" "Pilaf Uzbek: recept

Pilaf Uzbek: recept

Uzbek pilaf

obsah:

  • Jednoduché Uzbek pilaf "doma"
  • Pilaf s jehněčím: miska pro opravdové muže
  • Tučný, bohatý rizoto se slaninou a jehněčí maso
  • Prase hovězí pilaf gurmán

Pokud jste se rozhodli získat velkou firmu,Doporučujeme připravit voňavé pilaf Uzbek. Když už mluvíme o klasiku, tradiční recept obsahuje jehněčí maso. Všimněte si však, že maso je poměrně mastné, takže se miska není vhodný pro všechny žaludku. V případě, že je záchvatovité přejídání může být pálení žáhy, nevolnost, a další příznaky. Aby se zabránilo problémy se zdravím a nezklamat hosty, přidejte do misky hovězího nebo vepřového masa, ve vzácných případech, používat kuře.

Tato Uzbek pilaf vyrobena vařitspousta sušeného koření. Často je kardamom, kmín, koriandr, kurkuma a dřišťál, červené a černé papriky, šafrán. V tomto bodě, každý kuchař je pouze na vlastní nebezpečí přináší pokrm "chuť". Na našich stránkách obsahuje nejvíce podrobný návod, jak pomoci každému - a nováček a profesionály - snadno pochopit umění vaření. Podívejme se na několik možností pilaf. Možná budete blížit recept na základě dietního hovězího a vydatné milenci, budou tučná jídla jistě ocení misku, smažené na sádle. Vaření může být v kotli, v normální pánvi se silným dnem, v multivarka a dokonce i na pánvi s vysokými stranami.

Jednoduché Uzbek pilaf "doma"

Rozhodli jsme se vařit lahodný pilaf? Uzbek verze misky je, samozřejmě, je považován za nejúspěšnější ze všech. Kvůli koření: Zira, šafrán, sušené papriky a další, - pokrm dopadá je neuvěřitelně chutné a pikantní. A jehněčí, což je jedna z hlavních složek plov, jídlo dělá odvážný a velmi vydatné. Tento produkt je ideální pro rodinnou piknik v dané zemi nebo v zemi. Nicméně, pokud se rozhodnete ji připravit doma pro svého manžela a děti, navrhl kousek od receptu.

Tabasco nahradit křehčí, ale místo tohojehněčí mít hovězí maso. Takové maso je považován za dietní, dětské žaludky to tak jistě vnímat pozitivně, a to bez následků na zdraví. Díky inovacím, které jsme provedli v klasickém receptu, snižují nejen náklady na jídlo, ale jeho čas vaření. Co budete souhlasit, je to dobrá zpráva, zejména pracující ženy v domácnosti. Tak, aby nedošlo k divit, co se nakonec dopadne po všech těch transformacích, pojďme se pustit do kulinářské akce. Přesně podle pokynů a po 40-60 minutách na vašem stole bude kouřit ochucené, horký uzbecké pilaf, vařené v moderním způsobem.

Složení:

  • velký kus zářivě červené, šťavnaté hovězí maso (Chcete-li přidat do receptury a dokonce i vepřového masa, trvat 500 gramů každého druhu masa)
  • pět až sedm středně mrkev
  • 0,5 kg předvařené rýže (to je považováno za dietní)
  • 350 gramů cibule
  • čerstvá zelenina - volitelná
  • 250 ml rafinovaného rostlinného oleje
  • sůl - do svého individuálního vkusu
  • chilli pepř - volitelná
  • Sušený šafrán a kmín - špetku koření pro každý druh
  • dva nebo tři hlavy česneku (v tomto případě v souladu s předpisem bezcharakterní, protože každý má svůj vlastní vkus)

Příprava:

Chcete-li skutečnou uzbeckou pilaf, majítvrdě pracovat. Kromě toho se poprvé pokrm nemusí být možné: někteří stěžují, že není dostatek dušená rýže, jiní si stěžují na tuhosti a suchosti masa. Tradičně se předpokládá, že tento pokrm podléhá pouze opravdových mužů. Nicméně, je to spíše předsudek - a, pokud je to žádoucí, v přítomnosti alespoň trochu praxi zvládnout, že by každá žena. Pouze vše vyžaduje čas, a když se tak nestane, můžete se uchýlit k snadnější možnost - vařit "světlo" na základě uzbecké pilaf hovězího masa. Vezměte na vědomí tento jednoduchý a nejlepší ze všech, nákladově efektivní recept.

Tak, dobře se promyje suchým kus masapomocí papírové ručníky. Pak prohánějí ji do poměrně velké kusy. Mrkev a cibule čisté z kůže, pak první drcení na proužky, cibuli a zelenina - polokroužky. Hotová jídla může být z jakéhokoliv rýže, ale odborníci se doporučuje používat parboiled - to je mnohem užitečnější a dodává výrobku zvláštní chuť.

Opláchněte ječmene pod tekoucí vodou, poté jej nalítstudené vody a odstranit na stranu. Prostřednictvím těchto jednoduchých akční figurka bobtná, infuzí a následně dosahuje mnohem rychleji v kotli. Pokud nemáte takové nádobí, vzít normální pánev s napjatým, silným dnem. Haskalah ve svém rostlinném oleji, vložte jej do hovězích plátky a smažíme za stálého míchání. Mimochodem, nebojte se mírně změnit standardní recept na pilaf, pokud je to nutné. Například v případě, že výkon jeho tradiční kuchyně vyrobené s domácím olejem, milovníci exotiky může dobře přidejte olivový produktu. Jen mějte na paměti tuto námitku: nerafinovaný trochu hořké. Chcete-li se tomu vyhnout, kupovat rafinovaný olej.

Zpět do našich kurzů: recept nabírá na síle, takže jednající podle pokynů na vaření. Když je maso dostane hnědavě zlatou barvu a nechte šťávu, přidejte jej do cibuli, po dvou nebo třech minutách - mrkev hole. Ujistěte se, že ingredience nehoří, pro které snižují tepelné nízké. Hmotnost by měla živoří ve vlastní šťávě, volitelně lehkým sůl. Nyní čistý od slupky z stroužků česneku a rozdělte každý do několika velkých kusů. Když jsou opečené zeleniny dost, místo v misce česnek, nakrájíme na tenké proužky červené papriky a koření. S ohledem na posledně, zde každá rodina může mít svůj vlastní recept. Pokud máte rádi vařit s čerstvým kořením, vzít listy majoránky a bazalky.

Nyní nalijte do hrnce horkou vodu, onaměl jen lehce kabát všechny složky. Dusíme na mírném ohni hmotu. Když je mrkev je měkká, umýt rýži, počkejte, dokud to je dobře vyčerpaný, pak jej poslat na výše uvedené produkty. Vařte za občasného míchání, ujistěte se, že uzbecká pilaf neshoří. K tomu stačí vyhodit horkou vodu jako omáčka varu. Navrhovaný předpis pod silou každého vlastníka, tato mísa je ideální pro oběd či večeři ve velké rodině. Je velmi uspokojující a neuvěřitelně voňavá, jistě vaše rodina bude spokojen.

Po asi půl hodině zkontrolovat pilaf: pokud je rýže a zelenina jsou měkké a šťavnaté, vypněte zdroj tepla, zabalte pánev tlustým ručníkem a nechte ho louhovat slaných jídel. Pokud budeme mluvit o alkoholických nápojů, něco k němu ideálně suché červené víno nebo silného alkoholu. V tradičním designu pokrm se podává speciální omáčka, recept na kterém budete učit později. Pokud nechcete připravit náplň, dát na stůl obyčejný kečup akutní nebo jemnější. Každá porce je stanoven takto: ve středu talíři posypeme rýži ve formě snímků, přidejte na vrcholu kousky masa a dušenou zeleninou. Zalijeme horkou omáčkou a zavolat příbuzným na jídlo. Doufáme, že recept lahodnou plov v Uzbek s moderním twist, budete mít radost.

Uzbek pilaf

Pilaf s jehněčím: miska pro opravdové muže

Pokud chcete léčit své muže lahodnýkuchyňská linka, zkuste vařit pilaf. Většina moderních ženy v domácnosti, na základě jejich práce a neustálého nedostatku času, prostě neschopné věnují vaření, přednost jednodušší verzi jídel. Nicméně, smažené hovězí maso s rýží a zeleninou - to je jen parodie na skutečný plov v Uzbek.

Ve svém klasickém představení receptu je plný tajemstvía jedinečné pro své nuance. Například, tato mísa je vařit dušenou rýží, a pokud mluvíme o maso, pak to musí být nutně šťavnaté a vydatné jehněčí. „Vrcholem“ Uzbek kuchyně jsou koření - dávají zvláštní chuť slaná jídla, stejně jako ostrý plnohodnotný chuť. Jediná věc, která tyto přísady je nutné zakoupit ve specializovaných obchodech nebo na trhu. Ve skutečnosti pilaf recept není tak složité, jak by se mohlo zdát, aby některé z nich. Hlavní věc - získat potřebné produkty a postupujte přesně podle pokynů uvedených níže. Hotová jídla mají alespoň 45 minut, ale věřte mi, výsledek stojí za to. Uvidíte, že všichni lidé budou padat k nohám!

Složení:

  • Jeden kilogram čerstvé, měkké jehněčí
  • pět až osm gramů sušené barberries
  • 850 g rýže (parboiled může vařit, nebo normální)
  • 250-30 mililitrů rostlinného oleje
  • velká lžíce (se skluzavkou) kmín
  • nasolte podle chuti
  • 750 g mrkve
  • Tři nebo čtyři velké cibule
  • Šest gramů semen koriandru
  • malé sušené chilli papričky
  • dvě hlavy čerstvého česneku

Příprava:

Navzdory tomu, že každý jednotlivý receptMiska má své individuální vlastnosti, obecně platí, že punc uzbecké pilaf je spousta různých koření. To je obvykle připravena vysuší (tato možnost je nejčastější), nebo čerstvé koření. Pojďme se podívat na první verze a brát koriandr, kmín a dřišťál. Nicméně, pokud máte své oblíbené pochutiny, nebojte se zlomit recept - přidejte pár špetky chuti. No, je čas začít akci vaření? Pamatovat správné pořadí následující manipulace a uvádí, že budete moci snadno připravit opravdu vynikající pilaf uzbeckou styl.

Takže nejprve několikrát, opláchněte pod tekoucí vodouObrázek poznámka, poslední voda by měla být naprosto jasné. Jednou vyrovnat, krupice náklonu do cedníku a necháme okapat dobře. Mezitím nakrájíme velké kusy jehněte, pak převezme zeleniny. Cibule a mrkev kůra, první plátek na tenké polokroužky, a poslední - tlusté kostky. Oloupané stroužky česneku na samostatných listů. Všimněte si, že uzbecký recept je spojeno s velkými škrty - všechny ingredience nakrájíme na poměrně velké kusy. To je jeden z rysů tradiční pilaf. Obvykle je česnek se přidává jeden celek, ale pokud chcete snížit každý hřebíček na několik kusů nebo brousit jeho stiskem.

Hrnec, varná konvice a další nádobí, kterév plánu dát ven jídlo, červené světlo. Nalijeme olej do něj a otočte rukojetí, rozetřete po celé podlaze. Je-li dostatečně zahřeje, dal luk. Jak vidíte, tento recept je odlišná od té předchozí, a to nejen potřebných ingrediencí, ale také pořadí záložek produktů. Takže v prvním případě, nejprve bylo nutné vařit maso, zatímco druhá - zelenina. Jakmile cibule stanou průsvitnými a získává nahnědlý-zlaté barvy, přesunout ji do jiné mísy a místo cibule složky zabírají klíny mrkev. Neustále míchat hmotu lžící, takže nedošlo k jeho přehřátí. Pokud je to nutné, zalijeme trochou oleje.

Průměrná vaření pilaf trvá 60minut do několika hodin. Také záleží na tom, jaký druh receptu jste si vybrali. To znamená, že hovězí maso je rychleji než jehněčího a jídlo s vepřovým masem nebo kuřecí trvat minimálně času a úsilí. Všimněte si, že pilaf je vždy na velmi mírném ohni - to je způsobeno tím, že musel strádat. V tomto případě se získá produkt šťavnatější a rýže a maso - měkké. Když mrkev získat jasný, hnědo-oranžové barvy, vyjměte z pánve a zavést rostlinné jehněčí kousky. Cook bez pokličky, pak se vytvoří ostrý. Po asi deset až dvanáct minut, typu v misce předem vařené zeleniny, vařit misku s pravidelným mícháním.

Recept se chýlí ke konci: připojte jeden piala koriandr a kmín, pak je mletí ve speciálním malty. Suchá směs s dřišťál nalije do pánve. Lehce promíchejte, snížit hořáky plamen a vařte. Zalijeme vařící vodou produkty, které by jim zcela zakrývají. Počkejte čtvrt hodiny poté, co vstoupí do nádoby dobře promyta a předsušené rýží. Každý kuchař svého vkusu, takže sůl pilaf na základě vlastního uvážení.

Rozdělte červené papriky na dvě části, odstraňtenadbytečné semena, kotleta na jemné proužky a přidejte do misky. Pokud nemáte rádi kořeněná jídla nebo je kontraindikována ze zdravotních důvodů budete muset změnit trochu recept - vzdát poslední složky. Příprava jídel vhodných k logickému závěru: Dejte do mísy česnek, pokud je to žádoucí, nalít několik mililitrů vody, důkladně promíchejte produktů, úroveň rýže, otočte palbu na průměrný výkon a umožní vodě vzdálenosti.

Míchejte jilátky, které jsou na spodní straně, neshoří. Když je kapalina zcela odpaří, plameny hořáku dělat minimum, přiklopíme pokličkou a nechte víko misky na desce po dobu nejméně 20 minut. Mimochodem, můžete přidat česnek v polovině postupy vaření, jak je popsáno výše, a na samém konci. Ujistěte se, že přebytečná voda odpaří a pak tlačit hřebíček do obilovin. Pokrm bude více voňavé. No, další recept chutné a vydatné pilaf jste zvládli. Nyní můžete bez obav přejít na další úroveň dovedností. U nás se dozvíte mnoho zajímavého o tajemství Uzbek kuchyně.

Uzbek pilaf recept

Tučný, bohatý rizoto se slaninou a jehněčí maso

Jedním z úspěchů uzbeckých kuchařůpilaf. Je neuvěřitelně uspokojující a svěžím jídlo získala mnoho příznivců nejen ve své vlasti, ale i daleko za jejími hranicemi. Chcete-li se k němu přichytil tělo i duši, nemusí být opravdový muž - prostě milují jíst. Chcete si vyzkoušet některý z děl patřících do pera uzbeckých kuchařů? Nemusíte jít do restaurace, nebo dělat spoustu peněz venku - zkusit vařit pilaf samy o sobě, my vám mohou pomoci s tím.

Samozřejmě, že je lepší, aby to do ohně, mícháníprodukty v kovovém kotel s tlustou spodní části z nerezové oceli. Proto, pokud se brzy bude mít piknik, určitě vyzkoušet následující recept. V tomto okamžiku, v misce, spolu s jehněčím, přidaného tuku, který dává pochoutku vůni. Jako výsledek, pilaf je mnohem měkčí a šťavnatější. Tento pokrm je ideální pro velké přátelské společnosti - nikdo z vašich přátel nebude hladovět.

Složení:

  • 180 g ovčího tuku (jedná se o klasický recept, ale pokud se vám nepodařilo najít tuto látku, koupit obyčejný tuk)
  • dřišťál a červený pepř - podle chuti
  • 1000 gramů skopového
  • Pět cibule střední velikosti
  • 280 gramů rafinovaného rostlinného oleje
  • 1/3 lžíce kmínu
  • 200 g oranžové nebo žluté mrkev

Příprava:

Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají rádi vydatnáa tučných jídel. Kdybys nebyl takový, ale opravdu chcete, aby se pilaf uzbecké motivy vyřadit tuk. Nicméně, to bude úplně jiný pokrm. Dobře, pojďme začít? Ve skutečnosti, postup vaření je poměrně jednoduché, ale dlouhou dobu. Vařit rýži, budete potřebovat půl až dvě hodiny.

Prvním krokem je skartovat všechnypřísady. Tabletové cibule nakrájené na tenké polukolechki a mrkve - malé kostičky. Bez ohledu na recept můžete použít: pilaf s hovězí, vepřové nebo kuřecí maso - vždy vyřezávat maso na větší kousky. To je jeden z rysů, které odlišují od obvyklých uzbecké misky. Těsně před tím nutně dobré máchání jehněčího a osušte papírovou utěrkou. Nyní nakrájíme slaninu na kostičky a odeslat ji na pánvi s horkým olejem. Vaříme, dokud dokud se produkt získá zlatohnědou odstín.

Dejte ji v samostatném mísy aBrown zbývající tukové polokroužků cibule. Asi po třech minutách, připojte jej s mrkví a pokračovat vaření v minimálním ohni. Přichází na řadu jehněčí: Dejte ji do hrnce a dusíme za stálého míchání čas od času, aniž by se zapomínalo na jídlo. Na pilaf otočil měkký a jemný, pamatujte malé tajemství: Ujistěte se předem namočit Očištěnou rýži ve studené vodě. Bude potřebovat asi 30-40 minut bobtnat a současnost. Tento recept lze použít nejen k vaření pilaf, ale i pro ostatní jídla. Dokonce i když jste právě rozhodnete vařit obiloviny, držet ho na chvíli do vody, a pak dát do hrnce. Uvidíte, že postup při přípravě rýže se sníží o téměř o polovinu.

Zpět k našemu jídlo: mlít koření malty a naplnit je zirvak - tzv hmotnost jehňat a zeleniny určených pro budoucnost pilaf. Podle vašich představ, zadejte několik špetky soli, po úvěru česnekem: očistěte ji s nožem a nakrájíme na dostatečně velké kusy. Vložte do mísy a zakryjte vařící vody, který by měl zcela zakrývat ingredience. Dobře promíchejte zirvak, úroveň lžící, pevně pokrytí pánev a pokračovat vaření.

Pozornost k produktu neshoří, snížitplamen hořáku na minimum. Mimochodem, profesionální kuchaři doporučují trochu přehánět hmotu. Faktem je, že poté, když jej připojíte k rýži, vezme veškerou sůl a způsobuje produkt může zdát nevýrazné. Jakmile zjistíte, že kapalina se zcela odpaří, dát do misky promyty krupice. Smíchejte rýži, úroveň ho s děrovanou lžící a zalijeme ledovou vodu.

Recept přišel do konce: otočit palbu na průměrný výkon a přinést jídlo k varu. Jakmile je kapalina pryč, sbírat ječmen ve formě diapozitivů a dělat díry v něm s vidličkou. Díky nim bude nahromaděné páry unikat ven. Je-li jídlo najdete dost voňavé, posypeme v několika špetky kmínu a dřišťál. Vypněte hořák a nechte pokrm vzdálenost. K tomu, zabalte do tlusté deky nebo následovat další tipy: dát do předehřáté troubě a pak se asi patnáct minut. Ta by měla být teplota není vyšší než 160 stupňů.

Taková bohatá pilaf lépe podávané s kyselou okurkou,např., nakládané okurky a rajčata, houby, mléko houby, zeleninu nebo salát světlem. Mohl bys následujícího receptu: čisté zelené ředkvičky, nastrouháme ji na středním struhadle, zalijeme teplou slanou vodu a držte asi čtvrt hodiny ve výsledném roztoku. Zeleniny ztrácejí hořkost a stane se jemnější. Naplňte produkt s olivovým olejem nebo majonézy, zamíchat, přesunout do hluboké mísy a slouží k vodě. Nebo můžete nakrájíme na větší kousky červené papriky, okurky, rajčata, zalévání všechny zakysané smetany, vařit chutné salát. Přejeme vám dobrou náladu a vydatné jídlo. Souhlasíte, ve společnosti takových potravin jiným způsobem a nemůže být.

Uzbek pilaf

Prase hovězí pilaf gurmán

Uzbek národní kuchyně se vyznačuje hojnostkoření, kromě toho jídla připravená ve svých receptech, je obvykle dost tuku a neuvěřitelně výživné. Ne každý se odváží k takovému experimentu. Máte-li problémy s trávicím traktem, takové produkty spíše způsobit škodu, než budou mít prospěch. Pokud však mírně změní tradice a úpravy misky pod své vlastní charakteristiky a potřeby, výsledek je zcela opačný.

Tentokrát ne pilafjehněčí, stejně jako v klasické verzi, ale s vepřovým masem a křehkého hovězího masa. Jídlo bude stále více a méně dietní tuku. A pokud si chcete dát ostrost jídlo, zkuste vařit uzbeckou omáčku, se kterými bude váš pokrm hrát zcela nové barvy. Namísto chleba dát na stůl, pita chléb, nakrájíme na větší kousky. Nyní máte vše mít party v asijském stylu. Takže Poznejte recept a zavolat na návštěvu přátel.

Složení:

Pro pilaf:

  • dva nebo tři hovězí kosti
  • 450 g vepřové řízky
  • 500 g hovězího masa
  • čtyři středně velké cibule
  • 900 gramů oranžových mrkev
  • o něco méně než jeden kilogram rýže
  • koření a soli se přidá k individuální chuti kuchaře
  • 45 g česneku

Pro omáčkou (na základě malé části):

  • velký, zralé rajče - jeden kus
  • tři malé stroužky česneku (můžete použít sušeného produktu)
  • Patnáct mililitrů olivový olej
  • lžíce sójové omáčky
  • mletý pepř
  • pár snítek čerstvého kopru
  • Vaření nebo jemná mořská sůl
  • koriandr - podle chuti

Příprava:

Chcete-li získat chutné pilaf, je třeba řádněpřipravovat jídla. Nyní přistoupíme k první fázi: hovězí a vepřové maso nakrájíme na kostky o stejné velikosti (přibližně tři od tří centimetrů). Pak vyjměte mrkev oloupeme a nakrájíme ji v podobě slámy. Cibule, předem očistit od slupek, nikoliv tlusté chop polokroužky, česnek, rozdělte do hřebíčku. Teď umýt rýži a namočte ho do teplé vody, jejíž teplota by měla být v ideálním případě v blízkosti 40 stupňů. Na žádost mírně podsolite zadek. Položte pánev na sporáku s čistou vodou a zapnout do ohně. Budete potřebovat asi jeden a půl litru vroucí vody.

Jak se dostat do přípravy základů pro budoucnost pilaf,který se nazývá „zirvak“. Samozřejmě, tradiční pokrm vyrobený výkon na hranici, a v domácnosti - v hrnci na sporáku. Pojďme se blíže podívat na první verze. Všichni stejný postup záložky produkty stejná v obou případech. Takže ohřát konvici a nalít ji v rostlinném oleji. Když se začne „praskání“, dal hovězí s vepřovým kostí a smažit vše za sedm minut, za občasného míchání. Maso by měla být pokryta restovanou krustou, když se to stane, přidejte jej do cibule. Jakmile poslední Oživit se stát transparentnější a měkké, poslat do kotlíku mrkev a nechat pokrm po dobu několika sekund.

Když oranžové zeleniny v páře a křehké,Jemně míchejte smažit váhu a udržet po dobu asi patnácti minut. Po této době hodit do kmín misky, čerstvě mletý černý nebo červené papriky, pokud je to žádoucí, přidat dřišťál. Nyní zadejte česnek - to dát celé nebo nakrájené na velké kusy hřebíčku. Nalít do připraveného zirvak vařící vodou, mějte na paměti, že by měl zcela zakrývat všechny ingredience. Když voda začne vařit, sůl jídlo. Přidat trochu více soli, než je obvykle řečeno, nebojte se - to vše přebytek absorbuje Obr. Všimněte si, že po startu víření potřebu snížit plamen. Nyní jídlo by mělo pomalu chřadnout.

Poslední etapa - pokládka rýže. Za prvé, opláchněte jej a vysušte trochu a odeslat pokrmy se zeleninou a masem. Krycí konvice deska nebo víčko závod s časem 30 minut, pak se nalije trochu méně než litr horké vody. Aby co nejvíce tepla a pokračujte ve vaření pokrmu. Váš úkol - počkat, dokud se neodpaří tekutina a rýže a další produkty jsou měkké a drobivé.

Zatímco pilaf je, dávat pozor na omáčku. Samozřejmě, že v Uzbekistánu kuchyni existuje mnoho z nejneobvyklejších náplní, ale nabízíme rychlý recept vybičovat. Na jídlo vyšel jemné a šťavnaté, je doporučeno vyčistit rajčata. Ať je to velmi jednoduché, hlavní věc - dodržovat následující pravidla. Take rajče a lehce skóre vršek, pak zalijeme rostlinný vody zase: první, horký, a potom led.

Opatrně vyjměte kůže, zbývající buničinakotleta velmi malé kostičky. Nyní nakrájíme kopr a lístky koriandru, můžete přidat bazalku pro příchuť. S česnekem, odstranění slupky a zelenina procházejí speciálním lisu. Smíchejte složky v hluboké mísy a zalijeme jejich směsí olivového oleje a sojové omáčky. To také posypeme špetkou pepře: červené a černé. Důkladně rozmačkáme ingredience a necháme vařit asi pět až deset minut.

Důkladně prozkoumat všechna tajemství uzbeckokuchyňská linka, potřebují hodně času a úsilí. Nicméně, pokud se naučíte vařit národní plov, se domnívají, že polovina práce je již hotovo. Hlavním rysem jídla jsou speciální koření, které dává výrobku neuvěřitelně bohatý, lahodnou chuť. Další námitka: prakticky všechny výrobky jsou nakrájíme na velké kusy a dušená na maximum, a pak na minimum požáru. Tak si vybrat své oblíbené recepty a vaříme s potěšením. Přejeme kulinářský úspěch!

</ P>
Poznámka: