" "Husí s jablky recept, oblíbený v dávných dobách

Husa s jablky recept, oblíbený v dávných dobách

husa s jablky recept

obsah:

  • Husa s jablky doma
  • Vánoční husa s jablky
  • Husa s jablky, zelí, houby
  • Pečená husa s jablky, hovězího masa a zelí

Pták lásky a hostitelka a jejich mazlíčky, protože toMaso dopadá velmi měkká a lehká. Ale i velmi chutné kuřecí nudí s časem, a proto je dobré, že existuje více možností originální. Například je možné připravit husa a je dokonce nutné, aby alespoň rozmanitost. Jeho koláč a sladké chuti umožní nový pocit dům znalce dobrého jídla.

No, husa bude král tabulce: připravuje jeho majitel může na nejvýznamnějších festivalech. O Vánocích udělal je pravda klasika. A samozřejmě, smažené nebo pečená jablka husa je schopna transformovat do malé oslavy normální sobotu večeři, nebo ozdobit přátelské setkání. Takže pojďme raději připravit ji, výběr nejzajímavější recept.

Husa s jablky doma

Tento pokrm dokazuje, že uzavřetepečený pták je velmi jednoduché. Náš recept bude moci realizovat i začínajícího milenku. A s cílem připravit takovou husu, budete potřebovat pouze dostupné produkty, které lze zakoupit po celý rok.

Složení:

  • 1 husí
  • 2-3 kilogramů Antonov jablka
  • 1/2 šálku rozinky
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička vysuší oregano
  • petržel nebo celer
  • sůl - podle chuti

Příprava:

Připravte husí zdechlinu podle pravidel: trhat to, třít mouka, opál, vykuchat, důkladně opláchněte, otřete zevnitř i zvenku solí, drceným kmínem, majoránkou. Jablka oloupeme a semena, smícháme s rozinkami umýt a oteklé. Nacpat ptáka s jablky a šít ji. Ve spodní části pánve stříkající trochu vody, dal husí zpět a dát do dobře vyhřáté troubě.

Jakmile se pták začne zhnědnutí,Ztlumte teplotu vody kostru a často vystupují šťávu, stejně jako kontrola, že husa je připraven s jablky v troubě uvnitř. K tomu je potřeba jehlu pro propíchnutí kostru na několika místech. Poutavý světlé šťávy - osvědčení o připravenosti husa. Pokud růžové šťávy a husí dost začervenal povrch pokrývají kostru s tlustý papír, navlhčeným ve vodě.

Připraveni dát husu na prkně,odstraňte kůži, odstraňte jablka a rozinky. Rozdělit na části husa se speciálními nůžkami pro řezání drůbeže. Dal kousky husy na talíři, dávat formě celých ptáků. Kolem umístit plátky jablek s rozinkami. Můžete také ozdobit misku s petrželkou nebo celer.

husa s jablky recept

Vánoční husa s jablky

To je poněkud zjednodušující klasický recept,což je velmi snadné vařit. Díky němu mladá hostitelka může hrdě pochlubit skutečnost, že ona selhala skutečný vánoční husu s jablky, a že všichni příbuzní byli potěšeni s ním.

Složení:

  • Goose o hmotnosti 3 kg
  • zelené a kyselé, sladké jablka - 1 kg
  • paprika - 1 čajová lžička
  • Sůl - 2-3 lžičky
  • směs bílé, černé a nové koření - podle chuti

Na pečení:

  • rukáv
  • špejle

K dekoraci:

  • petržel

Příprava:

Pokud je to nutné, odstraňte ptáka a prosmolitezbytky peří. Pokud se tak stane, umyjte husu a osušte. Poté opatrně a rovnoměrně se solí a pepřem pták, vně i uvnitř, a začít připravovat nádivku. Dělá je velmi jednoduchá: stačí umýt jablka a nasekejte nahrubo. Poté nafarshiruyte plněná husa a zabít špízy hranu. S tímto malým trikem jablečné šťávy nevytéká, a vstřebává do ptáka.

Recept naznačuje, že je třeba připravit husutrouba, takže dát to, už nacpal do pouzdra pro pečení a ležel na hluboké pánvi. Varování, další malý trik: je totiž plechové nutné nalít trochu vody - vypařuje, vytvoří v troubě na normální úroveň vlhkosti nutná vaření husí. Ale v době, kdy pták nakonec zapechetsya, by měla voda vyvařit úplně. Obracíme se na trouby a mít trpělivost.

Správně vařit slepici, ne přeexponovaný nebotahem příliš brzy, příliš, není nijak složité. Jen dávat pozor na ptáka, jakmile to hnědé, snižte teplotu na střední a pravidelně zalévat vyniknout šťávu. A punkce kostra na několika místech vidličkou nebo jehlou. Eye-lov bílé šťávy je typická příležitost dokončit přípravu husa. Pak stačí dát ptáka na talíři, ozdobíme petrželkou a podáváme. Užijte si chuť k jídlu.

Husa s jablky, zelí, houby

Jedná se o další klasický dovolená recepty,Je známo, po dlouhou dobu. Husa pečená s jablky, houbami a zelím - luxusně vypadající jídlo, které prezentuje celou řadu gastronomických chutí. A to vysvětluje, proč tak zkušené hospodyňky chtěli vařit na Vánoce nebo Nový rok. Take tento recept na vědomí, že občas radost své milované se svými kulinářskými schopnostmi.

Samozřejmě, že příprava ptáků nějakou dobu trvat,protože to bude muset marinovat. Začnou ztělesňují recept v životě potřebují k postupu, ne když hosté jsou na prahu a rodina chce jíst. Ale nadšené kritiky bude odměnou za jejich úsilí a nejlepším důkazem toho, že rozhodnutí připravit pečenou husu byl úspěšný.

Složení:

  • husa vážící 2-3 kilogramů
  • drůbky, nebo zbývající po přípravě husy, nebo speciálně koupil kuře
  • jablka Antonovka - 5 ks
  • majonéza - 150-200 mililitrů
  • Polovina hlavy zelí
  • houby (například houby) - 0,5 kilogramů
  • cibule - 2 ks
  • Sušené švestky - 5 ks
  • semena rozmarýnu, sůl, pepř, paprika šedé - podle chuti
  • petržel

Na pečení:

  • párátka
  • kulinářské závit

Příprava:

Zcela utrhnutá, lepením, a promyjevysuší husa otřít hadříkem přebytečný tuk. Po kterém rovnoměrně mazání ptáka z vnitřku a vnějšku majonézy, smíšené se solí. A nechat husa marinovat po dobu 10 hodin. V důsledku majonéza pták bude velmi měkké. Zatímco husí Marina, je třeba si připravit plnicí: sekané dršťkovou polévku ve slunečnicovém oleji, přidejte je po cibulí a houbami. Tuto směs v pánvi držet doměkka a pak přidejte nastrouhanou zelí. Je to právě tato část polevy, které potřebujete, aby se před koncem, nesmíme zapomenout ani na 5 minut, dokud ho diverzifikovat své švestky, rozmarýn a bylinky. Po několika hodinách je třeba ji nechat v cedníku - pro chlazení a vypouštění tuku.

Pokračujte ve vaření husa, přejděte na nějnádivka. Jemně Spuštění ptáka výsledná směs. Po tom, řezat jablka na čtvrtiny a umístit jej uvnitř kostry nejnovější. A pak koutkem obkolite pták střih balené párátka a prošijeme jim husí kulinářské nit. Pak můžete poslat pokrm péct.

Dal Husa na plech vyloženou fóliínebo zelí list (a „ochranná“ vrstva potřeba vařit ptáka ne hořet). Předehřejte troubu na 200 stupňů. Poslat mu husí po dobu 2-3 hodin (v závislosti na hmotnosti a vzpomněl si, že pták v jednom kilogramu pečený po dobu 45 minut). Každou čtvrthodinu zavlažovacího husí vyniknout šťávu a odstraňte přebytečný vyhřívané olejem. Chcete-li správně připravit ptáka, je nutné rovnoměrně pečené důkladně, takže nezapomeňte se obrátit na kostru.

Po 2-3 hodinách od pece dosáhnou pro husy,položit jej na talíř, nechte mírně vychladnout a odstraňte kůži. Nezáleží na tom, jestli některé z plnicího vysypetsya, protože to bude ještě potřebovat příjemné místo vedle rozdělení do částí ptáka. Recept zadání cílové rovince - vlevo pouze k dekoraci husu. Posypeme petrželkou a podáváme.

husa s jablky

Pečená husa s jablky, hovězího masa a zelí

Tento recept byl vytvořen pro milovníky masa. Pečená husa překvapení gurmán kombinace vydatné hovězí a zadávací ptáka. A jablek a zelí přidáme koření pouze na to, bude to ještě zajímavější. To pečená husa se může stát „chip“ inteligentní domácnosti jídlo, které mohou být připraveny v nejvážnějších svátky, jídlo, vždy populární mezi přáteli a příbuznými. Tak neváhejte a zadejte ho ve své kuchařce.

Složení:

  • husí hmotnosti 3,5-4 kg
  • jablka jakýchkoliv sladkokyselou odrůd - 5 ks
  • mletého hovězího masa - 750 gramů
  • kyselá zelí - 1,5 kg
  • cibule - 300 gramů
  • sůl - 20 g
  • Černá a červená paprika - 5 gramů
  • petržel (volitelně) - k dekoraci

Příprava:

Začnou ztělesňují recept na život s opalováníhusa, skýtat tuku, praní a stírání kostry. Pokud je toto vše hotovo, třít ptáka dovnitř a ven se směsí soli a pepře. A začít vařit cibuli, obzharivaya to částečně v pánvi roztaveného husím sádle. Jakmile se tak stane, smíchejte cibuli s mletým hovězím masem a drůbeží nafarshiruyte. Pak šít řezaných hran připravované kulinářské závitu a poslat další mistrovské dílo v troubě.

Předpis pečená husa se vaří při teplotě185 stupňů v průměru 3 Chasa (za 45 minut na kilogram drůbeže). V tomto případě je nutné, aby jeho vyplňování rovnoměrně a úplně propeklas. Pro správnou přípravu husa, je nutné, každých 15 minut, aby se voda pravidelně vede tuku a otočit ho. Po třech hodinách, můžete získat ptáka a nechte ji mírně vychladnout.

Do té doby, stačí připravit přílohu. Smíchat s zelí předem levé části vytápěného olejem a podusíme ji po dobu 15 minut (to lze provést jednoduše v hrnci na plotně). 5 minut před koncem to, že je nutné přidat nasekané jablka plátky. Tento recept je také zajímavé, že plody jsou součástí přílohu, ne nádivkou. pečená husa bude vařené s jablky, nikoliv jablka, ale to jídlo bylo méně než chutné.

Pak budete muset dát ptáka na talíři, sloužitjeho obloha, ozdobíme petrželkou (chcete-li). Cut to není nutné, a to zejména v případě, že pečená husa se vaří vámi poprvé - pro diváky spotřebitelů čerpacích bude příjemným překvapením. Dish působivá škála chutí, takže neváhejte a vařit - to je zaručeno úspěch.

Každý recept je uveden v jeho vlastní husízajímavé. Vybrat ten, který se nejvíce líbilo a pokusit se ji vařit. Nebo ještě lépe, zkuste si uvědomit, všechny tyto recepty nejsou blízko k srdci gurmán jeden, ale čtyřikrát. A ujistěte se, že vařit husu s jablky - je to zábava, ale nepříjemné, ale to se vyplatí stonásobně oslavuje své kulinářské schopnosti.

</ P>
Poznámka: