" "Potato Casserole: rychlé, chutné a uspokojující

Bramborový rendlík: rychlé, chutné a uspokojující

bramborový hrnec

obsah:

  • Trial kastrol pro začátečníky
  • Kastrol "výživný" mletým masem
  • Kastrol "moře" vyrobený z brambor a olihně
  • "Babiččiny recepty": Kastrol se zelím
  • Kastrol "mňam brambora" s pivem

Jak vařit brambor kastrol nevíkromě toho, líní, ale tento pokrm byl vytvořen pro tyto lidi. No, posuďte sami: pohráváte v kuchyni po dlouhou dobu není nutná, protože hlavním cílem je jen řezat všechny potřebné produkty, dát je v určitém pořadí do zapékací misky a odeslat ji v troubě. Zatímco mísa "přijde", máte celý 45 minut čas pro odpočinek.

Bramborový hrnec - univerzální jídlo,které zakořenit v kuchyni notorický bakalářského a běh, rušné matka velké rodiny. To může být provedeno s zeleniny, mořské plody, kuřecí, hovězí, maso a další produkty. Pick náplň vaší chuti a vaříme s potěšením. Doufáme, že tyto recepty bude pro vás užitečné a potřebné.

Trial kastrol pro začátečníky

Jedná se o jednoduché kastrol, která může být jenpřijít. Přes jeho primitivní a jednoduchost vaření, pokrm se stává docela chutný. To je užitečné zejména pro ženské zaměstnanosti, a sám něžného pohlaví studentek - zkrátka všechny ty, kteří nemají čas, energii nebo touha dělat něco v kuchyni. Jen pár minut na vašem pracovním stole objeví růžové bramborový hrnec, a to bude souhlasit, je mnohem užitečnější než rychlého občerstvení, sendviče ve spěchu a polévky z tašky.

K přípravě bramborové rendlíky, které budete potřebovat:

  • 7-8 střední brambory kusů;
  • Vejce 3 ks;
  • sýr strouhaný 3 lžíce.

Na omáčku:

  • mouka 2 lžíce;
  • máslo 2 lžíce;
  • Mléko 1 šálek;
  • Vejce 2 ks;
  • sůl podle chuti;
  • pepř podle chuti.

Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájímeplátky. Vejce vařená natvrdo, odstraňte slupku a nakrájíme na plátky. Půl brambor kladen na hojně namazat olejem a zakryjte jej s plátky vajec. Na horním místo zbytek brambor. Každá vrstva posypeme 1-2 polévkové lžíce oleje.

Připravte si omáčku: pšeničná mouka orestujeme na oleji dozlatova, zřeďte mlékem, přidáme vejce, sůl, mletý černý pepř a dobře promíchejte. Omáčky nalít kastrol, posypeme strouhaným sýrem a pečeme ve velmi horké trouby.

bramborový hrnec

Kastrol "výživný" mletým masem

Dnes ctihodní kuchaři pracující vnejlepší restaurace v Evropě i ve světě, se shromáždili obrovskou sbírku nejrůznějších receptů na bramborové rendlíky. Jeho tajemství jsou rozděleny do kuchyňských pomůcek, které jsou zveřejněny v obrovských vydáních, v televizi a dokonce i v rádiu. Takže pokud jste opravdu moc chcete, můžete provádět žádné jídlo s jakýmkoliv masem, dokonce i ryby.

Ale tentokrát, vyhledá vhodného receptu přílišdlouhá doba není nutné. Nabízíme vám vynikající bramborový hrnec s mletým masem, čerstvými rajčaty a houbami. Miska dopadá velmi šťavnatá, pěkné a vydatné. To může být podávané s kyselou okurkou: kysané zelí, nakládaná zelenina, nakládané houby.

Složení:

  • patnáct brambory
  • půl kilogramu vepřového masa
  • Hovězí - 500 gramů
  • Tři šálky nasekané čerstvé houby kruhů (nebo jiné houby)
  • 150 gramů cibule
  • vajíčko - jeden kus
  • jeden velký zralé rajče
  • sůl - podle chuti
  • dvě sklenice pasterizovaného mléka
  • malý kousek tvrdého sýra (koupit asi 200 gramů)
  • koření - nepovinné
  • krém pack

Příprava:

Příprava začíná s gratinovanými bramboramičištění zeleniny. Po dokončení vaří voda, sůl jej a vařit brambory. Osuší zůstatky přebytečné tekutiny a učinit homogenní pyré. Chcete-li to přišlo svěží a vzdušný, rozšleháme, přidáme vejce a mléko. Co se týče druhé produkt, je nezbytné zahřát trochu, jinak se brambory získání modrého odstínu.

Pro přípravu kaší Doporučujemepoužít mixér nebo mixér - tak to bude mnohem jednodušší, jak se zbavit hrudek. Nemůžeme selhat si uvědomit ještě jednu vlastnost: pokud se rozhodnete, aby se bramborový hrnec pro vaše dítě, koupit dům, kontroluje a „osvědčené“ praxe koule, ve kterém se jako absolutní jistotu. V opačném případě je lepší dělat bez této složky, ale přidat trochu másla.

Takže je na čase přejít k dalšímu kroku. Používáte-li hotové nádivkou, stačí přidat sůl a pepř ji na lehkou váhu. Brambor zapečené, který jsme popsali, navrhuje mírně odlišný přístup: Vaří oba druhy masa, a pak brousit ji do mixéru a zrušil krátce. Nyní nakrájíme rajčata na malé kostičky a oloupané cibule - ne tlusté půlkruhu.

V pánvi s horkým olejem položit prvnípřísada, když rozzáří a stane se průsvitný, zadejte rajče. Fry výrobky do poloviny a přidejte je do hovězího masa vepřového masa hmoty, sůl, čerstvě mletý pepř nebo jiné koření. Vřít pět sedm minut za stálého míchání.

Gratinovanými bramborami se s houbami,ale mohou být vždy nahrazeny jakýmkoli hub, a to jak čerstvé a sušené. Chcete-li to udělat, fit houby, lišky, hlívy ústřičné a tak dále. Produkt Vyjmout tenké kruhy a smažit s mletým masem. Voila, náplň je připraven - nyní stačí pouze shromáždit všechny ingredience dohromady nádobí.

Srst vnitřní povrch tepelně odolnýnádobí rostlinný olej, dobře se třel podél spodní části a po stranách. Můžete si dát hrnec brambor takto: dno rovnoměrně utěsnit ½ kaší slaďování dřevěnou špachtli. Pak přijde hovězí a zbývající bramborový se přidává až do samého konce.

Na jídlo vyšel pěkný a dobřeopečené, že je nutné provést speciální mix misku a zakryjte jej. Rošt sýr, pak ji smíchat s zakysanou smetanou a mazání zapékané brambory. Dát jeho vytvoření v troubě, předehřáté na 180 stupňů, a zvýšením teploty na 200 a připravit ji od dvaceti minut až hodinu.

Před podáváním pokrm vychladnout trochu, jinakzlomí a rozpadat. Na vyžádání je možné ji ozdobíme nasekanou petrželkou, koprem a koriandrem. A jako omáčku doporučujeme použít majonézy, zakysaná smetana nebo smetana, smíchaný s dvěma stroužky česneku se rozmělní se speciálním lisu. Doufejme, vaření brambor kastrol budete mít radost, ale recept je pevně zakotven v kuchyni. Dobrou chuť!

bramborový hrnec recept

Kastrol "moře" vyrobený z brambor a olihně

Takový neobvyklý gratinovanými bramborami jistěMilovníci experimentů. Smícháním absurdní jak by se mohlo na první pohled zdát, produkt vytváří neobvyklý, ale velmi příjemnou chuť. Pokud se v blízké době bude vystupovat volnou chvilku, určitě snažit, aby tento pokrm - jisti, že nebudete litovat!

Složení:

Pro gratinovanými bramborami:

  • 500 g olihní
  • sůl - podle chuti
  • Osm kusů růžových brambor
  • tři malé cibule
  • Vezměte olivový olej dle svého uvážení (potřebovat asi čtyři polévkové lžíce)
  • 20 g strouhanky
  • 15 g másla
  • černý pepř - volitelná
  • 20 ml smetany

K dekoraci:

  • čerstvá zelenina

Příprava:

Pro bramborové rendlíky potřebovatmražené chobotnice. Poté, co se odchýlit, to znamená, obleva, odstranit všechny zbytečné: zelenáč, zobák, řezat kůži. Potom se přidá maso studené vody, po určité době, odstranit průhledný film a opláchněte přísady. Pamatujte, že voda by měla být změněna několikrát! Nyní vařit olihně, lehce sůl kapalinu po dobu tří až pěti minut. Po chladné a nakrájejte na malé kostičky. Dát mořské plody v mixéru a mlít.

Cibule čisté od plev, kotletastředně velké kousky a poslat na pánvi s rostlinným olejem. Když se posvetleet vstoupit chobotnice, stejně jako kuchyňská sůl a koření, řídí jeho chuť. Polevy na budoucnost rendlíky brambor by měla být v pohodě, ale do té doby si můžete vychutnat na bohaté omáčka vaření.

Přemýšlíte o tom, jak to udělat, každá žena ví, alepo několik jednoduchých pravidel, můžete získat opravdu perfektní jídlo. Takže, zkuste si koupit růžové odrůdy brambor, což je skvělé rozpadnout. Do misky neporušil při řezání, se doporučuje vařit zeleninu v „uniformu“, která není oloupané. Po vychladnutí, odstranit slupku a mlít produktu pomocí tolkushkoy.

Nyní zalijeme omáčkou malý zeleninový vývar vcož vařené brambory, přidáme máslo a důkladně rozšleháme až do úplného rozpuštění všech složek. Nejlepším pomocníkem je v tomto případě je mixér. Výsledná hmota je rozdělena na dvě stejné části.

Gratinovanými bramborami je stanoven na plechnebo do jiné mísy, namazat a sypané strouhankou, vrstvu po vrstvě. První „patro“ se skládá z bramborové kaše, následovaný chobotnice s cibulí a zbývající brambory. Podsolite trochu smetany a zalijeme je na chleba. Místo toho se produkt lze použít také majonézy nebo zakysanou smetanou. Kromě toho, aby se dosáhlo „růžové“ efekt a pomáhá ostrý směs šlehané vejce s mlékem.

Před voláním jako rodina u stolu, ujistěte se,že bramborový hrnec vychladnout, pak rozřeže na díly, uspořádat na desky a posypeme sekanými bylinkami. Jako vhodné omáčkou máslo, roztaví na parní lázni.

"Babiččiny recepty": Kastrol se zelím

Sdílet další neutuchající receptgratinovanými bramborami s názvem „Babiččiny recepty.“ Tento pokrm je, samozřejmě, pro slavnostní hostinu není úplně fit, ale i pro rodinnou oběd či večeři - tak akorát!

Složení:

Pro rendlíky:

  • 15 g bílé mouky
  • olivový olej nebo jiný rostlinný olej
  • sůl
  • Patnáct kousky vařených brambor a stejné množství surové
  • dvě cibule

Na náplň:

  • kilo zelí
  • velká cibule - jeden kus
  • Black (zem) pepř - podle chuti

Příprava:

Rozhodli jsme se udělat zapékané brambor? Pak zvolte zeleninu, které jsou dobře rozpadne, jinak jídlo vyjde to velmi chutné. Takže, nejprve odebrat svou slupku (se patnáct syrové brambory) a roštu po vyždímat pomocí síta nebo gázy, složené do několika vrstev husté. Přidejte pár špetky soli a čerstvě mletým pepřem a zakryta víkem, zrušil chvíli na stranu.

Nyní vařit zbývající brambory bez loupáníono. Teprve poté, co je produkt plně připraven, vyčistit z kůže, kaše s vidličkou, spojit se s syrové zeleniny, mouky a promícháme. Vyplňování start do činění s tím, že cibuli nakrájíme nadrobno kroužky příliš tlusté a poněkud do hnědého rostlinný olej, zadejte zde zelí, sůl a koření, povaříme ne déle než deset minut.

Nádobí, ve kterém budete péct pokrm,zacházet s olejem nebo tukem, pak nám říct něco více než polovinu směsi brambor na vrcholu - nádivkou a pokrýt veškeré zbývající rostlinný produkt. Všimněte si, že top „podlaha“ jídlo by mělo být o něco tenčí než předchozí dva.

Kastrol vařené v tomto receptu,Ukazuje se, že není příliš růžová. Ale pokud chcete zvýšit tento účinek, namažte krém, šlehačka vejce nebo smetanu. Jako dekorace fit zlaté smažené cibule a nasekanou čerstvou petržel nebo jiné byliny. Jak se říká, dobrou chuť!

brambory gratinované recept

Kastrol "mňam brambora" s pivem

Tento pokrm - skvělá záminka pozvat starýkamarádi do jejího domu. Jeho recept je velmi jednoduchý a nenáročný, takže bez ohledu na to, jak Toques dovednosti, které mohou mít - počáteční škola vaření nebo to pro - to všechno vyjde stejně chutné.

Kastrol „mňam brambor“ vařené spivo a zakysanou smetanou, v důsledku čehož jí dává velmi měkký a jemný, a muškátového oříšku v kombinaci s česnekem dává pikantní chuť neobvyklý. Mytí nádobí příliš dlouho, není nutné: půl hodiny - a je to hotovo!

Složení:

Pro rendlíky:

  • jeden kilogram dobrých brambor
  • 350 gramů cibule
  • 100 g másla

Na omáčku:

  • sklenka světlé pivo
  • sůl
  • 125 g zakysané smetany (pokud nemáte tento výrobek, použijte krém)
  • černý pepř (výhodně zem)
  • dva stroužky česneku
  • 175 gramů „ruské“ sýr
  • muškátový oříšek kladen na vaší chuti

Příprava:

Existuje mnoho různých receptů na tento pokrm,a každá žena si vybere pro sebe ten, že ona je nejvhodnější. Sdíleli jsme tajemství zapékaných jídel vyrobených z bramborovou kaší. V tomto okamžiku, vaše pozornost je vyzván, aby zjednodušené verzi specialit: řezané oloupané brambory kruhů střední tloušťky a jemně nakrájíme cibuli.

Potom se pánev, taveniny máslo aZde ležely cibulové kroužky. Mimochodem, ne každá odrůda brambor je dobře vychovaný v misce: některé druhy zeleniny vařené měkké, druhý, čímž se získá pevný a nepříliš chutný. Cook doměkka (závod s časem o pět minut), aby se chránili před zklamáním a hosté, určitě hodit nakrájené brambory do vroucí osolené vody.

Nyní je nejdůležitější věc - omáčka. Zakysaná smetana nebo smetana, v závislosti na tom, co máte, není zima, zředěné pivo, trochu soli a pepře, zadejte muškátový oříšek a hřebíček drcený česnek tisku nebo nůž. V samostatné misce nastrouháme sýr, a poté jej připojte k výše uvedených složek. Míchá omáčku a tvar misky.

K tomu, rukojeť náčiní na pečení některéhooleje nebo tuku, a potom položit několik vrstev cibule a brambor, střídavě je s sebou. Na konci misky nalít mléko a pivní směs a pečeme v troubě. Nejvhodnější teplota - 200 °. Po asi 40 minutách se můžete bezpečně postavit na stůl.

Bramborový hrnec je dobrý, protože to vždyUkazuje se, chutné, a to navzdory náladě, dovednosti a schopnosti vařit. Neméně důležité jsou jednoduchost a rychlost přípravy, proto doporučujeme, aby se několik receptů na poznámky. Místo toho, on běžel z práce domů, uvařit brambory a vaříme těstoviny, aby se hrnec.

</ P>
Poznámka: