" „Dušené lilek s bramborem. Rozmanitost chutí

Dušené lilek s bramborem. Rozmanitost chuti

dušené lilek s bramborem

obsah:

  • Lilek s brambory
  • Lilek s bramborem v řečtině
  • Lilek s bramborem v čínštině

že správně uvařené lilku snadnomíchat s houbami, a to i s masem? Věděli jste, že lilky patří mezi produkty doporučených pro prevenci rakoviny? Dokážete si představit, jak je možné měnit nebo hubený dietní menu lilek? Nicméně, i když se nic dělat, a nevím, lilek to nestává méně chutné a méně užitečné. A pokud chcete, aby se ujistil, v nádherné lilku majetku získat chuť guláše nebo hub, zkuste uhasit lilek a brambory. Nevíte, jak na to? Je to opravitelný! Zde je několik receptů z čeho vybírat.

Lilek s brambory

Dušené lilek s bramborem lze vařit v nejjednodušším způsobem, který, přísně vzato, je navrženo v tomto receptu.

Složení:

  • Půl kila lilku;
  • bramborové police;
  • 3 cibule;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a černý pepř.

Příprava:

Pro přípravu lilek s bramboremstylu country, se umýt a vyčistit hlízy brambor, a budeme nakrájejte na kostičky. Totéž se sníží na kostky promytých lilek a cibuli jemně sekané. Ve velké holandské pece se zahřeje rostlinný olej a smažit brambory, střídající se s lilku a cibulí. Pak spojit všechny zeleninu, přidáme sůl a pepř, zakryjte pekáč s víkem a dusíme na mírném ohni. Ochota definovat chuť.

dušené brambory s lilkem

Lilek s bramborem v řečtině

Ukazuje se, že bramborový guláš s lilkem přítomné v recepty řecké kuchyně. Složení:

  • Lilek - libra;
  • Brambory - kilo;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Čerstvé petržel - nosník;
  • čerstvá rajčata - libru;
  • Flour - 4 lžíce;
  • Rostlinný olej - část sklo;
  • Sol.

Příprava:

Věnujme nejprve lilky. Je opatrně, budu uříznout ocas a nakrájejte na větší kousky. Plátky lilku namočené ve studené vodě po dobu půl hodiny. Mezitím si připravíme omáčku. Nalévací pánev sklenici a tři polévkové lžíce vody (asi 300 ml). S rajčaty kůry (to vařící jejich prudké vody varu) a protlačí sítem. Můj petrželky a jemně nasekáme. Dát petrželku a rajčatový protlak v hrnci s vodou, přidá ke stejné olivového oleje (čtyři lžíce) a dát hrnec na oheň. Jakmile se omáčka přijde do varu, pokrytí pánev s víkem a vaříme asi patnáct minut.

Během této doby je třeba umýt a vyčistitbramborové hlízy a potom rozřeže na plátky dostatečně velký. Pak (patnáct minut) dát brambory do hrnce s omáčkou, přidejte trochu (tři až čtyři polévkové lžíce) vody a vařte ještě dalších dvacet minut.

Zatímco brambory vařit, odstranit z vodylilek, zmáčknout jim a Solim (čtyři lžičky soli). Pak vykostěné kusy lilku v mouce a smažíme v rostlinném oleji. Smažené lilek v cedníku rozšířila na všechny oleje s jejich skla, a poté se přesune do pánve s omáčkou a brambory. Zakryjte pánev s víkem a dusíme po dobu deseti minut. Hotová jídla dát pivo, a pak pokračovat do jídla.

lilek dušené s brambory

Lilek s bramborem v čínštině

Recept je určen pro dvě osoby. Takže pokud chcete, aby krmení lilek a brambory (v čínské verzi), stále větší počet lidí, respektive zvýšení počtu výrobků.

Složení:

  • Jeden velký nebo dva malé lilek;
  • 4 středně velké brambory;
  • Velký pod sladké papriky;
  • Zelené cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • 2 lžíce sójové omáčky;
  • vinný ocet
  • Lžíci škrobu;
  • Kuřecí vývar;
  • Slunečnicový nebo olivový málo;
  • Sezamový olej;
  • Lžičku cukru;
  • Půl lžičky soli;
  • Špetka červené papriky.

Příprava:

My, čisté a nakrájíme na velmi tenké (téměřtransparentní) plátky brambor. Zapálena ohništi, nalít ji do sezamu a slunečnice (olivový olej), a smažené brambory v malých dávkách, po přidání drcený česnek hřebíčkový olej. Brambory připraven, když to bude křupavá kůrka zlatá.

Lilek a nakrájíme na discích a mé aboutpůl centimetru silné. Vytyčení fritovacího hrnce brambor, lilek potěr na zbývající olej. I když jsou smažené, mytí, čištění semen a membrány z papriky a snížit své ploché čtverce.

Na omáčku v kastrolu, zalijeme vývarem, přidejte doto lžička vinného octa a sezamový olej, červenou paprikou a česnekem zbývající (drcený). Zředit vodou v živné půdě nebo škrob, a také umístit do hrnce a míchá se. Nyní, na pánvi s pečený lilek šíření brambory, papriky a zalijeme omáčkou. Obrátit na mírném ohni a za stálého míchání zeleninu, počkejte, dokud omáčka zprůhlední. Nyní je třeba pokrýt pánev víko pražení a dusíme brambory s lilkem pět minut. Dušené lilky s brambory proložené nasekané zelené cibulky a rozprostře na misce.

Jaký je recept se vám líbí víc? Už jste se rozhodli? Nicméně, máte možnost vyzkoušet všechny navrhované recepty a dokonce přijít s vlastní. Koneckonců, brambory a lilek může být vařené ve smetaně nebo rajčatovým protlakem. Můžete přidat k nim a jiné zeleniny, například luštěnin zelených fazolek, dýně nebo cuketa, květák a mrkev. Zkuste! Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: