" "Jak udělat omeletu: zvýšit své kulinářské dovednosti

Jak vařit omeletu: zvýšit své kulinářské dovednosti

jak se dělá omeletu

obsah:

  • Ryby omeleta s treskou a parmazánem
  • Omeleta "Marine" s sukulentních krevetami a měkký sýr
  • sladká omeleta

Pokud stále nevíte, jak sedělat omeletu, na tom nezáleží. Jsi v dobrých rukou - na našich stránkách shromáždila mnoho různých receptů. Zde najdete nejen vaječné pokrmy a mořských plodů, masa a zeleniny. Budeme sdílet tajemství vaření delikátní dezerty, koláče a ovocné nápoje. Plánujete uspořádat soiree? Samozřejmě, že první věc udělat, je vytvořit rekreační nabídku - přijít na pomoc našich kulinářských tipů.

Nyní není nutné obracejícíspecializované příručky, manuály, trávit čas sledováním show vaření. Místo obsahuje jasné instrukce, podle nichž bude každý moci vyrobit jakýkoliv pokrm se mu líbila. A mimochodem, zvládnout recepty, nemusíte být kulinářský génius - stačí se řídit pokyny. pojďme se dostat příliš daleko dopředu. Právě teď pojďme mluvit o misky studenty a bakalářů.

Míchaná získal popularitu díky své jednoduchostiPotraviny a efektivitu. Miska není velmi výživné, protože jeho základ - protein, který dobře absorbuje, že uvedení tělo v podobě kila navíc. Tak jemná omeleta je považován za ideální volbu pro lehké večeři. To může být provedeno s zeleniny, masa, uzeného masa, tam jsou i recepty na sladké míchaná vajíčka s ovocem a cukru. Máte-li zájem, nabízíme jít na kulinářský zážitek s námi.

Ryby omeleta s treskou a parmazánem

Každá hospodyňka dělá omelety v jejich vlastním způsobem: jedno jídlo připravené s mlékem, jiní přidejte do něj nízkotučný jogurt nebo jogurt. Nejvíce "neškodný" recept na postavu považované za vyškrábal na vodní bázi. To může být pečené v troubě nebo smažit v olivovém oleji na pánvi. Plnící příliš rozdílné: v létě ideální zelenina, bylinky a v zimě si můžete udělat vydatné omeletu, přidáním trochu šunky, salámu nebo jiných masných surovin. Nyní nabízíme produkt připravit vzduch vajec s uzené ryby. Uvidíte, dostanete neuvěřitelně chutný.

Složení:

  • šest velký výběr vajec
  • 460 mililitrů pasterizovaného mléka
  • 200 gramů jakéhokoli uzené ryby (fit tresky, tresku skvrnitou, lze použít růžový losos)
  • 75 g čerstvého másla
  • dvě špetky soli jemného
  • 55 gramů strouhaného parmazánu
  • 15 g pšeničné mouky
  • čerstvě mletý bílý pepř - volitelná
  • několik větvičky čerstvou petrželkou

Příprava:

Nabízíme krůček od obvyklých kánonů a narušitpravidla - aby se originální rybí omeletu. Miska Hodí se tresky obecné a tresky, ale můžete si koupit jakýkoli produkt je uzený na vyžádání. Nezapomeňte na sušené koření a čerstvých bylinek - tyto složky pomáhají odemknout plnou chuť vajíček, než kolik to aroma a pikantnost. Jako koření přidat nějaký bílý pepř.

Nyní pojďme se pustit do vaření. Takže v první řadě set zahřívat troubu. Nepřinášejí to příliš vysoká teplota - 180-190 stupňů bude stačit. Když se vám podaří, zapojit se do přípravy výrobků pro budoucí jídla. Čerstvé bylinky - kopr nebo petrželka, v závislosti na tom, co používáte - nůž nasekáme co nejjemněji. Pak vyložit uzené ryby do mísy a naplňte ji mlékem v pohodě. Misky na minimálním teplu a přinést směsi na lehkou stloukání, po několika ztlumte plamen a podržte misku na sporáku asi pět minut. Pak vyjměte rybu, vyždímejte ji a rozebrat si ruce do tenkých vláken.

Nalijte zbývající mléko do jiné mísy. Polovina část oleje uvedené v receptu, rozpustit v hrnci, a když to začne napěnění, zalijeme mouku. Fry přísada do krásné zlaté barvy. Pak zde je postupně, po malých dávkách se nalije mléko, a proto je nutné neustále míchat, nebo tvoří hrudky. Držte misce čtyři nebo pět minut na ohni, dokud směs nezhoustne dost. Výsledná omáčka vstoupit nakrájenou zeleninu, ryby a trochu soli a pepře.

Recept blíží ke svému konci - trochu víc a musí být schopenhodnotit chuť jejich kulinářské tvorby. Nyní je třeba, aby vaječné hmoty pro budoucnost omelety. K tomu, dát do hluboké misce slepičí vejce, trochu soli a pepře ně. Pak rozšleháme s použitím koruna v svěží, hladká. Zbývající produkt je krémová, taveniny v pánvi sem a vstoupit do výsledné směsi.

Vařit na mírném ohni, a když jichytit dno (všimněte si, že horní musí zůstat mírně vlhká), přesunout do zvláštní bakeware. Nalijte na vrcholu mléka omáčce s rybami, posypeme parmezánem, pre-strouhaný na struhadle, a poslat do trouby. Udržovat pokrm v troubě na sedm až deset minut, pak odstranit, chladný, nakrájíme na kousky a podáváme. Dobrou chuť! Doufejme, že tato ryba omeleta osloví každého člena vaší rodiny.

jak vařit omeletu

Omeleta "Marine" s sukulentních krevetami a měkký sýr

Chcete-li rychle vařit jednoduché, alezatímco docela uspokojující pokrm, tento recept dokonale zapadá. Navíc silný argument v jeho prospěch - užitečnost nádobí. Omeleta - protein potraviny, což je skvělé stravitelné, takže jej lze použít i ve večerních hodinách, se starostí o své postavě není nutné. Krevety - dalším zdrojem železa, fosforu, jodu, vápníku, a to není celý seznam užitečných látek obsažených v mase korýšů. Kozí sýr propůjčuje delikátní pochoutku, opravdu "rustikální" chuť. Dish vám dá náboj živosti, energií a dobrou náladou.

Složení:

  • Deset gramů másla
  • 120 g vařených malých loupaných krevet (použili jsme zmrazené, ale můžete si vzít čerstvý)
  • 25 mililitrů mléka obchodu
  • Sůl - podle chuti
  • Deset gramů čerstvým koprem
  • čtyři vejce
  • 45 g kozího sýra

Příprava:

To omelet lze provést dvěma způsoby. V prvním případě trvat celé vejce a míchejte, dokud hladké. Druhou možností je užitečnější a poznámka, méně kalorické - oddělení proteinů od žloutků. Ten se používá pro přípravu jiných pokrmů, ale zbývající proteiny se solí, jak je to žádoucí období s kořením a s pomocí květenství se změnila načechraný, bílé hmoty. Pokračování v provozu kuchyňský spotřebič, nalít teplé mléko do něj.

Nyní nakrájíme kopr a nalijte nůž k jehoVýše uvedené ingredience, důkladně se promíchá a poslat spoustu bílkovin v horké pánvi s rozpuštěným máslem. Když se chytne, jemným páčením ji dřevěnou stěrkou a flip na druhou stranu. Miska je lepší vařit pod pokličkou asi tři nebo čtyři minuty. Pokropí produkt dříve vařené a oloupané krevety a top s plátky sýra.

Pokud jde o mořské plody, které mohou být přidányvaří, jak je uvedeno v receptu, nebo použít alternativní metody. Čisté a dobře opláchněte pod tekoucí vodu krevety, pak čekat, až budou mozků a orestujeme na pánvi na olivovém oleji, a to je lepší na másle. Pro chuť, přidejte prolisovaný česnek, trochu soli a pepře. Posypeme čerstvě vymačkané citronové šťávy a umístěte na vrchol omletnoy hmoty. Jak můžete vidět, stejné jídlo může existovat ve více interpretací. Vařit s radosti a nálady.

jak se dělá omeletu

sladká omeleta

Na závěr nabízíme zhodnotit další pokrm -omeleta s Becherovka, meruňkovou marmeládou a slaninou. Souhlasíte s tím poměrně neobvyklou kombinaci produktů. Tento pokrm osloví opravdové milovníky kulinářských experimentů. Postup vaření zabere docela dost času, ale jistě, ochutnat produkt budete příjemně překvapeni.

Složení:

  • 10 mililitrů Becherovka
  • slanina - čtyři proužky
  • Deset gramů meruňkovou marmeládou
  • Čtrnáct gramů másla
  • domácí vejce - tři kusy

Příprava:

Řezané slaninu na tenké proužky, dát napergamen pokrytý plech a odeslat do trouby. Vhodná teplota vaření - 200 stupňů, by měl být přípravek opečené po dobu pěti minut. Mezitím připojit meruňkový džem s Becherovkou, druhý může být nahrazen jakýmkoliv bylinného likéru. Nyní důkladně metla vejce s kuchyňskou solí a nalít výsledné směsi do pánve s olejem.

V tomto okamžiku je pokrm, bez víka, přičemžto by nemělo být příliš smažit. Jakmile je omeleta ze dna vyléčit, ale je to stále mírně vlhký na vrcholu, vypněte hořák. Položte vejce na ploché desky, obloha s plátky slaniny a slouží s meruňkovou omáčkou. Jakéhokoliv pokrmu si můžete udělat opravdový kulinářský dílo - důležité je, aby chtít.

</ P>
Poznámka: