" „Vaření kachna Aerogrill: jak použít pomocníka v kuchyni

Příprava kachen v Aerogrill: Jak používat pomocníka v kuchyni

kachny v Aerogrill

obsah:

  • Kachna s ovocem v Aerogrill
  • Kachna plněná zelím
  • Kachna s jablky v Aerogrill
  • „Orange“ kachna v Aerogrill

Moderní tempo života do jisté míryomezuje ženy v domácnosti v době pro přípravu kulinářských specialit. Nicméně, to není důvod popírat sami dobrou domácí stravu, protože pomoc může přijít řadu kuchyňských spotřebičů, jako jsou aerogrill. Jaký je hlavní rozdíl mezi přípravou ptáků v takovým způsobem, na misce, pečené v troubě? Odpověď je jednoduchá: můžete vařit bez přidání oleje. V tomto případě je potravina zachovává vitamíny a minerály v mnohem větším množství, takže se misky vyrobené v Aerogrill považovány za užitečné.

Doba přípravy závisí na kachního masaStupeň konvekce (konvekce), o teplotě pečení a většina ptáků. Rustikální velká kachna pečená v průměru o 30% více obchodů. Ochota se zkouší následujícím způsobem: dlouhá jehla prorazit společné kachny a lehkým zatlačením směrem dolů v místě vpichu - výsledná kapalina musí být bez krve. Pokud ohříváte v Aerogrill poprvé a obávají, že maso uvnitř zůstane vlhká, použijte rukáv na pečení.

kachny v Aerogrill

Kachna s ovocem v Aerogrill

Následující recept je velmi jednoduchý kachna, takIdeální pro začínající kuchaře. Nebojte se použít hodně ovoce - budou zvýrazněna speciální chuť kachního masa a dát mu nezapomenutelnou chuť.

Složení:

středně velký pták kachna

  • jablka - 3 kusy
  • Plum - 5 kusů
  • hrušky - 2 ks
  • Citron - 1 kus
  • cukr - 2 lžíce neúplné
  • máslo - pár lžic
  • sůl, kardamon, černý a bílý pepř - podle chuti

Příprava:

Než začnete vytvářet mistrovské dílo v Aerogrill kachnaje nutné předem připravit: omýt, odříznout přebytečný tuk, a ocas. Propíchněte vidličkou kůži, podkožní tuk volně proudit - takže ptáci budou mít kůra tenká a křupavá. Soudci, v samostatné misce smíchejte všechny koření, napjatého šťávu z půlky citronu a rozpuštěným máslem. Rub marinády Get kostru a nechte ji, ať to nasytit vůně bylin 3-5 hodin. Mezitím se připraví ovocnou nádivku. Jablka, hrušky a švestky musí být čisté a odstraňte semínka, pak nakrájíme na plátky. Dát všechno ovoce v hluboké misky, posypeme cukrem, kardamom, zalijeme šťávou a nastrouháme kůru z půlky citronu. Spuštění ovoce břicho a šít kulinářský řez závitu.

Marinovaná kachní nastaven na spodní mřížceV Aerogrill. Pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 230 stupňů. Při této rychlosti foukání, musí být tak vysoká, jak je to možné. Po 30 minutách, snížení teploty na 180 °, a otočení kostra nadále vařit po dobu dalších 30-50 minut. Zkontrolujte dostupnost, propíchnout s vidlicovým kloubem. Před podáváním opatrně odstraňte nit. Dal kachnu na talíři zdobené zelení a přidejte restovanou zeleninou. Dobrou chuť!

Kachna plněná zelím

Zelí perfektně s kachnouMaso a je kompletní obloha tento pokrm. Rozhodnete-li se přidat k receptu velké cibule, nakrájíme na polokroužky - promícháme se zelím.

Složení:

  • kachna kostra - cca 2 kg
  • jeden citron
  • zelí - 0,5 kg
  • majonéza - 60 gramů
  • sůl - podle chuti

Příprava:

Recept tohoto pokrmu co nejjednodušší. Kachní mytí kostra, vysušte a třít dovnitř a ven se solí. Pour ze všech stran čerstvě vymačkané citronové šťávy - nechal postavit se za několik minut. Pak Stuff zelí břicho řezem a šít kulinářské nit. Obmazhte kostry majonéza a odeslat aerogrill na 235 stupňů po dobu 1,5 hodiny. Po tom, odstranit ptáka, odstraňte kulinářské vlákno a umístit na vhodnou misku. Sloužit pečená kachna se zelím mohou být vařené pohanka nebo nezávisle s přílohou zelí protushenoy v břiše. Dobrou chuť!

recept kachna Aerogrill

Kachna s jablky v Aerogrill

Klasický recept na kachnu - s jablky - je nyní k dispozici pro aerogrill. Pták otočí zlatá, šťavnaté a velmi měkké. Věnovat zvláštní pozornost odstranění přebytečného tuku a jatečné ocasu.

Složení:

  • kachna pták o hmotnosti asi 2 kg
  • neslazené jablka střední velikosti - 3-4 kusů
  • Černý pepř čerstvě mletý - lžičky
  • paprika - 2 lžičky
  • bazalka, rozmarýn, koriandr prášek, kari - podle chuti
  • Česnek - 3 stroužky
  • sůl
  • majonéza - tři polévkové lžíce

Příprava:

Chcete-li úspěšně provést kachnu s jablky naAerogrill, připravit drůbež, jak bylo popsáno výše, v předchozích receptů. Zapotřebí na mnoha místech propíchnout kůži párátkem. Rošt kostra bez stint, sůl a pepř uvnitř i venku. Nasekáme česnek s nožem nebo protáhnout skvrnitá, smícháme s bazalkou majonézou, paprikou a vybraným kořením podle svého uvážení. Rošt kachna této směsi, a to jak uvnitř, tak vně. Dal kostru ptáka v poměrně hluboké mísy, přikryjte fólií nebo utáhnout a dát 2 hodiny do chladničky, ale lepší - celou noc.

Turn přišel vařit nádivkou. Řez jablka a odstraňte jádro, nafarshiruyte kachny a dát ji do obalu pro pečení. Vytvořit dílo na spodní straně roštu v Aerogrill při 180 stupních po dobu jedné hodiny. Po určité době, jemně invertovat sáček ptáka, snížení teploty o 10 ° a pečeme po další hodinu. 15 minut před koncem vaření, vyjmout a otevřít obal loupat kachna opečené. Dobrou chuť!

jak vařit kachna Aerogrill

„Orange“ kachna v Aerogrill

Souhlasíte s tím, zajímavý recept její název. Ujistěte se, aby tento nenáročný na přípravu jídla - to vám dá původní chuť a vůni chutný. Pokud nemáte po ruce oranžové marmelády a bezpečně nahradit jablečný džem.

  • kachna o hmotnosti 2 kg vykuchaný
  • oranžová marmelády - 2 polévkové lžíce
  • rajská omáčka - lžíce
  • pomerančový džus - 30 ml
  • sůl, mletý pepř - podle chuti

Příprava:

Smíchejte v míse s pomerančovým džusem a marmelády,přidejte rajčatovou omáčku. A promyje obsushennuyu útku rošt pouze velkoryse se solí a pepřem a obmazhte napůl oranžový rajčatové směsi z opěradla. Dejte na spodní rošt kostry straně aerogrill prsu dolů a začnou pečeme po dobu jedné hodiny při průměrné rychlosti proudění vzduchu na 150 °. Poté opatrně otočit ptáka, obmazhte z prsu a vaříme ještě další půl hodinu při stejných parametrech aerogrill. Tato kachna je dobře sloužil s přílohou z vařené rýže a non-sladké šťavnaté plody. Dobrou chuť!

Jak můžete vidět, i když máte velmi málo času aVýrobky si můžete uvařit lahodný pokrm a potěšit své blízké. A díky moderním technologiím se připravit ještě snadnější a zábavnější. Vařit s námi a ať každý váš recept je mistrovské dílo!

</ P>
Poznámka: