří malé placičky.

Zapněte troubu a dát ji zahřát na 250stupňů. Pečení tuk s rostlinným olejem a rozetřete naše líné Holubci. Poslat pánev s plněné zelím v troubě a pečeme asi patnáct minut. Po tom, vyjměte pánev velkoryse Grease plněné zakysanou smetanou a dal ji zpět do trouby, snižte teplotu v něm na 180-200 stupňů. O dvacet minut později se líní Holubci bude připraven!

Zde je jednoduchý recept na plněné zelí v troubě, které mohou být bezpečně zahrnuta v hlavní nabídce.

jak se dělá líné Holubci v troubě

Zpět na obsah

Lazy zelí závitky se zeleninou

Recept na trochu složitější předchozí. Nicméně, hotový pokrm zároveň je trochu vážně. Takže můžete použít tento recept nejen pro každodenní oběd nebo večeři, ale také vařit Holubci v troubě pro dovolenou.

Složení:

  • O kilogramů mletého masa;
  • Půl kilo zelí;
  • Půl šálku suché rýže;
  • 1 vejce;
  • 2 žárovka cibule;
  • 1 velká mrkev,
  • 1 pod pepře;
  • 2 lžíce rajčatové pasty;
  • Půl lžičky sušené bazalky;
  • sůl;
  • Čerstvá zelenina;
  • česnek;
  • Černý pepř.

Příprava:

Rýže vařit, dokud neúplné připravenosti, umýt,Hodíme do cedníku a rozloží. Zelí jemně shinkuem. Mleté maso posuneme do mísy, přidáme vařenou rýži, syrová vejce, sůl, bazalka a čerstvě mletý pepř. Důkladně prohněteme nádivkou. Položte pánev na oheň s vodou a počkat, dokud se voda vaří. Od nádivkou, které tvoří koule (jako karbanátky) jsou střední velikosti a vařit je do vroucí vody. Pro tento vynechat korálky do vody a jednou mletého uchopení horní a ztrácí barvu růžovou, vyjměte kuličky z pánve.

Zapněte troubu a zhluboka se pánev neboširoký pekáče. Dno pánve je lemována vrstvou zelí (dvě třetiny z celkového počtu) a položil na vrcholu karbanátky. Horní kryt s jinou vrstvou zelí.

Cibuli a mrkev na čištění a skartovat: shinkuem cibuli a mrkev vetřete na hrubé struhadlo. Pepper také my a zbaví membrán a semen, pak ji snížit na malé kostičky. Smažit zeleninu v rostlinném oleji, a když jsou lehce opečené, přidáme rajský protlak, trochu vody a dusíme dohromady tři nebo čtyři minuty. Rozložíme zeleninovou směsí rovnoměrně zelí a zalijeme vodou, Holubci, které jsme vařené karbanátky.

Zakryjte pánev s fólií a pečeme v troubě plněné asi hodinu. Ready líní Holubci jsou předávány do misky, posypeme nasekanými bylinkami a jemně nasekaný česnek.

Recept pro líné Holubci v troubě

Zpět na obsah

Plněná zelí rajče-smetanovou omáčkou

Recept také poněkud liší od předchozí sady a přísad a metody přípravy. Ale tento recept je velmi podobná té, ve kterém můžete vařit karbanátky v omáčce.

Složení:

  • O kilogramů mletého masa;
  • Půl kilo zelí;
  • Sklenice rýže;
  • Kuchyňská cibule;
  • Lžičky soli;
  • Půl lžičky mletého černého pepře;
  • Půl kila zakysanou smetanou;
  • 4 lžíce rajčatové pasty;
  • Strouhanka.

Příprava:

Rýže vařit v mírně osolené vodě, dokudneúplný připravenost. Washed, a vrhá v cedníku vychladnout. Mezitím nakrájíme zelí velmi malé kostičky, naplňte ji vařící vodou a nechte po dobu tří minut. Během této doby zelí nezměkne a dát hořkost.

Mezitím se jemně rafinované shinkuemcibule a promícháme s masem. Tam také přidat ochlazený rýži, jedno vejce, sůl a černý pepř. Se zelím Vypusťte vodu, dej to vychladnout a také ležel v misce s mletým masem. Důkladně promíchejte všechny a formu mletého masa placičky, které jsou válcovaných v trojobalu.

V pekáči zahřejte olej avysoká tepelná smažit placičky až hnědé. Hlavní věc, že ​​se "chytil". Rozložíme placičky na hluboké pánvi a naplnit je s omáčkou (zakysanou smetanou smíchané s rajčatovým protlakem). Pečením dát do trouby, předehřáté na 180-200 stupňů a pečeme plněná čtyřicet až padesát minut.

příprava líný Holubci v troubě

Zpět na obsah

Puff líný Holubci

Tento recept je velmi jednoduchý. Pro takové použití zelné celé zelné listy a přípravu pokrmů to nebere moc času.

Složení:

  • Kilo mletého masa;
  • Malá hlava zelí;
  • Kuchyňská cibule;
  • Sklenice rýže;
  • Koření a sůl;
  • sýr;
  • Smetana.

Příprava:

Recept je vlastně docela jednoduchá, ačkolivnádobí a používat celé listy zelí. Takže, vytáhněte zástrčku ze zelí listů a nakrájejte je na zahušťování na žíly na základně. Pokud jsou rozbité listy, nezoufejte. Je máme všechny stejné ne obal není nutné. Nyní kladen na sporáku hrnec s vodou a počkat, dokud se voda vaří. Ve vroucí vodě blanshiruem zelné listy, aby byly měkké, a dal hořkost.

Obrázek mytí a vařit až těsně neúplné. Pak se opět promyje a nechá se ochladit. Cibule čistý, omyjte a jemně shinkuem. Vložte mleté ​​maso do mísy, přidejte do něj nakrájenou cibuli a vařenou rýži. Dal ochutnat čerstvě mletý černý pepř, koření a sůl a vše dobře promíchejte.

Teď jsme zase na trouby a nechte jiohřát na 200-220 stupňů. Hluboká pánev nebo velké pekáče tuk s rostlinným olejem nebo máslem a posypeme trochou soli. Klade na pečící vrstvy zelí listy. Na vrcholu dát vrstvu mletého masa, a tak opakuje dvakrát nebo třikrát. Finální vrstva je také nutné položit zelí.

Pečení s plněné zelím dát do troubydvacet minut. Pak ji ven a maže plněné zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem v žetonech. Opět platí, že vyšleme pánev s plněné zelím do trouby a nechte ji tam asi patnáct minut, dokud se sýr nerozpustí a zlatohnědá zapechetsya.

Ready líní Holubci sloužit porce řezáním koláč. Můžete okořenit misku s čerstvými bylinkami, máslo nebo zakysanou smetanou.

To je natolik odlišný může být recept pro línéplněný zelím, pečené v troubě. Jejich příprava trvá mnohem kratší dobu, než pečlivé zabalení mletého masa v zelí obálek. Ale ochutnat ty plněný v žádném případě menší, než tradiční.

Skutečnost, že mohou být vařené v troubě, aTo může výrazně ušetřit čas. Ano, a oni zase ven šťavnaté a měkké, ale s lahodnou chutný kůry. Upozorňujeme, že zelí je vhodné nejprve uhasit trochu nebo držet ji ve vařící vodě, pak se chuť zelí, vařené v troubě, to bude mnohem měkčí. Ale velmi mladí nemůže Blanch zelí a dal náplně ve formě sýra.

Zakysaná smetana kůra plněné zelné zajistí, žepečené zelí na vrcholu. Nicméně, v tomto případě jednoduše mazání krému, spíše než se nalije. Ale sýr je zaručeno, že zapechetsya stát ostrý! Mimochodem, velmi často líní Holubci doplňují houby nebo lilek. A ve štíhlé provedení mohou být nahrazeny vždy při mleté ​​hovězí maso. Proto můžete snadno upgradovat jakýkoli recept se vám líbí. Ale hlavní úspěch pokrmu - je to hostitelka nálada. Z tohoto důvodu si vybrat recept a vaříme s potěšením. Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!

</ P>
Poznámka: