" "Omeleta pár: zdravé potraviny musí být vynikající!

Omeleta pár: zdravé potraviny musí být vynikající!

míchaná vejce pro pár

obsah:

  • Parní classic omeleta
  • Dušená omeleta s rybami
  • Mrkev parní omeleta
  • "Doma maminky": páry omeleta plněná
  • Parní omeleta s jablky
  • Rychlá omeleta s dušenou zeleninou

Mnoho z národní kuchyně jsou obeznámeni s různými pokrmy z vajec a mléka. Ale je známo, že klasický recept na omeletu byla vynalezena kuchaři ve Francii.

Je to docela univerzální jídlo, které mohouvařit k snídani či večeři, to je úplný jídlo v dietě nebo terapeutické stravy. Je určen pro lidi, aby přísně dodržovala diety, pediatři doporučují omeletu pro dětskou výživu. A existují způsoby, jak připravit velkou škálu - chutná naprosto všechny gurmány.

Mnohé z nich jsou zvyklí vařit jen omeletupánev, ale ne všechny ženy v domácnosti vědí, že v troubě, získal mnohem více nádherné a vyšší a dělat to za pár, dostanete jemný, vzdušný suflé z vajec a mléka. Parní vařit omeletu pohodlně používat dvojí kotel. Ale pokud nemáte tuto technologii, jednoduše postavit vodní lázně - pokrm dopadne stejně chutné.

Parní classic omeleta

Vážení čtenáři, pokud jste nikdySnažil parní omeleta, to je velmi ztracena. Substituce tak lahodné, jemné a antény mísa vajec prostě nemají. Dokonce i sázená vejce, které mají velmi lehkou texturu, nikoli jako vzdušné jako klasický parní omelety.

Složení:

  • 5 vajec
  • 1 šálek mléka
  • máslo - 10 gramů
  • Sůl - špetka

Příprava:

Opatrně promíchejte vejce, nemají metla v pěně aUsilovat ne. Prostě protřepejte dobře promíchat žloutky a bílky. Přidejte mléko a špetku soli. Pokud je to možné, použijte formulář, který je ve dvoulůžkovém kotle, ne-li brát jiný (například žáruvzdorného skla), obmazhte ropu, zalijeme rozšlehanými vejci a místo v parníku po dobu 25 minut. Když je omeleta je připravena, dát to nahoru malý kousek másla, pak jídlo bude mít jemnou chuť a krémovou chuť.

jak vařit míchaná vajíčka pro pár

Dušená omeleta s rybami

V poslední době jsme zvyklí přidat receptomeleta různé polevy - to může být cokoliv: maso, salám, párky, zelenina, houby a byliny. Ale jen velmi zřídka hosteska doplňují chuť omeletu s rybami. A protože je to tak chutné! Pokuste se přeložit tento recept v životě, a dostanete skvělé jídlo, stravu bohatou na bílkoviny, vyhovující a užitečné.

Složení:

  • 200 gramů černého
  • 10 mililitrů oleje
  • škrob - 1 polévková lžíce
  • sladká paprika - ½ ks
  • 3 vejce
  • 100 ml hovězí vývar
  • zelené cibule - 1 svazek
  • špetka soli

Příprava:

Pro tento omeleta náplň, která jeryb, halibut fit. Ale pokud si nemůžete najít tento typ, nebojte se - to může být nahrazen jakýmkoli jiným dietní mořských ryb s nízkým obsahem tuku odrůd, které mají bílé maso. Takže, snížit ryby, odstraňte kosti, takže jen kusy masa. Plátek jim proužky, cpou je do škrobu a umístěte je do spodní části formy, ve které je možné vařit v dvojité kotle, pre-mazané olejem. Top s nakrájenou cibulí a paprikou, pokapeme rostlinný olej, sůl. Hovězí vývar, přidáme vejce, sůl a rozšleháme směsi. Vyplnit tyto ryby a poslat na parníku po dobu 35 minut.

Mrkev parní omeleta

Je třeba poznamenat, že pařící nádobí- Velmi obohacující činnost. Jídlo se připravuje pod vlivem páry bez agresivních teplotách, jemně, udržet většinu vitamínů a minerálů. Pro příznivce zdravé výživy, nabízíme recept mrkev omelety, dušená.

Složení:

  • 2 mrkve
  • 8 vajec
  • 20 ml mléka
  • 10 gramů másla
  • sůl
  • Petržel - část nosníku

Příprava:

Mrkev nastrouháme na struhadle nebo drtič. V pánvi rozehřejte rostlinný olej a strouhané mrkve vřelo, přidejte trochu vody. Pak grind pomocí mixéru nebo třít přes síto - je třeba, aby mrkev pyré. S mlékem, smíchejte vejce, lehce rozšleháme, přesunout tyto komponenty shredded mrkev. Od tohoto omelety pro 4 a více osob, bude jeho vaření ve dvoulůžkovém kotle trvat trochu déle než obvykle - počítat po dobu asi 60 minut. Připravenost mohou být testovány s dřevěnou tyčí nebo párátka.

Obvykle pár míchaných vajíček, pokud je řádněpropechen, dobře drží svůj tvar a neprohýbá. Z tohoto důvodu by bylo snadné se dostat - stačí otočit na talíři. Před podáváním posypeme nasekanou petrželkou. Podáváme tento pokrm může být na přání: žádná plnidla nebo omáček svého vkusu, stejně jako jiné zeleniny, které mohou být také dušenou.

omeleta na dvojici receptury

"Doma maminky": páry omeleta plněná

Tento recept - klasický omeleta plněnáz potravin: šunkou, zeleninou a olivami. Toto jídlo může být vařené na pánvi, ale je třeba poznamenat, že dělat to ve dvoulůžkovém kotle, budete příjemně překvapeni výškou a strukturou výsledných vzduchových jídel.

Složení:

  • 100 ml mléka
  • 4 vejce
  • ¼ bulharské pepř
  • ½ velké rajče
  • 2 plátky šunky nebo disertační salámu
  • olivy vypeckovaných - 10 ks
  • kopr - pár snítek
  • 20 g sýra
  • 20 ml olivového oleje

Příprava:

Pro začátek byste měli o něco více než pokoldovatvýrobky pro výplň: Mycí zeleniny - rajčat a sladká paprika. Snížit zadaný počet kusů komponentů. Olivy řez do kruhů. Nezapomeňte vařit šunku: zapamatovat odstranit slupku a nakrájíme příliš známou cestou. V oddělené nádobě rozšleháme vejce s mlékem. To se nejlépe provádí s vidličkou nebo metla. Nezapomeňte, že pro parní omelety nepotřebuje šlehání vajec v bujné pěny a snažit se zvýšit svůj objem. To je dost rozbít, aby rovnoměrně rozdělit bílky a žloutky.

Na hrubém struhadle nastrouháme kousek sýra. Dále je třeba připravit kontejner pro parníky: ze všech stran, včetně dna, otřete jídla másla do omelety neshoří. Dále smíchat všechny ingredience dohromady, s výjimkou jediného sýra. Výsledná směs se převede do formy a odeslat do pařáku. Po 30 minutách, pár vašeho omelety je připraven! Posypeme horkými míchanými vejci se strouhaným sýrem a počkejte, až se roztaví. Prostírala stůl, pre-přemýšlet nad skleničkou, že by bylo nejlepší, aby mu předložila rajče nebo zeleninové šťávy.

Parní omeleta s jablky

Recept tohoto pokrmu pochází z dětského menu. A to je přirozené, protože chlapci a děvčata nyní svěží sladká omeleta s jablky a cukrem. Bude to spíš jako dezert, než obyčejné jídlo. Diverzifikovat nabídku svého dítěte, tento vynikající omeleta s vanilkovým aroma.

Složení:

  • Vejce - 3 kusy
  • jablka - 1 ks
  • máslo - 10 gramů
  • cukr - 2 lžičky
  • Mléko - ¼ šálku
  • Pšeničná mouka - ½ lžičky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • moučkového cukru - 1 polévková lžíce
  • sůl

Příprava:

Umýt a oloupat jablko, odstraňtecentrum a kostí, nakrájíme tenké proužky. Roztavit na pánvi na másle a osmažte plátky jablek na tom, posypeme cukrem. Odděleně, beat vejce, zalijeme mlékem, přidáme trochu soli, nezapomeňte na vanilkový cukr. Dát jablka ve formě (obvykle ve formě vhodné pro rýži), a naplnit je s vaječné hmoty. Vařit omeletu na páru pomocí dvojité kotle nebo vodní lázně. Tento proces trvá v průměru asi půl hodiny. Když omeleta je připraven, flip forma na talíři, nařeže na kousky, z nichž každý hojně posypané práškovým cukrem.

jak udělat míchaná vajíčka pár

Rychlá omeleta s dušenou zeleninou

Můžete si připravit tuto krásnou zeleninové omeletypro vaši rodinu po celý rok. Vzhledem k tomu, recept obsahuje mraženou zeleninu, které se prodávají v každém supermarketu. Tyto kusy mohou zahrnovat růžičkovou kapustu, nakrájenou papriku, květák, hrášek, fazolové lusky, kukuřice, mrkev a cibuli.

Složení:

  • mléko - 100 ml
  • Vejce - čtyři z nich
  • mouky - 2 čajové lžičky
  • mražená zelenina - 1 balení
  • sůl

Příprava:

Velkým plusem tohoto pokrmu je, že zeleninumusí být pre-vařit. Otevřete balíček mražené zeleniny a bez rozmrazování, je posunout do tvaru pro rýži parník. Dále musíte připravit směs vajec samotné omelety. Porazit čtyři vejce s mlékem, solí. Opatrně přidáme mouku. Potom se přidá zelenina Tato vaječné směsi. Cook ve dvoulůžkovém kotle je pokrm nepotřebuje více než 45 minut, zatímco zelenina dušená dobře, být měkké a jemné, a míchaná vajíčka - letecky a svěží.

Na základě výše uvedeného, ​​je dokonce založenonuceni na dietu pro zdraví, nebo, nebo jen kontrolovat vaše strava a držet se zdravého životního stylu, může bezpečně vybrat pro sebe předepisování strava, zdravé a velmi chutné pokrmy.

</ P>
Poznámka: