" "Krevety v sladkokyselé omáčce: připravit zdravé a chutné pokrmy

Krevety v sladkokyselé omáčce: připravit zdravé a chutné pokrmy

krevety ve sladkokyselé omáčce

obsah:

  • Krevety s rozinkami, rajčat a okurek v jemnou omáčkou
  • Shrimp "česnek" se sladkokyselou omáčkou
  • Krevety s vejcem a celeru v jemné omáčce
  • Krevety s ananasem
  • Zdravá jídla pro celou rodinu

Dnes se bude hovořit o tom, jak obyčejné mořské plodyMůžete snadno proměnit v neuvěřitelně chutné a šťavnaté svačinu. Krevety v sladkokyselé omáčce jsou velmi populární v asijských zemích, ale v posledních letech se tento pokrm se postupně "stěhoval" od malých kaváren v menu nejdražších a vynikajících restaurací Evropy. Co jsme horší? Nabízíme vzít příklad z velkých mistrů vaření věci, a pomocí jedné z následujících receptů vařit lahodné jídlo. Může být použit jako samostatný pokrm nebo jako příloha podávaný s některými přidat do pasty.

Krevety s rozinkami, rajčat a okurek v jemnou omáčkou

Jak se sluší nováček kuchaři, nabídkaProveďte testovací nápoj. Chcete-li to provést, použijte tento jednoduchý recept. Pokud vše selže a máte rádi krevety, experimentujte s dalšími pokrmy. Například si můžete udělat omáčku se spoustou koření, vejce nebo konzervovaného ananasu. Vaše možnosti nejsou omezeny na, ve prospěch různých receptů z výbornými kuchaři, kteří dnes existuje mnoho.

Složení:

  • polovina kilogram král (nebo jiné) krevet
  • speciální sladkokyselé omáčce připravené
  • dvě malé rajčata
  • okurka
  • mletý černý pepř - volitelná
  • dvě polévkové lžíce nasekané čínského zelí
  • Tři střední brambory (pre-vařit)
  • ½ citronu
  • 25 gramů čerstvých zelených
  • 100 gramů rozinek
  • sůl

Příprava:

Díky misky bramborové dopadá velmivydatné, takže to může být podávána bez zdobení. Krevety bude perfektní svačinka s pivem nebo červeným vínem, pokud se například rozhodla pozvat k návštěvě přátele. Takže, první vařit mořské plody v malém osolené vodě, ale udržet je příliš dlouho nestojí za méně než pět až sedm minut. Poté vypusťte přebytečnou tekutinu, trochu suché krevety a hodil je do cedníku a pak čistý od skořápky a nakrájíme na velké kusy.

Nyní přejděte k dalšímu kroku: s vařenými bramborami, odstraňte kůži a rozdělit jej na několik kusů a nakrájíme rajčata a okurky na kostičky. Co se týče čínského zelí, je třeba řezat velmi jemně a posypeme špetkou soli. Podávaná na stole tímto způsobem: v centru velký talíř podle krevet, které jsou napojena s citronovou šťávou a připravený kyselé sladkou omáčkou, koupil v obchodě. Kolem mořských krásné místo zeleniny, ochucený jim s kořením a čerstvými bylinkami. Na konci přidat rozinky se však, že to není příliš tuhé, máčení předem jej v horké vodě.

Zde je poměrně složité receptury mohou být užitečné pro párty. Příprava jídel nevyžaduje mnoho času a materiálových nákladů - výrobky jsou cenově dostupné a přístupné všem.

chutné krevety ve sladkokyselé omáčce

Shrimp "česnek" se sladkokyselou omáčkou

Složky uvedené v prostředku budestačí připravit tři nebo čtyři porce. Pokud máte v plánu krmit velké společnosti, samozřejmě, bude muset nezávisle spočítat potřebné množství produktu. Nicméně, to není obtížné, a to zejména pokud, aby se první nádobu na vzorek - pak příště bude moci být vedena "od oka", kolik a jaké dát.

Složení:

  • Jeden kilogram čerstvého oloupaného (nejlépe velkou krevet)
  • sedm velkých lžíce škrobu
  • sůl - podle chuti
  • Tři lžíce vody
  • 130 mililitrů olivovým olejem (doporučujeme použít rafinované, protože nedává výrobku hořkou chuť)
  • čtyři stroužky česneku
  • 15 g cukru
  • malá lžíce hot chili peppers
  • rýžový ocet - jedna čajová lžička
  • ½ lžíce suchého vína (doporučujeme použít red)
  • 1/3 šálku rajčatové omáčce není příliš kyselé nebo džus

Příprava:

Tento recept je použít dostatečněhodně česneku, ale chcete-li chuť pokrmu to bylo měkčí a jemnější, vezměte si ji o něco méně. Brousit produkt se speciálním lisu nebo nakrájíme na velmi malé kostičky. Nyní je rozžhavený pánev a zalijeme je uvedeno ve výši receptu oleje, počkejte, až to bude zahřívat.

Aby nedošlo k ztrácet čas, nalít prácePovrch škrob and roll v něm každý krevety. Oni vařit to není nutné, ale pokud se rozhodnete, jak to udělat, hodit produktu v mírně osolené vařící vody a udržet ji déle než tři minuty, poté transfer do cedníku a nechte mozků. Mořské plody "dostat" přímo během pečení.

Takže, poslat je do rozpáleného oleje a vaříme, nikolizapomněl odbočit z jedné strany na druhou - pak jsou rovnoměrně opečené a bude vypadat velmi chutný. Krevety připraveny velmi rychle - asi dvě nebo tři minuty. Nezapomeňte, že pokud se přehánět, namísto očekávaných šťavnaté pokrmy dostanete něco podobného připomínající gumu. Proto, jakmile válcované do kruhu a získat žluto-oranžové barvy, odstranit z hrací plochy.

Při zcela vyrovnat se s úkolem, aby posun plody moře na talíř pokryté papírovým ručníkem. Nechte je po dobu patnácti minut, aby šel pryč přebytečný tuk.

Umyjte pánev, zalijeme trochou oleje do něj aHnědé česnek v něm, pak zalijeme cukr, několik špetky soli a chilli. Dobře promíchejte, a když zeleniny získává jantarový odstín, druh rýžového octa, rajčatová šťáva (nebo pasta), množství formulace vody a suchých vín. Tato směs by neměla být příliš kapalina, tak prosím, přidejte polévkovou lžíci škrobu. Připravte si omáčku za stálého míchání, pak to leželo krevety a dusíme pod zavřeným víkem ne více než pět minut. Zkuste nádobu na chuť - ať už dost cukru a soli, můžete přidat trochu koření, jak je požadováno. Velmi neobvyklá chuť pochoutku dát čerstvou bazalkou a lístky koriandru.

Na vedlejší jídlo, vařit rýži, rozprostřel ji naV částech desky, top s horkým krevet a zalijeme všechny chutný červeno-oranžové omáčkou. Jako dekorace, použijte zelené cibule, nakrájené na tenké kroužky nebo kudrnaté petržele. Dobrou chuť!

Krevety s vejcem a celeru v jemné omáčce

Tento pokrm - skutečný dar z nebes pro moderníŽeny! Za prvé, je velmi užitečné: mořské plody, celer a vejce, bude mít úřad náboj živosti a energie. Za druhé, nízkokalorické jídlo, což je také důležité, protože každá dívka chce vypadat atraktivní. A další výhodou je to, že krevety v jemné omáčce je připraven v jen půl hodiny. Takže co se dá dělat nejen na příjezd hostů, ale v ranních hodinách a připravit, aby na práci. Doplnění mořské plody vařené rýže nebo jinou přílohu, budete mít docela vydatné jídlo, stravování, která určitě nebude hladovět.

Složení:

  • Dvě slepičí vejce (pokud používáte křepelky, přijmou šest kusů)
  • půl kilogramu jakékoliv krevet
  • 50 gramů pšeničné mouky
  • sklenici převařené a ochlazené vody v předstihu
  • Dva čerstvé rajče
  • sůl - podle chuti
  • dvě malé žárovky
  • polovina z čerstvých okurek
  • Dvě čajové lžičky cukru
  • 10 mililitrů octa
  • 200 ml rostlinného oleje
  • dvě polévkové lžíce sójové omáčky
  • jeden stonek celeru
  • koření - nepovinné
  • lžíce kukuřičného škrobu

Příprava:

Samozřejmě, pokud máte v úmyslu použít čištěnýkrevety, potíž s nimi bude mnohem méně. Kromě toho, zve hosty, zkuste si koupit tygr nebo královský mořské plody - jsou více šťavnaté a vypadají mnohem lépe. S ohledem na zmrazení, měly by být v předstihu, nejméně hodinu před vařením, z chladničky a nechte je rozmrazit. Poté opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte, házení do cedníku. Posypeme kuchyňskou sůl krevety, čerstvě mletý pepř a další koření podle vašich představ.

Aby nedošlo ke ztrátě jediného minutu, pro připojenípiala oddělit vejce, mouka, koření a vodu, hnětení těsta není příliš silný. Nyní, zahřejte rostlinný olej na pánvi a ležel se ukáže, krevety, než to ponořením do těsta. Fry plody moře ne více než čtyři minuty. Pokud chcete, aby vaše jídlo se ukázalo nejen chutné, ale také velmi krásné, nezapomeňte zapnout mořské plody špachtlí, pak se lehce opečené ze všech stran stejně. Víte, jak kontrolovat jejich připravenost? Pokud krevety stočený do kruhu, koupil oranžovo-zlaté barvy a ostré, to znamená, že je čas k jejich odstranění z kamen!

Dát mořské plody na papírový ubrousek,jak se zbavit přebytečného tuku. A zatímco oni vychladnout, aby omáčku. K tomu, teplo hrnec, nalít do něj trochu rostlinného oleje, nakrájíme na kostky stejné okurky a rajčata, a oloupané cibule - polookruhů. Zaslat zeleninu v teplé jídlo a vařit po dobu pěti minut. V tomto okamžiku další mix piala sojová omáčka, trochu kukuřičný škrob, sůl, cukr, ocet a vodu. Náplň by měla dostat kapaliny, ale ne příliš silný. Když je vše připraveno, nalijte ji zeleninu, přidáme trochu vody a dusíme, na které se vztahuje na.

Asi čtvrt hodiny pro vstup do čerpací stanicikrevety a vařit za stálého míchání. Po posypeme najemno nasekanou celer, na stůl a volat všichni těšit na horké chuťově jídlo. Dobrou chuť!

Tygří krevety v sladkokyselé omáčce

Krevety s ananasem

Doporučujeme malý experiment! Samozřejmě, že ne všichni jsou šťastní přijmout takové inovace, ale pokud máte rádi všechno neobvyklé, pak je tento recept je určitě se vám bude líbit. Krevety s ananasem šťavnaté vařené ve sladkokyselé omáčce - je to jen lahodný, která nesnese jakékoliv dítě nebo dospělý!

Složení:

  • Bank of konzerv ananasu
  • 500 gramů velkých krevet (lepší vzít oloupaný)
  • 80 ml sojové omáčky
  • koření a koření - podle svého uvážení
  • dvě polévkové lžíce škrobu
  • česnek - dva stroužky
  • malý kousek másla (budete potřebovat asi 20 gramů)
  • polovina šálku převařené vody
  • bit adzhika
  • lžíce medu rozpuštěným

Příprava:

Takže, pokud si koupíte mražených mořských plodů,Samozřejmě, že to bude nějakou dobu trvat, takže "přesunuta". Pokud hodně naspěch, poslat je do tří minut v mikrovlnné troubě, včetně příslušného režimu. Poté opláchněte a osušte papírovou utěrkou.

Kdy bude dokončen veškeré přípravy,V pánvi rozpusťte kus másla a osmažte ho do mořské plody, ochucený je s kořením a kuchyňské soli. Krevety pravidelně invertní, že jsou lehce opečené ze všech stran. Pokud používáte konzervované ananas kroužky, pak nakrájejte na malé kostičky a přidejte do předchozí složek. Ovoce nalitím zcela nestojí za to - zadat alespoň polovina.

Připravte si misku s stálého míchání. Pak dal trochu adzhika, sójovou omáčku, med, předem roztavených na parní lázni. Milovníci Spice doporučujeme použít čerstvou majoránkou, koriandru, nebo například, bazalka, nasekejte co nejjemněji. Mimochodem, není-li adzhika, jej nahradit pikantní hořčicí, nebo si jemnější granulovaného produktu.

Je-li výsledná směs začne vařit, lehceprodukují méně tepla, přikryjte misku s víkem a vaříme asi deset minut. K omáčka zhoustne, téměř u konce, vstoupí trochu škrob, ředí vodou a důkladně promíchejte. Jemně nasekáme česnek, nebo použít speciální lis po přidání ke zbytku výrobků. Voila, šťavnaté krevety připraven! Tak dlouho, jak si na stůl, oblékání infuzi (to bude trvat nejméně pět minut). To může být podávaná s přílohou - těstoviny nebo rýže - nebo bez něj.

Zdravá jídla pro celou rodinu

Trávit příští víkend ve prospěch jejíhoZdraví: Vyberte rodinu ven z města, projít se a vrátil se domů, bavit rodinné snadné, chutné a šťavnaté jídlo. To obsahuje minimum kalorií a maximálně zdraví - mořské plody vám dá náboj živosti a dobré nálady. To určitě zárukou!

Složení:

  • 20 ml citronové šťávy
  • 200 g krevet
  • 100 g jemně mořských plodů
  • olivový olej - na smažení
  • jeden cuketa
  • 40 ml sojové omáčky
  • lžíce medu
  • koření a sůl - nepovinné

Příprava:

Zpočátku, řezané cuketu podélně a příčně namalé kousky. Odeslat jej na pánvi, posypeme solí a kořením a vaříme doměkka. O pět minut později, je zde vstup do oloupané a pre-umýt krevety. Když přidělit šťávu, pokrytí misku s víkem a varu u některých produktů ve vlastní šťávě. Pak zadat sójovou omáčku, nalijte všechny citrónovou šťávu, přidejte rozpuštěné na parní lázni, aromatický med, a pokud tam je touha - nasekané bylinky a česnek. Miska může být zdobené vařená vejce, strouhaný na jemném struhadle.

Pokud tomu tak není v náladě, že je lepší, aby se nedostala na talíř. Koneckonců, skutečné mistrovské dílo se rodí jen v dobré náladě, takže vařit s radostí!

</ P>
Poznámka: