" "Knedlíky s bramborem a houbami: doručit zábavné domácnosti!

Knedlíky s bramborem a houbami: přinášejí zábavné domácnosti!

Knedlíky s bramborem a houbami
obsah:

  • Knedlíky z testu na vodě
  • Knedlíky domů -
  • Knedlíky s bramborami, houbami a slaninou

Knedlíky s bramborem a houbami mohou být vyrobeny zrůzné přísady. Každá hostitelka chválí její recept. Jeden spravuje těsto na kefíru, někteří preferují jogurt nebo mléko, nejekonomičtější volbu - na vodě. Kromě toho zvláštní aroma a chuť misky dává omáčku. Knedlíky s omáčkou ze zakysané smetany nebo pravidelné máslo nelze srovnávat s misky, která se podává s zazharki škvarky. Takže vybrat ten správný recept pro vás vařit a jíst s radostí!

Knedlíky z testu na vodě

Jedli nemáte mléko nebo jogurt, aby knedlíky s bramborem a houbami v jednoduchém nekvašeného těsta.

Složení:

Na těsto:

  • 200 g konvenčního nevytápěném vody
  • sklo pšenice (nejvyšší stupeň) mouka
  • rostlinný olej
  • jedna čajová lžička soli

Na náplň:

  • čerstvě mletý černý pepř - volitelná
  • 300 g hub
  • Brambory - pět kusů
  • dvě velké cibule
  • máslo - jeden malý kousek
  • Sůl - podle chuti

Příprava:

Za prvé, aby náplň. K tomu, v první řadě, čistý dělat, a pak ji na mírném ohni (v lehce osolené vodě) z brambor. Chcete-li ušetřit čas, vařit houby. Jakmile se voda vaří, vypusťte ji a nalít novou, trochu soli a namočit houby na desce po dobu přibližně deset minut. Po přeložení do cedníku a necháme vychladnout.

Dvě velké cibule nakrájené na kostičkya odeslat ji na pánev, předehřáté a napojena rostlinným olejem. Pravidelně míchání vařte cibuli, až se stane průsvitné a nebude se trochu zlatý odstín. Pak jemně nakrájíme houby a kombinovat je se zeleninou. Pečené deset minut.

S hotovými brambory vypustit vodu. Pak dal dostatečné množství másla a kaše do pyré (ujistěte se, že neexistují žádné hrudky). To může být zředěný nebo kapalné zbytky, ve kterých jsou brambory vařené nebo teplého mléka. Smíchejte šťouchané brambory s smaženou cibulkou a houbami. Se snaží soli, pokud je to nutné, přidat trochu více z této složky. Mimochodem, můžete použít i pepř. Náplň je připravena v době, vyčleněných na jednu stranu.

V hluboké misce nalít sklenici studené vody,Poté zalijeme mouku, pre-prosátou, přidejte rostlinný olej a špetku soli. Smíchejte vše s lžící a místo na pracovní plochu floured. Uhněteme těsto rukama, až se stane pevné a pružné. Po použití váleček, valit do tenké vrstvy a snížit kruhy z ní. Použijte konvenční sklenici nebo misku. Teď ve středu každého kruhu dát jednu nebo dvě lžíce výplní. Nicméně, nedávejte příliš mnoho, jinak těsto se zlomí, a váš výtvor - rozpadat. Pak prsty Pinch knedlíky okraj. Umístěte výrobek začne vařit v mírně osolené vody a vaříme asi patnáct minut.

Když knedlíky jsou připraveni, umístěte je na deskách; tak, že se nelepí, dát na vrcholu kus másla. Můžete nalít zakysanou smetanou, krém na nějaké využití. Dobrou chuť!

Naše navrhované těsto recept lze použít nejen na knedlíky. Z ní přijde velké manty, nebo, například, Samsa.

lahodné knedlíčky s bramborem a houbami

Knedlíky doma

To je další verze jednoduchých, chutných a zdravých jídel. Nicméně, tentokrát v nádivka pro knedlíků není jen brambory a houby, a uzený bůček.

Složení:

Na těsto:

  • půl šálku vody
  • vaječný bílek - tři kusy
  • Mléko - 1/2 šálku
  • šest lžic mouky
  • dal kuchyňská sůl podle chuti

Na náplň:

  • pět velkých brambor
  • uzenou slaninou - 50 gramů
  • 200 g čerstvé hlívy ústřičné (můžete si koupit jiné houby)
  • sůl a koření - do svého uvážení
  • 25 g másla
  • jedna velká cibule

Příprava:

Za prvé, oddělte žloutky od bílků. Poté připojte minulost studenou vodou, pre-ředí mléko a dobře promíchejte se lžící. Přidejte sůl podle vašich představ. Postupně přidáme prosátou mouku - není potřeba nalít najednou, nebo mohou tvořit hrudky. Uhněteme těsto - to by mělo vyjít elastické a ne příliš hustá. Pokrývají Výsledná hmota s ručníkem nebo gázu a nechte po dobu třiceti minut.

Do té doby, věnovat pozornost náplně. Kůry a vařit brambory, uzené slaniny nakrájíme na tenké proužky a orestujeme na rostlinném oleji na pánvi. Poté přidejte nakrájenou ústřice, pět minut - cibule. Dochutíme solí a pepřem do vašeho vkusu nádivkou. Když brambor je připraven, vypusťte přebytečnou tekutinu, hodit nějaké čerstvé máslo a rozmačkejte na pyré. Pokud se to stane příliš těsné, zřeďte ji trochou vody, která vařené brambory. Pak se dal do hrnce pro zeleninu a slaninou, dobře promíchejte.

Těsto vyválíme s váleček na ne husté palačinkyBroušené sklo kruhy, každý započatý bramborovo-houbovou váhu a oddálení dejte prsty podél okrajů. Knedlíky jsou vařené ve vodě, trochu soli, asi sedm minut. Máte-li jakékoli další produkty, zmrazit, dokud příště. To je velmi výhodné, ne vždy mají čas vařit.

domácí knedlíky s bramborem a houbami

Knedlíky s bramborami, houbami a slaninou

Ty nevíš, co předloží svým manželem na oběd? Vařit knedlíky pro tento recept. Váš muž bude spokojen!

Složení:

těsto:

  • lžíce spálený popel
  • jedna nebo dvě špetky soli
  • jogurt - půl litru
  • velká lžíce (bez horní části) cukr
  • slepičí vejce

náplň:

  • 200 g hub (použili jsme houby)
  • 150 gramů tuku ptáků
  • Dvě cibule
  • čerstvou petrželkou nebo koprem
  • malý kousek másla
  • špetku soli a trochu černého pepře
  • Brambory - pět kusů

Příprava:

Aby těsto smíchejte v mísevejce a nad množstvím cukru, pak dobře metla pomocí květenství. V mouku a sůl vstoupit do sodu, zamíchejte a několikrát udělat důlek, do kterého nalijeme jogurt a vaječné směsi. Uhněteme tuhé těsto a přikryje ji s čistým hadříkem nebo ručníkem. Vynětí půdy z produkce po dobu půl hodiny.

Brambory oloupeme a dát ji k varu. Nezapomeňte se slanou vodou. Pak nakrájíme na malé kousky drůbeží tuk (vhodné pro kachny a husy) a čerstvými houbami a cibulí - tenké polokroužky. Dát na pánvi první tuku smažit to trochu osolíme, přidáme houby a cibuli v poslední zatáčce. Na žádost mohou po celou sezónu s černým pepřem. Nyní MASH bramborovou kaši ready (nezapomeňte dát máslo) a smícháme s předchozími složkami.

Posypeme několik špetky mouky vaše pracovnípovrch, umístěte těsto a vrátit ji s váleček. Pak broušené sklo hrnky a začíná každý brambor houbová hmota špetka ruční okraj. Výrobky vařit v osolené vodě, dokud vařené.

Před nanesením horké knedlíky nalít máslo, které byly předtím roztaveny a posypeme čerstvými bylinkami.

Věříme, že díky těmto recepty, vždyJste spokojeni! Jako omáčkou knedlíky, použít zakysanou smetanou, můžete tak učinit zazharku lukostřelbu nebo si škvarky. Tak, na stole pokaždé, když se bude jednat o zcela nový pokrm.

</ P>
Poznámka: