" "Dušené lilek: perfektní příkrm recepty

Dušené lilek: perfektní příkrm recepty

dušené lilek
obsah:

  • "Míchaná zelenina" s dušeným lilkem
  • Lilek dušené v mírném smetanové omáčce
  • Pokrm z lilku s olivami
  • Víkend Dish: Dušené brambory a lilek
  • Masité jídlo s dušeným lilkem

Dušené zelenina - ideální příloha k masu neborybí pokrmy. Jsou levné (ve srovnání s jinými produkty), a velmi rychle připravit. Nemáte půl dne stát u sporáku, takže na konci, stěží schopen se postavit z únavy, nakrmit svou rodinnou večeři. Kromě toho, pokud se omezovat na potraviny, vzdát mouky a sladké, snaží se shodit pár kilo, něco pikantní jídlo může být velmi užitečné. Za prvé, to je docela uspokojující, takže nebudete cítit hlad. Za druhé, velmi kalorický, a tedy dodatečné několik gramů nebudete mít žádné. Řekneme vám, není receptem na nabídky, šťavnaté a chutné dušené lilku.

"Míchaná zelenina" s dušeným lilkem

Recepty dušené lilekneuvěřitelně rozmanitá. Každý kuchař má své malé tajemství a jedinečné proporce, díky čemuž světlo narozené šíleně vynikající. My skrývat od vás nebude nic stát, jen sdílet zkušenosti. Takže, chcete provést chutný pokrm z dušené zeleniny? Pak si přečtěte tento recept, koupit potřebné produkty a jít do kuchyně vařit.

Složení:

  • půl kilogram malých rostliny lilku
  • jedna cibule cibule
  • rostlinný olej
  • zralé rajče
  • sůl a čerstvě mletý pepř (black) - podle svého uvážení
  • pepř - jeden kus
  • vařené ale ochlazené vody

Příprava:

Některé ženy v domácnosti si stěžují, žeDušené lilky otočit hořké chuti a zápachu. To se může stát, ale aby se zabránilo podobným incidentům vaření, použijte jednu techniku, tajemství, které jsme vám řekne, a. Po dobu 60 minut před vařením lilku nakrájíme na malé kousky a přikryjte studené osolené vody. Kuchyňská sůl kladen na základě dvou lžic (lžíce) na litr kapaliny. Po jedné hodině vypustit přebytečnou vodu a užít si jídlo vaření. K tomu, nakrájíme na půl kroužky cibule smažit dělat na pánvi s rostlinným olejem, a když to oživit trochu, přidejte lilek a pokrýt veškeré kryt. Nyní vyjměte střed sladkou paprikou a nakrájejte na kostičky, pak to samé s rajčaty. Poté připojte oba tyto produkty v misce s jinými zeleninou a vaří se po určitou dobu pod víkem za stálého míchání špachtlí během deseti minut. Přidejte sůl a pepř misku, se zaměřením pouze na vaší chuti.

Pokud máte v lednici je malá partačerstvý kopr nebo petržel, jemně nasekáme bylinky s nožem a těsně před podáváním posypeme je dušené lilek. Zelenina jsou podávány jako přílohu nebo jako samostatný pokrm, který si můžete udělat jednoduchou omáčku - smíchejte prolisovaný česnek a nízkotučné majonézy. Dobrou chuť!

lilek guláš

Lilek dušené v mírném smetanové omáčce

Nabízíme další jednoduchý recept, který vám pomůže připravit šťavnaté a křehké přílohu k masovým pokrmům. Tentokrát to bude lilek, dušené v česnekovo-smetanovou omáčkou.

Složení:

  • dva velké pevné lilek
  • Cibule - z jednoho kusu
  • olivový olej - na smažení
  • čerstvě mletý černý pepř - volitelná
  • 250 gramů s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou
  • dva stroužky česneku
  • 4 gramy stolní sůl

Příprava:

Tento recept je docela úsporné - pro nějbudete potřebovat minimálně produktů, které navíc a nejsou drahé. Nicméně, můžete jej změnit se trochu přidáním jejich komponenty, jako jsou rajčata a papriky, mrkve a čerstvými bylinkami. Pokrm z toho bude jen lepší a lépe živeni!

Nakrájíme na středně velké kostky elastické lilku,pokud máte hořkou zeleninu, vyjměte je z kůry. Nyní kotleta půl kroužky cibule a odeslat ji na předehřáté pánvi, kde si nezapomeňte nalít olivový olej. Fry na mírném ohni, přidejte rozmačkané stroužky česneku, dokud se produkt stane světle zlaté. Pak zalijeme lilek a vaříme za stálého míchání asi pět minut. Po osolíme, oblíbené koření a zalijeme kysanou smetanu. Snížil na minimum ohně a vaří se po určitou dobu pod víkem směsi, dokud se kapalina začne vřít, a na jejich povrchu se stane měkký. Aby slaná jídla více lahodné a chutný vzhled, kterým ji na stůl, posypeme petrželkou a koriandrem.

Pokud máte rádi jídlo z lilku a dušenýmmaso, ne nutně specificky vyzvednout předpisy. Pomocí tohoto, jen trochu jeho zpřesnit - vařené hovězí nebo vepřové maso lehce osmahneme a pak přivést k plné pohotovosti spolu s dalšími produkty.

Pokrm z lilku s olivami

Ty nevíš, co by bylo hýčkat a chutnévaše rodina? Vařit vonný misky s lilkem. Dušená zelenina nemohla být vhodnější šťavnatý steak, smažené kuřecí řízek nebo guláš. Kromě toho, že jsou lehké a nezatěžovat žaludek, takže i nasycen, budete se cítit veselá.

Složení:

  • jeden kilogram lilku
  • půl kilogram červená rajčata
  • 100 ml rafinovaný olivový olej
  • 60 gramů oliv (doporučujeme použít ty, které vypeckovaných)
  • česnek - dva plátky
  • 20 g kapary
  • pár snítek čerstvě sekanou petrželkou

Příprava:

Tento zajímavý recept vám bude určitě líbit. Strávíte na vaření jídel minimální množství času, ale získat co nejvíce potěšení, okusil chuť.

Peel lilek a nakrájejtekostky o stejné velikosti a sypané soli, nechá se máčet po dobu patnácti minut. Nyní je potřeba, aby se odstranily slupky z rajčat. K tomu, aby prostě vrchol zelenina jsou příliš hluboké křížové řez a spusťte jej nelze po dobu několika sekund ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky masa.

Ready lilek, opláchněte pod tekoucí vodou,Po ležel na čistý ručník a trochu vyschnout. Pak poslat do rozpálené pánvi s rafinovaným olejem a za stálého míchání smažíme asi patnáct minut. Nyní zadejte zbytek přísad: kapary, zralých rajčat a nakrájíme na dvě poloviny oliv. Pokud chcete, aby zelenina byla měkká, ale udržel svůj tvar, pak je dusíme, odkrytý, ne déle než čtvrt hodiny. Na konci varné misky opepříme a ochutíme kuchyňské soli, nasekaných bylinek a sypané drceným česnekem. Tato miska sloužila chladný rozkládány po částech desek. Myslíme si, že tento recept bude zvyknout si na vaší kuchyně a bude pravidelným hostem na rodinné večeře.

dušené lilek recepty

Víkend Dish: Dušené brambory a lilek

Na jeho den volna, kdy je čas není poskytována zak práci a užít si svou dovolenou, zkuste tento pokrm. To se vaří velmi rychle a nevyžaduje držení kuchař speciálních talentů.

Složení:

  • 450 gramů zralého lilku
  • 900 gramů bílých brambor
  • tři malé cibule
  • Petržel - jeden paprsek
  • 700 gramů rajčat
  • olivový olej - 120 ml
  • 5 g soli
  • 15 gramů mouky

Příprava:

Oloupané a nakrájené na plátky střednělilek naplňte ji studenou vodou, a tak držet 30 minut. Mezitím, ve omáčka vaření, pro který ležel v pánvi nasekanou petrželkou, rajčata, strouhání, sůl, rafinovaný olej a dva šálky vody. Misky na mírném ohni a vaříme, dokud se kapalina začne vřít. Nyní odstraňte Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, pak se připojit k pánvi s výše uvedenými složkami a vaříme pod víko uzavřeno po dobu asi čtvrt hodiny.

S lilkem vypusťte vodu, pak trochu jejichco se suší, posypeme moukou a smažit na všech stranách s olivovým olejem. Aby bylo možné zbavit se přebytečného tuku, umístěte zeleninu v cedníku nebo na papírové utěrky a nechte okapat. Přidejte je do zbytku produktů a dušené v omáčce, za stálého míchání, po dobu dalších deseti minut. Podáváme s úsměvem a dobrou náladu!

Masité jídlo s dušeným lilkem

Předchozí recepty jsou vhodnější provegetariáni a lidé, kteří z nějakého důvodu nemají k jídlu libové potraviny. Fanoušci masných výrobků je nepravděpodobné, že bude nadšená s těmito pokrmy, takže pro ně jsme připravili speciální jídlo - hovězí maso se zeleninou.

Složení:

  • lilek - dva kusy
  • 300 g hovězího masa
  • dva střední cuketa
  • červená paprika - jeden kus
  • Čtyři velká rajčata
  • jedna žlutá paprika
  • jedna cibule
  • Brambory - z jednoho kusu
  • jedna malá mrkev
  • pepř - volitelná
  • banda čerstvého koriandru
  • česnek - tři stroužky
  • 35 mililitrů olivového oleje
  • sůl - podle chuti
  • banda petržel (můžete použít i jiné byliny, jako například kopr)

Příprava:

Nakrájíme na velké kusy syrového hovězího masa a osmahneme ji neustále otáčení lžíce na pánvi s olivovým olejem předehřáté. Pak přenést do kastrolu se silným dnem.

Nyní odstraňte odlupování lilek a nakrájejtepro střední kostky. Některé odrůdy této zeleniny hořkou chuť, a tak se zbavit špatného vkusu, namočte produkt mírně brakické vody po dobu patnácti minut. Poté, co se nalije kapalina a opláchněte lilek a suché.

Zbývající složky - mrkev, čerstvé cuketa,cibuli a brambory - nakrájíme na malé kousky a dejte do hrnce s olejem. To také zadat fialové zeleninu a nakrájené papriky, posypeme vše se solí a jiných koření, vařit jídlo, nezapomeňte ji míchat občas.

Rajčata pěstované doma,Se výrazně liší od těch, které jsou prodávány v supermarketech. Proto, pokud jste si koupili rajčata v obchodě, ne kazit misku, je lepší, aby jejich odstranění tvrdé kůže. K tomu, držet je po dobu asi jedné minuty do vařící vody, pak zalijeme studenou vodou. Tak to bude snazší zbavit kůry. Po dokončení třít dužiny ovoce na struhadle a vložte do rendlíku s masem. To také přidat dušená zelenina, pepř a sůl a nasekanou petrželku, koriandr a česneku s nožem. Miska neshoří, nalít trochu vody, a pak pokryty misce s víkem, pomalu vařit po dobu 25 minut. Potravina může být dodáván pre-zalévání to krém. Bude to velmi chutné!

Navrhli jsme pro vás zajímavé a jednoduché recepty,ale to není všechno, je bohatá na moderním kulinářského světa. Pokud se vám líbí dušenou zeleninu, pak rozvíjet své dovednosti, učit se více a více nových jídel. Do misky byly připraveny s lahodnou, kvalitní výrobky nestačí - je třeba další dobrou náladu, postoj úspěchu a víru v sebe. Takže, pojďme popřát hodně štěstí všem začínajícím kuchaři!

</ P>
Poznámka: