" „Recept Telecí Orloff s bramborem

Recept: Telecí Orloff s bramborem

recept Telecí Orloff s bramborem

Verze tohoto pokrmu nespočet - dokonceweb, alespoň v hýčkané notebooky s recepty, které jsou pravděpodobně v každé rodině. Něco jako pozdrav z minulosti, kdy stromy byly velké a co děláme - malá a naše matky - mladý. Miska je považován za svátek, a každá žena měla svůj vlastní recept na maso ve francouzštině - s brambory a bez, stejně jako houby, mrkev ... Hlavní sada produktů se nezměnila, ale všechny druhy triků: Jak zařídit vrstev, jaké maso použít, co přidat a že uvedení horní vrstvu (majonézy nebo sýr) - pak se vaří s vážným sporu.

Dnes je tento pokrm mnoho odpůrců,zejména mezi příznivci zdravého způsobu života, kteří se domnívají, že je to příliš mastné a těžký, a samozřejmě kombinovat maso a brambory není comme il faut. Nějaká pravda v tomto argumentu, je samozřejmě přítomen, ale pravdou je, jako vždy, ve středu. Na konci, nebudeme jíst každý den. Ano, a můžete si vybrat s nízkým obsahem tuku maso. Obecně platí, že pokud budeme brát jako základ klasický recept, maso ve francouzštině s brambory - to je výchozí hovězí, vepřové ne, jak mnozí myslí. Při přípravě a vepřového a kuřecího masa - to dopadá chutné tak jako tak.

Co jiného bych chtěl říci o tomnádobí, před pokračováním přímo k vydání receptů? Je ideální pro velkou hostinu. Můžete si vytvořit několik vrstev a dokonce naráz nakrmit spoustu hladových mužů a krmit a chutné a uspokojující.

Takže pár receptů populárně milovaný maso ve francouzštině.

Brambory ve francouzštině s masem

Maso a brambory pečené v troubě

Složení:

  • kilo hovězího masa
  • kg brambor
  • 2-3 cibule
  • 300 gramů sýra
  • 250 gramů majonézy
  • 2 lžíce oleje
  • sůl a pepř podle chuti

Příprava:

Maso umýt, suché, když se zdá kruté pro vás, trochu odrazit. Brambory Wash, oloupeme a nakrájíme na plátky. Cibule nakrájené na kostky nebo polokroužky, sýrů roštu.

Pečení s olejem vysoké nárazníky,dát vrstvu cibule, bramborový vrstvu, vrstvu z masa (každá vrstva mírně sůl a pepř). Opakuji znovu ve stejném pořadí. Share on masa cibuli, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme majonézou.

Vaření v peci zahřeje na teplotu 180-185 stupňů, asi hodinu, až do zlatova.

Brambory a maso ve francouzštině se dobře hodí salátů čerstvé zeleniny a všechny druhy nakládané zeleniny.

Steak, zapečený se sýrem

Složení:

  • 6 steaky
  • 2 cibule
  • 250-300 gramů sýra
  • 200 g majonézy
  • sůl a pepř

Příprava:

Maso mytí, suché a rozřeže se na poměrněsilné kusy. Lehce odrazit, sůl a pepř. Sdílet na vymaštěný steaky v určité vzdálenosti od sebe. Každý dal nakrájenou cibuli, strouhaný sýr, posypeme s majonézou.

Pečeme v troubě při 180-190 stupňů po dobu 30-35 minut. Sloužit steaky kladené na listech hlávkového salátu.

Poznámka:

Roštěné - je, že část masa, která se nachází mezi žebry. Je vhodný pro tento pokrm dokonale. Zapečené maso dopadá velmi měkké a šťavnaté.

Velmi chutné jídlo dostanete, když se obrátit naSkládá houby. Můžete použít houby, hlívy ústřičné a sezóna - ČEPS nebo lišky. Hlavními složkami - maso, cibule, sýr, majonéza zůstávají nezměněny.

maso recept na francouzské brambory

Maso ve francouzštině s houbami

Složení:

  • 500 g hovězího nebo telecího masa
  • 300 g hub (nebo jiné houby)
  • 2 cibule
  • Velikost 2 střední mrkve
  • 200-250 gramů sýra
  • 200 g majonézy
  • 2 lžíce olivového oleje

Příprava:

Maso mytí, suchý, lehce odrazit a snížitmalé kousky. Připravené houby řezané a smažit v suché pánvi tak, aby se odpařování vlhkosti. Pokud se tak nestane, bude maso plavat ve vodě, jako jsou houby vylučují velké množství kapaliny. V důsledku toho bude jídlo chutnat a maso tuhé a naschlý.

Strouhané mrkve lehce bublal v olivovéolej. Chop cibuli, sýr rošt. Pečení parabolu, tukem, šíření a posetý solené maso, pak cibule, mrkve, houby, a sýr. Ukončí majonéza složení vrstvy. Cook v troubě předehřáté na 180-190 stupňů 40-45 minut.

Koncept tohoto pokrmu se hodí kuře. To rozhodně není žánr klasické, ale velmi chutné, a co je nejdůležitější, levné a dostupné jídlo, které se dobře hodí pro rodinnou večeři, jak byl připraven rychle. Můžete použít některý z ptáků, ale především chutné získá pečený se sýrem stehen.

Kuřecí nohy se sýrem a majonézou

Složení:

  • kilogram kuřecích stehen
  • 2 cibule
  • 300 g sýra
  • 250 gramů majonézy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl, pepř, oblíbené koření

Příprava:

Maso mytí, suché, sůl a pepřdo vymazané misky pro pečení nebo plechu. Absorbovat nakrájenou cibuli, strouhaný sýr, posypeme top s majonézou. Dát po dobu 40 minut v troubě předehřáté na 180 ° C,

Poznámka:

Více dietní a lehká jídla mohou být vařené s kuřecími prsy. Mohou být pečené v dávkách (viz. Steak recept), nebo nakrájíme na malé kousky.

S kuřecím masem dobře se žampiony,brambory, mrkev, slanina a další chutné přísady. Odpůrci majonéza může být poučeni, aby jej nahradit nízkotučným zakysanou smetanou, která se přidává do koření hořčice, koření, česnek.

A další recept. To lze nazvat univerzální, protože se používá k němu maso, které v současné době je na dosah ruky. Na rozdíl od všech základních složek obsahuje takovou chutnou doplněk jako slaniny. Díky této misky se dostává navíc chuť důraz a pikantnost.

receptem chutné maso ve francouzštině s bramborami

Maso ve francouzštině se slaninou

Složení:

  • 700 gramů masa
  • 200 g slaniny
  • 2 cibule
  • 200 g sýra
  • 150-200 gramů majonézy
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl a pepř

Příprava:

Umyté a nakrájíme na malé masa obsushennoeplátky a smícháme s nakrájenou slaninou. Na vymaštěný plech a dejte priperchennoe osolené maso, nakrájenou cibulí, sýrem a majonézou. Vaření v peci při 180 ° po dobu asi 40 minut. V pánvi osmahneme plátky slaniny, až ostrý stavu.

Podáváme se zeleným salátem a opečenou slaninou.

A na konci je několik tipů. Vzhledem k tomu, maso a jen ve francouzštině, a zejména brambory ve francouzštině s masem - velmi vysoce kalorických jídel, když jejich příprava je lepší používat příliš mastné sýrů a lehké majonézy. Ale mějte na paměti, že většina nízkotučných sýrů, které nedávají jemnou smetanovou chuť, která je vrcholem tohoto pokrmu, takže tady je nutné vybrat nejlepší možnost. Pokud jde o lehké majonézy, že během pečení reagují různě vysokým teplotám. Zkuste několik možností a vybrat ty nejlepší.

Dobrou chuť!

</ P>
Poznámka: