" "Lilek dušený na smetaně: Yum!

Lilek dušené na smetaně: Yum!

lilek dušené na smetaně

obsah:

  • Lilek s bylinkami na smetaně
  • Lilek s cibulí a česnekem v omáčce ze zakysané smetany
  • Lilek s Polévkové kostky a cibulí na smetaně
  • Lilky s houbami
  • Zeleninová směs dušené na smetaně

Po všech druzích svátky a bohaté hostinyby mělo být trochu ulevit mu žaludek. K tomu, odborníci na výživu doporučují použít jednoduchý a zdravých potravin: zelenina, kuřecí nebo vepřové maso, zelenina. Strava by měla obsahovat minimálně olejů, tuků a soli. Kromě toho, že je lepší dělat pár nebo v troubě. Chcete-li se zbavit kila navíc získaných v průběhu prázdnin, nabízíme zvládnout několik jednoduchých, snadno a rychle připravit potraviny. Lilek dušené na smetaně, velmi platidla, šťavnaté, nízkokalorických, takže to je to, co potřebujeme.

Lilek s bylinkami na smetaně

Vaření lilek dušené se zakysanou smetanou,Trvá velmi málo času - ne déle než 30 minut. Navíc nemusíte mít super kulinářské dovednosti, aby to jídlo ukázalo Delicious, hlavní věc - kupovat výrobky, nakrájejte je a sledovat recept. Je to jednoduché jako jasného dne. Takže se nemusíte odkládat zítra, co se dá uvařit ještě dnes!

Složení:

  • čtyři střední lilek
  • jeden šálek čerstvé smetany
  • Sůl - podle svého uvážení
  • malý kousek másla
  • jednu polévkovou lžíci mouky (pšenice take)
  • Jakékoliv čerstvé bylinky (petrželka nebo kopr) - jediný paprsek

Příprava:

Předem umyté lilku cutstřední kostky a dejte do hrnce s vodou, která se právě vařeným. Po pěti minutách, vypusťte přebytečnou tekutinu a zeleninu v cedníku záhybu. Měly by vypustit dobře a osušte, jídlo nefungoval příliš mnoho tekutiny. Nyní valí plátky lilku v mouce a vložte do hrnce s máslem, měl čas tát, potěr až světle zlatou kůrkou. Po převodu do kastrolu, zalijeme kysanou smetanu, osolíme a pokud chcete, vaše oblíbené koření a dusíme asi půl hodiny. Po uplynutí této doby se snaží ochutnat zeleninu - měly by být měkké, ale ne rozpadá, takže dávejte pozor, aby přehánět pokrm na talíři.

Nyní jemně nasekáme bylinky: kopr, petržel nebo obou těchto složek. Posypeme hotový pokrm, zalijeme smetanovou omáčkou a horké podáváme. Lilek provedena na tento recept, v kombinaci s grilovaný steak, pečené kuřecí maso, ryby, na přání mohou být použity jako samostatný pokrm.

Dobrou chuť!

lilek dušené se zakysanou smetanou

Lilek s cibulí a česnekem v omáčce ze zakysané smetany

Profesionální kuchaři často používajípro přípravu různých pokrmů česneku, který dává zvláštní chuť a pikantní chuť masa. Recept lilku také tuto složku - v kombinaci s cibulí a zakysanou smetanou. Co dostanete, pokud budete kombinovat všechny tyto produkty, můžete se naučit jen tím, že připravuje vlastní jídlo. Věřte mi, že výdaje je otázkou pouhých 30 minut, budete s výsledkem spokojeni!

Složení:

  • 400 gramů zralého lilku
  • sůl - podle chuti
  • jedna cibule cibule
  • 300 gramů zakysané smetany průměrný obsah tuku
  • olivový olej - na smažení
  • dva stroužky česneku
  • Černý pepř čerstvě mletý

Příprava:

Washed lilek může být buď loupané,nebo ne. Nabízíme udělat pro vás. Pak nakrájíme zeleninu střední kostky a cibuli - ne tlusté půlkruhy. Pokud jde o česnek, pak to vyčistit od slupky a brousit pomocí speciálního tisku, pokud to není možné, použijte obyčejný nůž - dvě nakrájené stroužky.

Zhluboka pánev, dát to namalý oheň a teplo studny. Poté nalijte olivový olej do něj dal cibuli a osmahneme ji, dokud průsvitnou barvou. Po zadání lilek, a na samém konci, kdy jsou zelenina skoro hotová, - česnekem. Nezapomeňte pravidelně míchat lopatou všechny ingredience, takže nejsou popálil. Smažený lilek po dobu pěti minut, když se stanou lehce zlaté a přidělit takto získanou šťávu, zalijeme kysanou smetanou misky, dochutíme kořením a solí podle chuti a vaříme po dobu ne delší než jedna hodina, pokryté víko pánev. Připravené Zelenina by měla být měkká a šťavnatá. Pokud je vaše chladnička má malý zelený paprsek, nakrájíme ji s nožem a posypeme pokrm těsně před podáváním.

Lilek s Polévkové kostky a cibulí na smetaně

Nabízíme jednoduchý recept na druhou, aleTento neuvěřitelně chutné a jednoduché pokrmy - lilek s houbami chutí, která guláš v zakysanou smetanou. Chcete-li slaných potravin zvláštní chuť a chuť, používat speciální koření: kmín, oregano, bazalka, anýz. Mohou být jak čerstvé a vysuší.

Složení:

  • Dvě velké lilek
  • Sůl - pár pinče
  • 120 gramů cibule (to je jedna věc průměr)
  • rafinovaný rostlinný olej
  • čerstvě mletý pepř (black) - volitelný
  • jedno sklo není příliš tlustý zakysanou smetanou
  • vývar kostka vkusné houby ( "Maggi" nebo cokoliv) - z jednoho kusu

Příprava:

Pro začátek budeme odhalit malé tajemství: zlepšit chuť misky, společně s Polévkové kostky, přidat trochu sušené bílé plísně. Nicméně, to není nutné řezat - jednoduše mlít na prášek s maltou.

Jak se dostat do přípravy jídel, první věc,by měl dělat - je řez na stejnou velikost lilku kostky. Po Dejte je do mísy a posypeme kuchyňskou sůl, přidejte studenou převařenou vodou (to by mělo zahrnovat výrobky v plné výši). Pokud používáte mladé zeleniny, nechat na patnáct minut a zralé budou muset přežít ve slané tekutiny o něco déle - asi hodinu.

Aby nedošlo k ztrácet čas, vyčistit žárovkua nakrájejte na malé kousky. Pak se dal do hrnce s horkým olejem a smažit, až je zlatohnědá a stát se průsvitný. Cook, za stálého míchání, v opačném případě je riziko spálit cibuli.

Nyní odtok přebytečné tekutiny z lilku aopláchněte pod tekoucí vodou, poté složit do cedníku a trochu vyschnout. Pak se dal na pánvi, která byla přípravou cibuli, a dokonce krátce Fry obě složky (přibližně pět až sedm minut). Když jsou opečené zeleniny, posypeme hub Polévkové kostky, dříve namletých rukama. Poté, co zde zadejte číslo uvedené v receptu zakysané smetany, sůl a pepř - podle chuti. Miska musí povařit za stálého míchání po dobu deseti minut. Na konci si můžete posypeme nasekanými bylinkami, slaných potravin která dodá svěžest a krásný výhled.

Chcete měnit recept? Je to velmi jednoduché: přidejte lilek a čerstvé nebo sušené houby, místo nich může také dát zralých rajčat a jiné zeleniny. Toto jídlo je spotřebováno s vařenou rýží, a pokud jste milovníkem masa, krmit ho kousky smažené kuře, nebo například, šťavnaté hovězí nebo vepřový steak.

lahodný lilek dušené na smetaně

Lilky s houbami

Pokud jste v předchozím receptu, použili jsme kostku bujónu, aby se jídlo z hub chuť, v tomto případě se nabízí k převzetí čerstvé houby.

Složení:

  • lilek - tři kusy
  • 200 g hub
  • olivový olej - na smažení
  • koření - nepovinné
  • dvě cibule
  • sůl - podle chuti
  • 150 gramů zakysané smetany

Příprava:

Začínat jako vždy s řezání všechnypotřebné produkty. Lilek nakrájíme na plátky středně nebo pásů, a cibule - kostičky. Nyní, teplo pánev s olivovým olejem a položte ji střídavě obě složky. Dle svého uvážení, přidáme sůl a koření - to může být mletý černý pepř, čerstvé nebo sušené bazalky, rozmarýn nebo tymián. Obecně platí, že koření do vašeho vkusu, přičemž má na paměti, že dávají pokrmu pikantnost a dělá to neobyčejný.

Když je lilek a cibuli lehce opečené,vstoupit jim nakrájené houby a vaříme pod zavřeným víkem. Asi po pěti minutách, nalít celou zakysanou smetanu, trochu soli plechovky. Mějte na mírném ohni, a to pravidelně zapomínají zamíchejte suroviny. Přibližné vaření jídla - 20 minut.

Místo toho může být použit hlívynebo, například, bílé houby. Pokud se rozhodnete vzít sušeného produktu získané vámi v loňském podzimním lese, mějte na paměti, že by měl být připraven v předstihu. K tomu, naplňte ji vodou, houby, namočte čtvrt hodiny, pak smažit v rostlinném oleji. Tam je druhý způsob: uvaříme v mírně osolené kapaliny, a pak vařit na nějakou dobu.

Zeleninová směs dušené na smetaně

Tento pokrm lze bezpečně připsat do kategorie"Female", jak je snadné, není příliš kalorický, který se skládá z několika zeleniny. Pokud chcete vařit "odrůda" pro své muže, vždy přemýšlet, proč jste sloužit. To může být steak, guláš, nebo, například, kuřete.

Složení:

  • Dvě cibule
  • jedna mrkev
  • lilek - dva kusy
  • mletý černý pepř - volitelná
  • rostlinný olej (nutné pro smažení)
  • jeden velký rajče
  • jedno balení zakysané smetany
  • přidáme sůl podle chuti
  • červené papriky - z jednoho kusu
  • 50 gramů čerstvou petrželkou nebo koprem

Příprava:

Tato zelenina jídlo dopadá velmi křehké a šťavnaté vzhledem k tomu, že všechny výrobky jsou dušené na smetaně. No, jste připraveni vytvořit kulinářské mistrovské dílo? Pak pokračujte!

Za prvé, cut pre-umyl lilek, mrkev, rajčata a středních kostky a cibuli - polokroužků. Od poloviny sladké papriky, vyjměte a nakrájejte na malé kousky.

Nyní přejděte k dalšímu krokuvaření pokrmů: Položte cibuli na pánvi s rostlinným olejem a vaříme po dobu ne delší než dvě minuty. Poté zadejte nakrájenou mrkev a lilek. Vaříme za stálého míchání, a když jsou zelenina lehce opečené, přidáme rajčata a papriku. Miska přidáme sůl, pepř a zkušený se svými oblíbenými koření, se zaměřením pouze na vaší chuti. Po deseti minutách, nalít všechny ingredience zakysanou smetanou, kryt a udržet na mírném ohni. Jídlo je potřeba uhasit pět až sedm minut, a pak se přesunout do žáruvzdorného mísy a odeslat ji v troubě, předehřáté na 170 stupňů. Po čtvrthodině bude dietní chutné jídlo zcela připraven. Posypeme čerstvými bylinkami, sekanými s nožem, a všechny vyzývám ke stolu.

Lilek dušené na smetaně - je užitečné a zdravé potraviny, který je vhodný jak pro dospělé i děti! Proto se používají tyto recepty a vařit s náladou!

</ P>
Poznámka: