" "Knedlíky na kefíru: velmi jednoduché a velmi chutné

Knedlíky na kefíru: velmi jednoduché a velmi chutné

knedlíky na kefír

obsah:

  • Knedlíky s tvarohem
  • Knedlíky plněné zelím
  • Knedlíky s šťavnatých jahod

Neexistuje ani jeden recept na knedlíky, akaždý z nich je jedinečný a dobře v jejich vlastním způsobem. Můžete uhněteme těsto s vodou nebo jogurt, kyselého mléka nebo syrovátky. Experimentování je možné a s náplní. V létě je nejlepší použít čerstvé ovoce, jako jsou jahody nebo rybíz. V chladném počasí, se stanou vynikající náhradní brambory, houby nebo kyselé zelí. Zalijeme kysanou smetanou misku nebo jinou omáčkou. Kromě toho, že není nutné, aby vařit knedlíky - můžete je vařit pro pár.

Každá rodina má své tajemství, ale učit senové a používají v praxi je to, co je možné, a dokonce nutné. Protože neexistuje žádný limit k dokonalosti! Věříme, že alespoň jedna z následujícího předpisu se stane váš nepostradatelný pomocník v kuchyni.

Knedlíky s tvarohem

Nabízíme udělat misku tvarohu. Tyto knedlíky kefír připravit velmi rychle a jistě osloví vašeho dítěte. Tento recept je snadno zapamatovatelný a uvést do praxe snáze.

Složení:

těsto:

  • prosetou mouku - pět brýle
  • Jedna velká lžička sody
  • jednu polévkovou lžíci cukru
  • vajíčko - jeden kus
  • dvě špetky soli
  • 0,5 litru jogurtu

náplň:

  • čerstvý tvaroh - 350 gramů
  • rozinky - nepovinné
  • Tři lžíce cukru

Příprava:

V oddělené piala metla metla cukru a jedenslepičí vejce. Po hluboké mísy nalijte mouku, trochu soli a polévkovou lžíci páleného vápna, sody smícháme vše dobře, aby prohlubeň v něm a zalijeme teplou jogurt a vejce s cukrem směs. Po ruce uhněteme těsto elastické. Po dokončení zakryjeme čistou utěrkou a necháme na chvíli (hodina bude stačit).

Recept náplně může být mírněke zlepšení, například nahrazení hotové tvaroh tvaroh, který se prodává v mnoha obchodech. Kromě toho, pokud je to žádoucí, můžete přidat rozinky (ale nezapomeňte předvyplní s vařící vodou tak, aby byl mírně změklý) nebo vanilin. Takže, připravte: s vidličkou rozmačkáme sýr s cukrem do hladka. Při vyplňování vašeho názoru ukázalo suché, dát pár lžiček zakysanou smetanou a dobře promíchejte. Některé zdroje doporučujeme použít žloutky dobře, ale v dnešní době, kdy si nemůžete být zcela jisti kvalitou výrobků, je lépe se zdržet to, aby nedošlo ke kontaminaci salmonelou. Ale pokud vám rostou ptáka a máte domácí vajíčka, proč ne?

Hotový těsto je kladen na kuchyňském stole předto posypané moukou a vrátit jej do tenké palačinky. Poté, co vzít šálek nebo sklenici a povede ke snížení kruhy ve středu každého vyložit náplň a lžíce polovina Štípni okraje. Shromáždit těsta kousky, vráskám ruce znovu a dojezdu těsta s váleček. Střídmost milenkou!

Vařit knedlíky ve vroucí vodě, její malýsolené nebo vařit pro pár. Pokud jste nechali příliš mnoho položek, poslat je do mrazáku. Před podáváním zalijeme kysanou smetanou misku nebo položte kus másla. Mnoho dětí jako med, tak roztavit ji na parní lázni, a použít jako omáčka.

knedlíky na jogurt receptu

Zpět na obsah

Knedlíky plněné zelím

Chcete-li diverzifikovat každodenního menuknedlíky na jogurt plněné dušeným zelím. Tento pokrm - to, co potřebujete za chladného podzimu! Takže uchopit pero, prázdný list a napsat recept.

Složení:

Na těsto:

  • Pšeničná mouka - tři sklenice
  • jogurt - 2/3 šálku
  • polovina malá lžička soli
  • lžíce (kávová lžička) jedlé sody, která není nutné uhasit

Na náplň:

  • jeden prostřední zelí
  • Cibule - z jednoho kusu
  • jedna velká mrkev
  • Sůl - podle chuti
  • olivový olej

Pro zazharki:

  • jedna cibule
  • Trochu rostlinný olej

Příprava:

Aby těsto, nalijeme do hluboké mísymouka, pre-probíral síto a přidat trochu soli a jedlé sody, pak dobře promíchejte. Pokud jde o jogurt, může být zředěna malým množstvím studené vody, takže hmotnost bude křehčí. Nyní tenký proud nalít všechnu kapalinu do nádoby s moukou a uhněteme těsto ruce. Pokud se silně lepí ke stěnám hrnce nebo ponechat příliš mnoho tekutiny, a to navzdory skutečnosti, že jste úplně opakovat recept, přidejte trochu mouky. Ponechte váhu čtvrt hodiny, aby bylo skutečné.

Dalším krokem - příprava náplně. Najemno nakrájené čerstvé zelí, mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno a středně velkých kostek. Hned první dvě ingredience dát do horké pánvi s olivovým olejem, přidejte několik špetky soli a pravidelně za míchání vaříme. Po osmi minutách, vstoupit do směsi cibule. Máte-li rádi koření, dochutíme pepřem nádivkou. Zelenina by se dusit asi půl hodiny, nebo o něco více.

Když je vše připraveno, dát těsto namoukou dřevěná deska, rozdělte na několik částí, z nichž každá bude tvořit v „klobása“. Potom řezat nožem na středních kusů (tloušťka přibližně polovina prst) a válcem. Výsledný šálek nádivka vložil prsty zaschipyvaem okraj.

Pokud máte v plánu jíst knedlíky najednou,Vařit vodu, trochu soli a umístit jej do produktu. Vaříme asi patnáct minut. Do té doby si můžete vychutnat zazharki. Za tímto účelem snížit tenké půlkruhy cibuli a vařit ji do kastrolu na světelnou oleji dozlatova. Uspořádat knedlíky na krásné talíře a vrcholu smaženou cibulkou. Pro milovníky zakysanou smetanou, naplňte ji samostatnou misku a položil na stůl.

Tento jednoduchý recept zvládne každý. Není to nic zvláštního, ale pokrm dopadá šíleně vynikající. Dobrou chuť!

páře knedlíky na kefír

Zpět na obsah

Knedlíky s šťavnatých jahod

Tento recept domácí jídla se sladkou náplnívelmi populární v teplém období - léto, kdy jsou čerstvé jahody prodávaného na každém kroku. Ale to je možné zakoupit na vrcholu sezony a mrazem. Souhlasit, tak příjemné chuti knedlíky teplé v zimě s ovocem, a to navzdory mrazivému počasí za oknem!

Složení:

Na těsto:

  • jedna sklenice čerstvého jogurtu
  • dvě polévkové lžíce cukru
  • Jedna velká vejce
  • sůl - podle chuti
  • tři velké lžíce slunečnicového oleje
  • pšeničná mouka (trvat jen nejvyšší stupeň) - tři sklenice
  • špetka vanilinu
  • čajová lžička jedlé sody (to uhasit)

Na náplň:

  • 350 g čerstvých (nebo zmrazené) Jahody
  • cukr - podle svého uvážení

Příprava:

Tento recept je nejjednodušší polevy. Jen to, co dělá, že z ocasy jahod, nakrájíme na malé kostičky a posypeme cukrem jasné.

Nyní otočte těsto: Aby se do hluboké mísy nasypte mouku. Nyní v samostatném piala připojit vejce a cukr a smetáček nebo speciální zátky. Po zadání slunečnicový olej na vaší chuti, přidáme vanilku. Pour výsledné složení v mouce a dobře se promíchá. Jistě se ptáte, „Ale co sodou?“. Některé přidat přímo do těsta, ale nedoporučujeme to, jako v tomto případě, bude to špatné vstát. Postupujte takto: nalijte na kuchyňském stole několik malých hrsti mouky a jedlé sody, pak vyložit těsto. Neustále zasahoval s rukama, je to votrete nezbytnou složkou. Když je vše připraveno, pokrývají spoustu krytu a zaslat jej na půl hodiny do chladničky.

Po odebrání v netolstym palačinky válce a otočte šálkem dnem vzhůru, řezat kruhy. Počínaje každý jahody a oddálení dejte prsty na okrajích.

Mnoho žen v domácnosti se vaří knedlíky. Ale my se s vámi podělit o další tajemství jejich přípravy. Nalít do obyčejné vody pánvi, horní nádobí upevnění kousek gázy, několikrát přeložený a, jakmile se k varu, se rozkládají v dostatečné vzdálenosti od sebe knedlíků. Ujistěte se, že kryt je s miskou. Produkty dosáhnout připravenosti k páru za pouhých pět minut. Dejte knedlíky do mísy a zalijeme s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou. Můžete začít své jídlo!

Chutný náplň ovoce se získává zbanány. Plus, je to, že tyto plody v prodeji po celý rok. Prostě očistěte od kůže, nakrájíme na kostičky a slepých knedlíků. Nicméně, takový neobvyklý jídlo ocení ne všichni. Proto, pokud chcete, aby to vyzkoušet na blízké, aby trochu na první, takže pak nemuseli litovat vyhodili do koše výrobků.

Vynaložené na přípravě této misky sílyvrátí vám stonásobně v podobě vděčnosti z členů vaší rodiny. Takže nebuďte líní vařit! Snažte se jeden recept, ale několik. Knedlíky těsta na vodě, a pak - na kefíru nebo syrovátky. Takže budete přesně vědět, která varianta je nejúspěšnější.

</ P>
Poznámka: