" "Co vařit kuře?

Co vařit kuře?

co vařit kuře

Skutečnost, že kuřecí maso a dražší dnescenově maso, těžko někdo bude zpochybňovat. A skutečnost, že kuřecí jídla jsou chutné a snadno připravit, inspirovat kulinářské výkony i velmi zkušené hospodyňky: protože výsledek je vždy slušná. Budeme s vámi podělit o jednoduchý recept, jak připravit kuře chutný, rychlý a co je nejdůležitější, s twist.

Vzhledem k tomu, kuře je přítomen v našístrava po celou dobu, nastavte obyčejný z ní rychle stává nuda. Otázka, co uvařit kuře čas od času dané každou ženu, která chce, aby uživili své rodiny je nejen chutné, ale i různorodé. Věříme, že naše tipy a recepty, které pomohou vyřešit tento problém.

Kuřecí na bílém víně

Složení:

  • kuře kostra
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička kari
  • sůl, směs papriky
  • 150 ml suchého bílého vína (můžete použít Martini Bianco vermut nebo jiných)

Příprava:

Připravené kuřecí kostra třít směs pepře, sůl, kari a česnekem a nechte hodinu nebo dvě, takže to marinované.

Umístěte ptáka ve vhodné misce s těsnýtěsnícím víkem a místo v troubě předehřáté na 220 ° po dobu 30 minut. Sejměte víko a přivést kuře do práce, podlévání čas od času ji tvořil šťávu. Teplota může být snížena na 180-200 stupňů.

Podáváme s rýží nebo ostrými česnekovými topinkami.

Pečené kuře

Složení:

  • kuře kostra
  • 100 gramů zakysané smetany
  • sůl, pepř, koření dle chuti
  • 1 polévková lžíce hořčice dobrá
  • 1 střední citron

Příprava:

Připravené drůbež rub směs soli, pepř,koření a nechat na chvíli. Zakysané smetany smíchané s hořčicí a namažte kuře dovnitř a ven. Lemon drží v horké vodě po dobu pěti minut a dát uvnitř kuřete.

Ležel list s fólií a dejte kuředát do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Po půl hodině se obrátit na druhou stranu a vaříme, dokud připraven. V případě, že kuře je příliš intenzivní získává barva by měla být trochu snížit teplotu a zakryjte ji fólií.

Před podáváním vyjměte citron.

jak připravit kuře

Kuře na dietní sůl

Složení:

  • kyprý kuře
  • kilogram soli
  • 2 stroužky česneku

Příprava:

Omyjte a osušte kuřecí maso, dal česnek dovnitř. V těžkém dnem misky nalít balíček soli, dát na břiše až kuře (Nohy by měly být předem kravatu, aby nedošlo k již rozešli) a vložíme do trouby. Vaření od jedné hodiny do patnácti (v závislosti na hmotnosti kuřat) při 180 °. Chcete-li sůl, jak víte, není nutné.

A teď vám ukážeme, jak vařit chutné kuře v omáčce. Omáčky mohou být velmi odlišné, příslušně, pokaždé dostaneme misku s jinou chutí.

Kuře v smetanové omáčce

Složení:

  • kuře kostra
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • bílé kořeny (celer, petržel, pastinák)
  • 2 stroužky česneku
  • 200 g zakysané smetany
  • 2-3 lžíce olivového oleje (lze nahradit máslo)
  • 150 mililitrů zeleninový vývar (nebo horké vody)
  • sůl, pepř, koření dle chuti
  • 1-2 lžičky sladké papriky

Příprava:

Kuřecí umýt, suché, sůl a pepř ařez částí. Smažit kousky kuřete s máslem a dejte do mísy k požáru. Ve stejné pánvi osmažíme na paprice, koření, nakrájenou cibuli a mrkev, přidáme zakysanou smetanu, vývar a dusíme společně po dobu pěti minut. Nalít kuřete omáčku a vložte do trouby. Vaříme asi hodinu při teplotě 180-190 stupňů.

Jako přílohu vhodného rýže, vařené brambory, rýže nebo pšenice nudle.

Kuře v omáčce Satsivi

Složení:

  • Dobrý kuřecí kyprý
  • 2 velké cibule
  • 300 gramů bez skořápky vlašských ořechů
  • 1 lžička pískavice řecké seno (utsho-suneli)
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička šafránu
  • špetka skořice
  • 2 až 3 stroužky česneku
  • sůl, pálivá paprika, 2 stroužky
  • ocet (dle chuti)

Příprava:

Vody přivedeme k varu, dát cibuli, bobkovýlist, hřebíček a celé kuře. Pták by měla být měkká, ale ne rozvařené. Kuře se solí a dejte do trouby, takže začervenala (dostupný pod grilem). Ochlazená Kuřecí řez na části.

Oloupané ořechy v mixéru grind. Přidejte k nim koření, šťouchané česnek, sůl a pepř, promíchejte a zřeďte filtrované bujón, omáčka by měla být středně silné. Položte pánev s minimálním požáru omáčkou a dobré zahřát, aniž by to vře. Dal kousky kuřete v pikantní omáčkou a necháme několik hodin. Před podáváním přidejte ocet podle chuti.

Podáváme za studena s čerstvým pita chléb a pikantní gruzínských bylin.

Poznámka:

Pokud jste v Georgii ptát, jak vařit kuřeSatsivi v omáčce, můžete si být jisti, že dostanete mnoho různých receptů na tento pokrm. Jsou spojeni obligatorní přítomností čistě gruzínských koření a vlašské ořechy, ale přípravy pokynů (uvařit omáčku, ne vařit, přidáme vejce a mouky nebo ne, používat kuřecí nebo krůtí) v každém regionu země na vlastní pěst.

Musím říci, že klasický receptTo naznačuje, krocana, ale nyní vše je připraveno hlavně kuře: je to jednodušší, levnější a rychlejší, ale stejně chutné. A samozřejmě, kanonický omáčka recept je mnohem obtížnější připravit, než ten, který nabízíme.

Nicméně, i přes relativní snadnostvaření parabolu dopadá pozoruhodně chutné, zvláště pokud dáte kuře, jak vsáknout. Mimochodem, další den může být mírně zahuštění, takže nechat trochu vývaru, aby ji zředit na požadovanou konzistenci.

Jak lahodný vařit kuře

Kuře v hrnci

Složení:

  • kuře kostra (nebo kilogram bedryshek)
  • 2 cibule
  • 1 mrkev
  • bílé kořeny
  • kilogram brambor
  • sůl, pepř, bobkový list, koření
  • 500 ml zeleninový nebo kuřecí vývar
  • 150 gramů zakysané smetany
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce pikantní omáčkou chili

Příprava:

Kuřecí mytí, suché a nakrájíme na jídelního lístku(malé). Pokud používáte stehna, to je nejlepší řezat maso z kostí. Kousky kuřete se solí a pepřem, smažit a dát na keramické misce (pokrm je připraven v dávkách). Přidat do masa z broušeného a sekanými brambory.

Spasserovat cibule, mrkev a kořeny skoření, přidáme zakysanou smetanu, vývar, chilli omáčku a trochu guláš. Zalijeme maso a brambory hotové omáčky, zakryjte víčky nebo květináče s fólií a odeslat ji v troubě. Vaříme asi hodinu při 180 stupních.

Poznámka:

Rádi bychom Vás seznámili s malým kulinářskétriky. Tento pokrm může pomoci, pokud jste očekával hodně hostů. Tento proces je zjednodušeno následujícím způsobem: vše je připraveno přesně jak je uvedeno výše, ale ve velké míse a v předvečer oslav. V den přijetí hostů, budete prostě dát všechny dávkové hrnce a vložte do trouby ohřát. Hosté ocení přesně své kulinářské dovednosti, jakož i na detaily, to je vědět, že to není nutné.

Dalším velmi jednoduché a cenově dostupné recept - kuřecí maso marinované v jogurtu a kari.

Kuře v indickém

Složení:

  • Kuřecí mrtvá těla (nebo kuřecí nohy - asi jeden kilogram)
  • 500 ml jogurtu
  • 3 lžíce kari
  • sůl a pepř

Příprava:

Jogurt mix s kari, solí a pepřem, zalijemeZískaná směs nasekané kousky kuřete (nebo nohy) odležet a do lednice. Následujícího dne se jen dát všechny tyto krásy do trouby a pečeme, dokud vaří při teplotě 175-180 stupňů.

Podáváme s rýží a čerstvou zeleninou.

Kuře v italštině

Složení:

  • kuřecí kostry (jeden může také připravit stehna nebo tele)
  • 2 cibule
  • Bank of rajčat ve šťávě (v sezóně, můžete použít čerstvá rajčata)
  • 3 stroužky česneku
  • 3 lžíce olivového oleje dobrá
  • 150 ml suchého bílého vína (nebo vermutu)
  • italské bylinky
  • sůl a pepř

Příprava:

Připravené kuře nakrájené na kousky a la carte. Sůl, pepř a smažit na olivovém oleji s cibulí a česnekem dozlatova. Dát do misky na pečení.

Na stejné pánvi uhasit rajčata sItalské bylinky. Pak přidáme víno a přiveďte k varu. Zalijeme omáčkou kuře a místo v předehřáté troubě. Vaření při teplotě 190-200 stupňů 45 minut.

Podáváme s chiabatta a čerstvou bazalkou.

Doufejme, že teď už víte, jak vařit kuře za skromný domov na večeři a recepce. Důležité je, že je to vždy snadné a vždy chutné. Vařit s potěšením.

Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: