" "Gala večeře: co se bude vařit?

Slavnostní večeře: co se bude vařit?

gala večeře

obsah:

  • Připravíme menu
  • Hlavní jídla, saláty a občerstvení
  • Lihoviny a koktejly
  • Zákusky a dorty pro milovníky

Snad každý z veletrhusex matka od dětství učil, že cesta k srdci člověka je přes jeho žaludek. Proto, pokud chcete vyhrát nový nápadníka nebo obnovovací smysly se současnou vášní, můžete připravit slavnostní večeři pro dva.

A ne nutně stát u sporáku celý denStávka partnerem pro své kulinářské dovednosti. Stačí si vybrat snadný a jednoduchý recept, ukázat trochu představivosti a úsilí, aby. Věřte mi, dokonce i normální mladý muž jako salát, pokud je vyrobena s láskou.

Připravíme menu

Takže, na začátku budete muset přemýšlet o nabídceslavnostní večeře. Na stole by mělo být maso nebo rybí pokrmy, saláty, dezerty a koktejly. Pokud nechcete, aby vrtat na dlouhou dobu přípravy složité nápojů, zvolte recepty, kam Namíchat pouze 2-3 přísady v mixéru. Mimochodem, jen v případě, zeptejte muže koupit láhev vína nebo brandy.

Hlavní jídla, saláty a občerstvení

Pilaf s krevetami

Složení:

  • 0,5 kg mražených krevet;
  • 2 šálky bílé dlouhozrnné rýže;
  • 200 g zelených fazolí;
  • 100 ml kuřecí vývar;
  • 2 velké mrkve;
  • 1 lžíce oleje;
  • Citronová kůra, strouhaný nebo jemně nasekané ostrým nožem.

recept:

Fazole a mrkev nakrájíme na proužky. Zahřejte pánev, zalijeme ji ve slunečnicovém oleji osmahneme a za několik minut připravené zeleniny. Když se kůra je zlatá, přidáme vývar, krevety (dříve rozmražené) a kůrou. Simmer dohromady zhruba pět minut.

Samostatně, vařit rýži. Za prvé, opláchněte důkladně, pak dal na mírném ohni. Jakmile se voda vaří pryč (zalijeme 1 šálek rýže, 2 šálky vody), nalijeme do pánev smažené mořské plody a zeleniny. Zamíchejte a ponechte stát po dobu 5-10 minut.

Kuřecí křidélka v sójové omáčce

Složení:

  • 500 g kuřecích křídel;
  • Sojová omáčka;
  • Med nebo cukr.

recept:

Opláchněte kuřecí křídla, suchý hadr,nařeže na tři části (o šlach). Jemně rozšířil na jednom plátku na horké pánvi a smažit dozlatova. Poznámka: slunečnicový olej je v tomto případě není použit vůbec.

Po pokožka bude mírně ztmavnout, zalijemeobsah sojové omáčky. Uhasit víko 5-10 minut (v závislosti na velikosti křídla), přidáme lžíci cukru nebo medu. Necháme povařit 3-4 minut. Ujistěte se, že jídlo není stravitelné a neshoří, jinak to bude chutnat hořce. Podávejte horké. Jako příloha je lepší vybrat si těstoviny nebo rýže.

francouzský salát

Složení:

  • 4 vejce;
  • 1 mrkev;
  • 1 cibule;
  • 1 jablko;
  • 3 lžíce majonézy;
  • 100 gramů sýra;
  • 1 svazek petržele, salát;
  • pepř, sůl.

recept:

Vařit vejce a chop. Jablka jsou umyty, oloupané a nakrájené na malé kostičky. Ořechy zem v mixéru nebo mlýnku, a pak se smísí s majonézou. Cibule jemně nasekané. Na misky dát salát, pak vrstvou vejce, jablka, cibule, mrkve a strouhaným sýrem. Každá vrstva majonézy máčet. Zdobíme větvičky petržele.

Rostlinné hranolky s mušlí

Složení:

  • 300 g zmrazených mušlí;
  • 2 cibule;
  • 4 rajčata;
  • 2 lžíce rostlinného oleje;
  • 3 lžíce mouky;
  • 5 brambory;
  • 1 svazek kopru;
  • pepř, sůl.

recept:

Mušle rozmrazovat a rozpouštědlo se odstraní přebytečné vody, potomsmažit, dokud vařené v pánvi. Pepř, sůl. Jemně nakrájené cibule, rajčata, řezané na kostičky. Orestujeme na pánvi dozlatova cibuli, přidáme rajčata. Dusíme 10 minut. Pepř, sůl. Výsledný zazharku přidat do mušle, rozruch.

Brambory uvaříme, přidáme máslo, posypeme jemně nasekanou koprem a uspořádat na talíři. V blízkosti laické dušené mušle. Obloha s větvičkami kopru.

Salát s tuňákem a olivami

Složení:

  • 120 g oliv;
  • 2 velké rajčatový salát;
  • 0,5 červené žárovky;
  • 1 plechovky tuňáka;
  • 3,5 lžíce olivového oleje;
  • 1 stroužek česneku;
  • Bylinky: bazalka, petržel, salát.

recept:

Musíte nejprve snížit tuňáka, rajčata,Cibule sladká. Zelení by měl trhat ruku tak, že nemá hořkou chuť. Olivy, pokud nejsou příliš velké, podávaný celek. Oblečený salát a česnekem. Chcete-li ji, smíchejte nasekaný česnek s olivovým olejem a bazalkou. Za všechno, co bude trvat déle než 10 minut.

grapefruit salát

Složení:

  • 2 grapefruit;
  • 1 avokádo;
  • 2 lžičky malina octa;
  • 2 lžíce olivového oleje;
  • sklenici vody;
  • salát;
  • Soli a cukru.

recept:

Grapefruit kůry a dělení na segmenty. Odříznout s avokádovým kůrou, pak nakrájíme na kostičky. Listy se uvolňuje ruce a jemně dát je na talíři. Nejlepším místem pro řezání ovoce. Před podáváním pokrm ochucený a smíšené.

Pro přípravu omáčky smíchejte ocet, oleje,soli a cukru. Můžete také použít nízkotučný jogurt, do kterého se přidává malé množství sušených bylin. Upozorňujeme, že jedna porce vyjde na asi 57 kcal, takže vařit tento pokrm může být, i když sedíte na dietu.

co vařit speciální večeři

Lihoviny a koktejly

Uspořádat slavnostní večeři, nezapomeňtea alkoholických nápojů. Můžete pokračovat v tradici uvádění na stůl suchého bílého vína nebo malý experiment s nápoji. Kdo ví, možná profesionální barman žije ve vás.

rum cocktail

Složení:

  • Plátek zázvor;
  • 35 mililitrů Roma;
  • 10 mililitrů karamelem;
  • 8 mililitrů mučenky.

recept:

V šejkru nebo mixéru smíchejte zázvor,karamelovou omáčkou a mučenky. Před podáváním přidáme rum nápoj, pak rozšleháme znovu. Doporučuje se zředit koktejl ledu drobky. Hlavní věc - dodržovat proporce, nebo se objeví hořkou chuť.

jablečný mošt

Složení:

  • 40 mililitrů zeleného melounu likéru;
  • 40 mililitrů broskvové pálenky;
  • Čerstvě vymačkané jablečné šťávy.

recept:

Smíchejte likér a pálenky, nalít do sklenic,přidat několik kostek ledu. Tenký proud nalít šťávu pít Nenechte okamžitě ředit. Můžete ozdobit skly tenký plátek zeleného jablka, pokud je to žádoucí. Tento koktejl je nejen osvěžující, ale také dobré posiluje.

gala večeře recepty

Zákusky a dorty pro milovníky

To je ale zvláštní večeři bez dezertu? Ale pokud jste nikdy připravena taková jídla, dříve nutně fungovat. A nezapomeňte sledovat recepty, jak kolik dáte sůl a mouku na koláče nebo sušenky, záleží na tom, kterou variantu ven.

Víno a jahodový dezert

Složení:

  • 1 suché bílé víno láhev;
  • 500 g jahod;
  • 1 lžička skořice;
  • 2 lžíce citronové šťávy;
  • 1 polévková lžíce cukru.

Příprava:

Jahody omyjte, vložíme do mísy a lehcehníst ho nechat šťávy. Zalijeme jahody láhev suchého bílého vína, přidáme skořici a citronovou šťávou. Důkladně se promíchá. Sloužit dezert musí být chlazen.

čokoládový dezert

Složení:

  • 2 slepičí vejce;
  • 2 lžíce bílého cukru;
  • 4 lžíce másla;
  • 3 lžíce čokoláda;
  • 1 lžíce mouky.

recept:

Olejové formy, které budoupéct dezert. Správně Předehřejte troubu (až 240 stupňů). Rozšleháme vejce s cukrem tvořit husté pěny, přidáme k mouce, čokolády a másla (nezapomeňte rozmrazit pro pár nebo v mikrovlnné troubě a trochu chladu). Vše důkladně promíchejte a nalijte výsledné těsto formy.

Čokoládový dezert se peče po dobu asi 10 minut,ale nezapomeňte, aby se podíval dovnitř, takže to není spálen. Když střed, stoupat, můžete jej získat a zkontrolovat dostupnost. Všimněte si, uvnitř to musí být trochu slabý! Před podáváním posypeme práškový cukr dezert.

Banana dort

Složení:

těsto

  • 3 slepičí vejce;
  • Sklenice cukru;
  • 1,5 šálky mouky;
  • 0,5 šálky mléka;
  • 100 g másla;
  • vanilka;
  • sůl;
  • Lžičku kávy (instantní);
  • 2 lžíce kakaa lžíce;
  • Soda (pinch).

krém

  • 2 plechovky Smetana;
  • 4 lžíce cukru.

glazura

  • 2 lžíce krému;
  • 3 lžíce cukru;
  • 2 hromadění lžíce kakaa.

mezivrstva

  • Banány.

recept:

Metla vejce, sůl, cukr a vanilky. Zahřejte mléko a přidejte kávu. Rozmačkáme se lžící tak, aby olej byl měkký, jako plastelíny. Všechny výše uvedené (máslo a mléko s kávou) se pomalu přidá do vaječné hmoty.

Mouka smíchán se sodou, kakao, nalijemeObsah v těstě. Troubu na 170-160 stupňů, nevypadá to do trouby každých pět minut, nebo koláče dopadne tvrdý a suchý. Poté, co propekutsya (zkontrolovat párátkem), nechte vychladnout.

Nyní přistoupíme k přípravě krému. Takže, smíchejte kyselou smetanu s cukrem a porazil s míchadlem, do hladka bez hrudek křupavé na zubech. Pokud jde o glazury, je nutné pečlivě připravit, aby nedošlo k jeho spalování. Takže kombinovat zakysanou smetanu, cukr a kakao, dát na malém ohni a vaříme asi dvě minuty, dokud není tekutina hladký.

Řez ochladí koláč do 3 formace. První dva tuk se zakysanou smetanou a posunout tence nakrájené banány. Poté, co opatrně položit tři koláče, zalijeme je na vrcholu sladké (glazura). Dát vařené dort v lednici po dobu 12 hodin, aby mohl vsáknout. Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: