" "Hrnec bramborové kaše: Receptura

Kastrol bramborové kaše: Receptura

kastrol bramborové kaše

obsah:

  • Kastrol s bramborami, sýrem a ovesné vločky
  • Pečený losos
  • Kastrol s vejcem a cibulkou
  • Kastrol s olihně
  • Estonská kastrol s rybí omáčkou

Bramborová kaše je dobrý sám o sobě. Ani jako ozdoba, ale prostě to: s okurkou a rajčaty. Nicméně, když je to jen vařené, vyrobený a sloužil. Na druhý den to není totéž. A rozdrtí a ochucené máslo a želé bramborové knedlíky a dát do koláčů, dortů a quiche. Když už mluvíme o rendlíky. Kastrol bramborové kaše - ideální pokrm pro teplou snídani, dětské menu k večeři nebo uvolněné: Přes jak vařit tento hrnec. A případné možnosti pro jeho přípravu, budeme hovořit.

Kastrol s bramborami, sýrem a ovesné vločky

Složení:

  • 3 střední brambory;
  • 1 vejce;
  • Půl sklenice mléka;
  • Půl šálku ovesných vloček;
  • 200 g tvarohu.

Příprava:

My, čisté, střih a vařit bramborylehce osolené vody. Po tom, připravujeme tradiční bramborová kaše, bramborovou kaší tolkushkoy a přidejte ohřátého mléka. Osolíme podle chuti. Nebo si pro rendlíky připravené pyré zbyly z předchozí jídle. To znamená, že se ochladí kaší mix s tvarohem, přidáme vejce a rozšleháme a důkladně promíchejte. Nyní dal v mixu ovesných vloček (Hercules), a posunout mix opět do zapékací misky, vymazaný a posypaný moukou, strouhankou nebo krupicí. Položte kastrol v předehřáté troubě a čekat, když je tvořen dozlatova.

kastrol s bramborovou kaší

Pečený losos

Složení:

  • 400-500 g bramborové kaše;
  • Filety z lososa 300g;
  • 2 lžíce hrášek;
  • 2 lžíce konzervovaného kukuřice;
  • Sklenici mléka;
  • cibule;
  • Dezertní lžíce rýžové mouky;
  • muškátového oříšku;
  • Černý pepř;
  • sůl;
  • petržel;
  • Lžíci zakysané smetany.

Příprava:

Pyré může trvat ready-made, nebo uvařit aBít s mlékem, máslem a koření (podle chuti). K přípravě ryby nádivka nalijeme do hrnce s mlékem a dát ji k varu, a pak dal na špetkou soli, muškátového oříšku a černého pepře. Poté přidejte do hrnce jemně nakrájenou cibuli a nakrájíme na malé kousky lososa. Dusíme na mírném ohni za tři až čtyři minuty.

Nyní přidejte ryby zředěném stavukaše rýžová mouka (lze nahradit pšenice) a nadále vařit a čekal, až omáčka nezhoustne. Na konci vaření, aby smetaně a jemně nasekanou petrželkou. A la carte pekáče (cocottes, hrnce) rozložit omáčku první, a dal na vrcholu bramborovou kaší. Pečeme v troubě na mírném ohni dozlatova vzhled charakteristikou. Hotový pudink obloha zelený hrášek a konzervované kukuřice.

Kastrol s vejcem a cibulkou

Složení:

  • 6-8 střední brambory;
  • 3 vejce;
  • cibule;
  • Půl sklenice mléka;
  • Půl šálku zakysané smetany;
  • 2 lžíce strouhanky;
  • Koření a sůl vaší chuti.

Příprava:

Brambory čistý, umýt, nakrájíme na kousky a vařímev osolené vodě. Pak se voda vypustí, sušené brambory a kaše tolkushkoy přidáním jednoho syrová vejce a půl sklenice horkého mléka. Vařte vařených vajec a nadrobno nakrájíme cibuli a osmahneme na másle nebo rostlinného oleje. Smíchejte vejce s nakrájenou cibulí smaženou.

Pánev nebo pekáče tukrostlinný olej a posypeme strouhankou. šíří jsme ve formě první vrstvy bramborové kaše, pak cibule smísí s vejci, a pak vrstvu brambor znovu. Naplňte top s zakysanou smetanou a posypeme strouhankou. Ochutíme solí a chuti. Pečeme při mírném ohni asi patnáct nebo dvacet minut.

Kastrol s olihně

Složení:

  • Půl kilogramu čerstvé mražené chobotnice;
  • 8 střední brambory;
  • 2 cibule;
  • 4 lžíce rostlinného oleje;
  • 3 lžíce strouhanky;
  • 3 lžíce másla;
  • Černý pepř a sůl podle chuti.

Příprava:

Chobotnice rozmraženy, čistý a odstranění filmuodstranění vnitřnosti, a několikrát promyje studenou vodou. Položte pánev na oheň s vodou, dát do půl lžičkou soli a dát vodu do varu. Ve vroucí vodě vynechat chobotnici a vařte jen jednu minutu. Nyní necháme vychladnout chobotnice, nakrájíme na malé kousky a mince. Cibule nakrájíme nadrobno, dát na pánvi s horkým olejem, přidáme k mletému olihní a potěr.

Vaří se šťouchanými bramborami, dříve toPo mytí, kartáčování a řezání. Hot bramborová kaše tolkushkoy a rozšleháme s máslem. Nyní se pánev nebo zapékací misky, namažte ho olejem a posypeme strouhankou. Rozšiřujeme do pyré formy, dal druhou vrstvu nádivky a na vrcholu Dejte zbývající brambory. Stříká s rostlinným olejem, posypeme strouhankou a poslat do trouby na dvacet minut. Rendlíky lze považovat za ukončené, když je pokryta rudou kůry.

kastrol bramborové kaše

Estonská kastrol s rybí omáčkou

Složení:

  • kilogram brambor;
  • 2 cibule;
  • Půl šálku zakysané smetany;
  • 3 lžíce másla;
  • 1 vejce;
  • Půl šálku smetany.

Na omáčku:

  • Půl kila filet z mořské ryby;
  • cibule;
  • Lžíce mouky;
  • Sklenice zakysané smetany;
  • Jeden a půl šálky mléka;
  • Kopr.

Příprava:

My, čisté a nakrájíme brambory na kousky, popak ji vařit v osolené vodě. S hotových brambor vypustit vodu a kaši. Cibule sekat a v oleji. Když cibule stane zlaté barvy, které jsou rozloženy smažené šťouchané. Tam také přidat ohřátého smetanu a žloutek, sůl a pepř podle chuti a důkladně promíchejte. Zapékací misky tuk s máslem, vyložit v ní bramborovou kaší, vyplňte se zakysanou smetanou a dát do předehřáté troubě asi dvacet minut.

Zatímco připravuje kastrol, aby omáčku. Rybí filé na malé kousky, a cibule jemně shinkuem. Cibule smažená na másle, smíchané s moukou, pak postupně nalije do horkého mléka. Mix, dát omáčku k varu znovu a do něj kousky ryb. omáčka nadále dusíme dalších deset minut. Na závěr přidávání zakysanou smetanu, nasekané bylinky, sůl a pepř. Podáváme hrnec s horkou omáčkou.

Podobně jako v předchozím receptur mohou být připravenykastrol prakticky všechny přídavné složky. Velmi chutné kastrol dostat šťouchané brambory s houbami, maso, kuře s nádivkou, zelenina. Stručně řečeno, se vším, co v sobě spojuje chuť brambor. Zkus to. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: