" "Husí s jablky v rukávu - jednoduché a chutné!

Husa s jablky v rukávu - jednoduché a chutné!

husa s jablky v pouzdru

obsah:

  • Husa s jablky v pouzdru
  • Husa plněná jablky v pouzdře
  • Husa v pouzdru s jablek a hrušek

Ve skutečnosti, husa byla dlouho považována za svátekparabolu. A skutečnost, že jídlo je sám o sobě více než působivé, a doba pro její přípravu muset vynaložit příliš málo. Mohl by naši předkové si dovolit takový luxus - trávit příliš mnoho času na vaření. To je případ, zda jsme!

Většina z nás jsou až příliš ochotně obětovatčas naučit se něco nového receptu a uzavřete nové kulinářské mistrovské dílo. A pokud jde o slavnostní menu jedinou obětí tohoto dvojího radosti! Ale pojďme ne chodit kolem horké kaše ... Řeč je o luxusní pokrm, který, mimochodem, mohou být připraveny s výrazným úsporám vlastního času a úsilí. A my připravíme husa s vámi. A ne jen husa a jablka. A to nejen péct v troubě a vařit v pouzdru. Marně, že Lee vynalezl přístroj na vaření - pouzdro pro pečení? Takže dnes, na našem stole - husa s jablky v díře! Začněme?

Husa s jablky v pouzdru

Recept na tradiční přípravu husa v troubě.

Složení:

  • Gus (celý pták);
  • 2 lžíce medu;
  • 2 polévkové lžíce připravené hořčice;
  • 1 hlava česneku;
  • Sol (dle svého uvážení);
  • Černý mletý pepř (dle svého uvážení);
  • 5-6 kusů čerstvých jablek, sladkokyselou chuť.

Příprava:

Chcete-li připravit chutné a měkké pták, jipre-potřeba dobrý pomarinovat. Z tohoto důvodu, přičemž kostra již být vyčištěn od brankových tyčí, opalování, a má obsushivayut-li to nutné. Nyní se párátko a probodne na několika místech kostry - čím více takových propíchnutí děláme, takže si šťavnatější maso.

Česnek čisté a mlít na jemném struhadle nebopoužitím česnek tisku. Česnek kaše přidáme sůl a čerstvě mletý černý pepř, dobře promíchejte celý česnek a třít celou hmotnost jatečně upraveného těla - dovnitř a ven. Bird rezerva asi půl hodiny marinovat a vařit omáčku: třít hořčici s medem. Mimochodem, pokud máte rádi koření, pak podle svého vkusu můžete je přidat do omáčky. Může to být jakýkoli, máte své oblíbené pochutiny, ze směsi papriky a končí suchým bazalkou nebo oreganem. Takže, po půlhodině marinování husa na česneku, třít jeho omáčku (také zevnitř i zvenčí), zábal s fólií a dejte do lednice alespoň jednu noc a den je nejlepší.

Obecně platí, že tento krok je nejdelšípři přípravě husa v objímce. Po ptáka promarinuetsya připravit jablka. Je třeba, aby prát, nakrájíme na čtyři až šest kusů a odstraňte semínka s tvrdým serdtsevinku. Nyní balíme husu v rukávu na pečení, vedle kostry put plátky jablek (také v rukávu!) A získání husu s jablky v troubě. Mimochodem, troubu předehřát na 220 stupňů a pouzdro s husou ležel na plech. Péct husí při této teplotě po dobu asi dvou hodin a každou půlhodinu snížením teploty v peci pro dvacet stupňů.

Připraven k získání ptáka z trouby, vydámez již nepotřebných rukávy a rozprostře na misce. Podáváme s pečenými jablky, vařenými brambory a salát z čerstvé zeleniny. Husa pečené v troubě, je měkká a šťavnatá, takže je zaručen úspěch jídlem!

husa s jablky zapečené v objímce

Husa plněná jablky v pouzdře

Další recept husa s jablky v rukávu. Ale tentokrát budeme husa plněná jablky.

Složení:

  • Gus (asi tři kilogramy váhy);
  • 1 hlava česneku;
  • 5-6 jablka sladká a kyselá chuť;
  • 1 hlava cibule;
  • 1 mrkev;
  • 2 citrony;
  • Sůl a pepř (podle svého uvážení);
  • 4 bobkové listy.

Příprava:

Jak dobře to recept? Ano, skutečnost, že je velmi snadné! Chcete-li začít Náš proces ptáka tím, že odstraní z ní všechny zbytečné konopí, opál, kteří důkladně a suchý umýt. Nyní čistý česnek (polovina hlavy) a mel to prošlo přes lis na česnek nebo třel na jemném struhadle. Česnek kaše promícháme se solí a černým pepřem a tuto směs naší ptákem třít dovnitř a ven.

Nyní vyčistit zbytek česneku, cibule amrkev. Všechny zeleninu nakrájíme na tenké dlouhé kostky. Na kostře dělat hluboko propíchnutí ostrý nůž a úzké shpiguem husí mrkev, česnek a cibuli. Nyní mačkání citrónové šťávy a nalijte ji velkoryse s naším ptáka. Proto je nutné, aby se ujistili, že citronová šťáva kapání do defektu. Vyhrazujeme husí marinovat po dobu tří hodin (ne méně!), Odeslání kostru v ledničce.

Marinovaný ptáka z chladničky. Mé jablka, nakrájíme na poloviny a odstranit z tvrdého jádra se semeny. jablko půlky farshiruem husa tím, že umístí je do kostry. Nyní dal ptáka v pouzdru na pečení, tam dal bobkový list, hadičku a dělat to více vpichy do procesu pečících rukávů ven páry.

Zapněte troubu a dát ji zahřát na 200stupně. Goose dát na podnos a lodě v horké peci, vyznačující se tím, ponechat po dobu dvou hodin. Dvacet minut před koncem pečení rukáv střih a rozšířit, takže zhnědnutí kostry. Ready-made bird je vyjmuta z pece, jsou osvobozeny od náplně a nakrájíme na kousky. Dát jim sklouznout na talíř, a dal kolem půl pečená jablka. Užijte si výhled, aroma a chuť naše vynikající jídla.

husa s jablky recept v rukávu

Husa v pouzdru s jablek a hrušek

Recept, stejně jako ty předchozí, alevyznačující se tím, náplň. My doplnit ji s pomeranči. Pokud jste nevyzkoušeli takový vycpanou husu, je čas to udělat - výsledky jsou určitě potěší.

Složení:

  • Husa vážící asi čtyři až pět kilogramů;
  • 2 pomeranče;
  • 4 jablko kyselé sladké chuti;
  • hořčice;
  • med;
  • sůl;
  • Hot paprika (zem).

Příprava:

Jako obvykle, kostry předtím husyléčit, a můj dobrý obsushivayut. Smíchejte sůl s červenou paprikou a třít směs uvnitř i vně kostry. Teď moje jablka a snížit jim plátky a sekat a pomeranče (v kůži!). Farshiruem ovoce pták a zabalte ji do pouzdra na pečení, který pak může dělat a dělat to několik vpichů do páry uvnitř.

Soustružení trouba, ohřívá jej až do asi 200stupně, dal husu na plech a odeslat do trouby. Stačí čtyři hodiny pro pečení husu. Když nahrávka asi hodinu, snížit požár v troubě a pečeme pták pokračovat při nižší teplotě. Za půl hodiny, dokud vařené husy bere ho do rukávu, vetřete směs hořčice a medu a pečeme dozlatova křupavá.

Takže stačí si vybrat recept apřipraví husa v rukávu s jablky. Pečený husa - ideální pokrm pro svátečního stolu. A pokud se naučíte recept jeho přípravy, vždy můžete překvapit své hosty s touto vynikající jídlo. Hlavní věc - vařit s radostí! Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!

</ P>
Poznámka: