" "Palačinky s houbami: originálních receptur

Palačinky s houbami: originální recepty

palačinky s houbami

obsah:

  • Jemné palačinky s houbami
  • Palačinky s houbami a kuřecím masem doma
  • Palačinky s houbami a sýrem: nebeské potěšení
  • Jemné palačinky s houbami a masem
  • Lehké palačinky s bramborem a houbami
  • Efektní palačinky s houbami na smetaně
  • Zvláštní palačinky s houbami neobsazených
  • Palačinky ve spěchu se všemi náplněmi
  • Lahodná omáčka palačinky

Brzy bychom měli přijít s přáteli, a vy nevíte, žekuchař? Unavený ze složitých pokrmů a salátů, při jehož vzniku strávil spoustu času a úsilí? S cílem potěšit hosty něco neobvyklého a chutné, doporučujeme, abyste zkusili uvařit palačinky s houbami, recepty, které jsou popsány níže. Věřte mi, že všichni to milují! Navíc, všichni o tom všem to bude trvat není příliš mnoho času.

Jemné palačinky s houbami

Složení:

  • 1 polévková lžíce. mouka;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 1 polévková lžíce. mléko;
  • 2 vejce;
  • pepř, sůl.

náplň:

  • 250 gr. hub (houby, houby, atd);
  • 1 cibule;
  • 100 gr. zakysaná smetana;
  • 3 stroužky česneku;
  • greeny;
  • 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • pepř, sůl.

Příprava:

Porazil vejce dobře, přidáme papriky,sůl a teplé mléko. Umístěte mouku postupně za stálého míchání. Vše důkladně promíchejte, dokud nejsou žádné další hrudky. Před pečením přidat rostlinný olej. Než začnete smažení, rozžhavené pánev až do červené. První palačinka se obvykle získá úspěch, tak to může být bezpečně zlikvidovat okamžitě. Takže jste se zbavit přebytečného tuku. Pak budete muset mírně snížit oheň. Můžete začít pečení.

V samostatné pánvi osmahneme cibuli a najemnonakrájené houby. Zelení mohou drcení nebo trhat ručně. Česnek také brousit a netlačte. Houby, bylinky a česnek mix. Pepř, sůl. Přidejte zakysanou smetanou. Každá Palačinky vyložit vycpávky and roll dopisní obálky. Smažit palačinky připravené z hub v másle.

Palačinky s nádivkou - recept a všestrannýideální pro všechny svátečního stolu. Mimochodem, obsah může sloužit jako houby, předvařené a dušenou na másle s cibulkou a liškami. Podávejte se zakysanou smetanou nebo domácí majonéza receptu, který lze nalézt na našich webových stránkách.

Palačinky s houbami a kuřecím masem doma

Složení:

  • 3 lžíce. mouka;
  • 2 rostlinný olej;
  • 2 lžíce. mléko;
  • 1 polévková lžíce. voda (můžete dokonce soda);
  • 3 vejce;
  • Soda hašené ocet (na špičku nože);
  • cukr, sůl.

náplň:

  • 400 gr. hub (houby, houby, atd);
  • 400 gr. kuřecí prsa;
  • 1 ks. cibule;
  • 50 oz. zakysaná smetana;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 1 polévková lžíce. Lžíce mouky;
  • 1 polévková lžíce. lžíce másla;
  • pepř, sůl.

Příprava:

V tomto případě recept palačinkySotva se liší od té předchozí. Dále budete potřebovat pečlivé Beat vejce se špetkou soli, přidáme cukr, hašené sody a teplé mléko. Pokračování metla, postupně mouku do těsta nepochází z hrudek. Vše až dokud nevznikne homogenní hmota důkladně. Na konci jsme nalít sklenici studené vody, důkladně se promíchá těsto. Měl by mít kapaliny.

Pouze negativní - palačinky s houbami získányvelmi tenká tak špatně roztrhané. Tento recept je vhodný pro ty, něžného pohlaví, kteří již měli trénink Oven palačinky. Mimochodem, to bylo snazší, obzavedites speciální gumovou stěrkou s širokým koncem.

Nyní pro plnicí recept, který je velmijednoduchá. Je dokonce děti mohou vařit. Kuřecí prsa smažená, se zeleninou, máslem doměkka. V pánvi osmahneme cibuli se smetanou a jemně nasekané houby, přidáme trochu mouky a vyhánění za pět minut. Kuřecí prsa s houbovou směs a přidejte smetanu. Pro každou palačinku dát nádivkou a vrátit jim dopisní obálky. Fry hotové palačinky s houbami a kuřecím masem na másle. Podávejte se zakysanou smetanou.

palačinky s houbami

Palačinky s houbami a sýrem: nebeské potěšení

Složení:

  • 400 gr. mouka;
  • rostlinný olej;
  • 1 l. mléko;
  • 5-6 velkých vajec;
  • sůl.

náplň:

  • 400 gr. houby;
  • 200 gr. durum sýr;
  • 1 cibule;
  • 50 oz. zakysaná smetana;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 1 polévková lžíce. lžíce másla;
  • pepř sůl.

Příprava:

První, aby těsto, jak je popsáno výše, potésmažit palačinky. Pokud máte pravidelný pánev, ne s teflonovou povrchovou úpravou, poté dvakrát nebo třikrát ji otřete štětcem (obchodě nebo domácí), namočenou v tuku. V opačném případě se těsto začne lepit a vypálen.

Zatímco palačinky vychladnout, můžete připravit nádivku. Recept: houby je třeba snížit a osmažte cibuli na pánvi. Sýr nastrouháme a přidejte do hub. Připravte náplň dát na palačinky a zabalené trubek. Na plech, vymazaný máslem, ležel úhledně složené palačinky. Místo v troubě po dobu 10 minut (do taveného sýru v palačinky). Sloužit hotové palačinky s houbami a sýrem s speciální omáčkou. Chcete-li se dozvědět, jak vařit, přečíst na konci článku.

Jemné palačinky s houbami a masem

Složení:

  • Článek 1.5. mouka;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 2 lžíce. mléka nebo minerální voda;
  • 2-3 vejce;
  • rostlinný olej
  • sůl.

náplň:

  • 300 gr. houby;
  • 300 gr. smíšené mince;
  • 1 cibule;
  • Rostlinný olej;
  • 1 polévková lžíce. lžíce másla.

Příprava:

Tento recept lze považovat za univerzální, neboťstejně jako téměř všechny tyto produkty je v ledničce každá rodina. Plus, nebudete muset dlouho, aby si s těsta a náplně. Ve skutečnosti, připravit vše, máte sílu bude trvat déle než půl hodiny.

Poznámka: počet vajec závisí najaký typ testu chcete masírovat. Pokud dáte 3 velké placky dopadne hustá, nebudou zlomit během vaření. V případě, že bude menší (1-2 ks) Palačinky přijdou velmi jemné, tenké, téměř průsvitná.

Jakmile budete mít připraveny palačinky namažtetuku. Potom je třeba smažit cibuli. Jakmile se to stane zlatá, přidejte mleté ​​maso na pánvi a nakrájené houby. Pepř, sůl a vaříme do měkka. Získaný nádivka by měla být ponechána po dobu 10 minut, aby ji vychladnout. Po uplynutí této doby si můžete zabalit lívance (lžíci v každé palačinky). Chcete-li získat křupavou kůrku zlatou, můžete je smažit na másle nebo pečené v troubě.

palačinky s houbami recept

Lehké palačinky s bramborem a houbami

Složení:

  • 230 g mouky;
  • 2 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • 0,5 litru mléka;
  • 2 vejce;
  • cukr, sůl.

náplň:

  • 3 velké brambory;
  • 1 cibule;
  • 300 gr. houby (jsou);
  • 1 polévková lžíce. Lžíce zakysané smetany;
  • 1 rostlinný olej;
  • pepř, sůl.

Příprava:

Tento recept je ideální pro palačinkynádivka jakýkoli pikantní náplň. Budou mnohem hustší, než je obvyklé, takže perfektně drží tvar a nespěchejte. Takže, beat vejce s mixérem, aby hustou pěnu. Mléko mírně zahřeje tak, aby bylo teplo (avšak v žádném případě ne horký). Jedna lžíce nalít mouku, šlehání vše pečlivě rozšleháme nebo elektrický mixér. Musí získat kapalné homogenní hmotu, bez hrudek a pelet.

Bramborová kůry a vařit a pak kaše. Fry cibuli, přidáme houby. Výsledná kaše přidat do hub, nalijeme náplň krém. Vaříme 7-10 minut. Zábal v rolích nebo v obálkách, někoho, koho miluje. Lehce smažit palačinky připravené s brambory a houbami na obou stranách.

Efektní palačinky s houbami na smetaně

Složení:

  • 200 g mouky (pšenice);
  • 2 rostlinný olej;
  • 0,5 litru čerstvého jogurtu nebo jogurtu;
  • 2 vejce;
  • 1/3 lžičky jedlé sody .;
  • cukr, sůl.

náplň:

  • 200 gr. houby;
  • 1 polévková lžíce. krém;
  • 1 mrkev;
  • 100 g. tvrdý sýr;
  • 1 cibule;
  • 1 polévková lžíce. lžíce rostlinný olej;
  • pepř, sůl.

Příprava:

Tento recept se liší od ostatních v tom, že vZkušební doba přípravy, budete potřebovat po celou dobu k ohřevu obsahu. Takže se zhluboka pánev, zalijeme kefír nebo jogurt tam dát na malém ohni. Ujistěte se, že obsah není zkroucené. Neustále míchat tekutinu lžící. Jakmile se ohřívá, vyjměte z kamen, přidejte vyšlapané vejce, sůl, prášek do pečiva, cukr a tuk. Míchejte, postupným přidáváním mouky. Jakmile hustou homogenní hmotu, můžete začít smažení.

Samostatně je nutné smažit cibuli a houby. Pak přidáme nakrájenou mrkev, 100 g. krém a pomalu vařit po dobu 5-7 minut (do té doby, dokud se směs zhoustne). Připravte náplň pohodě, dát na palačinky a zabalit. Pekáče tukem s máslem a složil do jejích palačinky v řadě. Nalít zbývající krém na vrcholu a posypeme strouhaným sýrem na struhadle. Vložte do trouby na 20 minut. Skončil s houbami palačinky, pečené v krmení krémové horké.

Zvláštní palačinky s houbami neobsazených

Složení:

  • 0,5 litru čerstvého mléka;
  • 1 lžička másla .;
  • 200-250 gramů mouky;
  • 2-3 vejce
  • 10 g suchého droždí;
  • sůl, cukr.
  • 400 gramů čerstvých hub;
  • 2-3 ks cibule.

Příprava:

Jedná se o velmi složitý a časově náročný recept,na jehož přípravě se to bude trvat půl dne. Ale chuť a zajímavý druh nádobí potěší Vás i všechny své blízké a rodinné příslušníky a hosty. Takže prosím, buďte trpěliví a přistoupit k přípravě této mimořádné mistrovské dílo.

Prvním krokem je dělat pivo. V samostatné miska směsi mléka (zahřeje na teplotu místnosti), droždí, cukru a 100 g mouky. Podléhá polotovar pod zavřeným víkem po dobu dvou hodin na teplém místě. Pak přidáme vejce, mouku, sůl, cukr. Opět dáváme testu jednu hodinu vařit. Během této doby, osmažte houby a cibuli. Poté, co obsah pánve vychladnout, nalít všechno do připraveného těsta. Péct palačinky stejně jako obvykle.

palačinky s houbami recept

Palačinky ve spěchu se všemi náplněmi

Složení:

  • 1 hrnek mléka;
  • Soda, sůl;
  • cukr byl
  • mouka;
  • rostlinný olej.

Příprava:

Jestliže se v chladničce - dokonce i míč Roll, budeteMůžete rychle vařit lívance s obvyklým houby, brambory, sýr nebo dokonce sladkou náplní. Hlavní věc - udělat co nejrychleji lahodné těsto. A ne nutně vařit vejce, nechte několik hodin manipulovat s výrobky. Postačí, když míchat výše uvedené složky, beat s míchadlem, nenechat hrudky. To je ono - lahodné palačinky jsou připraveny. Uvnitř si můžete přidat cokoliv si budete přát.

Lahodná omáčka palačinky

Samozřejmě, můžete provést jednu nebo majonézykečup, ale mnohem chutnější jíst palačinky s houbami se speciálně připravené omáčkou. První recept - jednoduchá: smíchejte kysanou smetanu s bylinkami a kořením, přidáme trochu česneku. Posypeme zelené a ozdobte snítkou kopru. Druhý recept je složitější, ale pokud máte čas, zkuste ji vařit.

Složení:

  • 40 g másla;
  • 2 lžíce krému;
  • 150 g hub;
  • 1 malá cibule;
  • 2 šálky bujón (kuře);
  • 1 hrnek mouky;
  • sůl a pepř.

Příprava:

Jemně shinkuem cibuli a houby, smažíme napánev, dokud vařené. Na konci zalijeme mouku a zalijeme trochou vývaru. Sůl a pepř podle chuti. Dva nebo tři minuty, drží víko, přidejte zakysanou smetanu (může také dušené a smetana).

Když vše ochladí, Peremel do mixéru pro vytvoření hladkého omáčku. Podáváme studené.

</ P>
Poznámka: