" "Omeleta s brokolicí: recept na přívrženci zdravé výživy

Omeleta s brokolicí: recept na přívrženci zdravé výživy

Omeleta s brokolicí

obsah:

  • Omeleta s brokolicí česnekem
  • Omeleta v troubě s brokolicí a sýrem
  • Omeleta s brokolicí v parníku
  • Omeletu se šunkou a brokolicí
  • Omeleta v multivarka s brokolicí a hráškem

Brokolice neužije v této době hmotypopulární mezi obyvateli naší země. Občas se setkáte s hospodyňky, kteří si kupují v supermarketech zmrazené zelí. A často je uvidíme na trzích, kde se prodávají čerstvé brokolice. Ale v této zeleniny má své fanoušky. Brokolice - jedinečný v jeho užitné produkt, který dává tělu spoustu vitaminů a minerálů. Vzhledem k jejich cenné výživové vlastnosti, je důležité si uvědomit, že toto je také nízkokalorický zelí. To je často přidává do stravy lidí se drží dietu.

Brokolice lze nalézt také v nabídce dětské. Mladé matky víme, že zelí lze ve stručnosti popsat dát dítě, které je kojené ve věku 6-8 měsíců. Koneckonců, to obsahuje více bílkovin než jakýkoli jiný zelí. A tento protein vyživuje tělo s aminokyselinami, jako je dítě nutné pro pěstování organismu. Také, brokolice dobré pro srdce, játra, nervový systém, má příznivý vliv na trávení.

Tato zelenina v jeho chuť je velmiPřipomíná nám známější květák. Ale na rozdíl od druhé, brokolice má jemnou a pikantní chuť, protože to je považován chřest odrůdy. Aby mohl být úspěšně použit v domácí recepty brokolice, stačí se naučit, jak správně vařit, a samozřejmě, mít po ruce několik osvědčených receptů. Hodně štěstí!

Omeleta s brokolicí česnekem

Máte-li přemýšlet o tom, že novávařit k snídani, náš recept je určitě přijde vhod. Faktem je, že brokolice omeleta dopadá nejen chutné, ale také užitečné. Je to jednoduché dělat a nebude trvat mnoho času v kuchyni. Přesně to, co budete potřebovat v dopoledních hodinách! V brokolici potravin použít pouze neotevřené pupeny. Speciální tajemství Příprava tohoto zelí není, je tam jen jeden hlavní pravidlo - to by nemělo stravitelné. Poté co nejvíce zachována jeho chuť. To může být vařené ve vroucí vodě a blanšírujeme. A pak budete muset použít širokou škálu receptů. Například, aby omeletu na tento recept!

Složení:

  • Sýr - 100 gramů
  • brokolice (kvítky) - 180 gramů
  • olivový olej - 20 ml
  • 2 stroužky česneku
  • paprika
  • 6 vajec
  • černý pepř
  • sůl

Příprava:

Pokud používáte zmrazeného zelí, prvníPoložil ji na stůl, takže se stane při pokojové teplotě. Máte-li čerstvé zelí, přeskočte k dalšímu kroku. Brokolice je třeba smažit na pánvi s přídavkem olivového oleje. Čas potřebný málo - jen dvě minuty. Poté přidejte do hrnce s vodou (dvě polévkové lžíce) a Vařte zakryté pokličkou na mírném ohni, dokud se vaří pryč úplně.

Samostatně třást vejce, silně šlehání na pěnunepotřebují - stejně míchejte, dokud uniformě. Přidejte k nim prolisovaný česnek, koření, sůl. Pak vyplňte tento brokolice vaječné směsi a vaříme na mírném ohni do měkka, nejprve na jedné straně, pak flip špachtle a smažit další. Víko během vaření neodstraňujte. Ready omeleta, posypeme strouhaným sýrem a místo na stole.

Omeleta v troubě s brokolicí a sýrem

Jsem rád, představit vám jiný receptzeleniny omeleta, který je vhodný pro trouby. Podle ní bude pokrm hotový v čase o něco déle, ale výsledek bude více svěží a jemný. Omeleta delší podobají vejce zeleniny kastrol se sýrem.

Složení:

  • Sýr - 150 gramů
  • Mléko - 40 ml
  • 4 vejce
  • brokolice - 200 gramů
  • nasekané zelené paprsek
  • pepř
  • sůl
  • Česnek - 1 zub

Příprava:

snížit stroužek česneku na polovinu arub formuláře, ve kterém plánu péct omeletu. Vařit brokolici ve vroucí vodě, dokud polovinu, rozdělují každou květenství 2-3 kusů a místo ve formuláři. Protein z vajec oddělte od žloutků a metla, přidáním soli, stabilní pěny. Míchejte žloutky s metla mlékem. Potom připojit dvě směsi a míchat všechno důkladně.

Sýr rošt s velkými buňkami. Většina z tohoto doplňku do vaječné směsi, trochu nechat až na vrchol. Přidáme nakrájenou byliny omeleta. Brokolice nalít směs, posypeme sýrem hobliny. Forma uzavře fólie a odeslat ji v peci o teplotě od 160 ° C po dobu 30 minut. Když je omeleta propechetsya a pokryté zlatým krustou, vyjměte z trouby, nakrájíme na kousky. Posypeme bylinkami a podáváme ji horkou.

Omeleta s brokolicí recept

Omeleta s brokolicí v parníku

Pokud jste šťastným majitelem dvojité kotle, tento recept je pro vás! Chceme se podělit o skvělý nápad, rostlinný omeleta s klobásou, dušená.

Složení:

  • salám nebo klobása - 2 ks
  • 100 ml mléka
  • 4 vejce
  • 200 g brokolice
  • kopr - paprsek ½
  • sůl
  • koření

Příprava:

Kochan zelí brokolice a rozdělit do kvítkyVaří v osolené vodě, ale ne na dlouho. Tento proces bude trvat asi 5 minut. Uvědomte si, že trávení brokolice není: v případě, že ovoz dlouhá doba je ve vroucí vodě, jeho chuť je výrazně snížena. Ready zelí lze zkontrolovat s vidličkou - to by měla být měkká.

Rozbít vejce do mísy a jemně promíchejte jemetla, přidáme koření, sůl, zalijeme mlékem a opět se promíchá. Chop klobása kroužky, pokud se vzal klobása, řez je o něco menší. Postavení, v němž vařená rýže, přikryjte igelitovou fólii, pak míchaná vajíčka nepřilepí k formě, a budete snadno jeho dosah. Nalít náplň do připravené mísy a zalijeme rozšlehanými vejci. Poslat v parníku po dobu 25 minut. Po skončení vaření, vyjměte misku, posypeme nasekanými bylinkami a místo na stole teplé. Omeleta s brokolicí otočí svěží, krásná a velmi chutný a voní. Dobrou chuť.

Omeletu se šunkou a brokolicí

Tento recept - skvělá volba pro lehkou večeřinebo snídaně. Můžete vařit a vegetariánské jídlo pro tento recept, je to jen nutné vyloučit z něj šunku. Omeleta s brokolicí bude chutnat lépe, když ho podáváme s různými omáčkami - pikantní, kořeněná, krémová. Můžete si to ještě jednodušší - nabídnout mu omáčku na bázi majonézy nebo kečupu.

Složení:

  • sýr - 80 g
  • 200 ml mléka
  • brokolice - 250 gramů
  • 4 vejce
  • šunka - 150 gramů
  • strouhanka
  • polovina lžička pálivé omáčce
  • sůl
  • olivový olej - 1 polévková lžíce
  • Cibule - 1 ks
  • celozrnný chléb (bez kůry) - 3 kusy

Příprava:

Připravte si formu, ve které budete muset péctmíchaná vajíčka, kartáč s olejem a nalít do strouhanky. 4 šlehač, nalít mléko, přidejte horkou omáčkou zde, pepř a sůl. Plátky celých zrn chleby kostičky a spojit se s vaječné směsi a směs se míchá. Nyní dejte misku v ledničce na chvíli.

Brokolice, vaří se po dobu 4-5 minut,pak okamžitě důkladně ve studené vodě. V pánvi osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidejte k němu nakrájenou šunku a vaříme po dobu dalších pěti minut. Teprve, když je šunka mírně se ochladí, může být přidána do směsi pro omelety. Nalijte vše do formy, posílat pečené po dobu 45 minut v předehřáté troubě. Poslouží nakrájíme na plátky, přidejte svůj oblíbený omáčkou.

Delicious omeleta s brokolicí

Omeleta v multivarka s brokolicí a hráškem

Jak již bylo zmíněno, relativně malý početlidé konzistentně zařazovat do svého jídelníčku pokrmy z brokolice, ale marně. Toto zelí je považován za prastarý zeleniny, před více než dvěma tisíci lety, věděla, a jedl Římané a Řekové. V Evropě, brokolice začali popularizovat ve dvacátých letech, máme stejný ve veřejné dražbě, se objevila teprve nedávno. Nabízíme vám další recept na omeletu s brokolicí s cílem podpořit tento cenný odrůd zelí.

Složení:

  • 100 g zeleného hrášku
  • 200 g mražené brokolice
  • majonézy - 1 lžíce
  • 50 ml smetany (10% tuku)
  • Cibule - 1 ks
  • 5 vajec
  • sůl
  • oregano
  • bazalka
  • černý pepř
  • nut muscat

Příprava:

Růžičky brokolice ve vroucí osolené vodě, nižší avaříme 5 minut. Po ochlazení zelí, rozdělit každý kus na 2-3 kusů. Čisté a nakrájíme cibuli na půl kroužky. Tepla v multivarka v „horké“ režimu - „Zelenina“ rostlinný olej a osmažte cibuli v něm. To také přidat brokolice, bazalka, oregano a zelený hrášek. Připravte se na dalších 10 minut, s otevřeným víkem, zatímco za občasného míchání.

Ve stejné době, v samostatné misce, beat vejce,přidat majonézu a smetana, muškátový oříšek, pepř a sůl. nalít směs vejce-pikantní. Klepněte na položku „Multivarki pečení“, nastavení času - 30 minut, a potom klepněte na tlačítko „Start“. Na konci vaření multivarka signalizuje dokončení. Omeleta může dostat, rozděleny na části zdobily.

Pokud je vaše kuchyně není žádný zázrak technologie asmulvarka, nenechte se odradit, některý z předložených receptů může být vařené v pánvi nebo v troubě. Jen nezapomeňte, že multivarka připravuje na dlouhou dobu při nízkých teplotách. V pánvi a v peci, na druhé straně, vysoká teplota umožňuje smažit a rychle vařit jídlo. Průměrně omeleta s náplní se připraví za 15 minut.

Na závěr bych chtěl říci, že brokolice -jedinečný produkt na přítomnost vitaminů, minerálních látek a další prospěšné pro náš organismus. Připravte si ji různými způsoby: vařené, smažené, pečené, dušené. Ale to bylo, když byla v páře zachovává co největší množství živin. Jeho dokonce možné jíst syrové, pak vaše tělo bude obohacen o maximálním počtu živě vitamínů. V tomto případě se rozemele s nožem a přidány do salátů, rostlinný olej koření.

Pokrmy brokkolí „lásky“ a různými omáčkamiomáčka - od ostré sladké. V tomto článku jsme se zaměřili na některé z nejúspěšnějších kombinací brokolice s zeleniny a masných výrobků, dát to všechno dohromady s vejci a dostal krásný vydatné snídani - omeletu s brokolicí. Tato zelenina je velmi užitečné a velmi chutné, a tak by si přál, aby více a více lidí používá ve vaší stravě tak často, jak je to možné.

</ P>
Poznámka: