" "Brambory zapečené se sýrem a žampiony

Brambory zapečené se sýrem a žampiony

Brambory zapečené se sýrem

Dnes je obtížné si představit, že takováúžasné kořenová zelenina jako brambory, před 300 lety, Rusové kategoricky odmítnuta. Teď není kompletní bez brambor nebo každodenní oběd nebo sváteční stůl. Kvůli tomu si můžete uvařit spoustu chutných jídel a rafinovaných přestože jsme zvyklí myslet na této zeleniny jako něco velmi jednoduchý a nenáročný. Přinejmenším některé jednoduché koření a přídatné látky obsažené v podobě sýrů a mléka - ready jedním z nejvíce chutné pokrmy: brambory zapečené se sýrem.

Navíc, tento nádherný kombinace sýra hranolky +To může být doplněna, naředěné, což nám pokaždé úplně jinou chuť. Co je to stále dobré pokrmy, jako je skutečnost, že jsou nepostradatelné v přeplněných slavnostech. Připravte nádobí trochu víc, a pečené brambory se sýrem, slaninou a dalších chutných doplnění bude hlavní chod na stole, což jistě ocení všichni přítomní.

A snažíme se vám nejatraktivnější receptů tak jednoduché a chutné pokrmy, jako jsou pečené brambory se sýrem, která, mimochodem současné i v gurmánské francouzské kuchyně.

"Dauphin" Brambory

Složení:

  • kg brambor
  • 200-250 mililitrů mléka
  • 1 vejce
  • 150 gramů sýra
  • 1 stroužek česneku
  • 30-50 g másla
  • sůl, pepř, muškátový oříšek, provensálské koření
  • zelené cibulky

Příprava:

Brambory jsou čištěny, nakrájíme na tenké plátky a dáme na vymaštěný misky. Rozšířil na principu dlaždice - tak, že každý kruh mírně pokryta další.

Nastrouháme sýr. Mléko smíchané s vejcem, přidáme nasekaný česnek, sůl, pepř, muškátový oříšek a olivový trávy. Všechny metla, přidejte polovinu strouhaný sýr a opět promíchejte.

Výsledná směs zalijeme brambory, posypeme zbývajícím sýrem a dát pár kousků másla.

Pečeme v předehřáté troubě při 180-190 stupních asi 40-45 minut.

Před podáváním posypeme zelenou cibulkou. Brambory "Dauphin", zapečené se sýrem, jedli rychle a nikdy neopustil.

pečené brambory se sýrem

Brambory s majonézou

Složení:

  • kg brambor
  • 2 cibule
  • 200 g sýra
  • 200 g majonézy
  • sůl, pepř, muškátový oříšek
  • 2 lžíce z rostlinného oleje (pro mazání)

Příprava:

Bramborový oloupeme a nakrájíme na kruzích. Kladen na vymazaný plech, prisolit, posypeme pepřem a muškátovým oříškem. Na bramborovém vrstvě dát vrstvu cibulí, pak majonézou, posypeme strouhaným sýrem.

Ideální pro zelený salát. To může být podávána jako doplněk k masu nebo ryby. Pečené brambory s cibulí, majonézou a sýrem, a je používán jako samostatný pokrm.

Brambory se slaninou a sýrem

Složení:

  • kg brambor
  • 250 gramů slaniny
  • 100 gramů sýra
  • sůl, pepř, bobkový list
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku

Příprava:

Omyjte brambory důkladně štětcem. Každý brambor nakrájíme na 4 kusy, posypeme hrubou mořskou solí, čerstvě mletým pepřem a pokapeme olivovým olejem. Smíchejte vše pro to, brambory byla pokryta olejem.

Kladen na pečící česnek, brambory, dát plátky slaniny. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40 minut. 10 minut před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.

Zapečené brambory se sýrem a slaninou Hodí se slané a nakládané zeleniny.

Brambory dokonale koexistuje s houbami. Ruská kuchyně existuje mnoho variací na téma brambor + hub, zejména s touto pečeně s houbami a masem. Velmi chutné jídlo - brambory, zapečené s houbami a sýrem.

Brambory zapečené s houbami a sýrem

Brambory zakarpatski s houbami a sýrem

Složení:

  • kg brambor
  • 500 g hub
  • 100 gramů uzenou slaninou
  • 1 cibule
  • 100 gramů sýra
  • sůl, pepř, bobkový list
  • zeleň

Příprava:

Očistěte houby, nakrájejte nahrubo a lehcesmažit se slaninou a cibulí. Oloupané a nakrájené kruhy brambory smíchané s houbami, cibulí, slaninou, přidáme sůl, pepř, bobkový list a dát to všechno na plech nebo misky na pečení.

Vařit v troubě při 180-190 stupňů po dobu 45 minut. 10 minut před koncem procesu, posypeme strouhaným sýrem.

Dalším velmi dobrý a jednoduchý recept na pečené brambory, který je vhodný pro rodinnou večeři či na sváteční tabuli.

Brambory doma

Složení:

  • kg brambor
  • 100 gramů sýra
  • Sůl, pepř, kari
  • 2 stroužky česneku
  • 3-4 lžíce olivového oleje

Příprava:

Brambory jsou čištěny, rozřízněte každou hlízu na 4 kousky, přidáme vodu, přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Zlikvidujte brambory do síta.

Vložíme do zapékací misky, osolíme,pepř, posypeme kari, nalijeme olivový olej, přidáme česnek a důkladně promíchejte vše, co každý kus brambor získal část koření a oleje.

Dát pod grilem. Čas od času je nutno míchat brambory tak, aby se rovnoměrně hnědé. Na konci posypeme strouhaným sýrem a znovu dát pod grilem po dobu 3-5 minut.

Před podáváním ozdobíme zeleně. A může být použit jako samostatný pokrm, a jako ozdoba.

Poznámka:

Pro tento pokrm je lepší použít nepřílišrazvaristy brambory, protože absorbuje tuk a ne dostat tak růžové a krásné jako hlízy jsou méně škrobu odrůd. Jinými slovy, ideální pro ty odrůdy, které jsou doporučené pro smažení.

Brambory jsou dobré ve všech druzích, ale pečené podgril nebo trouby brambory se sýrem je dobrý ve všech ohledech. Dívá úžasné, a tudíž příjemné na pohled, to je velmi chutná, to je nepochybně užitečné - zejména brambor, pečené ve slupce. Je to jen zásobárnou tak nezbytné pro naše tělo draslíku. A konečně, je to snadné a jednoduché na přípravu.

Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: